蘿卜丸子制作全過(guò)程
樊餃17023285673咨詢： 清蒸蘿卜丸的做法,清蒸蘿卜丸怎么做好吃,清蒸 -
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______ 食材明細 蘿卜適量 肉餡適量 干魷魚適量 蒜苗適量 鹽適量 醬油適量 木薯粉適量 胡椒粉適量 沙拉油適量 清淡口味 蒸工藝 半小時耗時 簡單難度 清蒸蘿卜丸的做法步驟 1 白蘿卜刷絲. 2 用水氽燙. 3 撈起擠干水份. 4 干魷魚炸香.剪碎備用. 5 瘦肉剁碎,加入魷魚碎,再加入鹽、胡椒粉、醬油、少許色拉油拌勻. 6 加入蒜苗粒和木薯粉. 7 加水攪拌均勻,靜置半個鐘. 8 制作成丸子放在蒸籠里蒸15分鐘即可. 小竅門 1、蘿卜絲一定要擠干水份,太多水做不成丸子的. 2、 調(diào)好料子要靜置半個鐘.讓木薯粉吸收一下水份,更加入味. 3、用蒜苗比用蔥來的香,不喜歡的朋友可以換成蔥花.
樊餃17023285673咨詢： 怎么做家常蘿卜絲丸子 -
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______ 主料 ? 豬肉 適量 ? 白蘿卜 適量 輔料 細香蔥 適量 ? 精鹽 適量 ? 植物油 適量 ? 五香粉 適量 ? 步驟(合計 5 步)1. 把豬肉剁成肉泥和蔥花,把蘿卜擦成絲.2. 將肉泥,香蔥,蘿卜絲,蛋黃,精鹽,調(diào)味鮮合勻.3. 合好的肉泥蘿卜絲做成丸子.4. 做好的丸子,放進燒好油的鍋里油炸.5. 將蘿卜絲丸子炸熟即成.
樊餃17023285673咨詢： 蘿卜丸子該怎么做. -
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______ 蘿卜丸子可以油炸,可以做湯,可以清蒸·~以下有幾種做法可以參考: 把蘿卜泥、肉餡、蔥末準備好. 調(diào)餡:把肉餡放進一個容器中,然后依次加入鹽、雞精、姜末、醬油、蔥末,攪拌.腌制 5 - 10 分鐘.腌好之后加一點酒,能夠除腥. ...
樊餃17023285673咨詢： 炸蘿卜丸子怎么做 -
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______ 炸蘿卜丸子的做法1.青蘿卜擦絲,灑上鹽稍微腌一下2.用手擠去殺出的水分,蘿卜絲剁碎一點3.加入花椒粉、面粉,拌合,根據(jù)干稀程度加入適量雞蛋液4.攪拌成粘稠狀,感覺蘿卜絲能被面糊粘到一起就好5.手上蘸水,將蘿卜面糊團成丸子6.油鍋加熱至五六成(微有青煙,油從四周向中間翻動),下丸子中火炸至表面微微金黃色.如果喜歡吃脆一點的,撈出丸子,繼續(xù)加熱油至冒煙,下丸子復炸一遍.
樊餃17023285673咨詢： 蘿卜肉丸怎么做?
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______ 主料:白蘿卜300克,豬肉(肥)50克,豬肉(瘦)200克 輔料:芹菜50克,雞蛋清15克,淀粉(玉米)23克 調(diào)料:姜5克,鹽5克,蠔油15克,白砂糖5克 做法: 1. 將瘦肉剁成餡,放碗中,加入蛋白、鹽、淀粉攪拌成肉餡,做成肉丸,沾上淀粉放油鍋內(nèi)炸成金黃色撈出瀝油; 2. 將白蘿卜去皮,洗凈切長方形片; 3. 芹菜洗凈切段; 4. 將淀粉3克調(diào)成濕淀粉備用; 5. 將炒鍋燒熱,放姜片,爆出香味,放蘿卜片,放水200克煮開鍋后放入肉丸,慢火?10分鐘,放入芹菜段,勾芡兜勻即可.
樊餃17023285673咨詢： 蘿卜汆丸子家常做法,正宗蘿卜汆丸子怎么做 -
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______ 蘿卜汆丸子的做法步驟1蘿卜洗凈切成絲.2香菜切碎備用.3肉餡加入鹽 雞精 五香粉 料酒 醬油 蔥姜和香油攪拌均勻.4用筷子順著一個方向不斷攪拌.然后逐漸添加水、攪拌.至肉茸便充分起勁.5鍋中放油燒熱,爆香花椒后下入蔥碎.6下入蘿卜絲煸炒. 7翻炒均勻后加入適量的清水.8湯汁燒開后,用勺子把肉餡做成球形.9逐個放入蘿卜湯鍋中.煮至丸子熟透.10加入香菜,淋入香油即可.
樊餃17023285673咨詢： 梅州蘿卜丸怎么做 -
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______ 用料 蘿卜 500g 豬肉 100g 魷魚 適量 蔥 適量 薯粉 適量 梅州蘿卜丸的做法 蘿卜削皮刷成絲 豬肉剁成肉沫,加入少許薯粉,生抽拌勻.魷魚切丁,蔥切成蔥花備用.配料依各人口味還可添加香菇蝦米等. 鍋熱油,放入魷魚爆香,再放肉沫翻炒...
樊餃17023285673咨詢： 煮的水蘿卜丸子怎么做 -
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______ 1.原料:白蘿卜、面粉、綠豆粉、香蔥、香菜、雞蛋、鹽、五香粉 2.白蘿卜洗凈,切細絲;香蔥、香菜分別擇洗干凈,切碎 3.蘿卜絲加香蔥末、香菜末、鹽、五香粉拌勻. 4.腌好的蘿卜絲加面粉、綠豆面、水、雞蛋和勻. 5.制成丸子下溫油中炸金黃色. 小貼士 炸的時候不要炸糊了
樊餃17023285673咨詢： 蘿卜素餡丸子怎么做
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______ 蘿卜素丸子的原料及做法 原料:青蘿卜450克、雞蛋一個(40克)、姜20克、熟花椒面3克、鹽6克、面粉150克 做法: 1、新鮮青蘿卜洗凈,小一點的雞蛋一個、姜帶皮剁成末、花椒炒熟磨成粉狀、鹽6克(可根據(jù)自己的口味加鹽); 2、用擦子將蘿卜擦成絲(小心不要擦著手,剩一點時用刀切碎); 3、擦好的蘿卜用刀剁一剁,不要太碎.秋天的蘿卜水分充足,需用手攥一攥水分; 4、將所有配料倒入盆里; 5、準備炸的時候,再將所有配料攪拌均勻(時間長了會出水),到蘿卜可以成團即可; 6、油鍋燒到6成熱,下入丸子,中火慢炸至表面金黃即可.
樊餃17023285673咨詢： 炸胡蘿卜丸子怎么做 -
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______ 炸胡蘿卜丸子 主料面粉100克 胡蘿卜2根 玉米粉50克 雞蛋2個 輔料玉米油適量 五香粉3克 食鹽適量 姜適量 魚露適量 炸胡蘿卜丸子的做法 1.面粉和玉米粉稱重 2.胡蘿卜洗凈 3.雞蛋打開放入碗里,加入鹽.五香粉、魚露.姜末 4.胡蘿卜去皮檫成細...
