芥菜疙瘩餡做法大全
媯知18470657220咨詢： 怎樣腌制芥菜疙瘩曬干的怎么腌 -
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______ 食材:芥菜疙瘩,塊鹽,蒜,蔥,芝麻,醋,辣椒,麻油,白糖,生抽. 步驟: 1、將芥菜疙瘩洗干凈,放入腌缸中,里面撒上塊鹽,腌制一個星期左右. 2、將腌好的芥菜疙瘩切成細(xì)絲,用清水浸泡,中間要換幾次水. 3、浸泡好的芥菜絲加入適量的白糖,再倒入適量的生抽,再加入適量的麻油. 4、將蒜切末,蔥切末,加入芥菜絲中. 5、在鍋中放入適量辣椒,倒入麻油,在火中炸一下,到問到辣椒香味. 6、將辣椒油和芝麻攉入芥菜絲中攪拌均勻即可. 注意事項: 芥菜腌制完成切絲后,要浸泡一下,否則會太咸.
媯知18470657220咨詢： 的腌制方法,怎么腌芥菜疙瘩 -
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______ 1.洗凈 2.燒開水 3.加農(nóng)家小燒白酒目的是殺死水、容器、芥菜嘎達中的雜菌不讓它在腌制過程中發(fā)霉. 4.加一袋鹽.目的也是抑制雜菌生長. 5.將燒開的白開水混入酒、鹽,倒入缸中,趁熱倒入洗好的芥菜疙瘩(目的也是滅芥菜疙瘩表面的雜...
媯知18470657220咨詢： 求家庭制作芥菜疙瘩的方法 -
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______ 把腌咸的芥菜疙瘩切條(絲)晾干,泡 洗干凈,淋上料油,味精上屜蒸熟即可! 把腌咸的芥菜疙瘩切條(絲)晾干,泡 洗干凈,同肉絲 蔥花 干紅椒絲味精一起炒! 用醬油 味精拌!
媯知18470657220咨詢： 怎樣腌芥菜疙瘩 -
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______ 將鹽先拿出一半,均勻的撒在菜內(nèi),用手揉,知道鹽化了,芥菜軟了,然后收入大桶內(nèi),上用大石壓住. 三天后,先將凈腳盆安放平穩(wěn)地方,盆上橫以木板,用米籃架上,將菜撈入籃內(nèi),上面仍用大石壓至汁出盡.一面將汁煮滾,候冷澄清;一面將菜纏作把子. 將原留之鹽,重重配裝甕內(nèi).上面用十字竹板結(jié)之,以結(jié)實為要,才將清汁灌下,以淹密為度.甕口用泥封固.甕只可小的,不必太大. 吃完一甕,再開別甕,久久不壞.
媯知18470657220咨詢： 六月份腌芥菜疙瘩的做法大全 -
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______ 食材:芥菜疙瘩三兩 鹽一斤 白醋半斤 辣椒面三兩 蒜泥四兩 做法: 1. 芥菜疙瘩買來洗凈,切去外面的老皮.分成幾瓣,放水里泡一兩天. 2. 晾干水分. 3. 切細(xì)絲.或者刨子刨出來都可以. 4. 油燒熟(可以放幾粒花椒提提味道,也可以不放),晾涼備用. 5. 配料準(zhǔn)備好,辣椒要細(xì)細(xì)的粉末,蒜要搗成很細(xì)膩的蒜泥 6. 油、配料、疙瘩絲拌勻. 7. 裝瓶隔絕空氣密封三天就可以了.
媯知18470657220咨詢： 整個芥菜疙瘩怎么腌制 -
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______ 芥菜疙瘩的腌制方法有: 主料:芥菜5斤 拌料:鹽3兩細(xì)紅辣椒粉1.5兩植物油2兩白糖2兩大蒜末3兩(大約3頭) 白米醋3兩 味精1兩 做法: 1、將芥菜削去老皮洗凈,切成兩半或三瓣; 2、放入盆中用涼水浸泡1~2天,中間換1次水; 3、泡好的...
媯知18470657220咨詢： 干芥菜疙瘩怎么做好吃 -
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______ 用料 芥菜 5斤 鹽 3兩 細(xì)辣椒粉 2兩 植物油 3兩 白米醋 3兩 大蒜末 3兩(大約3頭) 芥菜疙瘩的做法 將芥菜削去老皮洗凈,切成兩半或三瓣芥菜疙瘩的做法 步驟1 芥菜用擦絲器擦成絲(粗一點最好),當(dāng)然用手切成絲也可芥菜疙瘩的做法 步驟2 大鍋里多放些水燒開,把芥菜絲放進去用筷子撥勻都沾上熱水就馬上關(guān)火,馬上撈出芥菜疙瘩的做法 步驟3 放在涼水管下多沖一會,讓芥菜絲完全變涼芥菜疙瘩的做法 步驟4 撈出放在能漏掉水的容器里控凈水芥菜疙瘩的做法 步驟5 等待的時候可以把油燒熱澆在辣椒面上,制成油潑辣子晾涼.把辣子和其他的拌料都放入控凈水的芥菜絲中用手翻拌均勻即可
媯知18470657220咨詢： 怎樣腌五香疙瘩咸菜 -
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______ 原料:芥菜100公斤,鹽10公斤,姜片、花椒、茴香、丁香、橘皮、大料各10克.芥菜需為當(dāng)季芥菜,且葉柄肉質(zhì)無老化現(xiàn)象.腌制方法:將新鮮芥菜的老根、黃葉剔除,再用清水洗凈、晾干,約5—6天后,即可切條.腌制時先在缸底撒一層鹽...
媯知18470657220咨詢： 芥菜疙瘩直接煮熟再腌制的方法 -
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______ 主料 芥菜嘎達 腌芥菜疙瘩的做法步驟 1. 洗凈 2. 燒開水 3. 加農(nóng)家小燒白酒目的是殺死水、容器、芥菜嘎達中的雜菌不讓它在腌制過程中發(fā)霉. 4. 加一袋鹽.目的也是抑制雜菌生長. 5. 將燒開的白開水混入酒、鹽,倒入缸中,趁熱倒入洗好...
媯知18470657220咨詢： 怎么腌制醬芥菜疙瘩怎么做 -
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______ 這里介紹一個腌制芥菜疙瘩的做法,喜歡辣芥末口味的人餐餐吃也沒有問題. 原料 芥菜疙瘩,花椒,大蒜,鮮姜,油,食鹽 方法 選芥菜疙瘩要個大的,盡量形狀好表面光滑的,切絲. 絲成了.一般3個芥菜疙瘩頭就可以切一小盆呢,吃...
