自制辣白菜的秘訣
郯鬼15624266273咨詢： 在家如何簡單制作韓國辣白菜
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______ 主料:大白菜 1/4棵(約400g)調(diào)料:干姜 1大塊(約30g),干紅辣椒 8只 ,花椒 1小把(約30粒), 香醋 2湯匙 ,生抽 2茶匙 ,白砂糖 1湯匙(15g) ,雞精 1茶匙(5...
郯鬼15624266273咨詢： 中央十套做辣白菜方法?中央十套做辣白菜方法
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______ 辣白菜的做法 1. 白菜一棵,剝?nèi)ネ鈱?洗凈,里外均勻抹上鹽,腌半天 注:辣白菜的制作從頭到尾都不能沾一點油 1. 白菜一棵,剝?nèi)ネ鈱?洗凈,里外均勻抹上鹽,腌半...
郯鬼15624266273咨詢： 我需要正宗的朝鮮辣白菜的制做方法可以告訴我嗎?
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______ 鮮紅辣椒剁碎半斤,大蒜搗爛兩頭,鴨梨蘋果各一個切絲或搗爛,姜一大塊搗爛,白酒少許,鹽適量,白糖少許.充分?jǐn)噭虼?(嫌麻煩可以用超市買來的韓國辣醬等,效果大打折扣)白菜一棵洗凈,劈成兩半,將自制的辣醬一層一層涂勻,每一片菜葉兩面都要均勻涂滿辣醬,記住要戴一次性手套.全部涂勻后放入密封盒中,再放入冰箱中或者涼快得地方,一周后即可食用.
郯鬼15624266273咨詢： 朝鮮辣白菜怎么做更加爽口?
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______ 將白菜洗凈后切成較寬的長條,撒上姜 末、細(xì)鹽、蒜末和辣椒面;蒜末要多些,姜 末要少,辣椒面用量根據(jù)喜辣程度而定.最 后澆上適量的白醋再加以攪拌就做成了.若 加入梨絲、黃瓜條,不僅顏色好看,吃起來 更是爽口清香.
郯鬼15624266273咨詢： 請問如何做韓國辣白菜
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______ 材料:大白菜3—4棵,粗鹽2杯,白蘿卜1.5千克,雪梨50克,姜蓉50克,蒜蓉50克... 注意:存放泡菜的器皿最好是有蓋的密封的,只安放在0—5℃的冰箱里,可存放2—9...
郯鬼15624266273咨詢： 問誰能介紹下正宗韓式辣白菜家庭做法~?高手答~請高手詳細(xì)介紹下正
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______ 第一種做法主料:當(dāng)?shù)卮蟀撞?配料:韓國辣椒面、蝦米水、大喜大(一種粉末狀的... 你就對他們說買以上做辣白菜的調(diào)料,他們就明白了.盡量不要買超市里現(xiàn)成的辣白...
郯鬼15624266273咨詢： 酸辣白菜的腌制法 -
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______ 冰鎮(zhèn)酸辣白菜的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:家常菜譜 便秘食譜 健脾開胃食譜 口味:酸辣味 工藝:其他冰鎮(zhèn)酸辣白菜的制作材料: 主料:大白菜(青口)800克 輔料:泡椒30克 調(diào)料:色拉油25克,白砂糖150克,大蔥5克,鹽15克,姜5克,花...
郯鬼15624266273咨詢： 怎么做辣白菜? -
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______ 做法一腌菜配料:大白菜一棵凈重約600克,梨,蘋果,蒜,姜.制作方法:1、大白菜剝?nèi)ネ鈱永先~,洗凈,里外均勻撒鹽,腌半天后,清水漂洗去鹽味,擠干水分;2、姜、蒜、蘋果和梨剁成末兒(蘋果和梨用1/3或1/2只即可,這兩種水果的...
郯鬼15624266273咨詢： 正宗的韓國辣白菜做法
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______ 正宗的韓國泡菜 主要材料: 大白菜3顆、白蘿卜2條 配料: 辣椒粉半包、蔥5棵、姜泥約2大匙、蒜泥約半杯、糖1小匙 作法: 1、把大白菜切成中塊,用鹽水泡約半天,(泡軟即可) 2、蘿卜刨絲,蔥切段 3、用一個大盆子把大白菜瀝乾,加入蘿卜絲及蔥、姜泥、蒜泥及糖、辣椒粉拌勻 4、保鮮盒裝好,放約一個晚上(出水)后,放到冰箱中,吃時取出一些即可,注意不可沾到生水. 注: 1、冬天時,須放約一整天,也就是等到出水后,才可放到冰箱 2、辣椒粉是韓國特制,在臺灣沒有,但可以郵購 3、做好的泡菜可以煮泡菜面、泡菜火鍋及泡菜水餃.
郯鬼15624266273咨詢： 辣椒白菜怎么做好吃,辣椒白菜的家常做法 -
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______ 材料 大白菜 干辣椒 姜 蒜 鹽 做法 1:白菜從根部十字切開分成四份 再把每一份從根部中間向葉子方向切開 不要切斷 把切好的白菜放在清水中浸泡 沖洗 瀝干水份 放入大盆中(有泡菜缸最好)均勻的撒上鹽 確保每一片葉子都涂抹到 蓋上蓋子放一天 把水倒掉再撒上鹽放兩天(有石頭壓會快點) 2:干辣椒切碎(量多少按自己的承受能力)姜和蒜切成碎末(姜少量蒜三頭)混在一起 3:白菜里泡出的水不用倒掉(腌制好的辣白菜湯可以燒豆腐)用勺子把混合的辣椒料涂抹在每一片葉子上 調(diào)整位置讓白菜根泡在水里 要讓每片葉子腌制程度一樣 上蓋密封 小訣竅 辣白菜腌制過程中不能沾到油,防止亞硝酸鹽中毒請腌制二十天以上再食用
