蒜蓉菜譜100道
生罡19326805697咨詢： 西蘭花的做法大全 西蘭花怎么做好吃 -
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______ 蒜蓉西蘭花: 原料: 西蘭花一棵,蒜蓉,胡蘿卜,鹽,水淀粉. 做法: 1、將西蘭花用手掰開清洗干凈.西蘭花柄也不要扔掉,去皮切塊一起燒了,也很好吃的. 2、胡蘿卜切粗條,蒜切蓉. 3、鍋中放水,燒開,加入一點鹽和植物油,放入西蘭花和胡蘿卜汆燙幾秒鐘,稍微變色了立刻撈出. 4、鍋里面放油,6成熱,放入蒜蓉爆炒出香味,放入西蘭花胡蘿卜翻炒. 5、快熟時倒入水淀粉和鹽,攪拌均勻即可. 溫馨小提示; 胡蘿卜是為了增加顏色,讓菜看起來漂亮,沒有的也可以不加哈.
生罡19326805697咨詢： 蒜蓉香辣茄子的家常做法大全怎么做好吃視 -
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______ 主料香菜10克青椒20克茄子300克 輔料大蒜適量干紅辣椒適量生抽適量蠔油適量干淀粉適量水淀粉適量花椒粉適量白糖適量雞精適量鹽適量 步驟 蒜蓉香辣茄子的做法步驟11.茄子洗凈切成長條. 蒜蓉香辣茄子的做法步驟22.青椒切成條. 蒜蓉香...
生罡19326805697咨詢： 蒜蓉炒西蘭花的家常做法大全怎么做好吃視 -
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______ 食材 西蘭花1棵 油適量 鹽適量 蒜米2個 雞粉適量 制作時間:10-20分鐘 用餐人數: 步驟 1,西蘭花一棵 2,把它切小朵洗凈用水泡20分鐘 3,鍋里的水燒開后下西蘭花燙 4,燙到過綠就撈起 5,馬上用水沖一下涼干水 6,鍋熱油炒香蒜米 7,下西蘭花炒勻 8,下鹽 9,下雞粉調味出鍋
生罡19326805697咨詢： 姜蔥炒蒜蓉蝦的家常做法大全怎么做好吃 -
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______ 用料 主料基圍蝦7兩 輔料蔥適量料酒適量獨蒜3個鹽適量姜片2片 姜蔥炒蒜蓉蝦的做法1.蝦,洗凈,剪頭剪須剪角..2.逐只開背,最好把蝦線去了,我嫌麻煩就沒去..3.放料酒,些許胡椒,將蝦腌著...4.蔥切段,蒜頭壓蓉,加醬油和油攪拌.5.開火,下油,下蔥頭,下姜片爆香..6.聞到蔥香味了,下蝦..7.不停翻炒,看它變色..8.下點鹽,不用多..9.差不多沒有透明了,就可以下蔥..10.將拌好的蒜蓉放進去,翻炒,關火..烹飪技巧 挺簡單的,憑感覺炒..
生罡19326805697咨詢： 潮汕家常菜蒜蓉炒生蠔做法 -
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______ 主料:生蠔肉200克 輔料:蒜蓉,生姜,干辣椒,蔥花,耗油,糖,生抽 調料: 鹽 做法:1.新鮮生蠔洗凈瀝干擺盤.2.大蒜剁碎,油鍋中小火燒熱,將蒜倒入煸炒(小心油爆),加入少許鹽,炒至金黃色撈出.3.將炒好的蒜加入適量的耗油、糖攪勻后鋪在生蠔上,沿盤邊轉圈倒少許生抽.4.蒸鍋水燒開,將粉絲鋪底放入生蠔大火蒸8分鐘出鍋.5.最后撒入蔥花點綴.特點: 鮮香味美,下酒必備.秘訣:1. 生蠔不宜蒸的時間過長,以免口感太老.2. 做蒜蓉醬的時候注意控制火候,所謂火候就是火力大小和時間,不要讓蒜蓉糊了哦.3. 選生蠔時選擇個大黑邊較少的,目前淺海污染比較嚴重.
生罡19326805697咨詢： 燒蠔蒜蓉的做法大全 -
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______ 蒜蓉的做法主料 蒜3頭 調料 食鹽5克 植物油100毫升 白糖5克 蒜蓉的做法1.蒜去掉外皮,放入機器中攪碎,或者用壓蒜器,或是刀切也行,總之弄碎就可以了2.鍋里放點植物油,再倒入蒜蓉,慢慢用小火煮這么幾分鐘,炸成略金黃色,放白糖、鹽調味即可
生罡19326805697咨詢： 蒜蓉粉絲蝦的菜品特色 -
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______ 原料: 對蝦10只、粉絲100克、大蒜8瓣、蔥和青椒絲若干. 調料: 鹽、生抽、料酒、白糖、蒸魚豉油、玉米油. 做法: 1、蝦洗凈,控干; 2、粉絲提前用涼水泡發(fā)20分鐘; 3、大蒜拍碎,剁成茸; 4、把泡發(fā)的粉絲撈出控干,煎成段,鋪在盤底,上面均勻碼上一層蝦; 5、起油鍋,油熱時下入蒜蓉小火煸炒出香味,烹入料酒、生抽、蒸魚豉油,少許鹽和糖; 6、趁熱把蒜蓉和鍋內的調料均勻鋪蓋在蝦上面; 7、入開水鍋中蒸制10分鐘. 8、另起油鍋,燒熱油,然后把熱油澆在鋪滿蔥絲和青椒絲的蝦上.
生罡19326805697咨詢： 蒜蓉扇貝的家常做法大全怎么做好吃視頻 -
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______ 用料 主料 扇貝350克 輔料 蒜2頭 淀粉1茶匙 料酒15克 生抽10克 白糖3克 鹽1茶匙 胡椒粉2克 粉絲150克 油50克 花椒粒10粒 香菜1根 干辣椒3個 蔥1根 蒸魚豉油10克 蒜蓉粉絲扇貝的做法1.兩頭頭蒜,切末,一半用水沖洗,然后控干2.水洗過的一...
生罡19326805697咨詢： 蒜蓉秋葵的家常做法大全怎么做好吃視頻 -
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______ 主料 秋葵200克 輔料 油 適量 鹽 適量 大蒜 適量 花椒 適量 紅辣椒1個 蠔油 適量 芝麻油 適量 雞精 少許 步驟1.準備食材.2.秋葵洗凈,去蒂和尾,對半切開.3.大蒜切成蒜蓉,紅辣椒切末,再切幾個辣椒圈.4.水煮開,加入少許油,倒進秋葵綽一...
生罡19326805697咨詢： 蒜蓉茼蒿的做法 茼蒿的做法大全 -
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______ 1.茼蒿剪去根,擇去老葉,洗凈瀝水 2.大蒜剝皮,洗凈剁碎末 3.炒鍋中放入少許油,油燒熱后,先放蒜末爆香,隨即倒入茼蒿,大火翻炒2分鐘至茼蒿軟熟,調入鹽和干貝素,生抽,翻炒均勻~
