正宗老式炸素丸子做法
炸蘿卜素丸子最正宗的做法
，醫(yī)生關(guān)門”，“冬吃蘿卜夏吃姜，不要醫(yī)生開藥方”，“蘿卜一味，氣煞太醫(yī)”之說，還有一個(gè)俗語表現(xiàn)了蘿卜的益處：“吃著蘿卜喝著茶，氣得大夫滿街爬”。材料 主料：蘿卜250g、雞蛋2個(gè)；輔料：油適量、鹽適量、蔥花適量、姜 1塊 炸蘿卜素丸子 1 蘿卜洗好且碎 姜片切末 2 把切好的姜末 蔥末...
素菜圓子的制作方法竅門
3.今天教給大家是很普通的五香粉做法，大家也可以用市面上的五香粉和十三香粉代替的，1斤食材3克左右五香粉。4.加入雞蛋和面粉，可以讓丸子的黏性更好，我上述的量不是適合所有人，大家根據(jù)自己實(shí)際情況去調(diào)節(jié)即可。5.炸丸子時(shí)，油溫6層熱，先大火炸，最后改小火慢炸，慢慢翻滾鍋，防止丸子破碎或者...
你知道如何只用粉條炸出美味的丸子嗎?
把粉條用涼水泡軟，把粉條做成末，在粉條里面加入一些肉末攪拌均勻之后加入蠔油，醬油，料酒，五香粉，食用鹽加入一個(gè)雞蛋，攪拌均勻之后就可以下鍋炸。
白蘿卜圓子的做法大全
3、擦好的蘿卜用刀剁一剁，不要太碎。秋天的蘿卜水分充足，需用手攥一攥水分；4、將所有配料倒入盆里；5、準(zhǔn)備炸的時(shí)候，再將所有配料攪拌均勻（時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)出水），到蘿卜可以成團(tuán)即可；6、油鍋燒到6成熱，下入丸子，中火慢炸至表面金黃即可。做法 1、蘿卜素丸子，突出的是蘿卜清香的味道，里面...
火腿腸加素菜的丸子制作方法
香蔥火腿土豆丸子的做法 1、土豆去皮切片上鍋蒸熟 2、香蔥和火腿腸切好備用 3、土豆蒸熟后用勺子壓成泥 香蔥火腿土豆丸子步驟1-3 4、加入面粉 5、加入鹽和胡椒粉 6、加入香蔥和火腿 香蔥火腿土豆丸子步驟4-6 7、攪拌均勻 8、將土豆泥搓成大小差不多的丸子備用 9、下油鍋炸制金黃即可 香蔥火腿...
做法,胡蘿卜丸子怎么做好吃,胡蘿卜丸子的家常做法
到可以團(tuán)成丸子的程度即可 8、油熱后，把團(tuán)好的丸子放入炸至表面金黃即可，素丸子很好熟 炒胡蘿卜丸子的做法，炒胡蘿卜丸子怎么做好吃 熘胡蘿卜丸子詳細(xì)制作步驟 1.取50克淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉；將香菜擇洗干凈，切成碎末備用；胡蘿卜擦成細(xì)絲，用刀稍剁碎，放盆內(nèi)加入香菜末、五香粉、鹽、...
哪些食物不需要加水加面,外酥里嫩久放不回軟呢?
炸素丸子算得上一道很美味的菜品，不論是豬肉丸子或是素丸子都是非常好的挑選。雖是這樣說，但是我還是會(huì)很喜歡吃素肉丸子，由于全肉的豬肉丸子的確是有點(diǎn)兒膩了，所以有時(shí)候還是需要使自己的口味清淡一些的。并且實(shí)際上不管是哪一種肉丸子，制做下去都是非常簡(jiǎn)單的，即便是初學(xué)者，也只需跟著步驟一...
豬肉蘿卜丸子的做法
炸豬肉蘿卜丸子 春節(jié)不炸點(diǎn)東西總是感覺不像過年，記得小時(shí)候過年吃丸子的，長(zhǎng)大了吃的卻少了，今年開鍋?zhàn)屛襾碚c(diǎn)吧，哈哈。食材 鹽適量 醬油半湯匙 豬肉400g 雞蛋1個(gè) 蔥花適量 面粉適量 紅皮蘿卜800g 油適量 制作時(shí)間：30分鐘-1小時(shí) 用餐人數(shù)：3-4人 步驟 ?1.豬肉剁成肉餡備用。A...
固始綠豆丸子做法
純手工的 用勺子一個(gè)個(gè)的挖到油鍋里，立馬就可以看到油鍋冒著白色的泡泡，然后就需要不時(shí)的翻動(dòng)油鍋，防止圓子炸的不均勻。看，綠豆丸子已經(jīng)在慢慢的變黃了，熱騰騰的蒸汽，離的很遠(yuǎn)就能聞到撲鼻的香味，有種要過年的感覺，來個(gè)近景看下，有沒有很喜慶！！綠豆丸子最經(jīng)典做去是綠豆丸子燴青菜，...
怎樣炸胡蘿卜丸子
3、逐漸加面粉，邊加邊攪拌，加到用手抓起一把，攥起來，從拇指與食指間擠出來的丸子不會(huì)散掉，又不會(huì)硬梆梆的一個(gè)球就可以了。（如果面粉加得太少，擠出來的丸子不容易成形，如果面粉加得太多，擠出來的丸子容易成形，但是炸出來的丸子太硬。所以，需要逐漸加面粉）4、倒半鍋植物油。（油量一定要...
米急14710802965咨詢： 怎么炸素丸子松軟好吃 -
臨安市條插刀回復(fù)：
______ 炸素丸子的做法圖文教程:1、準(zhǔn)備好胡蘿卜、白蘿卜、粉條和香菜.2、胡蘿卜和白蘿卜擦絲備用.3、香菜切一厘米小節(jié),粉條泡軟后切粗粒備用.4、蔥切末,將上述四種原料放在一起.5、原料里加入鹽拌勻,腌半小時(shí)左右至出湯.6、將提前切好的粉條碎倒入其中,然后放胡椒粉、五香粉和香油少許拌勻.7、接著放兩個(gè)雞蛋拌勻,面粉和淀粉分次放入原料中攪拌均勻,如果感覺太粘可放點(diǎn)水.8、六成熱的油中火慢炸約五六分鐘表面金黃就成了.
米急14710802965咨詢： 炸蘿卜素丸子怎么做好吃,炸蘿卜素丸子的家 -
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______ 炸蘿卜素丸子好吃的做法 素丸子的做法步驟11.將旱蘿卜洗干凈. 素丸子的做法步驟22.胡蘿卜洗干凈,去皮. 素丸子的做法步驟33.旱蘿卜、胡蘿卜擦碎. 素丸子的做法步驟44.香菜摘洗干凈. 素丸子的做法步驟55.切碎香菜. 素丸子的做法步驟66.旱蘿卜、胡蘿卜、香菜、豆腐渣、小麥粉置于同一件容器中,加鹽、味精、胡椒粉. 素丸子的做法步驟77.攪拌均勻. 素丸子的做法步驟88.團(tuán)成丸子. 素丸子的做法步驟99.鍋中放油加熱,丸子入鍋炸. 素丸子的做法步驟1010.炸至微黃撈出晾涼. 素丸子的做法步驟1111.炸至微黃撈出晾涼. 素丸子的做法步驟1212.炸至金黃即可出鍋享用.
米急14710802965咨詢： 如何做素丸子 -
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______ 素丸子 材料 胡蘿卜,包菜,蔥花,面粉,淀粉,雞蛋,胡椒粉,辣椒粉,鹽,油 做法1.胡蘿卜擦絲,包菜一片切細(xì)絲,蔥花少量,加入面粉、一部分淀粉、加雞蛋一個(gè)和適量水打成粘糊,加胡椒粉、鹽、一點(diǎn)辣椒粉、拌勻.2.鍋里放油,7成熱...
米急14710802965咨詢： 如何炸素丸子松軟竅門是什么 -
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______ 炸素丸子松軟的竅門 炸制軟一點(diǎn)的丸子,要注意少加淀粉,若淀粉加多了,就會(huì)導(dǎo)致丸子向脆的方向發(fā)展.另外若要丸子軟加點(diǎn)雞蛋也可對(duì)丸子的柔軟起一定的作用.還有,丸子做好最好立即炸,放置會(huì)造成丸子變硬. 【干炸丸子】 食材:豬...
米急14710802965咨詢： 姜波大廚怎樣炸素丸子 -
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______ 用料 胡蘿卜 4根 香菜 100g 雞蛋 1個(gè) 面粉 150g 鹽 5g 五香粉 3g 姜 15g 炸素丸子的做法 胡蘿卜擦成絲,香菜切成碎末,粉絲切成小段,姜切末炸素丸子的做法 步驟1 把胡蘿卜、香菜、姜末、粉絲、雞蛋和五香粉混合均勻,這時(shí)候不放鹽,防止胡蘿卜出湯.炸素丸子的做法 步驟2 攪拌均勻這些食材,加入面粉和鹽,混合成有粘性的面糊,如果胡蘿卜出湯可以多加一些面粉.炸素丸子的做法 步驟3 取10g左右的胡蘿卜泥,團(tuán)成丸子炸素丸子的做法 步驟4 油溫在150度左右,下入團(tuán)好的丸子,炸到外表變焦黃即可炸素丸子的做法 步驟5 小貼士
米急14710802965咨詢： 松軟素丸子怎么炸 -
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______ 豆腐里放上鹽,雞精,老抽,用手把豆腐捏碎拌勻.香菜,蔥,姜切成末,盡可能的切碎.胡蘿卜擦絲剁碎,也是要很碎把圖1、2、3的食材放在一起,用手?jǐn)噭?放上面粉,用手?jǐn)噭?鍋里放足夠的油燒熱,把丸子團(tuán)成團(tuán)一個(gè)一個(gè)的放進(jìn)去,炸至表面金黃,用筷子夾一下,丸子表面硬度夠了就可以了.按照上面的方法就可以以把素丸子炸的酥軟了.
米急14710802965咨詢： 食堂炸素丸子的做法 -
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______ 原料:胡蘿卜、香菜、面粉、土豆、粉絲 調(diào)料:鹽、雞精、胡椒粉、蔥、姜 步驟: (1)蔥姜切末備用 (2)香菜洗凈后切碎備用. (3)胡蘿卜、土豆洗凈后擦絲備用. (4)粉絲泡開后也切碎備用. (5)將以上原料混合,加入適量面粉和水,加入鹽、雞精、少量胡椒粉攪拌.原則是要能做成丸子,不要太稀,也不要太稠的面糊. (6)做一鍋油,5成熱后,將攥好的丸子下鍋炸. (7)用鏟子翻動(dòng),炸至金黃色出鍋即可. 溫馨小提示: 原料方面,前三樣必備,后兩樣可選擇,面糊一定要不稀不稠,否則做出來的形狀就不好拉!!把胡蘿卜換成汗蘿卜也可以
米急14710802965咨詢： 天津人的素丸子的做法步驟圖,怎么做好吃 -
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______ 做法素丸子最好用紅皮白心的旱蘿卜,這種蘿卜味兒重,適合炸丸子,特別香.蘿卜去秧洗凈一切四瓣,這樣剛好拿著適合擦絲擦完絲已經(jīng)出了湯所以不需要提前用鹽抓,以防出水過多加太多的面粉香菜洗凈去根,切成小段(放香菜很提味兒,介意香菜的可以不放哈)在蘿卜絲的盆里打入一個(gè)雞蛋,放鹽,花椒粉,五香粉,白胡椒粉,慢慢倒入面粉,能夠成團(tuán)即可,面粉不要一下子全倒進(jìn)去,看著能成團(tuán)就夠了,最后加入香菜拌勻.我是帶著手套用手拌勻的,所以木有拍照鍋中倒油,多放油就不會(huì)吸太多油,當(dāng)油鍋輕輕冒煙,擠入一個(gè)丸子試試,如果冒大泡就可以了,一鍋不要下太多,以防油鍋溫度下降太快炸好的丸子撈出控油,如果覺得顏色不深,可最后再復(fù)炸一下
米急14710802965咨詢： 怎樣把素丸子炸焦 -
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______ 食材明細(xì) 北豆腐500克 胡蘿卜1根 米飯100克 姜末5克 干淀粉10克 食用油適量 鹽適量 咸鮮口味 炸工藝 半小時(shí)耗時(shí) 普通難度 外焦里嫩---炸素丸子的做法步驟1 胡蘿卜洗凈去皮切碎.2 將豆腐和米飯放入容器,用手抓散.3 加入胡蘿卜碎,調(diào)入鹽、姜末、干淀粉,拌勻.4 將餡料團(tuán)成個(gè)頭均勻的小丸子.5 入7成熱油鍋炸至金黃色撈出,待油溫升至8成熱,再入鍋復(fù)炸至焦脆即可.小竅門1、油溫要掌握好,油熱后先小火炸熟再大火上色,成金黃色或略深即可出鍋 .2、炸好的蘿卜丸子外焦里嫩,可以炸熟后直接吃,也可以做溜丸子或湯.
米急14710802965咨詢： 山西素丸子的做法大全集 -
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______ 步驟 1.胡蘿卜切細(xì)絲,蔥、姜剁末,放在盆里,用鹽腌制起來,時(shí)間大約30分鐘,也可以更長(zhǎng)時(shí)間. 2.做花生露剩下的花生渣. 3.胡蘿卜腌制變軟出水的時(shí)候,放入花生渣,然后再放入干面粉和玉米粉,玉米粉我是隨性放入的,也可以不加入,將面和好就可以放在那里醒著了,我是昨天晚上和上的丸子面,早晨起來炸制的. 4.鍋內(nèi)放油,可以多放一些,火力開到最大,等油8成熱的時(shí)候,開始下丸子,丸子下完后,可以推一下免得粘鍋,大火一直炸至金黃.
