蝦頭正確吃法圖解
大季談18833193197咨詢： 蝦頭兩吃怎么做好吃,蝦頭兩吃的家常做法 -
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______ 食材 主料 蝦頭200g 輔料 食用油 適量 鹽 適量 步驟1.采用新鮮的活蝦.2.去掉蝦殼.去掉完整的蝦頭,清洗干凈 控干水分.3.鍋中放油.4.油溫加入洗凈的蝦頭.5.小火炸至蝦頭金黃,香脆.6.撈出蝦頭,撒上一點鹽直接食用 味道鮮美 酥香可口.7.把炸蝦頭的油倒入碗中.靜置1小時.8.倒入玻璃瓶中保存,小貼士 建議要選用活蝦 向你推薦: 蝦頭的做法
大季談18833193197咨詢： 蝦,到底怎么吃?全吃?還是只吃屁股?? -
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______ 蝦背上有條黑線,用牙簽挑出扔掉,那是蝦的排泄物;另外蝦頭如果是黑色、綠色的,要把頭扔掉,那是不新鮮的;蝦頭里的蝦黃很好吃哦,很香哩^_^蝦的吃法:1、清水煮.一般小蝦用此法,煮完后,去殼,沾蘸水吃(醬油、醋、蒜末)2、先將大蝦隨便油炸一下?lián)瞥?再用蔥絲、姜絲爆香,倒入炸過的大蝦,翻炒幾下,倒入一杯水,不至于糊鍋即可,蓋蓋兒燜煮即可.掌握火候很重要,時間不要過長,熟過頭,蝦會很干很老,影響口感.3、咖喱蝦.4、生的時候就去殼,做蝦仁用.炒雞蛋很好吃.當(dāng)然還可以做其他的.蝦皮留用煮蝦皮蘿卜湯,補鈣不錯.5、也可像油炸雞翅一樣,做油炸大蝦吃,口感不錯哦.
大季談18833193197咨詢： 小龍蝦怎么吃 這才是正確的姿勢 -
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______ 又到了吃蝦的季節(jié),吃了這么多年蝦,你真的會吃蝦嗎?傳授給大家一份祖?zhèn)鞒晕r法!吃蝦第一式:分性別!吃了這么多年小龍蝦,很多人應(yīng)該不知道小龍蝦還有性別之分吧,讓我們一起來長知識.圖一和圖二.吃蝦第二式:看大小!常年吃小...
大季談18833193197咨詢： 蝦頭有什么做法? -
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______ 一蝦三吃 主料:蝦 輔料:豆腐 調(diào)料:鹽、味精、花椒、大料、魚露、香油 烹制方法: 1、將蝦放入鍋中,加花椒、大料焯熟,直接蘸海鮮醬油食用即可; 2、將余下的一部分蝦撈出剝出蝦仁,加入油麥菜、柿子椒塊、檸檬汁、味精、白糖、魚露、蒜泥、拌勻即成蝦仁沙拉; 3、將蝦頭放入煮蝦的湯中,煮出蝦油,放入南豆腐、香菜段,調(diào)味出鍋即可. 特點:鮮嫩爽口,營養(yǎng)豐富.
大季談18833193197咨詢： 油燜蝦仁怎么做好吃,油燜蝦仁的家常做法 -
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______ 主料 蝦 輔料 小蘇打,鹽,蛋清,淀粉,老抽,蔥花,糖,料酒 油燜蝦仁的做法步驟 油燜蝦仁的做法圖解11. 蝦頭剪掉備用 油燜蝦仁的做法圖解22. 蝦身去皮,劈開,去沙線 油燜蝦仁的做法圖解33. 把收拾出來的蝦仁用少許小蘇打,鹽,糖(一...
大季談18833193197咨詢： 大蝦最好吃的辦法是怎么做?
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______ 油燜大蝦 主料: 對蝦4-6頭 輔料: 蔥、姜、料酒、鹽、味精、糖、醋各適量 做法: 鍋入底油燒熱,將處理好的對蝦煸過后放入蔥末、姜塊、料酒烹制,放入雞湯,加鹽、味精、糖、醋(一滴).待汁將盡時,取出大蝦,在余汁中加入香油,攪勻,淋于蝦上,即可. 蝦的處理:將蝦去須、腿,去除蝦頭頂部的沙包,順蝦脊剪開至尾部,取出沙線. 說明: 此蝦較為清淡,蝦肉原味保持良好.若是配白酒最好用清香型酒,因為酒的香味過濃會遮住蝦味,高度酒比較好,蝦能更好地闡釋酒的清香,層次感強.不要以為二鍋頭很廉價,其實配這道蝦很適宜.除此,嶗山礦泉釀造的青島啤酒也很適宜,爽口,能提煉可以很好地體現(xiàn)蝦肉的細膩、白嫩.
大季談18833193197咨詢： 鮮蝦怎么吃好吃 -
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______ 最簡單、好吃的辦法是蒸. 去除蝦頭和蝦線,直接上籠蒸,上汽后3分鐘即可!同時預(yù)備蘸汁(一湯匙白糖,凈鍋炒到焦黃,添100克清水,放一點點醬油,些許鹽和雞精,沸騰2-5分鐘,起鍋時備蔥花少許、香油數(shù)滴,直接澆上即可.如果感覺淡,可以倒點生抽進去.)
大季談18833193197咨詢： 蝦怎么做才好吃呢說一下做法 -
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______ 蝦頭可以做湯,特鮮美.(但蝦頭膽固醇含量高,少吃) 大蝦最簡單的吃法是: 鹽水蝦.即用水煮蝦,加適量鹽.原汁原味. 大蝦燉豆腐. 油爆小蝦: 主料:小河蝦或者小草蝦 輔料:黃瓜 調(diào)料:蔥、姜、米醋、料酒、胡椒粉、白糖、鹽、老...
大季談18833193197咨詢： 蝦怎么做好吃? -
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______ 做法一 食材準(zhǔn)備 主料 小龍蝦10個.調(diào)料 料酒25克,精鹽適量,白糖30克,味精5克,花生油100克,香油25克,大料2克,蔥段75克,姜片50克,清湯適量.制作步驟1、將小龍蝦沖洗,剪去蝦須、蝦腿,由頭部蝦槍處剪一小口,取出沙包,...
大季談18833193197咨詢： 蝦怎樣做最好吃 -
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______ 用料: 海蝦N只、雞蛋、面包、芝麻、花生油、香油、精鹽、味精、白糖、番茄醬、料、蔥姜蒜. 做法: 1、蝦洗凈,剪去蝦足觸鞭,在蝦脊背割一刀,取出沙線. 2、將蝦從中間一切兩段,頭、尾部分兩段備用.將蝦尾部分擇去腹節(jié),留蝦尾...
