莜面做的6種面食
面可以做什么好吃的
1. 面條：面條是一種非常普遍的面食，可以熱吃也可以冷吃。熱湯面如牛肉面、炸醬面等，湯汁鮮美，面條筋道。此外，還有涼面、拌面等，清爽開(kāi)胃。2. 饅頭：饅頭是一種發(fā)酵的面食，口感松軟，可搭配各種菜肴食用。此外，還有包子等變種，內(nèi)餡可以是豆沙、肉類(lèi)等，豐富了口感和營(yíng)養(yǎng)。3. 餃子：餃子是面的...
面條有幾種做法
6. 河粉：河粉是廣東特色的面食之一，是一種用米制成的寬面條。它不僅口感柔軟，而且吸湯能力強(qiáng)，常用來(lái)做粥或炒菜。7. 意大利面：意大利面是一種常見(jiàn)的歐洲面食，是用面粉和雞蛋制成的長(zhǎng)條狀面條。它可以搭配各種醬料和配菜，如番茄醬、白醬、肉醬、海鮮等。8. 日式拉面：日式拉面是日本的一道特色...
用面粉可以做哪些好吃的家常面食?
烙餅：烙餅是一種簡(jiǎn)單的面食，將面粉調(diào)成面團(tuán)，搟平后在鍋中烙熟，可以根據(jù)口味撒上芝麻、蔥花等。手搟面：手搟面是一種傳統(tǒng)的面條，通過(guò)手工搟制面團(tuán)成片，然后切成條狀，煮熟后搭配不同的湯底和調(diào)料。刀削面：刀削面是將面團(tuán)放在案板上，用刀片沿著面團(tuán)快速削下薄片，形成不規(guī)則的面條形狀，煮熟后...
燙面可以做什么面食
4. 粉皮：燙面后制作的粉皮質(zhì)地嫩滑，可以作為火鍋底料，也可以制作成涼拌粉皮等菜肴。5. 面片：燙面團(tuán)攪拌均勻后，可以搟成薄片，晾干后再切成細(xì)條，可以做涼面或者炒面的主料。6. 雜糧面食：將燙面與其他雜糧搭配使用，可以做出更加營(yíng)養(yǎng)豐富的面食，如玉米面饅頭、蕎麥面包子等。
分享6道早餐面食做法,不用烤箱不發(fā)面,好做好吃,省時(shí)又省力!
給家人一道美味，給親人一份關(guān)愛(ài)。【6道早餐面食】早餐我做了這美味，香脆酥軟，簡(jiǎn)單快手就是一鍋，當(dāng)早餐一級(jí)棒，簡(jiǎn)單快速，不發(fā)面不餳面，皮薄餡多，外酥里軟，美味又有營(yíng)養(yǎng)，我家大人小孩都愛(ài)吃。【韭菜盒子】食材：面粉300克、韭菜1把、粉絲1卷、雞蛋2個(gè)、蝦皮1勺、...
面粉做什么好吃又簡(jiǎn)單的早餐 面粉能做哪些早餐面食
做法：（1）洋蔥切成圈，其它碎的切成末。（2）香蔥切末。（3）雞蛋打成蛋液備用。（4）炒鍋燒熱加黃油融化后放入洋蔥末煸香關(guān)火，放涼后倒入蛋液里。（5）依次加香蔥末、面粉、魚(yú)露、生抽、一點(diǎn)糖拌勻。（6）平底炒鍋燒熱放入洋蔥圈，面糊慢慢倒入不要超過(guò)洋蔥圈的邊，小火慢煎。（7）一面定型...
【面食的做法】家常面食主食做法大全 面食怎么做好吃
家常面食主食做法大全 一、家常早餐雞蛋餅 材料：蔥花、火腿丁、雞蛋、鹽、味精 制作步驟:1、準(zhǔn)備蔥花末、火腿丁。2、雞蛋加鹽，少量味精打散。3、將蔥花末、火腿丁加入蛋液里。4、將蛋液加入面粉攪拌成糊狀（不要太干）。5、鍋熱加點(diǎn)油倒入蛋糊攤圓。6、中途翻次面。7、面全熟后盛出裝盤(pán)。二、...
面食的做法花樣大全
1、做這種造型的面食，面發(fā)得不要太過(guò)，不然花紋不夠清晰；2、做之前最好用多余的面團(tuán)練一下手，做時(shí)如果拖得時(shí)間太長(zhǎng)，會(huì)造成蓮花卷餳發(fā)時(shí)間不同，影響美觀 3、中間用草莓醬或藍(lán)莓醬點(diǎn)綴花心會(huì)更漂亮。三、兔子饅頭 材料面粉500克左右，酵母5克左右，紅豆 做法 1.醒發(fā)好的面團(tuán)，然后揉成橢圓形...
面的幾種做法 做面食的步驟介紹
1、炸醬面。做法步驟：將蔥姜蒜洗干凈之后，姜蒜切末，蔥切成蔥花。鍋熱后倒入少量食用油，放入姜蒜末炒香，然后把肉末兒倒進(jìn)去翻炒一下，肉末兒炒到變色之后加入甜面醬和兩湯匙豆瓣醬將其炒勻。加入半碗水，炒到最后收汁的時(shí)候加入少量的白糖，最后加入蔥花，炒勻之后蓋著鍋蓋燜一下，把炒好的醬盛...
簡(jiǎn)單好吃的面食做法
19種花樣面食做法 1、玫瑰花饅頭：(有時(shí)在幾個(gè)面皮間抹點(diǎn)油，加點(diǎn)鹽，花椒面什么的，像花卷的味道，也好分層)2、豬蹄卷：(肉餡越細(xì)越好，也可用雞肉。)3、花卷：4、全部完成，來(lái)個(gè)集體照吧，稍醒一會(huì)就可以，然后上鍋蒸10到15分鐘就好了，關(guān)火后不要馬上開(kāi)鍋蓋，那樣面會(huì)回縮的，等兩分鐘再開(kāi)...
蕩娥13836994328咨詢(xún)： 太原的面食都有哪些,越具體越好. -
安塞縣中符號(hào)回復(fù)：
______ 最主要的是這幾個(gè): 1.刀削面:主打:精面 特點(diǎn):制法特別,采用鋼刀片飛速削面.所削出的面狀如柳葉,既薄,又細(xì),且烹煮之后,面外筋內(nèi)軟,配以各種葷素菜,可澆可炒,美味如一,爽口宜人. 2.搟面:主打:精面 特點(diǎn):面的具體做...
蕩娥13836994328咨詢(xún)： 自己在家做涼拌莜面的面條?請(qǐng)給出具體過(guò)程,謝謝 -
安塞縣中符號(hào)回復(fù)：
______ 夏天涼拌冷莜面 材料:莜麥面,黃瓜絲,胡蘿卜絲,水蘿卜絲,白蘿卜絲,香菜,紫白菜絲,糖、鹽、味精、芝麻醬、辣椒油、蒜汁、水、橄欖油、醬油、醋、番茄沙司. 做法:選用山西雁北高寒地區(qū)的莜麥面,用開(kāi)水燙面,和好...
蕩娥13836994328咨詢(xún)： 莜面怎么做 -
安塞縣中符號(hào)回復(fù)：
______ 用料 主料 莜面300克 輔料 豬肉餡 100克 胡蘿卜 1根 黃瓜 1根 黑木耳 200克 蔥 5克 水淀粉 半碗 調(diào)料 食鹽 5克 生抽 少許 植物油 適量 白糖 3克 打鹵莜面栲栳栳的做法 1.莜面分幾次加入燒開(kāi)的水,邊加邊用筷子攪動(dòng),讓面形成絮狀,直到基本無(wú)...
蕩娥13836994328咨詢(xún)： 干莜面條做法想知道怎么做 -
安塞縣中符號(hào)回復(fù)：
______ 莜麥面(燕麥面)做法:配方:莜麥面9斤、淀粉1斤、食用鹽20-50克、筋力源H25克、開(kāi)水4.5斤.工藝:莜麥面、淀粉、筋力源H干拌均勻成混合粉.食用鹽加入開(kāi)水中溶解,倒入混合粉,攪拌和成燙面團(tuán),降溫至30℃左右,用手將面團(tuán)揉勻,并搓搟成面條狀.將搟切好的面條均勻擺放在鍋壁上,等水開(kāi)了以后放入鍋里蒸約5-7分鐘(注意蒸鍋壁上一定要抹油,以免粘鍋).蒸好后拿出,分成一根根.放入蔥段,蒜沫,香菜,香油,味精,醋,醬油等作料拌勻即可食用.
蕩娥13836994328咨詢(xún)： 莜面怎么做好吃? -
安塞縣中符號(hào)回復(fù)：
______ 用料 莜面 300g 杏鮑菇 80g 金針菇 80g 茶樹(shù)菇 50g 蔥 1根 油 適量 蔥姜蒜粉 1大勺 西紅柿 1個(gè) 醬油 2大勺 蘑菇莜面魚(yú)魚(yú)的做法 在莜面中加入等量的、溫度在85度-95度的開(kāi)水用筷子迅速攪拌至大塊雪片狀用手和面,和至不軟不硬的面團(tuán)面團(tuán)先分...
蕩娥13836994328咨詢(xún)： 誰(shuí)能說(shuō)出山西面食有多少種 越多越好 -
安塞縣中符號(hào)回復(fù)：
______ 俗話(huà)說(shuō),“世界面食在中國(guó),中國(guó)面食在山西.” 山西面食種類(lèi)繁多,一般家庭主婦能用小麥粉、高粱面、豆面、蕎面、莜面做幾十種,如刀削面、拉面、圪培面、推窩窩、灌腸等.到了廚師手里,更被做的花樣翻新,目不暇接,達(dá)到了一面...
蕩娥13836994328咨詢(xún)： 莜面怎么樣才能更筋道? -
安塞縣中符號(hào)回復(fù)：
______ 莜面的做法一、 和面 和面有兩種方法:一種是用開(kāi)水活,一種是用涼水活.前幾年,偶家都是用開(kāi)水和面,現(xiàn)在偶媽覺(jué)得用涼水和面也很好做,就是一大早起來(lái)把莜面用涼水漿上,放一上午,中午再做.這兩種和面的方法,用水和莜面的比例...
蕩娥13836994328咨詢(xún)： 我有一袋莜面,不知道該怎么吃!請(qǐng)問(wèn)朋友們?cè)撛趺闯园? -
安塞縣中符號(hào)回復(fù)：
______ 莜面是西部地區(qū)的特產(chǎn),離開(kāi)那地方就有水土不服的毛病.可能是水質(zhì)的原因,在其他地方制做出來(lái)的莜面稍稍有點(diǎn)發(fā)“碎”,發(fā)“粘”,不太筋道,口感稍差,但你還...
蕩娥13836994328咨詢(xún)： 莜面皮的做法(怎么把面做成涼皮) -
安塞縣中符號(hào)回復(fù)：
______ 莜面是山西北部地區(qū)常見(jiàn)的一種面食,是用炒熟的莜麥磨制成面粉,然后用開(kāi)水和面,再將和好的面切成面條,上鍋蒸熟.吃的時(shí)候既可以冷拌(加燒茄子、拌黃瓜絲、水蘿卜絲),也可以加熱澆頭(羊肉臊子配蘑菇),味道鮮美.品種有...
蕩娥13836994328咨詢(xún)： 怎樣做麻醬涼面? -
安塞縣中符號(hào)回復(fù)：
______ 北京·芝麻醬涼面 夏天,在北京,沒(méi)有幾家不吃芝麻醬涼面的,因?yàn)樗仁∈掠譀隹?很長(zhǎng)一段時(shí)期,“左手捧涼面,右手拿筷子外加一根黃瓜”的老少爺們成了北京胡同四合院的代表人物. 北京人吃芝麻醬涼面,必備的要有拌好的芝麻醬、...
