自制小米糕的做法竅門(mén)
俞僑15672992769咨詢： 椰蓉小米糕如何制作?
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______ 椰蓉小米糕 原料:小米150g,熟栗子仁5顆,綿白糖1湯匙,椰蓉2湯匙. 做法: 1、小米淘洗干凈,在冷水中浸泡20分鐘撈起,瀝去水分. 2、將洗凈的小米倒入蒸鍋中,加入200ml清水,蒸熟.熟栗子仁切成細碎的小顆粒. 3、將蒸熟的小米、栗子仁碎、綿白糖混合,充分?jǐn)嚢杈鶆虺擅赘饬? 4、將拌好的米糕料分成小份,放入喜歡的較深模子中,壓實,然后輕輕地磕出來即成小米糕. 5、將成形的小米糕在椰蓉里滾一下,至小米糕表面均勻地裹上一層椰蓉即可.
俞僑15672992769咨詢： 最古老的小米糕的做法 -
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______ 小米糕 主料小米120克 水適量 輔料枸杞少許 蜂蜜適量 小米糕的做法 1.用料:小米120克,水適量,枸杞少許,蜂蜜適量 2.小米洗凈,倒入電燉鍋內(nèi)膽中,加入適量水.電燉鍋中加水,放入裝好小米和水電內(nèi)膽,隔水燉煮約2小時左右,米爛出鍋. 3.舀去表面多余的水,再攪拌均勻,讓米水充分混融,裝入模具中,抹平表面,放入冰箱冷藏至凝固 4.扣出,澆上蜂蜜,擺上枸杞即可 烹飪技巧小米粥水分不能太多,否則不易凝固. 用電燉鍋隔水燉煮的小米粥剛出鍋時米水分離,攪拌之后即成粘稠狀
俞僑15672992769咨詢： 橙汁小米糕的配料和制作方法有哪些?
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______ 橙汁小米糕的原料配方:糯小米400克、粳小米150克、胡蘿卜、青 紅柿椒、馬蹄、火龍果、嫩豌豆、精鹽、味精、干淀粉、雞蛋、 吉士粉、橙汁、白糖、白芝麻、面包糠...
俞僑15672992769咨詢： 怎么做好吃,紅棗花生小米糕的家常做法 -
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______ 主料 小面250g 白面125g 輔料 白糖 適量 紅糖 適量 紅棗 適量 花生 適量 步驟 1.取250g小米面放入干凈的盆中2.再取125g白面放入盆中,并與小米面攪拌均勻,加入適量酵母粉和泡打粉3.將紅棗去核,切成碎末并加入紅糖、白糖水,與小米面和白面攪拌均勻4.在攪拌好的面糊里再撒上烤熟的花生碎,攪拌均勻5.鍋里放屜布,再將混合好的面糊放入屜上,蒸15-20分鐘即可.
俞僑15672992769咨詢： 小米糕要蒸幾分鐘會熟? -
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______ 五分鐘就可以了.具體方法是這樣的.把水燒開,然后放入米糕熟了香飄飄.祝你好運連連.
俞僑15672992769咨詢： 展銷會的小米糕做法 -
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______ 食材 主料 小米粉100g 糯米粉50g 澄粉100g 輔料 油15g 糖50g 水150g 步驟1.小米淘洗干凈,浸泡24小時以上.2.瀝干水份,入料理機打成粉.3.打好的小米粉.4.稱好各種粉和其他材料.5.把糯米粉、小米粉和澄粉混合均勻后,倒入糖.6.倒入油.7.倒入水.(各家的粉吸水量有不同,所以水要慢慢的添加,不要一次加完)8.拌好的粉糊,靜置約10分鐘.9.冷水入鍋,上汽后轉(zhuǎn)中火蒸約20分鐘.10.蒸好的小米糕.11.切片裝盆,面上撒些糖粉
俞僑15672992769咨詢： 自制蒸米糕怎么做 -
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______ 自制蒸米糕 用料 粘米粉 150 純牛奶 115 水 35 白糖 20 酵母 3 泡打粉 3 提子 適量 蒸米糕的做法 將酵母和泡打粉拌入米粉中扮勻 加入牛奶,水?dāng)嚢璩删鶆虻南∶婧?準(zhǔn)備模具,在模內(nèi)抹點油,倒入面糊,蓋上保鮮膜放在溫暖處發(fā)酵至2倍大,撒上提子干 燒開鍋后放進去蒸25分鐘左右,涼了從模具內(nèi)取出
俞僑15672992769咨詢： 黃金小米糕怎么做好吃 -
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______ 黃金小米糕 食材明細 木薯粉125克 小米50克 水350ml 白砂糖90克 玉米1條 馬蹄5個 椰汁50ml 甜味口味 蒸工藝 一小時耗時 普通難度 黃金小米糕的做法步驟1 材料如圖,首先先準(zhǔn)備小米,洗好后用水泡約20分鐘,泡小米的過程可以準(zhǔn)備其他材料...
俞僑15672992769咨詢： 請問米糕怎么做 -
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______ 主料 大米250克 面粉100克 糖粉50克 酵母2克 輔料 黑芝麻適量 枸杞適量 米糕的做法步驟1. 大米250克浸泡過夜2. 瀝干后加入125g清水3. 分三次攪打4. 打成有小渣渣的米漿5. 取一半米漿微微燙熱6. 將生米漿倒入7. 充分拌勻8. 加入100克過篩后的...
俞僑15672992769咨詢： 桂花豆沙小米糕怎么做? -
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______ 主料:小米100g,冰糖30g,干桂花10g,豆沙餡適量.做法:1, 主要原料集合.2, 小米提前用溫水泡發(fā)過夜,泡發(fā)到用手指用力搓揉可以碾碎的狀態(tài).3, 將泡發(fā)小米的水倒掉,留少許保持小米的濕潤度,然后用搟面杖的一頭搗搗碎,或者...
