腐乳排骨的家常做法
排骨湯怎么熬成乳白色的
排骨湯這樣熬 1、排骨剁成4-5厘米的段，用水清洗后與涼水一起放入鍋中（可以是鐵鍋，但最好是砂鍋）2、大火加熱至沸騰，這時候水面上會有很多泡沫，那都是血沫，要想燉出乳白色的湯，必須將這些血沫全部撈出去。3、撈完血沫，放入蔥段、姜片、少許花椒、八角、桂皮，蓋蓋，中火加熱。4、燉出...
排骨湯怎么變成乳白色
燉煮排骨湯時，添加適量的姜片也是非常重要的。姜片的辣味和香氣能夠中和掉一部分肉湯的腥味，使得排骨湯更加鮮美。同時，姜片還有助于促進食欲和消化，對于改善養(yǎng)胃效果也非常有幫助。燉煮過程中的火候也要掌握得當(dāng)。我們可以使用中小火慢慢燉煮，這樣可以讓排骨湯的營養(yǎng)更加充分地溶解于湯中，形成乳白色...
哺乳期排骨怎么做有營養(yǎng)
排骨營養(yǎng)豐富，可以有效的補充身體營養(yǎng)。做排骨時先將排骨用清水煮沸，這時水中會漂浮一層沫，這是排骨中的血水，將煮好的排骨撈出洗凈放置。在鍋中放入足量水，水煮沸后放入排骨，八角，姜，料酒等調(diào)料，大火煮沸再轉(zhuǎn)為小火煲湯。小火煮半小時后放入山藥，胡蘿卜等蔬菜，再小火煮半小時，即可食用。
哺乳期排骨燉什么下奶
哺乳期排骨燉法：花生木瓜排骨湯 材料：排骨頭半斤、花生1小碗、木瓜1個、鹽適量。做法：1、備所用的材料，將花生用清水泡半個小時。2、木瓜去皮去籽洗凈切滾刀塊。3、鍋中放水煮開后放入洗凈的排骨飛水。4、撈起來用涼水沖去浮沫血水放碗中備用。5、所有材料準(zhǔn)備好。6、放入煲湯的砂煲中。7、煲...
藍乳炸排骨怎樣么煮?
南乳醬蒸排骨的做法 1.排骨剁小段，置于一大碗中，加入料酒、叉燒醬、南乳汁、黃豆醬、生粉拌勻，腌20分鐘 2.放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，蒸40分鐘左右 3.大蒜、紅椒切小丁，香菜洗凈 4.將蒸熟的排骨取出，加入大蒜、紅椒丁拌勻，裝盤，表面裝飾上香菜葉即可 ...
腐乳排骨(用豆腐乳的湯汁能做什么菜?)
二、其他菜品 1. 酸甜排骨 將排骨淹制后用油炸至金黃色，再與酸甜汁快速翻炒，讓酸甜汁粘上排骨。其中，酸甜汁的制作就可以加入豆腐乳的湯汁，增加菜品的口感。2. 粉蒸排骨 將排骨與炒酥的豆瓣、鹽、米粉等調(diào)料拌勻，然后上籠蒸至熟。豆腐乳的湯汁可以用來代替部分調(diào)料，增加菜品的味道。3. 清蒸...
排骨湯怎么燉出乳白色
肋排要提前用高溫?zé)嵊统匆幌隆Ｒ驗榘咨撬徒Y(jié)合的一個理想狀態(tài)，通過高溫炒至可以打破油分子鏈。2 熬肋排的水一定是完全沸騰的開水，倒入肋排后，保持大火高溫熬20-25分鐘，再轉(zhuǎn)中小火。3 熬過一次湯的肋排，再放到開水里煮，出來的湯還是奶白色的，兩次熬好的湯混合在一起味道更濃。END 玉米排骨...
乳汁燉排骨所含營養(yǎng)素
乳汁燉排骨所含營養(yǎng)素豐富，全面滿足人體所需的多種營養(yǎng)成分。熱量方面，每份乳汁燉排骨約提供3057.23千卡的能量，滿足日常活動所需。蛋白質(zhì)含量高達184.74克，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源，對身體修復(fù)和增長至關(guān)重要。脂肪含量為244.22克，主要為不飽和脂肪酸，有助于維持心臟健康。碳水化合物含量為30.70克，...
煲排骨湯為什么湯會變成乳白色的?
奶白的湯是水和油的組合。煲排骨是湯變成白色做法如下：準(zhǔn)備材料：排骨500克、冬瓜200克、清水1.5升、姜適量、黃酒5克、鹽3克、雞粉5克。1、鍋中倒入排骨，清水煮沸。2、加黃酒，排骨去腥去血沫。3、放入姜和排骨，加1、5升水，中火煮30分鐘。4、放入冬瓜，小火煮10分鐘。5、放入鹽、雞粉，...
燉排骨的做法放點豆腐乳可以嗎丶
家里剩下的腐乳汁也不能浪費啊，聽說用腐乳汁燉肉很好吃，這次燉一下排骨，味道也不錯，顏色也很漂亮，做法簡單，有點甜甜的味道。在選購鮮排骨時，要求排骨肉顏...(展開)食材 主料 排骨 500g 輔料 油 適量 鹽 適量 腐乳汁 適量 醬油 適量 鹽 適量 蔥 適量 冰糖 適量 步驟 1.排骨在熱水里焯...
石貝18783307000咨詢： 玫瑰腐乳燒排骨的做法
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______ 制作玫瑰腐乳燒排骨的材料如下: 原料:排骨一斤半 輔料:玫瑰腐乳兩塊、腐乳湯一大勺、料酒三大勺、砂糖一勺、八角一枚、桂皮兩塊、花椒十余粒、蒜4-5瓣、姜4-5大片 玫瑰腐乳燒排骨怎么做呢?下面將詳細介紹玫瑰腐乳燒排骨的做法: ...
石貝18783307000咨詢： 腐乳汁醬排骨要怎么做?腐乳汁醬排骨要哪些材料?如何做腐乳汁醬排骨
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______ 主料:排骨500克輔料:豆腐乳2塊 蔥適量 陳皮適量 姜適量 大料適量 花椒適量 料酒適量的做法步驟1. 排骨要軟排骨,不用大脊骨哦,排骨洗凈,在開水里面焯一下,撈出控干水分2. 豆腐乳放入碗中弄碎,在加入一些腐乳汁,攪拌均勻3. 倒入控...
石貝18783307000咨詢： 酒釀腐乳排骨怎么做? -
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______ 酒釀腐乳排骨的主料:排骨一斤多,甜酒釀半碗,腐乳一塊, 酒釀腐乳排骨的調(diào)料:植物油,生抽 酒釀腐乳排骨做法: 排骨放清水中泡一下,換幾次水,讓水變清為止; 起油鍋,放排骨下去炒一炒,然后加點生抽再炒; 倒入酒釀,炒勻后加開水沒過排骨; 蓋上鍋蓋開中火煮45分鐘左右; 揭開鍋蓋,汁收得差不多時,加入北腐乳; 用鏟弄碎,與排骨翻炒拌勻,煮到收汁
石貝18783307000咨詢： 怎么做紅腐虜排骨
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______ 材料:排骨半斤. 調(diào)味料:A.糖半茶匙,鹽半茶匙,生粉一茶匙,要味濃者可加入味精或雞精半茶匙,生油兩茶匙. B.腐乳一塊,炸香蒜末一茶匙,麻油一茶匙,紅椒絲少許,玉冰燒一湯匙. 做法: 1、選用上好腩排,要肥瘦均勻,可要求肉...
石貝18783307000咨詢： 乳香排骨怎么做? -
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______ 原料:豬排6兩,紅腐乳3塊 配料:醬油、糖、淀粉 做法:豬排切成小塊,用熱水燙過.(為了美觀我照片上的肉切的偏大) 將紅腐乳搗爛,與少許醬油、一勺的糖、少許的淀粉攪拌均勻.把豬排放入調(diào)好的醬料里腌30分鐘以上.鍋里油燒到7成熱,放入腌好的豬排,用中火炸10分鐘.因為醬料里有糖,容易燒焦,炸的時候一定要記得翻面幾次.這道菜制作簡單,口味獨特,是嗜肉族的佳肴.不喜歡油炸也可以蒸了吃,但不要和醬料一起蒸,會太咸.當(dāng)然,蒸的不如炸的好吃.
石貝18783307000咨詢： 水晶南乳排骨的做法是什么?
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______ 原 料:肋排、腐乳兩塊、冰糖、香葉、桂皮、姜塊、蔥段. 操 作:1、肋排嶄成一寸左右的塊,洗凈.腐乳兩塊和適量腐乳汁打勻、冰糖、香葉、桂皮、姜塊、蔥段備用.2、排骨放入電壓力鍋內(nèi)(普通高壓鍋亦可),注入適量的熱水,烹入料酒,放入香葉、桂皮和蔥姜.3、旋至＂排骨＂檔,約15分鐘.4、鍋內(nèi)注入油,放入燜好的排骨連同桂皮、香葉和蔥姜爆炒至香.把調(diào)味品撿出不要.5、倒入腐乳汁,剛好沒過排骨即可.放入三塊冰糖,中小火燜至湯汁快要收干后轉(zhuǎn)大火收汁. 該答案來自中華美食網(wǎng)官方網(wǎng)站
石貝18783307000咨詢： 怎么制作椒鹽腐乳排骨酥?
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______ 將騰好的排骨塊,依序均勻沾裹甘薯粉、淀粉后,靜置3 ~5分鐘,待排骨塊回潮.取油鍋燒熱至170°C,放入排骨塊以小火炸至熟透后撈起,轉(zhuǎn)大火將油溫拉高至180..,再放入排骨塊回炸至外表金黃酥脆后,撈起瀝干油分,盛盤,撒上蔥花,食用時佐以胡椒鹽即可.
石貝18783307000咨詢： 花生腐乳燜排骨怎么做? -
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______ 花生腐乳燜排骨 簡介:很家常口味的一道菜,做法也蠻簡單,關(guān)鍵就是要入味.只要料都入了味,那一切都好辦了.還有,多吃花生是很好處的.花生長于滋養(yǎng)補益,有助于延年益壽,所以民間又稱“長生果”,并且和黃豆一樣被譽為“植物肉...
石貝18783307000咨詢： 山藥和豆腐乳能一起吃?山藥和豆腐乳能一起吃嗎
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______ 可以做腐乳山藥燒排骨 1、準(zhǔn)備肋排.山藥粒.腐乳 2、鍋內(nèi)加水.放入幾片姜片和適量料酒,水燒開后放入排骨煮出血水后撈出 .3、炒鍋放油.加入花椒.大料.姜.蒜炒香,放入排骨翻炒,加入兩塊搗碎的腐乳和兩勺腐乳汁.繼續(xù)翻炒 4、排骨表面掛色后,倒入熱水.沒過排骨,加入少許料酒,排骨表面掛色后,倒入熱水.沒過排骨,加入少許料酒 5、倒入洗凈的山藥粒.慢火燉10分鐘. 6、大火收湯即可
石貝18783307000咨詢： 腐乳苦瓜燒排要怎么做好吃?腐乳苦瓜燒排要哪些材料?如何做腐乳苦瓜燒排
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______ 腐乳苦瓜燒排詳細制作步驟腐乳苦瓜燒排的做法: 1、排骨斬件,焯水,過涼備用.鍋里放油,下冰糖炒成糖色,鍋內(nèi)起煙時調(diào)小火,把瀝干水的排骨放入鍋內(nèi)翻炒到上色,倒入開水沒過排骨為準(zhǔn),依次加入八角、花椒、姜片、料酒等,大火燒開,蓋鍋用小火燒半個小時.2、燒制排骨的時候,把苦瓜去瓤,燒成3厘米長寬的塊,用少量鹽稍腌下苦瓜,并準(zhǔn)備好腐乳.3、排骨燒好后,把苦瓜與腐乳倒入,開大火翻炒,并收汁.4、收汁時注意用鍋鏟翻炒,以免粘鍋影響味道,試試苦瓜,如果覺得苦,可適當(dāng)調(diào)些白糖調(diào)味,喜歡吃辣的,自選辣椒搭配.
