蒜蓉醬制作絕密配方
金厘18339339668咨詢： 自制蒜蓉辣醬秘方
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______ 準(zhǔn)備原料:辣椒、蒜、鹽、高度酒(注意,必須是高度的)、瓶子.注意:整個(gè)制作過(guò)程中一定不能用有水或者油的東西!而且材料也不能帶有水! 準(zhǔn)備工作:將辣椒和蒜洗干凈,晾干水!(一定要晾干!)菜刀和砧板也洗干凈,晾干辣椒和蒜的比例可根據(jù)個(gè)人的喜好.然后將辣椒和蒜分別剁碎.打碎到自己覺(jué)得滿意的程度就行了.將打碎的蒜和辣椒拌一下,然后撒鹽. 加高度酒. 不用放太多,放多了辣椒醬的汁就比較多一點(diǎn),適量放一點(diǎn)就可以了
金厘18339339668咨詢： 自制蒜蓉辣椒醬的做法,自制蒜蓉辣椒醬怎么做 -
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______ 自制蒜蓉辣椒醬 用料 紅辣椒8個(gè),蒜頭5個(gè),生姜3大片,鹽5勺,糖3勺,花生油200ml,高度白酒3蓋! 自制蒜蓉辣椒醬的做法 1……辣椒洗凈,晾干!這一點(diǎn)很重要,剁椒里面若是混了生水,容易變酸發(fā)霉腐爛 2……大蒜去皮,姜塊去皮也洗干凈,擦干水 3……辣椒,大蒜和姜剁碎,我偷懶,用了攪拌機(jī),效果差不多,主要是比較省事 4……燒開(kāi)油. 5……把辣椒,大蒜,姜,鹽,糖和酒放入一個(gè)干凈無(wú)油的大碗拌勻 6……放入燒開(kāi)后的油里面攪拌均勻. 7……密封瓶底部放一點(diǎn)油,倒入辣椒醬后再放一點(diǎn)油,蓋好! 等發(fā)酵一兩個(gè)禮拜以后,就可以打開(kāi)吃了! 7 鹽和酒多放一點(diǎn),有利于長(zhǎng)期保持.用來(lái)蒸煮炒菜拌涼菜都可以,而且紅紅的顏色特開(kāi)胃
金厘18339339668咨詢： 燒烤的蒜蓉辣醬怎么做 -
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______ 主料:朝天椒、番茄 輔料:姜、大蒜、鹽巴、糖、米醋 做法: ⒈取新鮮的朝天椒,500克番茄,一塊姜,兩頭大蒜.分別放進(jìn)攪拌機(jī)打成糊狀; ⒉炒鍋放水一小碗,用中火煮,各種糊下鍋中,熬醬(蒜蓉留一半最后放)邊熬邊加糖 (少許)、...
金厘18339339668咨詢： 蒜蓉辣醬的制作方法 -
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______ 原料及配料: 干辣椒200克,甜面醬50克,生姜20克,大蒜100克,植物油100克,鹽、醬油、糖、味精、醋、花椒面適量. 制作方法: 1,干辣椒、生姜、大蒜洗凈濾干水分分別用攪拌機(jī)把辣椒打碎成綠豆大小; 2,鍋加油燒至6成熱下打好的辣椒、生姜末、1/3蒜蓉、花椒面翻炒出香味,接著下甜面醬,再加半杯水改用中火熬制,邊熬邊攪,熬至辣醬由稀轉(zhuǎn)稠,然后加上適量的鹽、醬油、糖(少許),醋、味精,最后把2/3的蒜蓉加進(jìn)鍋中,翻炒均勻即成.
金厘18339339668咨詢： 自制辣椒蒜蓉醬怎么做 -
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______ 自制蒜蓉辣椒醬的做法: 辣椒洗干凈晾干水 晾干水的辣椒把辣椒蒂剝掉 蒜洗干凈姜去皮晾干水備用 把姜蒜剁成蓉 辣椒切段 切好的辣椒用攪拌機(jī)打碎 打到這樣就可以了. 打好的辣椒倒在干凈大碗里 把蒜蓉姜蓉倒進(jìn)辣椒里,鹽 白糖 白醋也起放進(jìn)去. 然后攪拌均勻,裝到干凈無(wú)水的瓶子里蓋好蓋子.室溫放三天后再放進(jìn)冰箱里保存,一周后可以食用. 裝好了
金厘18339339668咨詢： 蒜香豆醬的做法步驟圖,蒜香豆醬怎么做好吃 -
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______ 秘制蒜蓉醬的做法 1. 蒜剁成米粒大小的碎末(或者用攪拌機(jī)打,味道會(huì)差點(diǎn)) 紅蔥切碎,調(diào)料里的辣椒、泡椒、榨菜等切碎.友情提示下,切之前看看手上有沒(méi)有傷口,切完后記得 馬上洗手 ,千萬(wàn)別不洗手就摸自己的那里!!!!!2. 蒜蓉用...
金厘18339339668咨詢： 家庭自制蒜蓉辣醬 怎么在家制作好吃的辣醬 -
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______ 自制蒜蓉辣醬的方法:一、材料 辣椒2500克、醋500克、糖400克、鹽300克、蒜500克、甜面醬500克、雞精50克、高度白酒50克 二做法1. 鮮紅辣椒洗凈控干水份后,帶著手套把辣椒籽去掉,用料理機(jī)或是菜刀切碎,用料理機(jī)不要打成泥狀,會(huì)影響口感.2. 鍋中放入鹽、醋、白糖、甜面醬、白酒煮開(kāi).3. 再放入辣椒碎,大火煮,隨時(shí)攪拌,不要糊鍋底.4. 蒜剁成蓉.5. 辣椒煮至黏稠,關(guān)火,放入蒜蓉、味精,晾涼后裝瓶即可.
金厘18339339668咨詢： 蒜蓉辣醬怎么做?
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______ 蒜蓉辣醬做法:新鮮朝天椒,配幾只紅尖椒(愛(ài)吃辣的人可以全用朝天椒),500克番茄,一塊姜,兩頭大蒜. 以上各樣分別放入攪拌機(jī)中攪成糊狀.炒鍋內(nèi)放一小碗水,用中火煮,各種糊下鍋,熬醬(蒜蓉留一半最后放),邊熬邊加鹽、糖(少許),米醋小半瓶.切記,要不停地用勺攪拌以防粘鍋,由稀轉(zhuǎn)稠就可以關(guān)火了,然后下點(diǎn)味精,再把剩下的蒜蓉倒進(jìn)去,涼后裝瓶. 貼士:這種辣椒醬絕對(duì)可以和市面上有名的蒜蓉辣椒醬比美. 還有一個(gè)訣竅,就是撈一小塊泡菜壇里酸掉牙的老蘿卜和番茄一起攪,醬的味道特別香. 這里有詳細(xì)的做法及圖片
金厘18339339668咨詢： 秘制蒜蓉辣椒醬怎么做 -
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______ 蒜蓉辣椒醬怎么做 主料 紅辣椒1500g 西紅柿500g 大蒜250g 輔料 面醬 適量 米醋 適量 白糖250g 步驟1.紅辣椒3斤洗凈,去蒂去籽2.西紅柿1斤3.大蒜半斤4.白糖半斤5.把洗凈的紅辣椒和西紅柿入料理機(jī)打碎,大蒜打成蓉備用6.鍋中加入打碎的辣椒、西紅柿、一半的蒜蓉,白糖、一包面醬、一包醋大火燒開(kāi),小火慢慢熬煮知道濃稠為止,大約半小時(shí)7.熬好后放涼,加入另一半蒜蓉拌勻即可,冷藏保存1個(gè)月左右
金厘18339339668咨詢： 手工蒜蓉辣醬的做法,手工蒜蓉辣醬怎么做好吃 -
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______ 蒜蓉辣醬的做法 材料 朝天椒250克 大蒜1頭 甜面醬40克 米醋40克 精鹽25克 味精8克 白糖35克 西紅柿1個(gè) 做法1、把西紅柿放進(jìn)開(kāi)水鍋里燙一下,去皮,切塊.2、辣椒洗凈切碎.3、把大蒜、辣椒、西紅柿放進(jìn)攪拌機(jī)里攪碎.4、之后倒進(jìn)刷干凈的炒鍋里,熬煮到粘稠狀態(tài).5、再把白糖和甜面醬放進(jìn)去再熬一會(huì)兒,熬好后放味精.6、辣醬做好放涼后裝進(jìn)玻璃瓶里,再放進(jìn)冰箱里保存即可.
