芥菜疙瘩的家常做法
菜疙瘩的家常做法
菜疙瘩的家常做法如下：用料：野菜1袋、雞蛋1個(gè)、面粉小碗。步驟：1、野菜去根洗干凈，準(zhǔn)備半碗面粉和一個(gè)雞蛋。2、鍋中燒開(kāi)水，放一點(diǎn)鹽，把野菜燙一下，大概十幾秒就可以了。3、把野菜撈出過(guò)涼水，擠干，切碎～。4、加入雞蛋面粉和一點(diǎn)鹽。5、攪拌均勻，捏成喜歡的形狀，上蒸鍋。6、水燒開(kāi)之...
菜疙瘩的家常做法是什么?
煮疙瘩：將捏好的面疙瘩逐個(gè)投入鍋中，用鏟子輕輕推動(dòng)，防止粘鍋。加入足夠的水，水量要沒(méi)過(guò)面疙瘩和蔬菜。煮沸：大火將鍋中的水燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中小火煮制。煮熟：待面疙瘩浮到水面，蔬菜熟透，湯汁略微濃稠，即可關(guān)火。出鍋：將煮好的菜疙瘩盛出，撒上蔥花增香，即可上桌享用。菜疙瘩的做法靈活多變，...
油麥菜菜疙瘩的家常做法
1、食材：油麥菜60克、面粉30克、玉米面粉15克、鹽8克、五香粉5克。2、首先需要把油麥菜洗好，然后再把油麥菜切好。3、然后再把面粉、玉米面粉和油麥菜，放入適量的鹽、五香粉攪拌均勻，接著再放入蒸鍋里蒸熟。4、最后再把蒸好的取出放入碗里就可以吃了，油麥菜菜疙瘩就做好了。
陜西菜疙瘩怎么做好吃-菜疙瘩的做法
陜西菜疙瘩的做法 1、萵筍葉洗干凈，控干水。2、萵筍葉切成小段。3、萵筍葉放入盆中。4、水少量的干面粉。5、個(gè)菜葉裹薄薄一層面粉。6、菜葉攢成團(tuán)。7、籠屜放一層濕布，間隔擺開(kāi)菜團(tuán)。8、水開(kāi)后蒸15分鐘。9、蒸的時(shí)候準(zhǔn)備油潑辣子水，油燒熱，澆到辣椒面，蒜末上，馬上倒上醋，鹽，生...
陜西菜疙瘩的做法
首先，準(zhǔn)備所需材料：500克面粉，兩個(gè)雞蛋，適量的水。將面粉倒入大碗，慢慢加入水和雞蛋，攪拌成細(xì)膩的面糊，確保沒(méi)有顆粒。接下來(lái)是制作面疙瘩的部分：熱鍋涼油，將面糊緩緩倒入，用小火慢慢煎至兩面金黃，形成誘人的面疙瘩。調(diào)料方面，選用500克豬骨，搭配適量生姜、大蔥和八角，熬制出濃郁的豬骨湯。
洋槐花菜疙瘩的家常做法怎么做好吃
1. 洋槐花洗凈后，需切碎并瀝干水分，放入盆中。2. 加入適量的碘鹽，并用力攪拌，隨后加入適量的面粉，拌成疙瘩狀。3. 拌好的洋槐花疙瘩，倒在蒸鍋中，蒸約15分鐘。4. 蒸熟后，待洋槐花疙瘩稍微晾涼，撒上辣椒面、雞精粉和五香粉。5. 燒適量熱油，澆在調(diào)料上，攪拌均勻后，即可裝盤(pán)。注意事項(xiàng)...
求一種咸菜疙瘩的做法?
一、原料準(zhǔn)備：新鮮辣菜疙瘩10公斤，腌制鹽1公斤，陶瓷缸1個(gè)。二、具體做法：1.準(zhǔn)備好新鮮的辣菜疙瘩，把它的根須和葉子全部去掉，并用清水清洗干凈，然后放在陽(yáng)光下晾曬1~2天。2.把晾干的辣菜疙瘩放入干凈無(wú)水無(wú)油的陶瓷缸中，鋪一層辣菜，放一層鹽，密封放置在陰涼通風(fēng)處。第二天，燒適量開(kāi)水，晾...
苜蓿菜疙瘩的家常做法
苜蓿菜疙瘩的家常做法通常包括準(zhǔn)備苜蓿菜、面粉、調(diào)料等食材，通過(guò)攪拌、蒸煮等步驟制作而成。下面詳細(xì)介紹苜蓿菜疙瘩的制作過(guò)程。首先，要準(zhǔn)備好所需的食材。新鮮的苜蓿菜是制作這道菜的關(guān)鍵，需要將其洗凈并切碎。同時(shí)，準(zhǔn)備好適量的面粉、水、鹽等。面粉的選擇可以根據(jù)個(gè)人口感偏好來(lái)決定，一般使用中筋...
菠菜菜疙瘩的家常做法大全怎么做好
出汁 5.加入面粉攪拌均勻 6.取一個(gè)玻璃保鮮盒，墊一塊屜布，然后把面糊放入，抹平 7.隔水蒸20分鐘 8.蒸好的菜疙瘩晾涼 9.晾涼的菜疙瘩切塊 10.把大蒜剁碎放入碗中 11.把熱油澆在蒜泥上 12.加香醋、生抽、香油、蒸魚(yú)豉油即可 13.把切好的菜疙瘩裝入盤(pán)中，蘸料汁即可食用。
蒸油麥菜疙瘩的技巧有什么?
蒸油麥菜疙瘩是一道傳統(tǒng)的家常菜，主要原料是油麥菜和面粉。這道菜的制作過(guò)程相對(duì)簡(jiǎn)單，但是要做得好吃，還是需要一些技巧。以下是關(guān)于蒸油麥菜疙瘩的技巧：選材：首先，要選擇新鮮的油麥菜，葉子翠綠，沒(méi)有黃葉和病蟲(chóng)害。面粉要選擇中筋或者高筋的，這樣做出來(lái)的疙瘩口感更佳。準(zhǔn)備材料：將油麥菜洗凈，...
謇段13047164267咨詢： 如何腌制芥菜疙瘩 -
名山縣距回復(fù)：
______ 主料:芥菜5斤 拌料: 鹽3兩 細(xì)紅辣椒粉1.5兩植物油2兩白糖2兩大蒜末3兩(大約3頭) 白米醋3兩 味精1兩 做法: 1.將芥菜削去老皮洗凈,切成兩半或三瓣 2.放入盆中用涼水浸泡1~2天,中間換1次水 3.泡好的芥菜控去表面的水用擦絲器擦成絲(粗一點(diǎn)最好),當(dāng)然用手切成絲也可 4.植物油放鍋中燒開(kāi)放涼(避免有生油味) 5.將所有的拌料倒進(jìn)去,翻拌均勻即可
謇段13047164267咨詢： 芥菜疙瘩怎么做菜好吃 -
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______ 難度:配菜(中級(jí)) 時(shí)間:10~30分鐘 - 準(zhǔn)備食材 - 芥菜疙瘩1個(gè)大蔥一根生姜一片蒜頭一個(gè)干紅辣椒五個(gè)生抽少許老抽適量白糖適量芝麻少許香油適量 - 步驟 - ? 1.芥菜疙瘩洗干凈 ? 2.切對(duì)半 ? 3.切薄片 ? 4.切粗一點(diǎn)絲 ? 5.配料,切...
謇段13047164267咨詢： 芥疙瘩怎么做好吃? -
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______ 1.要先去掉澀和咸味,放在水中泡就可以了 2.可以炒著吃 很好吃的 做法: 1.泡好的疙瘩和胡蘿卜切成細(xì)絲 越細(xì)越好 吃起來(lái)會(huì)非常有口感 2.切少許姜絲 3.熱油 加入干辣椒 姜絲 煸出香味后放入疙瘩和胡蘿卜炒就可以了 很快就可以出鍋 吃起來(lái)只有香味
謇段13047164267咨詢： 六月份腌芥菜疙瘩的做法大全 -
名山縣距回復(fù)：
______ 食材:芥菜疙瘩三兩 鹽一斤 白醋半斤 辣椒面三兩 蒜泥四兩 做法: 1. 芥菜疙瘩買(mǎi)來(lái)洗凈,切去外面的老皮.分成幾瓣,放水里泡一兩天. 2. 晾干水分. 3. 切細(xì)絲.或者刨子刨出來(lái)都可以. 4. 油燒熟(可以放幾粒花椒提提味道,也可以不放),晾涼備用. 5. 配料準(zhǔn)備好,辣椒要細(xì)細(xì)的粉末,蒜要搗成很細(xì)膩的蒜泥 6. 油、配料、疙瘩絲拌勻. 7. 裝瓶隔絕空氣密封三天就可以了.
謇段13047164267咨詢： 芥菜疙瘩怎么腌制好吃而且變成紅色 -
名山縣距回復(fù)：
______ 芥菜疙瘩怎樣腌好吃?配方比例詳細(xì)分享,現(xiàn)在腌能吃到明年春天 秋天漸漸轉(zhuǎn)涼了,便是腌咸菜的最佳時(shí)間,蘿卜、豆角、芥菜疙瘩等都是我會(huì)做得,既能豐富口感,還可延長(zhǎng)保存的時(shí)間,雖說(shuō)如今想吃到新鮮的蔬菜也很方便,但我家人都非...
謇段13047164267咨詢： 芥菜疙瘩的做法 -
名山縣距回復(fù)：
______ 切絲,用少量溫水洗一下?lián)瞥?水留著備用.炒勺加油燒熱,放入疙瘩絲煸炒一下,炒三成熟,加鹽、味精出鍋,立即放入不保溫的容器里,把洗疙瘩的水倒上密封保存12小時(shí)以后就可以吃. 當(dāng)然可以根據(jù)個(gè)人的口味加入花生米、肉末、木耳等.炒的好了還是很能鉆鼻子的,不妨一試.
謇段13047164267咨詢： 嗆鼻芥菜頭辣絲的做法 -
名山縣距回復(fù)：
______ 主料:芥菜疙瘩5000克 調(diào)料:鹽120克、五香粉25克 做法步驟: 1、為了區(qū)別野生的,我特意去菜市場(chǎng)拍了農(nóng)民種的芥菜疙瘩,表面都是比較光滑的 2、芥菜疙瘩洗凈控水去皮切成大約3毫米粗細(xì)的絲.不要太細(xì),否則曬干就過(guò)細(xì)了.太粗則...
謇段13047164267咨詢： 蒸熟的芥菜疙瘩塊怎么做 -
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______ 食材: 芥菜疙瘩六斤 老抽100毫升 方法: 1、買(mǎi)回來(lái)的芥菜疙瘩放三天,去去他的辣味. 2、準(zhǔn)備好調(diào)料和配料 3、鍋里放入芥菜疙瘩,加入調(diào)料和配料.加水,沒(méi)過(guò)芥菜疙瘩. 4、開(kāi)小火烀制.大概一個(gè)小時(shí)左右吧,根據(jù)實(shí)際情況來(lái).筷子能輕松插透進(jìn)去就是好了. 5、涼了放入瓶子或壇子里保存.注意無(wú)油無(wú)水. 6、沒(méi)幾天就可以吃了.吃的時(shí)候弄碎,放點(diǎn)蒜泥和香油辣椒油什么的,自己調(diào)著吃吧.
謇段13047164267咨詢： 炒芥菜疙瘩的做法 -
名山縣距回復(fù)：
______ 食材 主料 臘肉1塊 芥菜疙瘩6個(gè) 輔料 雞精 適量 辣椒 適量 清水 適量 步驟1.臘肉放放入鍋內(nèi)加入清水煮15分鐘左右;2.將芥菜疙瘩去掉老皮,切成片備用;3.將煮好的臘肉清洗干凈后切成薄片備用;4.鍋燒熱后放入切好的臘肉,小火煸出肥油;5.加入辣椒煸香后,倒入切好的芥菜大火翻炒;6.芥菜熟后加入雞精拌勻即可.
謇段13047164267咨詢： 拌芥菜疙瘩的做法,拌芥菜疙瘩怎么做好吃,拌芥 -
名山縣距回復(fù)：
______ 拌芥菜疙瘩的做法 食材 主料 芥菜疙瘩 1個(gè) 輔料 生抽 15ml 醋 10ml 白芝麻 5g 辣椒油 1茶匙 大蒜 1頭 步驟 1.芥菜疙瘩洗凈 2.切片 3.切絲 4.絲切的越細(xì)越好 5.放清水中泡一夜,為了多泡去鹽分 6.放入蒜泥,生抽,醋,辣椒油 7.拌勻后撒白芝麻即可
