腌黃瓜配方教程
俄羅斯酸黃瓜的做法和配方
1、用料：黃瓜1500克、白醋或者米醋250克、鹽75克、洋蔥半個(gè)、蘇子葉(香葉)少許、小茴香子少許、芥末籽（一定不可缺）少許、蒸鍋一個(gè)；2、黃瓜，是表皮發(fā)白的一種黃瓜，這種黃瓜做出來口感會很脆，而且不怕時(shí)間放久，實(shí)在買不到，普通黃瓜也是可以的。3、香葉與小茴香籽比較好買，芥末籽相對在市場...
求PS的牧場物語-回歸自然。全部80個(gè)料理配方
醬油) 69.燙青菜 材料: 菠菜 道具: 鍋?zhàn)?調(diào)味料(醬油) 70.串燒茄子 材料: 茄子 道具: 平底鍋+調(diào)味料(糖.味增.醬油) 71.烤魚 材料: 中魚 道具: 平底鍋 72.沙拉 材料: 包心菜+小黃瓜+蘋果+蛋黃醬 道具: 菜刀 73.月見團(tuán)子 材料: 團(tuán)子粉 道具: 無需道具（女版） 74.爆米花 材料: 玉蜀...
武胃13594484792咨詢： 黃瓜腌制最簡單方法 -
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______ 主料 小黃瓜750克 輔料 鹽 15克 冰糖 100克 醋 100克 醬油 500克 大料 2粒 花椒 1小把 辣椒 適量 嫩姜 1塊 大蒜 半頭 白酒 2湯匙 腌制小黃瓜的做法 1. 小黃瓜去蒂掐花,洗凈控干.倒入適量鹽,用手抓抓,腌制1個(gè)小時(shí)左右,殺出里面的水份. ...
武胃13594484792咨詢： 美味的秘制腌黃瓜怎么做好吃又簡單,做法 -
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______ 1.準(zhǔn)備好原料:黃瓜、鮮姜、冰糖、醬油、白酒、植物油、花椒、鹽.2.黃瓜洗干凈以后,晾干表面的水分,尖椒和蒜也要洗凈晾干.3.晾干的黃瓜切成段,再把每段切成條.如果還有殘余的少許水分,用紙巾擦干.4.黃瓜切成段.5.再切成條....
武胃13594484792咨詢： 咸菜的腌制方法 -
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______ 一、腌黃瓜 配料:黃瓜100千克,鹽20千克,家庭腌制數(shù)量較小,可按此比例斟情減少.方法:將黃瓜洗凈放人缸內(nèi),一層瓜一層鹽,并均勻地灑少量鹽水,當(dāng)天腌3~5小時(shí)后倒缸1次,以后每天1次,連續(xù)倒缸4次后可食用.如需長期貯藏,將...
武胃13594484792咨詢： 黃瓜咸菜的制作方法
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______ 配料:黃瓜 20斤 白糖 8兩 鹽 1斤 姜 8兩 尖椒 2斤 大蒜 1.2斤 味精 2兩 醬油10斤 白酒 1斤4兩 做法: 1、先將黃瓜洗凈,用鹽撒上腌1天至黃瓜蔫巴后,將黃瓜撈出淋凈水份,適當(dāng)晾一下. 2、將黃瓜一切四半,斷成約8至10公分段備用. 3、將尖椒洗凈,用刀劃一小口,然后將尖椒鋪到壇子底部. 4、將黃瓜段均勻擺在壇子里,將姜切成絲,蒜切成片撒在黃瓜上(分層撒勻)將味精、白糖均勻撒入壇內(nèi),倒入白酒. 5、將醬油用火燒開,撇去沫子,晾涼后倒入壇子,此咸菜腌3-4天即可食用
武胃13594484792咨詢： 黃瓜腌制最簡單方法有哪些 -
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______ 配料:黃瓜:10斤,青辣椒:2斤,醬油:3斤,鮮姜:0.5斤,大 蒜:0.5斤,豆油:0.3斤,鹽: 1斤, 白酒:0.5斤, 味精:50克,白糖:1斤,制作方法:1,黃瓜切寸條,用鹽腌制24小時(shí),撈出晾曬一天,放入壇中.2,將鮮姜切絲,蒜切片,辣椒切絲,與黃瓜拌勻.3,醬油,豆油各自燒開晾涼,放入味精和白酒后,倒入壇中,兩天后即可食用.
武胃13594484792咨詢： 求醬黃瓜的腌制方法.被采的多給十分.
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______ 第一種:1、將共同瓜洗凈,瀝干水分,須長剖開成兩條(也可不切開)加粗鹽拌勻壓實(shí),面上用干凈大石塊壓住.腌制3-4天后,將黃瓜撈出,瀝干鹽水;2、將腌缸洗凈擦干,倒入瀝干的黃瓜加甜面醬拌勻,蓋好缸蓋醬制10天即可食用.醬黃瓜第二種:嫩黃瓜,5000克;醬油,250克;精鹽,500克;味精,少許;花椒、大料,少許;糖,50克;(1)將黃瓜洗凈,瀝干水分,不需改刀,放入盆內(nèi),撒上鹽拌勻,腌約2小時(shí),取出瀝去鹽水待用.(2)鍋中加少許水,并把醬油、花椒、大料、糖、味精一起倒入鍋中燒開離火晾透.(3)將腌好的瓜坯和冷透的汁同時(shí)加入壇中,蓋好蓋,24小時(shí)即可食用.
武胃13594484792咨詢： 怎樣制作醬黃瓜? -
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______ 醬黃瓜脆嫩爽口、軟中帶脆,具有獨(dú)特的風(fēng)味,被譽(yù)為“醬菜之寶”.醬黃瓜解膩、開胃,可單獨(dú)食用,也可作調(diào)料.醬黃瓜的做法有很多種,下面介紹幾種常見的做法,供朋友們參考. 醬黃瓜一:小黃瓜600克、紅辣椒1只、鹽2大匙、糖、...
武胃13594484792咨詢： 腌制小黃瓜的方法 -
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______ 揚(yáng)州乳黃瓜皮色鮮綠,瓜形粗細(xì)均勻,肉質(zhì)厚而致密,子囊少,無大肚、尖嘴等不良形狀,是揚(yáng)州傳統(tǒng)醬菜優(yōu)良品種之一.下面介紹其制作技術(shù). 1.原料配方 乳黃瓜100千克,鹽22千克,8~120Be,鹽水2千克,二營80千克.稀甜醬90千克. ...
武胃13594484792咨詢： 腌黃瓜的做法大全不用醬油 -
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______ 糖、醋、鹽、香油
武胃13594484792咨詢： 怎么腌制黃瓜好吃,請專家給些簡單操作的步驟 -
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______ 甜辣小黃瓜主料:鮮黃瓜10公斤配料:鹽2公斤,醬油3公斤,白糖2公斤,糖適量,干辣椒絲200克,生姜絲50克,味精20克,芝麻100克.制作方法:選擇鮮嫩的黃瓜洗凈,一層瓜一層鹽,入缸腌漬.第二天倒缸一次,對少量18度鹽水,以后...
