自制湯圓皮的做法
怎么炸元宵不露餡?
3、空氣炸鍋180度，預熱5分鐘。鋪好錫紙。4、放入炸過的元宵。5、空氣炸鍋180度，5分鐘，就好。6、做好的元宵明顯變大，趁熱吃，皮酥里糯。做法二：1、速凍湯圓提前取出，緩凍一個小時左右。2、用牙簽在每個湯圓上扎一兩個小孔，感覺扎到餡就可以。3、不粘鍋放入適量的油，我放的比平時炒菜的...
淫念13832701351咨詢： 自制元宵皮的秘訣怎樣才能不粘手 -
浮梁縣桿回復：
______ 做湯圓是,將湯圓粉子用手搓揉至軟硬適度后,就不會粘手了.
淫念13832701351咨詢： 黑糯米湯圓皮兒怎么做 -
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______ 1.燒水2.水滾開后揭開鍋蓋3.放入湯圓4.可以用筷子攪動以免糊鍋底了5.等湯圓都浮起來就熟了6.湯圓和水都變成紫色的啦
淫念13832701351咨詢： 湯圓皮怎么做不軟 -
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______ 稍微多放點水.放點溫熱的水....不要讓它們暴露在外面的時間太久了.不然下鍋之前外表皮會硬
淫念13832701351咨詢： 怎樣才能做出晶瑩剔透的元宵皮? -
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______ 糯米粉
淫念13832701351咨詢： 元宵皮的制作 -
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______ “元宵”的多種制作和食法 南方人做“元宵”時,先將糯米粉用水調和成皮,然后將餡“包”好;北方人做“元宵”,先把餡捏成均勻的小球狀,放在鋪有干糯米粉的蘿筐里不斷搖晃,不時加入清水使餡粘上越來越多的糯米粉,直至大小適中....
淫念13832701351咨詢： 湯園怎么做? -
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______ 水磨湯圓 原料: 壓干的新鮮水磨粉1500克,澄沙餡1000克(如用鮮肉只需750克). 做法: 1.取水磨粉250克,用適量的水揉和成粉團,拍成餅,當水煮沸時放入鍋內,煮成熟芡撈出,浸入冷水.再用水磨粉1250克放人缸中,用雙手搓擦,同時把從水中取出的熟芡放入碎粉粒中,揉拌成粉團,蓋上濕布,待用. 2.按量揪劑(每500克20個),將劑捏成鍋形,放入澄沙餡,隨后將邊逐漸收口,即咸湯團. 3.待水煮沸時,將湯團下鍋,用勺沿鍋邊推轉,當湯團浮出水面時,加少許冷水,再煮7一8分鐘,當湯團的皮看上去是深玉色,有光澤即熟.
淫念13832701351咨詢： 湯圓怎樣包不破不黏手 -
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______ 材料 水磨湯圓粉100克,溫水85克,黑芝麻餡 做法 1. 在湯圓粉中一點點倒入溫水,混合揉成光滑的面團.餳10分鐘. 2. 將面團揉成長條,分成六個小劑子. 3. 取一個小劑子,在手心揉圓后稍稍拍扁, 慢慢用手將面皮捏薄, 放入黑芝麻餡, 用手的...
淫念13832701351咨詢： 湯圓怎么做? -
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______ 湯圓,是中國春節(jié)里的傳統(tǒng)時刻.同樣白白胖胖的小團子,因地域的差異,叫法與制法卻不盡相同.北方叫做元宵,是將糖餡放入笸籮中不斷滾搖,用類似滾雪球的方式,使糯米粉逐漸包裹在糖餡外制作而成.南方叫作湯圓,則是用上好的精致...
淫念13832701351咨詢： 花生湯圓的皮怎么做,謝謝
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______ 用糯米粉加水調勻,像揉面團一樣揉成團狀,然后搓成長直徑約2CM的條狀,用刀切成小方塊,然后像包餃子一樣,放入花生陷,搓成小丸子,鍋內放入水燒開,后下鍋,水三滾后出鍋.一碗花生湯圓就好了!
淫念13832701351咨詢： 怎么做好吃的湯圓1111 -
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______ 材料 湯圓皮材料:水磨糯米粉500g,綠茶粉30g,水200g,黃油70g,椰蓉餡材料:牛奶500g,糖200g,吉士粉20g(沒有可不放),生粉50g,黃油50g,雞蛋1只,椰茸250g做法 椰蓉餡: 牛奶加糖用小火煮滾;把所有粉類及黃油混合加入雞...
