西紅柿炒雞蛋教學(xué)(xué)視頻
枝春15779095303咨詢： 蕃茄炒蛋怎么做?
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______ 做法: 首先,1,將蛋在碗里打勻,放一點鹽,一點水,還可以放點蔥. 2、熱鍋,放油,量要均勻,然后將蛋放進(jìn)鍋里,一定要拿鏟子或者筷子快攪,沒等成塊,還有液體時,出鍋. 3、番茄切塊,不要切太小,維他命會流矢.熱鍋,放一點油,放番茄,拿鏟子煸,把汁弄出來.先加糖,再用鹽調(diào)味,放炒好的蛋,翻勻即可. 希望能幫助到你.
枝春15779095303咨詢： 西紅柿炒雞蛋怎么炒
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______ 1.西紅柿切成塊,要大小不一,什么形狀無所謂,雞蛋打開放入碗中,打勻,放入少許的鹽. 2.鍋內(nèi)放入適量(炒雞蛋的時候,油放多少很關(guān)鍵,我的經(jīng)驗是放相當(dāng)于雞蛋液的2/3)的油,等油熱了的時候,倒入雞蛋液,注意這個時候,雞蛋液會自然的凝固,不要動,等到這個雞蛋液都凝固的時候(要小心油干了,造成雞蛋糊了),用飯鏟(也叫炒勺)從雞蛋的邊緣輕輕進(jìn)入,將雞蛋翻過來,煎一下,等兩面的顏色都呈現(xiàn)金黃的顏色時候,把雞蛋從鍋里取出來(也可以不取,不過等熟練以后再說吧),這個時候鍋里面應(yīng)該還有一些油,把西紅柿翻進(jìn)去,翻炒幾下.由于西紅柿里面含有大量的水分,會有水份析出,這個時候把炒好的雞蛋放進(jìn)去,放入少許鹽,翻炒幾下,出鍋.
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______ 有甜咸兩種.將雞蛋打入碗里,加點水?dāng)嚢?炒出來更鮮嫩),鍋中倒入油,先將雞蛋炒六分熟,盛出.番茄切片(塊、丁都行),入鍋炒一會,加鹽(糖),加入炒好的雞蛋,翻炒兩三下,加點水,水滾即可.
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______ 洗鍋擦干洗西紅柿,西紅柿切片或切丁打雞蛋,倒油起泡泡到雞蛋在到西紅柿一起炒幾下到點水等然后出鍋加鹽加味精沒有味精就用雞精.
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______ 1.西紅柿切成塊,要大小不一,什么形狀無所謂,雞蛋打開放入碗中,打勻,放入少許的鹽. 2.鍋內(nèi)放入適量(炒雞蛋的時候,油放多少很關(guān)鍵,我的經(jīng)驗是放相當(dāng)于雞蛋液的2/3)的油,等油熱了的時候,(我后面詳細(xì)講如何判斷油的溫度...
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______ 西紅柿炒雞蛋是我們家里經(jīng)常做的一道菜,可不是每個人都能把它做好的.今天我們就告訴大家西紅柿炒雞蛋小竅門. 西紅柿炒雞蛋第一大竅門:一般我們用兩雞蛋配上這樣大小的西紅柿兩個.雞蛋和西紅柿的比例很關(guān)鍵,如果西紅柿少了,...
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______ 制作方法: 1.西紅柿切成塊,要大小不一,什么形狀無所謂,雞蛋打開放入碗中,打勻,放入少許的鹽. 2.鍋內(nèi)放入適量(炒雞蛋的時候,油放多少很關(guān)鍵,我的經(jīng)驗是放相當(dāng)于雞蛋液的2/3)的油,等油熱了的時候,(我后面詳細(xì)講如何判...
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______ 原料: 熟透西紅柿2-3個、雞蛋2-3只、花椒、大蒜、大蔥適量; 配料: 鹽、糖、食用油. 做法: 1、西紅柿去蒂,切成厚片,切熟透的西紅柿很容易流汁,可以將皮朝下,橫斷面朝上,這樣下刀就好切多了. 2、雞蛋打散,切好蔥花蒜片備用 ...
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______ 紅柿炒雞蛋 配料: 西紅柿五兩;雞蛋四只;食油一兩;精鹽五錢;黃酒一錢;味精十粒 特色: 菜質(zhì)鮮嫩,滋味鮮美. 載入時間: 1999-12-08 13:44:00 菜系: other 操作: 先將西紅柿去蒂洗凈,在開水中燙一下剝?nèi)テ?直刀切成丁塊;再將雞蛋打入碗中,加入黃酒、精鹽攪勻.又將炒鍋置于旺火上,倒入油燒熱,把西紅柿炒熟,隨即把雞蛋倒入翻炒幾下,燒二分鐘左右出鍋即可裝盤.
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______ 先炒好蛋,再將西紅柿放入炒熱就行了.
