蒜蓉粉絲蒸蝦的訣竅
霍背17346025515咨詢： 蒜蓉粉絲蝦的家常做法大全怎么做好 -
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______ 蒜蓉粉絲蝦的做法 1.蝦洗凈,控干 2.粉絲提前用涼水泡發(fā)20分鐘 3.大蒜拍碎,剁成茸 4.把泡發(fā)的粉絲撈出控干,煎成段,鋪在盤底,上面均勻碼上一層蝦 5.起油鍋,油熱時(shí)下入蒜蓉小火煸炒出香味,烹入料酒、生抽、蒸魚豉油,少許鹽和糖 6.趁熱把蒜蓉和鍋內(nèi)的調(diào)料均勻鋪蓋在蝦上面 7.入開水鍋中蒸制10分鐘 8.另起油鍋,燒熱油,然后把熱油澆在鋪滿蔥絲和青椒絲的蝦上
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______ 粉絲開背蝦的做法 簡(jiǎn)介:這道菜是一道家常菜,其味道鮮美,制作簡(jiǎn)便、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高.蝦肉具有味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn),其中鈣的含量為各種動(dòng)植物食品之冠,特別適宜于老年人和兒童食用. 食材明細(xì):大蝦6只 粉絲20克 大蒜適量 鹽2克 ...
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______ 1. 準(zhǔn)備所需食材.2. 把大蝦去頭挑出蝦線,蔥姜蒜切末備用.3. 粉絲提前用溫水泡開.4. 調(diào)醬汁:取一個(gè)小碗放入生抽、陳醋、糖、香油、蒸魚豉油、鹽和胡椒粉攪拌均勻,再加入適量的水拌勻備用.(水不要加入的太多,醬汁調(diào)好后可以自己嘗嘗味道.)5. 把泡好的粉絲撈出瀝去水份鋪在盤底,把大蝦擺放在粉絲上面.6. 鍋中放適量油燒至五成熱,放入蔥姜蒜末爆出香味.7. 把炒好的蔥姜蒜末連油均勻的鋪在食材上面.8. 再把調(diào)好的醬汁均勻的淋在上面.9. 鍋中添適量水燒開后,把盤子放入鍋中蓋上鍋蓋蒸1-2分鐘,再打開鍋蓋蒸7-8分鐘.(開蓋蒸蝦的口感不會(huì)老,粉絲也不發(fā)干.)
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______ 食材明細(xì) 明蝦300g 姜3g 蒜蓉(蘸料)適量 生抽(蘸料)1茶匙 胡椒粉1/2茶匙 料酒1湯匙 清淡口味 蒸工藝 廿分鐘耗時(shí) 簡(jiǎn)單難度 清蒸蝦的做法步驟1 蝦洗凈,剪去蝦須和頭部尖尖的刺2 將蝦頭慢慢掀開,不要太用力,以免斷掉3 用牙簽將蝦腸挑出,再輕輕擠壓頭部,蝦腸和沙袋一起清除4 將處理好的蝦用料酒、姜絲、胡椒粉腌制一會(huì)5 將蒸盤上鋪上一下姜絲6 腌制好的蝦擺入蒸盤7 放入蒸鍋,大火蒸10-15分鐘8 擺盤,淋上自己喜歡的醬汁,或者蘸著醬汁吃也行,隨自己喜歡
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______ 1. 蝦去頭,從背部切開,去掉腸子,用鹽拌均勻.2. 粉絲浸水泡軟,放在碟子里(可以在粉絲里拌點(diǎn)鹽),再將蝦鋪在粉絲上.3. 水開后蒸3-5分鐘,剛熟即可,不要蒸過(guò)了,否則蝦肉會(huì)硬,就不嫩了.4. 另一個(gè)小鍋放油,把蒜蓉爆香,把熱油和蒜茸淋在蝦上.
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______ 蒜蓉粉絲蒸蝦 用料:1:去頭大蝦、粉絲(事先開水泡發(fā))、蔥姜蒜(切末);2:生抽1.5勺、陳醋1勺、香油半勺、水1勺、紅糖半勺、鹽適量調(diào)成醬汁.做法:1-2:用利刃(最好是帶鋸齒的)從大蝦背部劃開,挑出黑的泥腸;3: 熱鍋熱油爆香蔥姜蒜末;4: 加入調(diào)好的醬汁煮開,盛起;5: 泡好的粉絲瀝干水分鋪在大碗里;6: 粉絲上鋪蝦,均勻的撒上醬汁,水開后蒸8-9分鐘取出裝飾即可.
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______ 這是一道清淡鮮香的菜,粉絲吸收了蝦的鮮,更加美味.用蒸的適合夏天吃.
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______ 主料鮮蝦10只干綠豆粉絲50克輔料蒜蓉2大勺香蔥適量生抽1大勺黃酒1大勺白糖1茶勺白胡椒粉0.25勺精鹽0.33勺植物油3勺 步驟 蒜蓉粉絲蒸蝦的做法步驟11.鮮蝦挑去蝦線,在背部開一刀備用,蒜蓉,香蔥碎,粉絲50克(提前用涼水泡發(fā)3個(gè)小...
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______ 食材明細(xì) 鮮蝦適量 粉絲適量 蒸魚豉油適量 食鹽適量 姜適量 蒜適量 蔥適量 蒜香口味 蒸工藝 十分鐘耗時(shí) 簡(jiǎn)單難度 蒜蓉粉絲蒸蝦的做法步驟1 原料:鮮蝦、粉絲、2 粉絲在水中泡軟.3 鮮蝦剪去蝦槍蝦須,剝?nèi)ノr殼,留頭尾,剝好的蝦從蝦仁中...
霍背17346025515咨詢： 家常的蒜蓉粉絲蒸大蝦要怎么做好吃?家常的蒜蓉粉絲蒸大蝦要哪些材料?如何做家常的蒜蓉粉絲蒸大蝦
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______ 蒜蓉粉絲蒸大蝦詳細(xì)制作步驟 蓉粉絲蒸大蝦這道菜中蒜蓉和粉絲的組合聽起來(lái)就讓人想到鮮美的扇貝,不過(guò)灰這道菜沒有扇貝而是蝦.蝦本來(lái)就是鮮美的食材,怎么做都好吃,所以這個(gè)菜是道難度低、成功率高的菜,也適合宴請(qǐng),蒜香配著鮮美...
