西北地區(qū)(qū)的美食有哪些
葉定15557582739咨詢(xún)： 西寧特色美食 -
宣漢縣簧回復(fù)：
______ 1、西寧位于青海省東部,湟水中游河谷盆地,是青藏高原的東方門(mén)戶(hù),古“絲綢之路”南路和“唐蕃古道”的必經(jīng)之地,自古就是西北交通要道和軍事重地,素有”西海鎖鑰“、海藏咽喉之稱(chēng),是世界高海拔城市之一. 西寧小吃釀皮,釀皮是...
葉定15557582739咨詢(xún)： 包頭哪些特色小吃不能少? -
宣漢縣簧回復(fù)：
______ 包頭的特色小吃,與內(nèi)蒙的其他地方既相似,又獨(dú)具特色.這里也是牛羊肉的產(chǎn)地,烤羊腿、涮羊肉、羊雜碎湯等,自然是少不了.不過(guò)這里糅合了更多的西北元素,莜面、燜面等面食,做的毫不遜色,內(nèi)蒙的粗狂豪放加上西北的大氣磅礴,...
葉定15557582739咨詢(xún)： 麻食是什么地方的小吃,如何做法 -
宣漢縣簧回復(fù)：
______ 是西北地區(qū)(尤其在西安)的一道小吃 1)和面,面要稍微軟一些,并醒二十分鐘; 搓好的麻食 2)面團(tuán)搟薄成1cm左右厚的面餅,再切成1cm寬的面條,切好的條用手在案板上稍微滾成圓柱; 3)圓柱均勻切成小面丁. 4)案板上撒面粉,用大拇指在面丁上輕微摁一下,借著摁勁輕輕搓一下,面就會(huì)卷起來(lái),像一個(gè)貓耳朵的樣子.表面稍微粗糙的案板易搓成形. 5)把“貓耳朵”煮熟. 6)各種蔬菜,切成開(kāi)心果大小的樣子,炒熟; 香噴噴的麻食 7)西紅柿切小塊,在鍋中炒成醬,加足夠的水,水開(kāi)后放入青菜和調(diào)味料. 8)將煮好的麻食以及黃豆,炒好的配菜倒入湯中,大勺一攪,盛入碗中,滴幾滴辣椒油.
葉定15557582739咨詢(xún)： 我國(guó)西部地區(qū)的土特產(chǎn)有哪些 -
宣漢縣簧回復(fù)：
______ 藏紅花、藏雪蓮、青藏牦牛肉干、青海百合干、人參果、紅景天、寧夏中寧枸杞、甘草.月見(jiàn)草花、蓋碗茶、八寶茶、黃芪、決明子茶、肉蓯蓉、鹿角菜、旭日佛手參、旭日龍膽花、鹿茸片、綠木耳、地木耳、鹿鞭、藏升牦牛鞭、可可西里鎖陽(yáng)、牦牛肉干、八寶蟲(chóng)草滋補(bǔ)泡酒料、蟲(chóng)草養(yǎng)身泡酒料、青海大黃.藏茵陳、可可西里發(fā)菜,可可西里綠蘿花、青海雪奇黃菇、寧夏出產(chǎn)的二毛皮、自產(chǎn)諸城桃林綠茶
葉定15557582739咨詢(xún)： 西北地區(qū)的名優(yōu)特產(chǎn)和民俗風(fēng)情 -
宣漢縣簧回復(fù)：
______ 典型的像新疆的哈密瓜,和田玉,西藏的酥油茶,陜西的泡饃等等
葉定15557582739咨詢(xún)： 西寧小吃有哪些?
宣漢縣簧回復(fù)：
______ 西寧是一個(gè)多民族的聚居城市,以回、藏、撒拉族居多,口味偏咸,食物制作相對(duì)比較粗糙,不是那么的精致.西寧的餐飲在西北地區(qū)是頗有名氣的,當(dāng)?shù)厝舜蠖嘁罁?jù)本民族的風(fēng)俗習(xí)慣和傳統(tǒng)工藝,配以本地的土特產(chǎn)品為原料,飲食風(fēng)味獨(dú)特.尤其是有民族特色的地方風(fēng)味小吃,如手抓羊肉、酸奶、釀皮、狗澆尿、尕面片、酥油糌粑、甜醅等.
葉定15557582739咨詢(xún)： 蒙古族有什么吃?(比如:手抓羊肉) -
宣漢縣簧回復(fù)：
______ 美食蒙古族富有特色的食品很多,例如烤羊、爐烤帶皮整羊、手把羊肉、大 炸羊、烤羊腿、奶豆腐、蒙古包子、蒙古餡餅等.民間還有:稀奶油,蒙古族常備奶制品;奶皮子;煺毛整羊宴,是蒙古族傳統(tǒng)宴客菜,祭祀活動(dòng)時(shí)也常用;熟烤羊,...
葉定15557582739咨詢(xún)： 陜西麻食是什么樣的小吃?
宣漢縣簧回復(fù)：
______ 也叫作“麻什” “麻食子”或者“麻什子”,是西北地區(qū)(尤其在陜西省西安市)的一道回族 傳統(tǒng)小吃.麻食這種面食的歷史可以追溯到元代,當(dāng)時(shí)叫“禿禿麻失去”(元代《居家必用事 類(lèi)全集》),也叫“禿禿麻食”(元代《飲膳正要》).賈平凹先生在《陜西小吃小識(shí)錄》中稱(chēng)之為 “圪咜”(陜北語(yǔ)).關(guān)中人稱(chēng)作麻食、貓耳朵.以蕎面為料.掐指蛋大面團(tuán)在凈草帽上搓之 為精吃,切厚塊以手揉搓為懶吃.主要分布在陜西、甘肅、山西,是大家喜歡的簡(jiǎn)單日常飲食 之—.
葉定15557582739咨詢(xún)： 請(qǐng)教一下,四川美味無(wú)窮的美食有哪些?,幫幫我吧. -
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______ 我給你說(shuō)吧比如,甜醅西北地區(qū)的特色小吃之一,用燕麥或青稞制作.在是青海高原古城西寧和農(nóng)業(yè)區(qū)各城鎮(zhèn),都能看到獨(dú)特的民間小吃“甜醅”.群眾中有句順口溜:“甜醅甜,老人娃娃口水咽,一碗兩碗能開(kāi)胃,三碗四碗頂頓飯”.
