臘肉為什么叫死亡之肉
什么是死豬肉,什么是活豬肉
死豬肉一般肉質(zhì)都比較差，所以很多商家為了不讓消費者看出破綻，就會往豬肉里打水，也就是常說的注水肉。注水肉有一個明顯的特點就會不停地流血水，所以這個時候可以選擇用一張紙巾蓋在豬肉上面，或者是輕輕擦拭豬肉，看是否紙巾會被完全浸濕，如果浸濕了那么就意味著這種豬肉很可能是注水過的死豬肉，最...
市場上的肉是三凈肉嗎
所謂三凈肉是佛教中專指三種肉，即本人未曾親眼見到殺生的肉，未曾聽到動物死前慘叫而被宰殺的肉，還有不能為自己的到來和自己的口腹之欲所需而被殺的肉。
市場上的肉是三凈肉嗎
在市場中購買的肉，雖然未目睹動物死亡，也未聽到它們的慘叫聲，但如若購買后用于個人烹飪與食用，便相當(dāng)于為自身口腹之欲而促成了殺生。這樣的肉，顯然無法被視作“三凈肉”。三凈肉的概念源自佛教，并非指動物死后多久的肉。實際上，放置過久的肉易變質(zhì)，食用后可能引發(fā)疾病。真正的三凈肉...
肉=動物尸體 動物尸體=肉 人吃肉=人吃動物尸體 人吃尸體?
肉就是尸體 一塊塊切成碎片的尸塊 人們每天吃的肉其實說白了就是尸體 因為人不反感吃尸體是因為人的哪一種想法 只覺得那是食物 沒想過那就是尸體 但是從理性的想想就能了解了 人類認為只有人的尸體才是尸體 從來沒想過動物的尸體也是尸體的意思 ...
超市的肉是三凈肉嗎
還有五凈肉的說法，是上述三個加上自然死亡，以及被其他鳥獸殺死食余的肉。九凈肉又加上了：第六不為己殺，第七生干（非由湯火而熟），第八不期遇，第九前已殺。三凈肉應(yīng)具備三個條件：第一、眼不見殺，即沒有親眼看見動物臨死的凄慘景象；第二、耳不聞殺，即沒有聽見它慘叫的聲音；第三...
三凈肉和五凈肉的區(qū)別
這是佛教律藏中規(guī)定的，允許出家僧侶和在家居士食用的肉類。2、五凈肉是在三凈肉的基礎(chǔ)上，再加上兩種情況：一是自然死亡的動物之肉類，二是被其他鳥獸殺死食余的動物之肉類。這是大乘佛教經(jīng)典中提出的，更加嚴格的素食標(biāo)準(zhǔn)。3、三凈肉和五凈肉的區(qū)別主要在于對于自然死亡和鳥殘的動物之肉類的態(tài)度。...
三凈肉是什么
在佛教的素食觀念中，三凈肉是一個重要的概念。它指的是信徒在吃肉時，應(yīng)避免食用那些自己為了私利而殺害的動物之肉。具體而言，三凈肉的要求包括三個方面：信徒?jīng)]有看見動物被殺害的過程，沒有聽說動物是因為自己的緣故而被殺，也不應(yīng)懷疑這些肉是因為自己的緣故而被殺。除了三凈肉，還有五凈肉的...
如何鑒別病死豬肉,注水豬肉,母豬肉
2. 病死豬肉是指因疾病或攝入有毒物質(zhì)而死亡的豬肉。這種肉不能食用，但一些養(yǎng)豬戶為追求利益，將病死豬肉賣給非法屠宰場。非法屠宰場會分割、絞碎病死豬肉，偽造檢驗合格證，然后銷售到市場，對消費者健康構(gòu)成威脅。辨別方法包括：- 觀察顏色：正常豬肉顏色淡紅或鮮紅，不安全豬肉顏色深紅或紫紅。- ...
靈肉關(guān)系是怎樣的?
①肉體這個詞語的含義比較簡單。肉體一般是指人的軀體，它是可生可滅（可死）的。②靈魂這個詞語的含義比較復(fù)雜。靈魂是指一種非物質(zhì)的神秘的東西，它是永恒不滅（不死）的。2、關(guān)系 ①靈魂附體。常見的表述是一個嬰兒的誕生就是一個靈魂的“轉(zhuǎn)世”。類似的傳說是一個成年人又被另一個靈魂鉆進肉體...
佛家說的三凈肉指的是什么肉???
三凈肉是佛教飲食文化中一個重要概念。在佛教中，眾生平等，慈悲為懷，通常鼓勵弟子不殺生。但對于一些已經(jīng)存在的肉類，如果有特殊情況需要食用，就會產(chǎn)生三凈肉的說法。所謂的三凈，指的是在特定條件下可以食用的肉類。三凈肉的三個條件 1. 自死物：不是專門宰殺所得到的肉類，例如因意外死亡的動物...
婁馥17276855697咨詢： 有人說吃臘肉能致癌,真的是這樣嗎?
安順市膠彈簧回復(fù)：
______ 經(jīng)常食用臘肉是會致癌的,這是世界衛(wèi)生組織早已經(jīng)宣布的事實,各類研究也表明臘肉中含有亞硝酸鹽等致癌物質(zhì),長期過量食用會導(dǎo)致癌癥的發(fā)生.1、臘肉為什么會致癌市場上出現(xiàn)的臘肉一般會含有致癌物質(zhì),他們在生產(chǎn)臘肉的時候為了提...
婁馥17276855697咨詢： 煙熏臘肉怎么吃(煙熏臘肉的吃法)
安順市膠彈簧回復(fù)：
______ 1、熏肉200克,魚腥草50克,干辣椒5個,蒜苗2克,生姜3克,大蒜5瓣,鹽、味精、雞精適量.2、先把熏肉洗干凈,煮熟,因為熏肉一般都是咸的.煮它可以去掉多余的...
婁馥17276855697咨詢： 臘肉怎么做不會太咸? -
安順市膠彈簧回復(fù)：
______ 1、做臘肉時按比例(10:2~2.5,根據(jù)個人口味調(diào)節(jié))放鹽,腌5-7天就拿出來加工(煙熏、烤、風(fēng)吹、曬). 2、煮臘肉,要使比較咸的臘肉變淡一些,可以用淘米水泡2-4小時,也可以在煮的時候,在湯里放幾個切開的土豆,這樣煮出來的臘肉就不會咸了.
婁馥17276855697咨詢： 吃臘肉對身體好不好? -
安順市膠彈簧回復(fù)：
______ 不好!臘肉里含有大量的肥肉,肥肉的膽固醇極高,高膽固醇會在膽囊里聚集,久而久之會形成膽結(jié)石,還有得脂肪肝 還有的人喜歡一次買大量的臘肉儲存,這樣做也不健康.腌制臘肉的時候要放大量的鹽,長期放置的話,會讓里面的鹽變成亞硝酸鹽,亞硝酸鹽是高致癌物,常吃容易讓身體發(fā)生癌變.
婁馥17276855697咨詢： 經(jīng)常吃臘肉好嗎? -
安順市膠彈簧回復(fù)：
______ 臘肉可能產(chǎn)生亞硝基化合物,長期攝入亞硝酸鹽,也會引發(fā)亞硝基化合物中毒.一般來說,只要含量在安全的范圍內(nèi),不會對人產(chǎn)生危害.一次性食入0.2--0.5克亞硝酸鹽會引起輕度中毒,食入3克會引起重度中毒.中毒后造成人體組織缺氧,嚴...
婁馥17276855697咨詢： 臘肉晶瑩剔透是什么原因(怎么把臘肉腌制晶瑩剔透)
安順市膠彈簧回復(fù)：
______ 臘肉晶瑩剔透是因其肥肉中的脂肪在溫度高于60℃的時,發(fā)生了液化現(xiàn)象,使其液化后在肥肉纖維中呈現(xiàn)出晶瑩的狀態(tài).臘肉在烹調(diào)之前,需先用溫水將其表面的浮塵、霉...
婁馥17276855697咨詢： 臘肉是誰發(fā)明的(臘肉從什么時候就有了)
安順市膠彈簧回復(fù)：
______ 1、事實上,關(guān)于臘肉的記載可以追溯到周朝.周代《周禮》、《周易》有關(guān)于“臘肉”、“臘肉”的相關(guān)記載.當(dāng)時政府有專門管理官民進貢肉干的機構(gòu).在民間,學(xué)生...
婁馥17276855697咨詢： 臘肉上的白霜怎么去除
安順市膠彈簧回復(fù)：
______ 臘肉上含有白霜有兩種情況:一種情況為臘肉由于變質(zhì),使表面產(chǎn)生霉變,而生成了白色斑點,這種情況臘肉是不能再食用的.另一種為臘肉因在薰制前經(jīng)鹽腌制,在薰制后水分熏干,使臘肉在靜置一段時間后歲誰溢出的鹽分在臘肉表面形成一層鹽霜,此種情況食用是沒有危害的.吃的時候只需要用熱水煮下后洗凈即可.健康吃臘肉的方法:首先,要把臘肉、臘腸用水先煮一遍.有的人喜歡上鍋蒸,認為這樣做出來更原汁原味,其實這樣并不對.因為臘肉等熏臘制品中都會有一定量的亞硝酸鹽,就算每次只攝入少量,時間長了,仍然會增加患胃癌等的風(fēng)險.可如果將臘肉先放進水里充分煮過,亞硝酸鹽就會溶解在水中,我們吃起來也更安全.
婁馥17276855697咨詢： 在制作腌臘肉制品時,為什么要加入亞硝酸鹽?
安順市膠彈簧回復(fù)：
______ 加入亞硝酸鹽的作用主要有以下幾點:①發(fā)色作用:硝酸 鹽在微生物的作用下,先還原成亞硝酸鹽, 后者與肌紅蛋白生成穩(wěn)定的亞硝基肌紅蛋白絡(luò)合物,使肉制品 呈現(xiàn)鮮紅色;②抑制微生物的生長,特別是抑制肉毒梭狀芽孢桿菌的生長繁殖;③抗氧化作用:延緩腌肉腐敗;④有助于腌 肉獨特風(fēng)味的產(chǎn)生,抑制蒸煮味的產(chǎn)生.
婁馥17276855697咨詢： 臘肉長期放在冰箱冷凍好嗎?
安順市膠彈簧回復(fù)：
______ 您好,可以的. 臘肉有兩種保存方式,一種是放在常溫下,陰涼通風(fēng)的地方陰干;另一種方式就是用保鮮袋裝好,放入冰箱內(nèi)冷凍.這兩種方式都能夠保存臘肉,相對于第一種而言,第二中的方式保存的時間更久,肉不會風(fēng)干.希望對你有用,望采納~
