肉類(lèi)嘌呤含量排行表圖
常見(jiàn)食物嘌呤含量
食物與血尿酸水平相關(guān)的研究，詳見(jiàn)拙作《高尿酸血癥與痛風(fēng)膳食營(yíng)養(yǎng)治療》。2 常見(jiàn)食物嘌呤含量 本文嘌呤含量數(shù)據(jù)出自《中國(guó)食物成分表標(biāo)準(zhǔn)版(第6版第二冊(cè))》，來(lái)源于哈爾濱醫(yī)科大學(xué)潘洪志教授團(tuán)隊(duì)的研究及成果，共17類(lèi)490種食物的嘌呤總含量及嘌呤種類(lèi)構(gòu)成，供讀者參考。單位：毫克\/100克可食部 ...
完整食物嘌呤含量表
每100克食物含嘌呤>300mg 每100克食物含嘌呤<300mg 每100克食物含嘌呤<100mg 白帶魚(yú)皮 3509 蛙魚(yú) 297 海帶 96 小魚(yú)干 1538 雞肝 293 燕麥（全谷物）94 小牛頸肉 1260 紫菜 274 大麥（全谷物）94 鯡魚(yú)屬小魚(yú)（熏）840 豬脾 270.6 鱔魚(yú) 92.8 羊脾 773 公牛腎 269 小牛腦 92 酵母粉 589...
痛風(fēng)患者必看食物中嘌呤含量一覽表
一、痛風(fēng)患者可以吃的食物 食物 熱量 脂肪 嘌呤 名稱(chēng) (千卡) (克 ) (mg)菠菜 92 0.5 13.3桂林醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院風(fēng)濕科李寶貞 奶粉 1512 11.1 15.7 萵仔 67 0.51 5.2 檸檬 134 0.3 3.4 雞蛋白 151 0 3.7 雞蛋黃 1407 29.7 2.6 芹菜 71 0.3 8.7 辣椒 256 0.2 14.2 姜 ...
各類(lèi)堅(jiān)果嘌呤一覽表
4、水果類(lèi)：各種鮮果及干果，果汁，果醬等 5、飲料：淡茶、碳酸飲料（蘇打水、汽水、可樂(lè)等），礦泉水、麥乳精、巧克力、果凍等。6、其它：各種油脂和糖類(lèi)（本身雖不含嘌呤，但是應(yīng)當(dāng)適當(dāng)選用），蜂蜜、豬血、雞血、鴨血、海蜇、動(dòng)物膠或瓊脂制的點(diǎn)心及其調(diào)味品。嘌呤含量少或不含嘌呤的食品：精白米、...
痛風(fēng)也有能吃的海鮮!食物嘌呤排行榜來(lái)了!
“嘌呤高嗎？痛風(fēng)能吃嗎？”這是我每次介紹食物時(shí)經(jīng)常遇到的問(wèn)題。如今，高尿酸和痛風(fēng)群體日益龐大，年輕人也越來(lái)越多，很多人因此“英年早風(fēng)”，因此大家非常關(guān)注嘌呤。今天，我將為大家總結(jié)一下中國(guó)食物成分表中7大類(lèi)總共490種中國(guó)人常吃的食物嘌呤含量排行和趨勢(shì)。然而，有必要明確幾個(gè)前提：1. 只...
淡水魚(yú)嘌呤含量表
淡水魚(yú)不僅富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸和維生素，還具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。但同時(shí)也含有一定量的嘌呤。嘌呤是人體代謝的重要產(chǎn)物，適量攝入對(duì)人體有益，但過(guò)量則可能引發(fā)痛風(fēng)等疾病。因此，掌握淡水魚(yú)嘌呤含量，對(duì)保持健康至關(guān)重要。下表列出了幾種常見(jiàn)淡水魚(yú)的嘌呤含量（由高到低排序）：鰱魚(yú)，作為常見(jiàn)淡水魚(yú)...
完整食物嘌呤含量表
中嘌呤食物如紫菜（274mg）、大麥（全谷物）（94mg），以及熏鯡魚(yú)屬小魚(yú)（840mg），雖然含量較高，但適量食用還是可以的。豬脾（270.6mg）和鱔魚(yú)（2.8mg）則稍低一些。低嘌呤食物推薦如小牛腎（218mg）、酵母粉（589mg）和豬小腸（262.1mg），這類(lèi)食物的嘌呤含量較低，適合痛風(fēng)患者食用。紫菜（...
高嘌呤食物的高嘌呤食物含量表
第三類(lèi)表3：150-1000毫克嘌呤——避免吃 食物名稱(chēng) 嘌呤 食物名稱(chēng) 嘌呤 食物名稱(chēng) 嘌呤 肉汁 〈500 蛤蠣 316 白帶魚(yú) 391.6 麥芽 <500 烏魚(yú) 183.2 蚌蛤 426.3 發(fā)芽的豆類(lèi) <500 鰱魚(yú) 202.4 干貝 390 雞肝 293.5 小魚(yú)干 1538.9 牡蠣 239 鴨肝...
肉類(lèi)含嘌呤一覽表
5. 魚(yú)肉：魚(yú)肉的嘌呤含量因魚(yú)種而異。一般來(lái)說(shuō)，淡水魚(yú)的嘌呤含量較低，如草魚(yú)、鯉魚(yú)、鰱魚(yú)等，每100克魚(yú)肉中含有約50-100毫克嘌呤。海魚(yú)的嘌呤含量較高，如帶魚(yú)、鱈魚(yú)、鯖魚(yú)等，每100克魚(yú)肉中含有約100-200毫克嘌呤。魚(yú)類(lèi)內(nèi)臟器官的嘌呤含量也較高，如魚(yú)肝、魚(yú)卵等。6. 蝦、蟹等殼類(lèi)海鮮：蝦...
各類(lèi)食物嘌呤含量一覽表有什么
嘌呤含量最高的有動(dòng)物內(nèi)臟、鳳尾魚(yú)、沙丁魚(yú)和肉湯。嘌呤含量比較高的，有鱈魚(yú)、鱸魚(yú)、雞肉、兔肉、豬肉、鵝肉等。嘌呤含量比較少的，有青魚(yú)、鮭魚(yú)、白魚(yú)、龍蝦、火腿、牛肉、面包、麥片、菜花、四季豆、蘑菇、菠菜。嘌呤含量最少的有奶類(lèi)、蛋類(lèi)，還有新鮮的蔬菜水果。
儲(chǔ)沈19150729988咨詢(xún)： 高尿酸血癥及痛風(fēng)的食物選擇存在哪些誤區(qū)?
城子河區(qū)提升系回復(fù)：
______ 高尿酸血癥及痛風(fēng)的食物選擇存在以下誤區(qū):1、豆類(lèi)及其制品.說(shuō)到高尿酸血癥及痛風(fēng)的飲食控制,多數(shù)患者的第一反應(yīng)就是“堅(jiān)決不能吃豆制品”,從嚷呤含量分級(jí)表...
儲(chǔ)沈19150729988咨詢(xún)： 嘌呤含量比較高的食物有哪些?
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______ 建議:你好.無(wú)節(jié)制的飲食可使血尿酸濃度迅速達(dá)到隨時(shí)發(fā)作狀態(tài),因此,控制含嘌呤高的食物,減少關(guān)節(jié)炎的急性發(fā)作次數(shù)仍然是必需的.豬、牛、羊肉、火腿、香腸、雞、鴨、鵝、兔、鴿、沙丁魚(yú)、海鰻以及各種動(dòng)物內(nèi)臟(肝、腎、心、肺...
儲(chǔ)沈19150729988咨詢(xún)： 窩筍中嘌呤含量高嗎 -
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______ 屬于較高嘌呤食物.以下是嘌呤含量較高的食物的匯總. 嘌呤含量較高的食物(每 100g 食物嘌呤含量為 75~150mg) 肉類(lèi):熏火腿、豬肉、肉湯、牛肉、小牛肉、牛舌、野雞、火雞、雞湯、 鴨、鵝、鴿子、鵪鶉、兔肉、鹿肉、肝類(lèi). 魚(yú)類(lèi)和海產(chǎn)品:鯹魚(yú)、鱈魚(yú)、大比目魚(yú)、鱸魚(yú)、梭魚(yú)、刀魚(yú)、鰻魚(yú)、鱔魚(yú)、 香螺、紅鲙、紅魽、鮑魚(yú)、魚(yú)翅、貝殼類(lèi)等水產(chǎn)品、及海參等. 豆類(lèi):扁豆、干豆類(lèi)和干豌豆 蔬菜和菇類(lèi):筍(冬筍、蘆筍、筍干)、龍須菜、干蘑菇、干香菇.
儲(chǔ)沈19150729988咨詢(xún)： 哪些葷菜曝昤含量高哪些含量相對(duì)較少?
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______ 各類(lèi)葷菜都含有一些嘌呤成分,但在數(shù)量上有差別.含 量最少的是雞蛋與牛奶,其次是鱔魚(yú)、白魚(yú)、扁魚(yú)、鰱魚(yú)、河蝦、 龍蝦等,含量較多的包括各類(lèi)家畜及家禽肉,例...
儲(chǔ)沈19150729988咨詢(xún)： 豌豆和蠶豆含嘌呤高嗎 -
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______ 食 物 嘌 呤 含 量 表 分 類(lèi)食物類(lèi)別 食 物 舉 例 高嘌呤食物(50100mg/100g)畜肉類(lèi)肝、腸、胰、心、肚、胃、腎等動(dòng)物內(nèi)臟、濃湯汁(如各種肉湯、火鍋湯等)水產(chǎn)類(lèi)魚(yú)類(lèi)(沙丁魚(yú) 鳳尾魚(yú) 鯖魚(yú) 鯊魚(yú) 海鰻 帶魚(yú)鯧魚(yú)等海魚(yú),魚(yú)皮、魚(yú)卵、魚(yú)干等...
儲(chǔ)沈19150729988咨詢(xún)： 花生米屬于高嘌呤食物嗎 -
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______ 花生米不是高嘌呤食品,花生是中等嘌呤食物(每100克食物含嘌呤25~150毫克).根據(jù)食物中嘌呤的含量,可將食物分為低嘌呤食物(每100克食物含嘌呤小于25毫克)、中等嘌呤食物(每100克食物含嘌呤25~150毫克)和高嘌呤食物(每...
儲(chǔ)沈19150729988咨詢(xún)： 什么是嘌呤食物? -
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______ 你好!根據(jù)測(cè)試,豆苗、黃豆芽、綠豆芽、菜花、紫菜、香菇,這幾種菜蔬中,每100克含嘌呤高達(dá)150~500毫克,屬于高嘌呤食物. 各種食物嘌呤含量比較 作者:佚名 文章來(lái)源:網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊數(shù):15 更新時(shí)間:2007-8-26 16:31:27 第一類(lèi) 含嘌呤...
儲(chǔ)沈19150729988咨詢(xún)： 哪些食物含有嘌呤? -
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______ 富含嘌呤的食物有:動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、肉類(lèi)、濃肉湯等,要少吃.多吃綠葉蔬菜,多吃柑桔、蘋(píng)果.
儲(chǔ)沈19150729988咨詢(xún)： 什么是低嘌呤飲食 -
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______ 低嘌呤飲食是指要減少嘌呤的合成.嘌呤是核蛋白的組成物質(zhì),是尿酸的來(lái)源.根據(jù)食物中嘌呤的含量,我們可將食物分為低嘌呤食物(每100克食物含嘌呤小于25毫克)、中等嘌呤食物(每100克食物含嘌呤25~150毫克)和高嘌呤食物(每...
儲(chǔ)沈19150729988咨詢(xún)： 哪些蔬菜和水果是高嘌呤的? -
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______ 柑橘類(lèi)、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、柿子等. 這些都是高嘌呤的,盡量少吃.
