紅燒雞做法家常做法
荀爬18575654763咨詢： 怎么做紅燒雞
囊謙縣刀回復(fù)：
______ 我一般都這樣做的: 紅燒雞的做法(一) 原料: 1.主料:鮮雞 500克,豬里脊肉100克,燈籠椒50克,雞蛋清3只. 2.調(diào)料:精鹽、味精、蔥段、姜片、蒜瓣、醬油、蠶豆水粉、豬油. 制法: 1、鮮雞 摘去傘帽,去掉泥土洗凈切塊.燈籠椒去籽...
荀爬18575654763咨詢： 想學(xué)做菜,請(qǐng)問紅燒雞怎么做好吃?
囊謙縣刀回復(fù)：
______ 紅燒雞塊的制作材料: 主料:雞肉500克 調(diào)料:醬油50克,白砂糖60克,鹽5克,甜面醬10克,大蔥10克,姜10克,料酒10克,五香粉1克,植物油50克 紅燒雞塊的特色: 棗紅色,味道甜咸適口. 教您紅燒雞塊怎么做,如何做紅燒雞塊才好吃 1.將雞塊洗凈控干水分,倒進(jìn)盆內(nèi)加蔥、姜、料酒、五香粉、甜面醬和鹽等拌勻,腌30分鐘,撈出控干,逐塊下入六成熱的油鍋中,炸至呈深黃色撈出. 2.炒鍋上火放入少許油,燒熱后倒入糖、醬油、鹽、料酒、蔥、姜和適量水,燒開后撇去浮沫,下入炸好的雞塊,湯開后,用小火燜至酥,將雞塊撈出裝盤,將原湯繼續(xù)熬至汁發(fā)黏時(shí),淋在雞塊上,即可裝盤食用. 紅燒雞塊的制作要訣: 因有過油炸制過程,需準(zhǔn)備植物油500克.
荀爬18575654763咨詢： 紅燒雞塊怎么做 -
囊謙縣刀回復(fù)：
______ 制作材料 原料: 筍雞凈重1公斤,水發(fā)玉蘭片(冬筍也可)200克. 配料: 醬油150克,精鹽6克,白糖50克,料酒50克,味精4克,水淀粉40克,蔥姜各40克,植物油2公斤(實(shí)耗160克). 編...
荀爬18575654763咨詢： 怎樣燒紅雞呢?需要和什么一起燒啊?
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______ 紅燒雞的做法(一) 原料: 1.主料:鮮雞 500克,豬里脊肉100克,燈籠椒50克,雞蛋清3只. 2.調(diào)料:精鹽、味精、蔥段、姜片、蒜瓣、醬油、蠶豆水粉、豬油. 制法: 1、鮮雞 摘去傘帽,去掉泥土洗凈切塊.燈籠椒去籽、蒂切為3厘米見 方...
荀爬18575654763咨詢： 紅燒雞怎樣做好吃 -
囊謙縣刀回復(fù)：
______ 紅燒雞的做法(一)原料: 1.主料:鮮雞 500克,豬里脊肉100克,燈籠椒50克,雞蛋清3只. 2.調(diào)料:精鹽、味精、蔥段、姜片、蒜瓣、醬油、蠶豆水粉、豬油. 制法: 1、鮮雞 摘去傘帽,去掉泥土洗凈切塊.燈籠椒去籽、蒂切為3厘米見 方...
荀爬18575654763咨詢： 紅燒雞排怎么做 -
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______ 1. 將雞排從冰箱中拿出 放到鍋里煮一下去除雜質(zhì)2. 3. 放到鍋里怒炒 加入姜 辣椒(要好吃的湖南辣椒!) 鹽 料酒4. 炒至金黃后放入另一個(gè)鍋中煮5. 加入更多的鹽 糖 生抽6. 半小時(shí)左右就好啦
荀爬18575654763咨詢： 紅燒雞肉怎么做? -
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______ 正宗四川芋兒紅燒雞 原料:雞 醬油 姜 白糖 醋 八角 料酒 鹽 味精 雞精 芋頭 辣椒醬 花椒 花椒粉 1:前提洗切不說了 2:中火在鍋中放足夠油,起泡散完,將雞下鍋炒到批發(fā)黃,放姜,+醬油適量,辣椒醬適量拌勻,在放少量白糖,料酒,鹽,味精 3:放適量水,有高湯更好 4:小火慢煮15分鐘,高壓鍋6分鐘 5:開蓋起鍋,放適量花椒粉,花椒,雞精,然后準(zhǔn)備辣椒粉,熟油,混合成紅油淋到花椒上,還可以+少量香菜或細(xì)芹菜到容器邊做裝飾,搽干凈容器邊可以上桌了
荀爬18575654763咨詢： 紅燒雞塊怎么做
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______ 紅燒雞塊做法一: 原料: 醬油150克,精鹽6克,白糖50克,料酒50克,味精4克,水淀粉40克,蔥姜各40克,植物油2公斤(實(shí)耗160克). 筍雞凈重1公斤,水發(fā)玉蘭片(冬筍也可)200克. 做法: 1、將 筍雞洗凈,剁成2.5厘米見方的塊;...
荀爬18575654763咨詢： 怎么做紅燒雞 -
囊謙縣刀回復(fù)：
______ 1.雞半只切塊洗干凈瀝水備用2.油鍋里放油燒熱 3.將雞塊倒入油鍋翻炒 4.將雞塊炒至金黃色,放入姜片翻炒 5.準(zhǔn)備好香葉、茴香、桂皮、干辣椒等洗干凈 6.鍋內(nèi)放醬油、料酒和水 7.放入準(zhǔn)備好的香料,再放適量鹽和糖,大火燒開,蓋上鍋蓋小火慢燉30分鐘 8.雞燒爛湯汁即將收干就燒好了 9.倒點(diǎn)生抽即可裝盤了
荀爬18575654763咨詢： 紅燒雞怎么做? -
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______ 紅燒雞腿 原料:雞腿2只(450克) 調(diào)味:姜3片,蔥2枝,醬油2湯匙,酒1湯匙,糖1茶匙. 做法:1.雞腿以叉子或竹簽戮刺,加入調(diào)味腌1小時(shí). 2.雞腿置于盤上,高火加熱5分鐘,中途翻面(可以竹簽穿刺,若流出油水, 即表熟了) 3.加熱至一...
