萬能豆腐的做法大全
嫩豆腐的做法大全
嫩豆腐有很多種做法，下面是一些常見的做法大全：1. 清蒸嫩豆腐：將嫩豆腐切成厚片，蒸鍋加水燒開后放入豆腐片，用中火蒸5-7分鐘，取出后淋上蒸魚豉油、蒜末、蔥花即可。2. 麻辣嫩豆腐：將嫩豆腐切成塊狀，鍋中加入適量的油，放入蒜末、姜末、豆瓣醬炒香，加入炒香的豆瓣醬中放入豆腐塊，再加入...
盒裝嫩豆腐的做法大全
以下是盒裝嫩豆腐的幾種常見做法:1. 麻辣豆腐：將盒裝嫩豆腐切塊，放入開水中焯水一分鐘，瀝干備用。鍋中倒入適量的食用油，燒熱后放入蔥姜蒜爆炒出香味，加入豆瓣醬和辣椒粉炒勻。然后加入豆腐塊，加入適量的水煮開，加入鹽、雞精、麻辣香油等調(diào)味料煮幾分鐘即可。2. 豉汁燜豆腐：將盒裝嫩豆腐切塊，...
嫩豆腐的十種做法
嫩豆腐的十種做法包括：1. 清炒嫩豆腐：將嫩豆腐塊加入鹽后焯燙，熱炒時加入蔥姜蒜等調(diào)料。2. 拌嫩豆腐：將嫩豆腐切絲，與木耳絲、紅椒絲等調(diào)料拌勻。3. 木耳嫩豆腐：嫩豆腐片與木耳絲、調(diào)味料拌勻。4. 日式照燒嫩豆腐：嫩豆腐條裹上海苔，煎至金黃后淋上照燒汁。5. 紅燒嫩豆腐：嫩豆腐塊與醬...
嫩豆腐的十種做法
嫩豆腐的十種做法有：清炒嫩豆腐、拌嫩豆腐、木耳嫩豆腐、日式照燒嫩豆腐、紅燒嫩豆腐、嫩豆腐湯、烤嫩豆腐、蒸嫩豆腐、嫩豆腐沙拉、糖醋脆皮嫩豆腐。1、清炒嫩豆腐 將嫩豆腐切成塊，加入適量鹽，用開水焯燙3-5分鐘，撈出瀝干，放入熱鍋中翻炒，加入蔥姜蒜等調(diào)味料，加適量鹽炒勻即可。2、拌嫩豆腐...
嫩豆腐的做法大全
1、準備好嫩豆腐。2、準備好青紅椒、獨蒜、洋蔥。3、準備好生抽、可樂。4、青紅椒洗凈、去籽，切小粒；洋蔥、蒜切細絲備用。5、豬肉洗凈、切小粒。6、豬肉加入生抽。加入淀粉，拌勻；腌制30分鐘。7、加入淀粉，拌勻；腌制30分鐘。8、豆腐用水沖一下，瀝干水分，切小塊備用。9、鍋中油熱，放入豆腐...
嫩豆腐的做法大全涼拌
1、花生碎拌豆腐，做法：選嫩豆腐一塊，切成小塊，下開水中飛一下，倒入盤中。然后把香菜洗凈切小段，蔥蒜切成碎末。再用一小把熟花生米去皮，剁成碎粒。把香菜、蔥蒜末、花生碎拌在一起，加入生抽、白糖、香油和蠔油，拌成濃汁。最后將濃汁澆在豆腐上就OK了。2、麻醬拌豆腐 做法：選嫩豆腐一...
嫩豆腐做法大全家常 嫩豆腐的烹飪方法
做法：瘦肉洗凈剁碎，撒些鹽和生粉捏勻備用。嫩豆腐切均勻塊狀攤在盤子上。熱鍋，放油放入肉末翻炒至變色，再放入梅干菜翻炒片刻放老抽和少量水，蓋上鍋蓋悶一回，待汁收濃盛出備撒在嫩豆腐上，在再撒上蔥末，一起放在蒸鍋蒸3—5分鐘。出鍋。3、清煮嫩豆腐 材料：豆腐400克。蔥、鹽、香油、水...
嫩豆腐有哪些家常做法?
涼拌嫩豆腐 將嫩豆腐切成小塊，用開水焯一下，瀝干水分。準備一些蒜末、蔥花、香菜等配料，將豆腐放入碗中，加入蒜末、醬油、香醋、辣椒油、芝麻油等調(diào)料拌勻，撒上蔥花和香菜即可食用。這些家常做法不僅簡單易學，而且可以根據(jù)個人口味進行調(diào)整，添加不同的配料和調(diào)味品，制作出多種風味的嫩豆腐菜肴。無...
盒裝嫩豆腐的做法大全
1、培根豆腐魚 （1）盒裝嫩豆腐一塊，新鮮魚肉一塊。（2）嫩豆腐壓成泥，魚剁成蓉，胡蘿卜切小粒，豌豆洗干凈，培根一塊切成小顆粒備用。（3）魚蓉用鹽、料酒、胡椒粉、生抽、美極鮮攪拌均勻腌制15分鐘和豆腐泥攪拌均勻放蒸鍋中蒸制，中火蒸十五分鐘取出。（3）鍋內(nèi)放油，7分熱，加入培根，胡...
嫩豆腐的15種家常做法
嫩豆腐的15種家常做法：蒜蓉嫩豆腐麻婆豆腐酸辣嫩豆腐豆豉蒸嫩豆腐豆腐羹麻醬油酯嫩豆腐芝士嫩豆腐披薩麻辣香鍋嫩豆腐番茄醬嫩豆腐炒飯嫩豆腐燉雞湯魚香嫩豆腐辣炒嫩豆腐蒸嫩豆腐配肉醬醬燒嫩豆腐涼拌嫩豆腐豆腐是我國煉丹家——淮南王劉安發(fā)明的綠色健康食品。時至今日，已有二千一百多年的...
藩桑13222282019咨詢： 夢幻飯店的超辣麻婆豆腐怎么做
崇仁縣點回復：
______ 豆腐切成1厘米見方的丁浸泡10分鐘左右,倒入漏勺瀝水.蔥,姜,蒜頭洗凈,切成細末.第一是要辣,第二是要麻下肉末炒散至轉(zhuǎn)色,加入蔥姜蒜末,炒出香氣,放入豆瓣辣醬,炒出紅油.豆腐丁下鍋,加入骨頭湯,味精,燒開后用濕淀粉勾芡,淋入50克素油,轉(zhuǎn)動鍋子,用湯勺輕輕推幾下,淋入紅油,撒上花椒粉,
藩桑13222282019咨詢： 鐵板豆腐怎么做會很嫩呢?溫州龍灣 - 瑞安哪里有鐵板豆腐教學的地方?
崇仁縣點回復：
______ 如想做的鐵板豆腐嫩的話;1、一定要選擇水份大的豆腐,最好選擇盒裝的豆腐,盒裝豆腐真空包裝,一直浸泡在汁水中,含水份較大,煎制出的豆腐才能保持外焦內(nèi)嫩、...
藩桑13222282019咨詢： 紅糖豆腐的制作方法是什么呢?
崇仁縣點回復：
______ 紅糖豆腐的做法如下:豆腐150克,紅糖50克,加適量水同煮,待紅糖煮化后,加入米酒50毫升,1次吃完,每日吃1次,連吃數(shù)日.
藩桑13222282019咨詢： 豆腐的最佳烹飪方法是什么?
崇仁縣點回復：
______ 豆腐的最佳烹飪方法凍豆腐:最常用于涮火鍋和做湯
藩桑13222282019咨詢： 家常菜石鍋老豆腐的做法是什么呢?
崇仁縣點回復：
______ 1、豆腐切方片,五花肉切薄片. 2、電高壓鍋放豆腐、八角、香葉、桂皮和老抽,再加沒住它的水,按蹄筋鍵壓好. 3、壓豆腐期間,將姜蒜切片;青蒜苗切段;小米辣切粒. 4、豆腐壓好后,炒鍋里放油,油熱后放五花肉,調(diào)黃酒,小火煎制. 5、煎到肉出油,并有些卷曲時,放姜蒜炒香. 6、往鍋里注入300ml清水,調(diào)入醬油和蠔油,鏟勻. 7、下入豆腐,大火燒開后,小火燒制(中途翻動). 8、待汁水剩下少半時,嘗咸度調(diào)入適量鹽輕輕翻勻,放大蒜和小米辣燒1分鐘.盛到提前燒熱的石鍋,即成.
藩桑13222282019咨詢： 三鮮豆腐的制作方法是什么呢?
崇仁縣點回復：
______ 原料:豆腐250g,蝦米10g,蘑菇250g,胡蘿卜100g,油菜100g,花生油50g,料酒25g,醬油、味精、精鹽、水淀粉、高湯各適量,姜25g,蔥20g.制法:1. 將豆腐洗凈切片;蘑菇洗凈,煮一下切片;胡蘿卜切片;油菜洗凈,瀝干;蝦米用溫水發(fā)好;蔥切絲;姜切末.2. 勺內(nèi)放油上火,燒熱后下蝦米、蔥、姜、胡蘿卜煸炒,放入醬油、料酒、精鹽、蘑菇,再炒幾下,加高湯,放豆腐,燒開后加油菜、味精,燒沸后用淀粉勾芡即可.特點:清淡宜人.功效:含豐富的植物蛋白及鈣、鋅等,有利于胎兒的生長發(fā)育.
藩桑13222282019咨詢： 水晶豆腐制作方法?
崇仁縣點回復：
______ 包括如下步驟:將去殼剝皮后的花生米浸泡4-6小時;將泡好后的花生磨漿,按每斤干花生加6-8斤水;磨漿后用100-200目的濾布過濾去渣;先用少量的花生漿把淀粉化開備用,一斤花生約用1斤淀粉;再將剩下的花生漿上鍋煮,開鍋后快速加入化開的淀粉,同時快速攪拌,攪拌成膏狀后出鍋,冷卻成型.本發(fā)明簡單易學,適合于工業(yè)化生產(chǎn)和在家庭小型加工作坊中應用,生產(chǎn)過程中,花生的營養(yǎng)成份不被破壞,而所生產(chǎn)出來的水晶花生豆腐,外表晶瑩剔透,口感爽滑,具有生花生的清香味,或熟花生的濃香味;配合其它佐料又可做出各種各樣口味的菜肴.
藩桑13222282019咨詢： 制作嫩豆腐有哪些做法 -
崇仁縣點回復：
______ 酥炸嫩豆腐 材料＂家常嫩大豆腐 3塊＂,＂地瓜粉+生粉 1:1＂,＂蔥花 10g＂,＂蒜泥 10g＂,＂香菜 10g＂,＂和風醬油 3大匙＂,＂香油 1小匙＂ 做法1: 取出豆腐切塊備用2: 炸粉一半鋪大盤上,放上豆腐,另一半撒在豆腐上,確定每塊豆腐都沾勻上炸粉3: 沾好炸粉的豆腐靜置片刻,讓它回潮4: 開大火熱油,油熱后將豆腐沿著鍋邊一一小心的滑入5: 用手搖動一下鍋子,等豆腐定型了才翻面,以免破壞了豆腐的完整性6: 翻面時,只要用鏟子背面,將豆腐由下往上推,豆腐自會順著兩邊滑下7: 全程使用大火,炸到金黃色撈起暫停幾秒,提高油溫再回炸幾秒即可起鍋
藩桑13222282019咨詢： 豆腐醬的做法,豆腐醬怎么做好吃,豆腐醬的家常做法 -
崇仁縣點回復：
______ 用料 豆腐(非內(nèi)脂嫩豆腐) 一小塊(10g左右) 水煮蛋 一個 奶酪(種類不限) 一片(可根據(jù)口味加減) 青菜 一小把 洋蔥 適量 酸奶 一大勺 鹽 適量 醋 適量 意大利綜合香料(可不加) 適量 黑胡椒(可不加) 適量 橄欖油(可不加) 一小勺 萬...
藩桑13222282019咨詢： 營養(yǎng)豆腐要怎樣制作?
崇仁縣點回復：
______ 原料:豆腐、鮮肉、胡蘿卜、黑木耳、鴨蛋、青菜梗、清油、食鹽、雞精、淀粉各適量.做法:(1)豆腐切成小塊在沸水鍋里焯一下?lián)瞥?鴨蛋做成蛋糕(蛋去皮放入容器內(nèi),加鹽、雞精打勻,上籠蒸或在鍋中煎都可以),胡蘿卜、青菜梗、蛋糕分別切成小片,黑木耳泡發(fā)后洗凈.(2)炒鍋放入清油燒熱,投入肉片煸炒幾下后倒人青菜梗、胡蘿卜、黑木耳,炒 約二三分鐘后加入清水燒滾,倒入豆腐及糕,并加人食鹽,約二三分鐘,加入雞 精,勾薄芡,淋入明油出鍋.特點:柔嫩可口.
