腌制魚(yú)塊的家常做法
魚麰鱻䲜都怎么讀?念什么?
1、一個魚，讀yú。2、上下都是魚，𩺰，多音字，讀yú，wú。3、三個魚，鱻，讀xiān。古同“鮮”。4、四個魚，?，yè。魚，象形字。早期甲骨文中的“魚”字從形體上可看出有魚吻、魚眼、魚身、魚鰭、魚鱗和尾巴，像魚的形狀，線條雖簡，但樣樣俱全。在第一期甲骨文里“魚...
佴浦13771886856咨詢： 糖醋魚塊的正宗做法,糖醋魚塊怎樣做才好吃的做法步驟 -
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______ 食材用料 魚肉一斤半左右 姜絲適量 生抽適量 料酒適量 鹽適量 淀粉一大勺 胡椒粉適量 番茄醬2勺相克食物 糖2勺相克食物 醋2勺相克食物 水淀粉適量 熟芝麻適量 香菜(裝飾用)可有可無 糖醋魚塊的做法 糖醋魚塊的做法圖解11.魚洗凈切塊,...
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______ 腌魚的做法 腌魚在做菜之前、一定要用水浸泡除鹽;將已除鹽的魚去鱗片、切片后備用;腌魚菜的做法很多,本漁夫僅 介紹自己的常用做法 ⑴佐料:紅海椒段、花椒、老生姜片、五香粉或鹵水、料酒、白糖;紅海椒、花椒的量要足夠(根據(jù)...
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______ 食材明細(xì):草魚肉一斤,蔥、姜各10克,蒜5克,番茄2113醬20克,醋10克,糖10克,干淀粉52615克,水30ml,料酒5克,鹽5克,面粉適量.糖醋魚塊的做法步驟:1草魚去鱗內(nèi)臟洗凈.2去骨切成塊.3加少許料酒4102蔥姜抓勻.4腌制20分鐘.5腌好的魚塊拍上干面粉.6抓勻.7煎鍋中煎至兩面金黃.8盛出備用.16539在碗中加番茄醬,醋,糖,干淀粉,水?dāng)嚢杈鶆虺商谴字?10大蒜切粒,熱鍋下油,先放入蒜粒煸香.11再放版入魚塊翻炒30秒.12再放入調(diào)好的糖醋汁翻炒30秒加鹽調(diào)權(quán)味出鍋即可.使用的廚具:炒鍋
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______ 咸魚的制作方法: 1 選個大的胖頭魚,殺后,洗凈.剁下魚頭,(魚頭可做湯,或剁椒魚頭,看個人喜好.).將魚身用腌制鹽涂滿.一般比例15:1.放入盆中.放陰涼處,約一個星期.(每天將魚翻個身),取出,用繩穿上,涼在陰涼處.風(fēng)...
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______ 腌制的咸魚可以做咸魚茄子煲 材料 主料:茄子兩根,咸魚1小塊. 輔料:蒜蓉,紅椒切粒,蔥花少許,生抽,鹽,糖,蠔油,酒,麻油. 做法 1、茄子去皮或不去皮,切掉蒂頭,切長條或片狀,用鹽水浸泡;咸魚放涼水中泡去部分咸味,并浸...
佴浦13771886856咨詢： 腌制的魚肉怎么做才能好吃 -
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______ 食材 主料 腌魚適量 干椒適量 方法/步驟1 腌魚用冷水浸泡一晚,去掉過多的咸味.浸泡好的魚塊洗凈裝盤備用.2 多切點(diǎn)大蒜子和生姜,準(zhǔn)備干椒備用.3 鍋內(nèi)放油燒熱,放入魚塊煎炸至兩面金黃.4 這就是炸好了的魚塊,不要炸得過老.5 洗...
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______ 1、芹菜洗凈切成4厘米長的段,將桿和葉子分開放置;蔥取蔥頭切成4厘米長的段;... 讓魚充分吸味能去掉魚的腥味,且肉質(zhì)會更嫩,腌制30分鐘.3、茄子洗凈,根據(jù)茄子...
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______ 1.這是放冰箱腌制了兩三天的魚洗凈,姜蒜葉準(zhǔn)備好 2.鍋燒熱,生姜擦一遍,可防粘,放油 3.下魚塊煎至兩面金黃 4.倒入老抽 5.加入料酒,清水 6.辣醬,姜切絲放入 7.放入1勺白糖,蓋上鍋蓋大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燉 8.待水稍收干,放入味精,大蒜葉即可
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______ 材料: 魚1條 姜絲少許 蔥段適量 調(diào)味料: 鹽、胡椒粉、醋、白糖、生抽、香油各少許 生粉水25克 做法: 1.魚清洗干凈后,瀝干水份,切成塊; 2.將魚塊用鹽和胡椒粉腌10分鐘; 3.所有調(diào)...
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______ 菜名:糖醋魚(京菜) 特點(diǎn):色澤金黃,甜咸適口,外焦里嫩. 原料:黃魚(也可用草魚,鯉魚等)1尾(重約750克),金糕,青梅各5克,蔥10克,姜10克,白糖125克,醋50克,鹽3克,料酒15克,醬油10克,油,淀粉,姜汁各適量. 做法:...
