絕味鴨脖的絕密配料
茹崔13731081572咨詢： 誰知道絕味的香料有那些?
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______ 草果,香果,白蔻,蓽撥,黨參,千里香,白芷,砂仁,肉蔻,白蘇子,八角,桂皮,香茅草,山楂,菟絲子,花椒,香葉,蛤蚧,羅漢果,陳皮,良姜,
茹崔13731081572咨詢： 誰知道絕味鴨脖的秘方啊?? -
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______ 原料:鴨脖子若干根(具體多少自己定,阿拉弄了大約3斤),辣椒粉(兩大湯匙),花椒粉(兩大湯匙),脾縣豆瓣醬,八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香葉,干辣椒(6個),花椒粒(20顆),老抽(取色),生抽(取味),蠔油...
茹崔13731081572咨詢： 絕味鴨脖中鴨架怎么做 -
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______ 絕味鴨脖的主料:鴨子 1 只(約650 克),絕味鴨脖配料:甜豆莢 10 克,大蔥 1 根,生姜 1 塊,干辣椒 6 個調料:食用油 30 克,香油 1 小匙,醬油 1 大匙,料酒 2 大匙,花椒粉 1 大匙,香醋 1/2大匙,精鹽 2 小匙,白糖 1/2小匙,味精 1/2小...
茹崔13731081572咨詢： 武漢絕味99鴨脖的配方是什么 -
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______ 原料: 鴨脖子3斤,辣椒粉(兩大湯匙),花椒粉(兩大湯匙),脾縣豆瓣醬,八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香葉,干辣椒(6個),花椒粒(20顆),老抽(取色),生抽(取味),蠔油,鹽,糖,玉米油,姜片,蒜片,高湯 制...
茹崔13731081572咨詢： 任何做絕味鴨脖
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______ 絕味鴨脖制作配方絕味鴨脖制作配方(原料:袋裝冰鮮鴨頸子5,000克、干辣椒400克、姜塊100克、蔥節(jié)120克、八角20克、三奈 10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10克、丁香5克、砂仁8克、豆蔻12克、 排草5克、香葉3克、精鹽...
茹崔13731081572咨詢： 超辣鴨脖怎么做 -
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______ 絕味鴨脖的正宗配方 原料:鴨脖子3斤,辣椒粉(兩大湯匙),花椒粉(兩大湯匙),脾縣豆瓣醬,八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香葉,干辣椒(6個),花椒粒(20顆),老抽(取色),生抽(取味),蠔油,鹽,糖,玉米油,...
茹崔13731081572咨詢： 請問絕味鴨脖里面放的什么東西 -
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______ 有護色劑,乙基麥芽酚,透骨香,保濕劑,山梨酸鉀防腐劑,缺德的還會放辣椒精,亞硝酸鹽.
茹崔13731081572咨詢： 絕味鴨脖甜鹵配方 -
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______ 絕味鴨脖鹵水配方 將這款兩萬元的配方毫無保留地公布,并附上了自己試做時的體驗,供大家參考. 用料詳細介紹 1、中藥包: 由18種中草藥組成,每包270-300克,可鹵制18-24公斤產品.這些中藥在老湯、產品中起到出鹵香味、去異腥味的...
茹崔13731081572咨詢： 絕味鴨脖怎么做 鹵料又是怎么調的 -
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______ 武漢明輝商貿有,挺正宗的
茹崔13731081572咨詢： 武漢絕味99鴨脖的配方是什么 -
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______ 原料: 鴨脖子3斤,辣椒粉(兩大湯匙),花椒粉(兩大湯匙),脾縣豆瓣醬,八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香葉,干辣椒(6個),花椒粒(20顆),老抽(取色),生抽(取味),蠔油,鹽,糖,玉米油,姜片,蒜片,高湯 制...
