薄餅機做春餅面糊做法
尉顯15959953106咨詢： 飯店的春餅是怎么做的 -
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______ 你好!如圖: 春餅:http://a3.att.hudong.com/15/86/01300000164481121255869836013.jpg 做的方法如下:1.把面粉(500克)放面盆里,用冷水(大致200克)把精鹽化開,倒在面盆內(nèi),將面粉揉和勻成面團,用濕布蓋好稍餳.另將面粉(25...
尉顯15959953106咨詢： 春餅怎么做? -
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______ 用料:小麥粉,沸水、鹽少量、食用油. 春餅做法 1、將小麥粉和少許鹽放于一盆中,分次少量倒入沸水,用筷子攪拌成雪片狀. 2、稍晾涼不燙手后將面揉成光滑的面團,面團可以稍微和得軟一些.然后蓋上濕布或保鮮膜,餳20-30分鐘. 3、將面團取出,揉成長條,切成大小均勻的面劑,按扁. 4、將面餅的一面均勻的刷上一層食用油.然后每兩個對合成一對,用搟面杖搟成薄厚均勻的圓餅. 5、平底鍋中涂一層油,將搟好的餅放入,小火烙至兩面變色,中間鼓起即可. 上桌時揭開取一單張,放入盤中,配上土豆絲、炒豆芽、炒酸菜、鹵肘子、蔥絲、面醬卷成卷即可食用,嗜辣一族還可以配上辣椒絲或者辣椒紅油,更是美味!
尉顯15959953106咨詢： 利仁薄餅的做法步驟圖,利仁薄餅怎么做好吃 -
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______ 用料 低筋粉 200g 雞蛋 5個 水 400g 鹽 一點點 清油 一點點 小貼士 放油是為了讓餅不要太粘鍋.油要和面糊調(diào)均勻,如果油漂在表面,面糊會粘不到鍋上.做法 稱取面粉,打入雞蛋,加所有配料,調(diào)成面糊糊 細網(wǎng)過篩,倒入模具 薄餅機插電,燈亮起.等到燈滅時,溫度就ok了,放入面糊盆里蘸一下拿起.薄餅熟透,自然掉落餐盤.也可用筷子掀起個邊,幫助薄冰掉下.
尉顯15959953106咨詢： 怎樣做春餅又薄又透亮 -
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______ 材料面餅材料:面粉300克,開水200克,做法1、開水倒入面粉中和成光滑的面團,餳30分鐘 2、面條揉成長條,切成劑子,分別略搟大些 3、在每一片上薄涂一層油,把10張涂好油的面餅摞在一起,搟薄搟大 4、放入蒸鍋中蒸10分鐘,稍晾涼后即可一層層揭開 5、也可兩個劑子中間抹油后搟薄,放入鍋中小火慢慢烙熟,一揭即開
尉顯15959953106咨詢： 東北春餅的做法 春餅配菜 春餅的面怎樣和怎樣做好吃 -
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______ 在東北每到立春都會吃春餅,而菜碼一定離不開酸菜,綠豆芽和韭菜,這是我24節(jié)氣中最期待的節(jié)日大餐. 材料 主料:面粉150g、溫水1000ml、京蔥32g、肉絲80g; 輔料:油適量、鹽適量、生抽1大勺、淀粉1/2大勺、甜面醬適量 東北春餅 1 ...
尉顯15959953106咨詢： 如何做春餅(荷葉餅) -
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______ 你好!! 1. 餅不夠軟是因為你用的溫水燙的面,要先再熱些的水,然后再用冷的水來混合面的筋斗.另外要充分的揉開. 2. 沒有誘人的金黃色是因為你沒有刷油的緣故. 正確的做法是這樣的: 1先用熱水燙面,用木杓滑開,成雪花狀,再加冷...
尉顯15959953106咨詢： 如何制作春餅 -
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______ 1、面粉500g放在盆里,中間凹坑,倒入滾開水,用面杖攪勻.等面涼了,用手揉勻,放在盆里,蓋上濕布醒一會,別太硬了. 2、將醒好的面團放在面板上,搓成長條再切成劑子. 3、將劑子按扁,刷一層食油. 4、把兩個壓扁的劑子疊在一起. 5、疊在一起搟成薄餅(兩張一起可搟得單張很薄的) 6、平底鍋里刷一層油(也可用餅鐺),用小火烙這雙層薄餅,經(jīng)常翻面,烙成兩面都熟而不焦. 7、把烙好的雙層餅用手拍一下,趁熱分開成兩張春餅. 然后,就是用春餅包菜吃了
尉顯15959953106咨詢： 怎樣做好吃的薄餅 -
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______ 春餅 在面粉中放入1-2個雞蛋,攪拌,然后用開水和2/3的面,用涼水和1/3的面,放在一起揉和.然后揪成大小一樣的小塊(不要太大),然后用手壓扁,抹上油,三個疊放在一起,一起用搟面杖干成薄餅(反面正面都要搟,兩面大小要均勻),鍋熱以后少刷油,放在鍋里,待餅起層揭開,就會看到透明的春餅了,可以配上喜歡的菜卷著吃
尉顯15959953106咨詢： 又薄又筋道的春餅怎么做呦?謝謝 -
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______ 春餅的做法: 熱水和面,要和得軟一些,面團揉光滑以后,蓋上盆蓋,醒30分鐘左右.把面團切成比做餃子的劑子大一些的若干小面團(大小可以隨個人喜好的啦),像做餃子劑子一樣,弄圓按扁.做的時候要兩個一組搟在一起,所以要切偶...
尉顯15959953106咨詢： 請問做蔬菜卷的那種薄餅是怎么做的?看起來不像油炸的樣子
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______ 第一種做法--懶人的做法 將面粉加少許鹽和菜油,和的很稀,平底鍋燒熱后,用紗布蘸上面稀,往熱鍋上一抹就是一張春餅. 第二種做法--高手的做法: 1. 普通面粉和的比較稀,加鹽和菜油少許,使勁朝一個方向打,徹底均勻了后,醒上1到2個...
