老式棗花饃圖片
上會17895462867咨詢： 棗饃饃的做法,棗饃饃怎么做好吃,棗饃饃的家常做法 -
建湖縣定壽命回復(fù)：
______ 步驟1.面盆中倒入中粉和高粉,加入發(fā)酵粉,白糖.2.用100g溫水徹底揉勻成偏硬的面團.3.蓋上保鮮膜充分餳發(fā)至原來的兩倍大.4.分成12等份揉勻餳15分鐘.5.取一份小面團搓成圓柱型長條.6.長條型圓柱將紅棗圍住,接口處留點距離.7.兩邊接口處沾點清水粘合在一起成水滴狀.8.依次做好其他的面團,6個水滴狀花瓣尖頭朝里堆成一個完整的棗花饃.9.一個棗中間切開,切成幾個花瓣.10.切成花瓣的棗,里朝下,面朝上扣在棗花饃的中間做花蕊.11.放入鍋中,先不開火,餳發(fā)大約30分鐘左右(冬天時鍋里需用溫水),餳發(fā)至原來的兩倍大.12.涼水開火,上氣后蒸15分鐘,過3分鐘開蓋.
上會17895462867咨詢： 花朵紅棗饃的家常做法大全怎么做好 -
建湖縣定壽命回復(fù)：
______ 用料:面粉200克,酵母3克,溫水約100毫升,去核小紅棗適量; 做法: 1.和面:將酵母放入溫水中,攪拌均勻后靜置約5分鐘,使其完全溶解后倒入面粉中,一邊倒一邊攪拌,再用手將其揉成光滑的面團; 2.發(fā)面:將揉好的面團蓋好,放置于...
上會17895462867咨詢： 洋縣棗糕饃制作方法,怎么做,什么做法 -
建湖縣定壽命回復(fù)：
______ 做法1 大棗泡開,去核洗凈,切成小丁.2 浸泡在牛奶中,最好讓牛奶全部滲進紅棗中.3 雞蛋打在桶里,放入紅糖跟白糖.4 先中速打溶糖,然后快速打成濃稠狀.5 減慢速度打兩三分鐘,把大泡泡打成小泡泡.6 加入牛奶棗和色拉油,慢速打勻.牛奶紅棗一加進去就沒影了.7 篩入低粉和泡打粉,快速翻拌均勻.8 倒入鋪油紙的烤盤中,輕磕出大氣泡.9 烤箱預(yù)熱170度,中層上下火,烤35分鐘.
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建湖縣定壽命回復(fù)：
______ 面粉 500克,酵母5克 白糖 10克 豬油(或奶油) 10克 豆油適量. 折疊制作方法 1、將面粉放在案板上面,加入酵母、白糖、豬油(或奶油)和清水225克,調(diào)制成軟硬 蓮花卷適當(dāng)?shù)拿鎴F,靜置餳酵,待面團鼓起將面團搓條下成50個劑子,用雙手將劑子搟成圓餅,表面刷上豆油,先疊成半圓,再疊成三角,在角的頂端向下橫切四刀立起,小的一端在上面摞在一起,用刀的背面從上向下壓一下,使兩端翹起即成生坯,靜置餳酵10分鐘待用;2、將餳酵好的生坯擺入籠屜當(dāng)中,上旺火蒸制8--10分鐘即熟既可裝盤食用.
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______ 配方:面粉500克,水250克,酵母5克,泡清干凈的紅棗40顆 做法:1、酵母溶解于水中,靜置5分鐘,慢慢倒入面粉盆中,邊倒邊攪拌成雪花狀,揉成光滑有面團,蓋保鮮膜放溫暖處發(fā)酵.2、面團發(fā)至2.5倍大,取出揉勻后分成二等份,取一份揉圓,搓成長條.3、兩份面團都搓成長條后,切成大小均等的10個小劑子,取一個劑子揉圓,按扁搟開成長圓形厚面片.4、紅棗提前泡洗干凈并瀝干水分,蒸鍋注入涼水,蒸籠抹薄油.取一個面片,擺上4顆紅棗,對折后輕壓,放入蒸籠中,依次做好所有的饃坯,蓋上蓋子靜置20分鐘.大火 燒開上汽后轉(zhuǎn)中火蒸18分鐘,關(guān)火燜2分鐘即可.
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______ 1.鮮酵母用150克水融化,分次加入面粉中攪拌成雪花狀,再揉搓成均勻的面團加蓋餳發(fā)到面團原體積2倍大.2.準備好紅豆沙餡.3.準備好紅棗.4.發(fā)酵好的面團揉搓至完全排氣.5.再搓成條分割成200克、250克、50克三份.6.200克的面團搓...
上會17895462867咨詢： 紅棗饃怎么做好吃,紅棗饃的家常做法 -
建湖縣定壽命回復(fù)：
______ 主料: 高粉100g 中粉100g 紅棗12顆 輔料: 發(fā)酵粉2g 白糖3g 溫水100g 步驟 1.面盆中倒入中粉和高粉,加入發(fā)酵粉,白糖. 2.用100g溫水徹底揉勻成偏硬的面團. 3.蓋上保鮮膜充分餳發(fā)至原來的兩倍大. 4.分成12等份揉勻餳15分鐘. 5....
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______ 用料 主料 面粉500克 棗(干)40顆 輔料 酵母粉 5克 調(diào)料 水 250克 植物油 3克 花樣棗饃的做法 1.酵母粉溶解于水中,靜置5分鐘,慢慢倒入面粉盆中,邊倒邊攪拌成雪花狀,揉成光滑有面團,蓋保鮮膜放溫暖處發(fā)酵 2.面團發(fā)至2.5倍大,取出...
上會17895462867咨詢： 花樣饅頭花饃怎么做好吃 -
建湖縣定壽命回復(fù)：
______ 食材明細 普通面粉800g 小棗適量 酵母6g 無鋁泡打粉2g 紅曲米適量 可可粉適量 食用色素適量 原味口味 蒸工藝 數(shù)小時耗時 高級難度 棗花糕年糕棗饅頭(花樣饅頭花饃)的做法步驟 1 準備食材. 普通面粉:800g、酵母:6g、無鋁泡打粉:2g ...
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建湖縣定壽命回復(fù)：
______ 主料 面粉300克 輔料 酵母 3克 紅棗 適量 棗饃饃的做法 1. 面粉加入溫水融化的酵母和成柔軟的面團餳發(fā)約40分鐘 2. 發(fā)好的面團揉勻排氣.松弛10分鐘 3. 分成從大到小的六個面劑子.六個面劑子一個比一個大一點,不要一樣大 4. 每個面劑子搟成半厘米后的圓餅 5. 先取一張最大的面餅,把洗干凈的紅棗在面餅上如圖排滿.這里我用的是小紅棗 6. 蓋上一張第二大的面餅 7. 在擺上紅棗.以此類推,6層都擺好 8. 最后一個用一個大紅棗壓頂 9. 入蒸鍋餳發(fā)20分鐘 10. 蓋好,20分鐘后起火燒開鍋,蒸20分鐘即可
