臘魚(yú)怎么做好吃又簡(jiǎn)單
白粥怎么煲好喝?怎么選米?
簡(jiǎn)單而羙味! 魚(yú)粥 1.新鮮魚(yú)切爿,去骨,用少許麻油,胡椒粉和鹽腌起. 2.米洗幹淨(jìng),浸泡一個(gè)尐時(shí)後用中火煮滾後丅魚(yú)爿,加鹽調(diào)味,吃的時(shí)候加點(diǎn)蔥婲,和姜絲就苛苡ㄋ. 莪囿時(shí)喜歡加點(diǎn)冬菜 龍蝦粥! 材料:夶龍蝦一祗(莪吥會(huì)宰,買的時(shí)候叫賣魚(yú)師傅幫忙宰恏,加冰塊凍著拿囬家)、姜1夶爿切絲、蔥婲2湯匙、...
調(diào)念17145664938咨詢： 怎么做臘魚(yú) 最正宗臘魚(yú)的做法 -
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______ 臘魚(yú)用草魚(yú)好,推薦做法: 自制臘魚(yú) 主料 草魚(yú)2條(19斤) 調(diào)料 開(kāi)水(適量)鹽(270克)花椒粉(40克)花椒(20克)高度白酒(50克) 廚具 炒鍋、其它 1 準(zhǔn)備好腌魚(yú)的調(diào)料,40克花椒焙熟,用搟面杖搟成粉裝,有料理機(jī)的用料...
調(diào)念17145664938咨詢： 晾好的臘魚(yú)怎么做好吃 -
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______ 1.鲅魚(yú)半解凍時(shí),平剖開(kāi)取出內(nèi)臟,徹底清洗干凈,然后晾干水分,均勻的撒上一層鹽2.腌制一夜,中途可以翻面一下使得咸味均勻.然后取出夾在夾子上在晴好的狀態(tài)下曬2-3天即可.陰天可適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間,看到肉收緊變的稍硬即可
調(diào)念17145664938咨詢： 臘魚(yú)如何烹調(diào)?臘魚(yú)如何烹調(diào)好
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______ 1、將臘魚(yú)放在水里面泡一段時(shí)間,等魚(yú)軟了以后,瀝干 2、準(zhǔn)備好蔥姜蒜,辣椒 3、倒入油,七分油熟后倒入蔥姜蒜將鍋爆香后撈出 4、再放油,將魚(yú)放進(jìn)去,煎至金黃色倒入炒好的蔥姜蒜,倒點(diǎn)水,水開(kāi)后出鍋 注意:因?yàn)橄烎~(yú)在制作過(guò)程中已經(jīng)用鹽腌制過(guò),所以在烹飪過(guò)程中不要放太多鹽
調(diào)念17145664938咨詢： 香煎臘魚(yú)的做法,香煎臘魚(yú)怎么做好吃,香煎臘魚(yú) -
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______ 食材 臘魚(yú)250g 油適量 雞精適量 制作時(shí)間:10分鐘內(nèi) 用餐人數(shù): 步驟 1 臘魚(yú)用溫水泡下,洗凈后瀝干水分 2 鍋里加水燒開(kāi)后,把臘魚(yú)塊倒進(jìn)去煮一下 3 煮的過(guò)程中加入一點(diǎn)味精里面 4 煮到魚(yú)塊7成熟了,就盛起來(lái) 5 另起一鍋,加適量的油燒熱 6 把煮好的魚(yú)塊倒進(jìn)去煎一下 7 再翻一面煎一下,就可以關(guān)火裝盤了 小貼士 煮好的魚(yú)水盡量瀝干一點(diǎn),不然放油鍋里面煎的時(shí)候,有油花濺出!
調(diào)念17145664938咨詢： 臘魚(yú)臘肉怎么做比較好吃? -
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______ 一、年節(jié)臘味的做法: [原料/調(diào)料] 胛心肉或五花肉 5斤 鹽 2兩 糖 2兩 淡醬油 1瓶 高梁酒 1小瓶 五香粉 少許 白砂糖 1/2杯 豬油 1大匙 沙拉油 1/3大匙 大白粉 1大匙 水 1大匙 [制作流程] (1)將肉洗凈瀝干后,用腌料腌一星期后取出,用繩子綁緊...
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______ 臘魚(yú)蒸吃最好吃. 臘魚(yú)一般我們吃的方法有: 1、一種是火鍋,就是用黃豆一起放火鍋里悶,一邊吃一邊悶!冬天就是這樣吃的! 2、還有就是用蒜苗炒著吃!炒之前要用水把魚(yú)弄軟,然后用油煎好,再發(fā)蒜苗炒香就可以了! 3、之后就是蒸...
調(diào)念17145664938咨詢： 如何烹制臘魚(yú)比較好吃呢?
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______ (可以加臘肉一起蒸,味道更好)做法:臘魚(yú)切塊,提前浸泡一會(huì),洗凈瀝干
調(diào)念17145664938咨詢： 有誰(shuí)知道臘魚(yú)的簡(jiǎn)單做法 -
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______ 湖南的臘魚(yú)應(yīng)該是起源于湘西,因?yàn)橄嫖魍练硕?為了將野味儲(chǔ)存起來(lái),所以就把打回來(lái)的獵物作成臘菜,這樣子可以收藏很久都不壞,保證了過(guò)冬的食物! 其實(shí)臘魚(yú)的制作過(guò)程較麻煩,烹飪過(guò)程很簡(jiǎn)單 一種烹飪方法: 1、將臘魚(yú)放在水里面...
調(diào)念17145664938咨詢： 清燉臘魚(yú)的家常做法大全怎么做好吃視頻 -
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______ 用料 主料 臘魚(yú)1塊 紅薯粉絲100克 輔料 尖椒1個(gè) 調(diào)料 色拉油 適量 食鹽1/2茶匙 姜1小塊 蒜3瓣 老抽1茶匙 小蔥1根 朝天椒3個(gè) 胡椒粉 少許 清燉臘魚(yú)的做法 材料集合圖:1.紅薯粉用熱水浸泡,臘魚(yú)切大塊,蔥、姜、蒜、小米椒切碎,尖椒切片2.鍋中倒入少許油,燒熱后,放入臘魚(yú)塊3.小火煎至兩面金黃,用鏟子撥到鍋的一側(cè),倒入蔥、姜、蒜、小米椒和尖椒4.煸出香味后,倒入水,水面沒(méi)過(guò)魚(yú)1厘米5.調(diào)入老抽,大火煮開(kāi)6.繼續(xù)煮5分鐘,放入泡軟的粉條7.蓋上鍋蓋,轉(zhuǎn)小火,燉10分鐘,加入鹽8.再加入胡椒粉,攪勻,轉(zhuǎn)大火,收干湯汁即可
調(diào)念17145664938咨詢： 臘魚(yú)用什么炒好吃?怎么炒? -
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______ 制作家常燒臘魚(yú)的材料如下: 原料:臘魚(yú),青椒 調(diào)料:姜,蒜,花椒,辣椒,八角,蔥,鹽,料酒,醬油,醋,糖 家常燒臘魚(yú)怎么做呢?下面將詳細(xì)介紹家常燒臘魚(yú)的做法: 步驟1:臘魚(yú)泡軟后剁成小塊瀝干水份,青椒去蒂切小塊.姜蒜切片. 步驟2:鍋中放多些油,燒熱后下臘魚(yú)塊過(guò)油至表面金黃,而后,撈出瀝干油份. 步驟3:鍋里留少量底油,依次下入姜蒜,八角,辣椒,花椒炸香. 步驟4:倒入臘魚(yú)塊,調(diào)入料酒,鹽,糖,醋,醬油,加一碗水,大火燒開(kāi)后,轉(zhuǎn)中火,蓋上蓋燜20分鐘左右. 步驟5:下入青椒塊,待青椒斷生后,大火收汁撒上蔥花起鍋.
