自制糖葫蘆熬糖過程圖
莘夢13146419119咨詢： 老北京糖葫蘆的糖稀怎么熬制. -
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______ 準(zhǔn)備材料:草莓 若干、獼猴桃 1個(gè)、圣女果 若干、竹簽 適量、冰糖 200克.一、草莓、小番茄放入淡鹽水中浸泡10分鐘,去蒂清洗干凈,如下圖所示.二、將處理好的草莓、番茄、獼猴桃用竹簽串起,如下圖所示.三、點(diǎn)火,鍋內(nèi)倒入準(zhǔn)備好的冰糖,用鏟子翻炒幾下,如下圖所示.四、加入開水,剛好沒過冰糖即可,不停的攪拌直至冰糖全部融化.五、然后轉(zhuǎn)小火熬制,注意不要再攪拌糖漿,如下圖所示.六、漿熬好后,迅速將水果串放入鍋內(nèi)裹上糖漿,如下圖所示.七、裹好糖漿后,放旁邊冷卻一會,這樣糖葫蘆就已經(jīng)做好了.
莘夢13146419119咨詢： 在家如何制作冰糖葫蘆?
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______ 冰糖葫蘆首先要選冰糖,冰糖蘸出的冰糖葫蘆好吃,好看.方法:用炒鍋加少許清水,加冰糖用火(中小火)一邊熬,一邊攪動,待用筷子蘸糖汁可以拉出很長的絲時(shí)既可將以清洗過并去核的山楂串或其他果串分次放入鍋內(nèi),裹勻糖汁既出鍋.放置在平板(玻璃,石臺要洗凈)待涼后既可.又好吃又好看的冰糖葫蘆就做成了.
莘夢13146419119咨詢： 怎樣自制糖葫蘆?
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______ 原料:紅果、白砂糖 步驟:1.串果 挑選新鮮飽滿、大小均勻的紅果,洗凈.將紅果攔腰切開,用小刀挖去果核,然后將兩瓣合上.把去過核的紅果用竹簽串起來,每串大概十來個(gè). 2.熬糖 把白砂糖倒入鍋中,按糖與水2:1的比例加入水,用猛火...
莘夢13146419119咨詢： ...糖放入鍋中加熱,待白糖___(填物態(tài)變化名稱)為糖漿后,將山楂蘸上糖漿,等山楂上的糖漿___(選填“吸收”或“放出”)熱量變成固態(tài),令人垂涎欲... -
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______[答案] (1)白糖放入鍋中加熱,由固態(tài)變成液態(tài),叫做熔化;山楂上的糖漿由液態(tài)變成固態(tài),發(fā)生凝固現(xiàn)象,凝固放熱. (2)冰糖葫蘆看上去紅彤彤的,是因?yàn)樵谔柟獾恼丈湎轮环瓷浼t光. (3)雨后的彩虹色彩絢麗,這是太陽光通過懸浮在空氣中細(xì)小的...
莘夢13146419119咨詢： 在家里怎么樣做好糖葫蘆! -
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______ 在家制作糖葫蘆要準(zhǔn)備哪些材料呢?山楂是必不可少的,然后就是冰糖,如果您希望做出來的糖葫蘆口趕一流的話,一定要準(zhǔn)備質(zhì)量好一點(diǎn)的冰糖哦.最后就是把山楂串到一起的竹簽,在超市就可以買的到. 首先第一步就是把買回來的山楂洗干...
莘夢13146419119咨詢： 糖葫蘆的做法
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______ 原料:紅果、白砂糖 1.串果 挑選新鮮飽滿、大小均勻的紅果,洗凈.將紅果攔腰切開,用小刀挖去果核,然后將兩瓣合上.把去過核的紅果用竹簽串起來,每串大概十來個(gè). 2.熬糖 把白砂糖倒入鍋中,按糖與水2:1的比例加入水,用猛火熬20分...
莘夢13146419119咨詢： 冰糖葫蘆的做法
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______ 冰糖和三匝
莘夢13146419119咨詢： 做糖葫蘆的步驟? -
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______ 冰糖葫蘆的制作步驟 原料:紅果、白砂糖 1.串果 挑選新鮮飽滿、大小均勻的紅果,洗凈.將紅果攔腰切開,用小刀挖去果核,然后將兩瓣合上.把去過核的紅果用竹簽串起來,每串大概十來個(gè). 2.熬糖 把白砂糖倒入鍋中,按糖與水2:1的比例加...
莘夢13146419119咨詢： 冰糖葫蘆制作
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______ 制作方法 材料 主料:山楂、草莓、葡萄等新鮮水果 輔料:白糖、冰糖、蜂蜜等. 步驟 1.串果 挑選新鮮飽滿、大小均勻的紅果,洗凈.將紅果攔腰切開,用小刀挖去果核,然后將兩瓣合上.把去過核的紅果用竹簽串起來,每串大概十來個(gè). 2....
莘夢13146419119咨詢： 自制冰糖葫蘆的做法 -
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______ 食材用料:山楂適量 冰糖適量 水適量 竹簽或牙簽適量 菜譜做法:1.冰糖稱重2.山楂去蒂,洗凈3.用竹簽或牙簽穿好4.入盤碼好,待用5.凈鍋,放入同等重量的冰糖跟水6.中小火熬煮至黏稠7.關(guān)火,下山楂全身粘上糖漿8.出鍋,碼盤,間隔9.成品圖,可以蓋上保鮮膜,放入冰箱冰凍,日后想吃就吃10.冰凍后的冰糖葫蘆
