紅燒腐乳肉步驟
滕舍13571416915咨詢： 腐乳汁紅燒肉的做法,腐乳汁紅燒肉怎么做好吃 -
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______ 主料 3人份 五花肉適量 調(diào)料 蔥1根、姜5片、腐乳汁適量、醬油適量、八角2粒、桂皮2段、香葉2片、冰糖適量 腐乳汁紅燒肉步驟1 將豬五花肉清理干凈 步驟2 切成大塊 步驟3 腐乳汁紅燒肉的做法大全 涼水下鍋煮開 步驟4 開鍋大約2分鐘撈出,...
滕舍13571416915咨詢： 腐乳肉的做法,要詳細(xì) -
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______ 配 料: 豬肉,腐乳,白糖. ·操 作: 1:把肉切成薄片,用鹽和酒奄5分鐘. 2:在鍋里翻炒,把肥肉的油逼一點出來,這樣吃起來就不油膩了.盛出來備用. 3:在鍋里放入2湯勺白糖,炒糖色.當(dāng)糖的顏色變成金黃色的汁后,關(guān)火(以免糊掉),倒入肉,繼續(xù)翻炒,開火繼續(xù)炒,當(dāng)肉都上色后,就盛出來備用. 4:在鍋里倒入點水,放入2塊的玫瑰腐乳,把腐乳完全打散,腐乳汁里放入幾小塊蒜頭和幾片姜,倒入肉,燒開,等汁收的差不多了,放點雞精和蔥花.
滕舍13571416915咨詢： 腐乳肉的做法 -
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______ 腐乳肉的做法: 主料:帶皮五花肉 調(diào)配料:紅方腐乳、蔥、姜、料酒、鹽、糖、味精. 腐乳肉的制作方法:1、將五花肉洗凈去皮,大火將五花肉沸水煮透,取出切成長條片狀;2、紅方腐乳連汁打碎攪拌,加少許水;3、鍋上火,把蔥、姜等略經(jīng)油煸,放入五花肉、腐乳汁、糖、料酒,燒約1小時,如覺得五花肉色較淺,可稍放一點點醬油或紅曲(注意,腐乳汁本身已咸,切莫多放)著色.然后調(diào)味,燜至成熟,大火收汁即成.
滕舍13571416915咨詢： 腐乳肉的做法,腐乳肉怎么做好吃,腐乳肉的家常做法 -
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______ 1.五花肉2.腐乳汁3.蔥、姜4.將五花肉切成寸方塊洗凈5.飛水后控水備用6.焯好的五花肉7.凈炒鍋坐火燒熱加入食用油燒至7成熱,放入蔥姜爆鍋8.出香味后倒入控好水的肉塊迅速翻炒,肉塊炒至略微發(fā)黃9.加入黃酒和腐乳汁10.翻炒上色11.加入開水至沒過肉面1公分,大火煮開后加蓋關(guān)中小火慢燉35分鐘12.開蓋翻拌一下繼續(xù)加蓋燉35分鐘,加入白糖拌勻轉(zhuǎn)大火至收汁即可出鍋
滕舍13571416915咨詢： 紅燒肉的做法 -
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______ 材料 蔥 姜 蒜 八角 白糖 鹽 雞精 食用油 料酒 老抽(或可樂,可樂可以代替白糖和老抽 ) 五花肉 做法 1、 買肥瘦均勻的五花肉不要去皮,切成想手指一樣的厚度的方形長條,蔥切3~4段 將切成3~4片蒜直接拍了去皮行 2、 鍋加熱放入食用油五花...
滕舍13571416915咨詢： 腐乳肉怎么做啊?是最簡單的那種 -
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______ 1.首先把五花肉用水煮七八分熟 2.放涼后切成薄片,一片一片碼放在碗里,放上醬油,鹽,糖,蔥姜蒜,料酒,重要是腐乳把腐乳泄開,還可以根據(jù)個人喜歡添加別的材料,但我做就放前面幾樣,如果不喜歡顏色太重,可以不放醬油. 3.上鍋蒸40分鐘左右,肉變軟爛把肉扣在盤里就好了.
滕舍13571416915咨詢： 河南腐乳肉的做法 扣碗腐乳肉的做法 -
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______ 1、五花肉洗凈,放入加入大料、草果、丁香、蔥段、姜片、料酒的水中煮至8分熟,撈出洗凈血末控水待用. 2、炒鍋中倒入食用油(多倒些),在等待油熱的時間里將北豆腐切成3cm*5cm見方,1cm厚的大塊,將蔥姜切絲 3、油六成熱時將...
滕舍13571416915咨詢： 腐乳肉的家常做法 腐乳肉怎么做 -
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______ 腐乳肉各地都有,但河南的做法和南方部分地方的做法不同,選用新鮮五花肉煮至斷生,切片,用豆腐 河南傳統(tǒng)腐乳肉、腐乳汁、白糖、甜面醬制成的汁拌勻,裝碗蒸制而成.是河北人年節(jié)期間常備的菜肴.因其肥而不膩、色澤紅艷,很受人們的喜愛.一起來看一下詳細(xì)做法吧.原料:五花肉 調(diào)料:豆腐乳、腐乳汁、白糖、甜面醬、料酒、蔥、姜、八角 制作方法:五花肉刮凈肉皮表面的油污,洗凈,放清水中煮至斷生撈出.將五花肉切成8cm長2cm厚的片豆腐乳、腐乳汁、白糖、甜面醬制成調(diào)料汁,五花肉下入拌勻.拌過調(diào)料汁的五花肉片皮向下整齊的擺在碗中,放上蔥、姜、料酒,生籠屜蒸1小時,取出口入盤中即可.
滕舍13571416915咨詢： 怎么做紅燒肉 -
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______ 主料:豬肋條肉(五花肉)(1000克) 調(diào)料:大蔥(10克) 姜(5克) 八角(5克) 香葉(5克) 花生油(20克) 醬油(5克)白砂糖(10克) 鹽(5克) 味精(2克) [編輯本段]做法一 流程一:將肉切成麻將大小的方塊,放到鍋里煮15分...
滕舍13571416915咨詢： 粵菜特色菜腐乳肉怎么做?
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______ 主料:帶皮五花肉,豆腐調(diào)料:紅方腐乳、姜汁、料酒、糖、香菜做法:1、是否選購了一塊上好的五花肉,決定這道菜的成敗.最好挑一塊肥瘦相間,呈五花三層的形狀的.將五花肉洗干凈,放在水里煮至八成熟,用筷子能戳透就行.取出晾涼,把肉切成條狀.2、放入腐乳塊和汁、料酒、姜汁、白糖少許、制成調(diào)料汁,五花肉下入拌勻.3、將沾滿汁的肉片整齊的擺在碗中,再將蘸了料汁的豆腐放在肉上面.4、放入蒸籠蒸1小時.上桌前將蒸好的肉倒扣在盤子里,點綴些香菜即可. 該答案來自中華美食網(wǎng)官方網(wǎng)站
