芋頭糕的制作過(guò)程
西阮19376194873咨詢： 油炸芋頭糕的做法步驟圖,油炸芋頭糕怎么做 -
奉化市義坐標(biāo)回復(fù)：
______ 主料芋頭糕500g 輔料油適量生菜葉2片 步驟1.這是買回現(xiàn)成的芋頭糕2.將芋頭糕切成1厘米左右的片,不能切太薄了,因?yàn)槭怯箢^做的糕,切薄會(huì)爛了不成型3.芋頭糕切好裝在盤中備用4.平底鍋內(nèi)放油,因?yàn)橐ㄖ?所以多一些,比我現(xiàn)在的油要多兩倍的5.油鍋加熱,油溫八成熱時(shí)將芋頭糕放入,大火煎一分鐘油完全熱時(shí)轉(zhuǎn)中小火煎,等一面煎成金黃色再翻另一面煎6.兩面都煎成金黃色裝盤控油7.在盤子底部放上兩片生菜葉,將煎好的芋頭糕擺上,再用一小碗倒上些廈門的甜辣醬沾著吃
西阮19376194873咨詢： 蒸芋頭糕的做法
奉化市義坐標(biāo)回復(fù)：
______ 1、香芋去皮洗凈,切絲或丁,用油炸香. 2、沾米粉(也就是食米粉)用總水量的50%調(diào)成漿. 3、開漿:用余下50%水煮開加入炸好的芋頭,根據(jù)所要口味調(diào)味.加入米漿中成糊. 4、把調(diào)好的糊到入刷過油碗或糕盤中蒸熟即可. 注:蒸的時(shí)間與糕的多少有關(guān),一般30分鐘左右.
西阮19376194873咨詢： 廣式芋頭糕怎么做如何做好吃 -
奉化市義坐標(biāo)回復(fù)：
______ 步驟 1.芋頭半只,去皮 2.切成細(xì)細(xì)的條狀 3.粘米粉,鄉(xiāng)下都是自家磨的粉,現(xiàn)在買現(xiàn)成的就行了 4.花生、臘肉也是必不可少的主配料 5.花生炒一下,弄成花生粉 6.臘肉和芋絲炒一下,混在一起,放適量的食鹽 7.粘米粉溫水對開成水狀后,再倒到臘肉和芋絲里 8.接著放鍋里用大火蒸半小時(shí) 9.最后在芋頭糕上撒上先前準(zhǔn)備好的花生粉即可
西阮19376194873咨詢： 如何做芋頭糕 -
奉化市義坐標(biāo)回復(fù)：
______ 材料 芋頭半個(gè)約300克,粘米粉一碗約250克,鹽少許,糖,雞精,沸水一碗 做法1.芋頭去皮洗凈切成細(xì)絲.2.鍋里放油燒熱后,把芋絲放進(jìn)炒出香味后熄火.3.把粘米粉放進(jìn)一大碗里,放少許鹽,糖,雞精,拌勻后,加進(jìn)一碗沸水,然后攪拌...
西阮19376194873咨詢： 做芋頭糕怎么做嗎 -
奉化市義坐標(biāo)回復(fù)：
______ 主料:芋頭2500克 稻米 1,000克 輔料:蝦米 50克 調(diào)料:五香粉 25克 小蔥 25克 胡椒粉 10克 鹽 30克 步驟 1.白芋頭、刨絲、臘腸加叉燒,切小丁,糯米粉加水,制成糯米漿. 2.臘腸加叉燒加油加蝦米,強(qiáng)微波2分鐘,加芋頭絲加鹽,強(qiáng)微波5分鐘. 3.加在來米漿覺勻,強(qiáng)微波2分,呈濃稠狀,倒入鋪年糕紙之模型. 4.表面抹平加保鮮膜,強(qiáng)微波15分,倒扣,待涼切塊.
西阮19376194873咨詢： 蒸芋頭糕怎么做? -
奉化市義坐標(biāo)回復(fù)：
______ 蒸芋頭糕 材料: 芋頭,粘米粉,白糖 做法: 1.芋頭削皮洗凈切絲 2.把粘米粉倒碗里加白糖 3.慢慢加水調(diào)勻 4.加入切好的芋頭絲調(diào)成糊 5.拿一個(gè)碗里抹少許油 6.把調(diào)好的芋頭糊倒入 7.鍋里水開后蒸30分鐘取出涼會(huì)切塊! 小訣竅: 我喜歡吃甜的,口味根據(jù)自己! 喜歡吃咸味的可以把芋頭絲微炸一下,里面再加入臘腸,臘肉,蝦米等一起蒸那樣更香.
西阮19376194873咨詢： 廣式芋頭糕的家常做法大全怎么做好吃 -
奉化市義坐標(biāo)回復(fù)：
______ 粵式芋頭糕的做法1.芋頭是兩個(gè)的,因?yàn)椴粔蛭恢盟灾慌牡揭粋€(gè)2.把其中一個(gè)芋頭切塊,大火蒸熟后晾涼備用3.另一個(gè)芋頭四分之三切成小塊后泡進(jìn)水里去除淀粉備用.4.剩下的四分之一芋頭切絲泡水除淀粉備用.5.臘腸切碎,瑤柱用溫水泡開...
西阮19376194873咨詢： 做芋頭糕和蘿卜糕的做法 詳細(xì)做法· -
奉化市義坐標(biāo)回復(fù)：
______ 芋頭糕 主料:芋頭1斤約1000克,清水3/2杯,臘腸粒2條量,蝦米2湯匙,中等冬菇6朵,生油3湯匙,粘米粉約180克,澄面粉約80克,炒香芝麻1茶匙,芫荽、蔥粒各少許,胡椒粉1/4茶匙. 配料:調(diào)味料:鹽3/2茶匙,糖1湯匙,雞粉1/2茶匙...
西阮19376194873咨詢： 做芋頭糕和蘿卜糕的做法 詳細(xì)做法· -
奉化市義坐標(biāo)回復(fù)：
______ 芋頭糕 主料:芋頭1斤約1000克,清水3/2杯,臘腸粒2條量,蝦米2湯匙,中等冬菇6朵,生油3湯匙,粘米粉約180克,澄面粉約80克,炒香芝麻1茶匙,芫荽、蔥粒各少許,胡椒粉1/4茶匙. 配料:調(diào)味料:鹽3/2茶匙,糖1湯匙,雞粉1/2茶匙...
西阮19376194873咨詢： 做芋頭糕和蘿卜糕的做法 詳細(xì)做法· -
奉化市義坐標(biāo)回復(fù)：
______ 芋頭糕 主料:芋頭1斤約1000克,清水3/2杯,臘腸粒2條量,蝦米2湯匙,中等冬菇6朵,生油3湯匙,粘米粉約180克,澄面粉約80克,炒香芝麻1茶匙,芫荽、蔥粒各少許,胡椒粉1/4茶匙. 配料:調(diào)味料:鹽3/2茶匙,糖1湯匙,雞粉1/2茶匙...
