自制酸甜脆蘿卜視頻
廚人力15943629538咨詢： 酸蘿卜怎么做才脆 -
合水縣合點(diǎn)回復(fù)：
______ 1.白蘿卜洗凈.2.將白蘿卜切成條狀,大小適中.用能瀝干水分的容器裝蘿卜條,撒上適量的鹽,放在通風(fēng)處,腌制2-3小時(shí).最后擰干水分.3.鍋中燒制你腌制容器大小的水量,放入鹽,生姜,花椒,冰糖煮開!接著倒入醋,以下是我的容器,放了9勺醋.4.水煮開后待冰糖融化,關(guān)火冷卻,一定要讓煮開的水待涼.5.準(zhǔn)備泡椒(超市有賣)6.將冷卻完全的花椒水倒入容器中,放入適量的泡椒,重要的是將泡椒中的水也倒些進(jìn)去.7.接著將控水好的蘿卜條放入容器中腌制.8.最后密封好腌制的泡蘿卜,放入冰箱存儲(chǔ)2天就可以食用.
廚人力15943629538咨詢： 怎樣腌制酸甜脆胡蘿卜 -
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______ 【爽口脆蘿卜】 【材料】:大白蘿卜 100克、萵筍 100克、胡蘿卜 100克 【腌蘿卜用的調(diào)味料】:米醋 50毫升、鹽3克、白砂糖3克、小米椒(泡椒) 5個(gè)、泡椒水 20毫升、花椒 20顆 【做法】: 1. 把白蘿卜、萵筍、胡蘿卜都清洗干凈. 2. 取一...
廚人力15943629538咨詢： 酸甜爽脆腌蘿卜怎么做 -
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______ 用料 白蘿卜 一根 細(xì)鹽 2大勺 純凈水 2碗 白醋 小半瓶 糖 半小碗 酸甜爽脆腌蘿卜的做法 蘿卜切片,撒上細(xì)鹽攪拌均勻,靜靜放置15分鐘;將鹽水倒掉,用純凈水清洗兩遍;倒入白醋和糖,沒過白蘿卜,嗜甜糖可多放,靜靜放置2小時(shí)以上,等汁水入味即可食用.
廚人力15943629538咨詢： 酸甜脆爽腌蘿卜怎么做 -
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______ 酸甜爽口腌蘿卜 1.白蘿卜去皮洗凈,切薄片. 2.加入少許鹽,拌勻,放置20~30分鐘左右.(可去掉蘿卜的生澀味) 3.分鐘后蘿卜片變軟,將水倒掉;用開水把蘿卜清洗后,將水倒掉. 4.取適量水加入糖 、醋煮沸,放涼備用. (量依自己的口味斟酌加入). 5.將蘿卜和醬汁攪拌均勻,放冰箱冷藏,蘿卜均勻入味即可享用.
廚人力15943629538咨詢： 怎樣腌制青蘿卜絲?
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______ 青蘿卜去皮,切絲,容器裝好;醋,白砂糖,姜絲,辣椒一起調(diào)制,讓味道酸甜適中;蘿卜與調(diào)制好的糖醋—起混合,揉捏或者筷子反復(fù)攪拌;然后蓋上擱置—夜,隔天蘿...
廚人力15943629538咨詢： 酸蘿卜怎么做 -
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______ 酸蘿卜做法 原料: 白蘿卜一個(gè),白蘿卜和胡蘿卜 絲/條 混合起來做比較好看; 姜兩三片, 糖醋適量,主要看你用的蘿卜的大小,糖醋的比例差不多是2:1,再加兩三勺水,稍微稀釋一下這個(gè)糖醋汁; 鹽 做法: 白蘿卜切條,如果要當(dāng)天吃,就切...
廚人力15943629538咨詢： 酸甜蘿卜做法 -
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______ 主料:胡蘿卜半根、白蘿卜1/3根 輔料:白醋少許、鹽少許、白糖少許 清爽酸甜蘿卜片的做法步驟1. 紅白蘿卜切片,刀工不好的,就拿削皮刀刮.2. 刮出的蘿卜片,很薄吧.3. 放入三分一勺鹽.4. 抓勻,抓到出水.去除苦澀味.5. 拿清水漂洗.6. 撈出來,必須要擠干水分,方便入味.7. 擠干水分的蘿卜片.8. 放入如圖量的四勺白糖,一勺半的白醋,抓勻即可.
廚人力15943629538咨詢： 如何做酸甜的白蘿卜
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______ 主料:白蘿卜 輔料:醬油、白糖、鹽、雞精、醋、辣椒油. 麻油 制作方法: 1、將白蘿卜洗凈切片,然后用鹽腌1小時(shí)左右 . 2、將蘿卜取出放入涼開水中清洗,并將水濾干,放在一旁待用. 3、用醬油,醋,白糖,辣椒油,還有雞精調(diào)好汁,要是汁太濃,可以加一些涼 開水一塊調(diào). 4、把濾干的蘿卜放進(jìn)調(diào)好的湯汁里,攪拌均勻. 5、放進(jìn)冰箱一天取出淋上麻油即可食用. 酸甜脆蘿卜的特點(diǎn): 脆 香 嫩 酸中帶甜, 甜中帶辣. 清爽脆口.
廚人力15943629538咨詢： 腌脆蘿卜的家常做法大全怎么做好吃視頻 -
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______ 食材明細(xì) 白蘿卜1根 紅辣椒1小勺子 鹽2小勺子 白糖1小勺子 白醋2小勺子 微辣口味 腌工藝 一小時(shí)耗時(shí) 簡單難度 腌脆蘿卜的做法步驟1 蘿卜洗凈不用去皮(不去皮比較脆),切成小塊2 放到大碗里,放2勺子鹽拌勻,腌1小時(shí)3 用紗布瀝干水份4 紗布包好蘿卜塊用力擠干水份5 放1小勺子白糖拌勻6 放1小勺子紅辣椒拌勻7 放入2勺子白醋拌勻,(如果2到3天吃不完的話那白醋最好是滿過蘿卜).8 裝入干凈的碗里蓋上蓋子,吃不完放到冰箱
廚人力15943629538咨詢： 酸甜脆蘿卜,酸甜脆包菜怎么做
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______ 酸甜脆蘿卜的做法蘿卜削皮,切成薄片,撒上細(xì)鹽,腌漬30分鐘,直至出苦水,倒去苦水,擠去苦水倒入礦泉水,泡制五分鐘,沒有礦泉水可以用涼白開水代,擠去水份把調(diào)汁倒入蘿卜中,浸泡,時(shí)間長點(diǎn)比較入味.擺盤最后用蟹子點(diǎn)綴. 包...
