腌制5斤豆角需多少鹽
簡(jiǎn)易意大利面的做法?
蔬菜奶油義大利麵的做法 原料\/調(diào)料]義大利麵 200公克 蘑菇 200公克 紅甜椒 1\/2個(gè) 花椰菜 1\/2個(gè) 大蒜 2瓣 洋蔥 1\/4個(gè) 高湯 150公克 奶油白醬 80公克 鮮奶油 60公克 奶油 50公克 鹽及胡椒粉 各少許 制作流程] . 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地?cái)噭?dòng)以避免沾...
韶謝13584404936咨詢： 生豆角可以腌著吃嗎? -
五臺(tái)縣輪輪坯回復(fù)：
______ 可以 做法很簡(jiǎn)單,買豆角的時(shí)候一定要挑嫩的,老的腌了以后只剩下一些皮,不好吃.買回后再挑一下,將稍微老一些的撿出來(lái)可以炒著吃.先燒一些開(kāi)水,等它完全冷卻了,水溫和常溫差不多了,再將鹽防入攪拌和勻.菜鹽的比例是五斤豆角一斤鹽,這里說(shuō)的鹽是我們平日在超市買的精細(xì)鹽,有的地方有賣的專門腌菜的粗鹽可以略減一些分量.因?yàn)殡绮藫?jù)說(shuō)吃了對(duì)身體不好,所以這種腌菜的粗鹽好多地方都買不到了.將豆角放入鹽水中完全沒(méi)入水面,上面最好將石頭壓著,過(guò)一個(gè)禮拜,便可以炒著吃了.炒的時(shí)間不宜長(zhǎng),用大火爆跳一下即可.
韶謝13584404936咨詢： 酸豆角的腌制方法,家庭怎樣腌制酸豆角 -
五臺(tái)縣輪輪坯回復(fù)：
______ 1、首先要一個(gè)泡菜壇子或者是能密封的玻璃器皿,洗干凈,保證無(wú)油干燥. 2、新鮮的豆角撕去老筋洗干凈,晾干表面的水分. 3、準(zhǔn)備一個(gè)大的干凈的盆,把晾好的豆角放進(jìn)去,然后放鹽(如果能買到腌制專用的鹽就更好了),照著500g豇豆:250g的鹽下手吧,然后用鹽揉搓豆角至變成翠綠色就可以了. 4、把變成翠綠色的豆角連同鹽一起全部放入泡菜壇里,然后澆入涼開(kāi)水或者是礦泉水,以沒(méi)過(guò)豆角為宜. 5、大概一個(gè)星期就可以了.
韶謝13584404936咨詢： 長(zhǎng)豆角腌制 -
五臺(tái)縣輪輪坯回復(fù)：
______ 步驟2、 選用一個(gè)淹制的容器,最好選用一些專門淹制咸菜的瓦罐,如果沒(méi)有也可以找一個(gè)大一點(diǎn)的玻璃缸.切記要點(diǎn):容器一定要清洗干凈,不得有沾碰任何油類.否則,淹制的東西會(huì)很容易壞.步驟3、 將豆角清洗干凈,放在太陽(yáng)底下曬一個(gè)半到兩個(gè)小時(shí)左右至到干爽柔軟.步驟4、 將整理好的豆角放到容器內(nèi),并用食鹽、花椒、大蒜淹兩個(gè)小時(shí)左右(花椒及大蒜各大約50克)(食鹽比平時(shí)做菜咸五倍左右的分量即可).然后倒上洗米剩下的水,直至將豆角完全淹沒(méi)為止.步驟5、 將裝好了豆角的容器用蓋子密封好,并將容器放到陰涼的地方.存放大約5-7天左右即可.(容器一定要密封好,否則,漏氣的壇子做出來(lái)的豆角會(huì)容易發(fā)臭.)
韶謝13584404936咨詢： 超簡(jiǎn)單的腌豆角怎么做 -
五臺(tái)縣輪輪坯回復(fù)：
______ 1.首先要一個(gè)泡菜壇子,最好是能密封的玻璃器皿,洗干凈,保證無(wú)油干燥.2.新鮮的豇豆撕去老筋并且洗干凈晾干表面的水分.3.準(zhǔn)備一個(gè)大的干凈的盆,把晾好的豇豆放進(jìn)去,然后放鹽(如果能買到腌制專用的鹽就更好了),照著500g豇豆...
韶謝13584404936咨詢： 酸辣豆角怎么腌制方法 -
五臺(tái)縣輪輪坯回復(fù)：
______ 用料 主料 豇豆250g 調(diào)料 食鹽 適量 調(diào)和油 適量 泡紅椒 適量 野山椒 適量 酸辣豆角的做法1.準(zhǔn)備食材把豇豆摘洗干凈切粒;泡椒;野山椒切小段,大蒜拍碎切末備用2.起鍋放油,放入大蒜煸香3.在放入泡椒,野山椒翻炒均勻4.然后放入豇豆翻炒5.等豇豆炒熟,加鹽;味精調(diào)味即可
韶謝13584404936咨詢： 制作醬豆角需要注意哪些?
五臺(tái)縣輪輪坯回復(fù)：
______ 產(chǎn)品配方:新鮮豆角100kg,甜面醬20kg,食鹽10kg.工藝流程:原料選擇—腌制—瀝水—蒸熟—醬制—成品操作要點(diǎn):(1)原料選擇選鮮嫩豆角,摘去兩頭,撕去邊筋...
韶謝13584404936咨詢： 如何腌制酸豆角 -
五臺(tái)縣輪輪坯回復(fù)：
______ 酸豆角制作方法 絕招步驟1、 到市場(chǎng)上購(gòu)買新鮮的豆角,豆角一定要選用嫩的,否則就不夠爽脆.(有豆豆的就是太老了,嘿嘿,人有青春痘就代表年輕,可豆角一但形成了豆粒就證明它已經(jīng)老了.切記!切記!) 步驟2、 選用一個(gè)淹制的容器...
韶謝13584404936咨詢： 用白醋腌制青椒豆角的做法 -
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______ 白醋腌制青椒豆角的做法如下: 準(zhǔn)備材料:豆角、食鹽、八角、桂皮、青椒、白醋、野山椒、冰糖 一、準(zhǔn)備好食材,豇豆角洗凈晾干. 二、準(zhǔn)備腌料:食鹽、桂皮、干辣椒、白醋、青椒、冰糖. 三、煮鍋加入清水,加入食鹽、干辣椒、八角、冰糖、桂皮等調(diào)料大火煮沸轉(zhuǎn)小火燒幾分鐘關(guān)火. 四、煮好的鹵水晾涼備用. 五、晾去水份的豇豆角三四根盤在一起. 六、盤好的豆角放入無(wú)油無(wú)水的密封容器中. 七、全部放好后倒入晾涼的鹵水和青椒、少許泡山椒的水,加入大約15毫升白醋. 八、蓋緊蓋子,密封發(fā)酵. 九、腌漬了十天左右的酸豆角即可食用.
韶謝13584404936咨詢： 西紅柿、黃瓜、豆角咸菜怎么腌? -
五臺(tái)縣輪輪坯回復(fù)：
______ 腌黃瓜:黃瓜10斤,鹽一斤.選刺鮮嫩黃瓜洗凈晾干,切四瓣,放入容器撒鹽, 放重物壓實(shí)盡量壓出黃瓜的水.一周可食.腌豆角:豆角10斤,鹽兩斤.豆角洗凈晾干,用部分鹽將豆角揉軟,然后放入容 器,一層豆角撒一層鹽,逐層壓實(shí).最后壓上重物.二周可食.腌西紅柿:西紅柿10斤,鹽兩斤,水十斤.西紅柿用開(kāi)水燙一下,水燒開(kāi)將鹽煮 化,晾涼,將處理好的西紅柿放入鹽水中蓋嚴(yán).一周可食.
