豆腐的最佳搭配口訣
江樺15145949854咨詢： 豆腐與什么青菜搭配最營養(yǎng)?
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______ 豆腐最合理的搭配 1.豆腐+魚 取長補短 豆腐所含蛋白質(zhì)缺乏蛋氨酸和賴氨酸,魚缺乏苯丙氨酸,豆腐和魚一起吃,蛋白質(zhì)的組成更合理,營養(yǎng)價值更高. 2.豆腐+海帶 避免碘缺乏 豆腐里的皂角苷成分,好處是促進脂肪代謝,阻止動脈硬化發(fā)生,...
江樺15145949854咨詢： 豆腐和什么一起吃最好 搭配這些食物營養(yǎng)翻倍 -
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______ 豆腐搭配5種食物營養(yǎng)翻倍 1、豆腐+魚. 豆腐富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),缺點是蛋氨酸較少.蛋氨酸是構(gòu)成人體的必需氨基酸,參與蛋白質(zhì)合成.魚肉中的氨基酸組成比較適合人體需要,尤其是富含蛋氨酸,與豆腐搭配,可明顯發(fā)揮蛋白質(zhì)互補作用....
江樺15145949854咨詢： 豆腐和它在一起吃才算最好吃,其他的什么魚肉都不好吃 -
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______ 豆腐和海苔一起做非常好吃又健康 材料;雞蛋豆腐1盒,海苔1大片,姜1片,調(diào)味料;醬油1/2茶匙,味淋1/2茶匙,糖適量,雞高湯80cc. 第一步先把豆腐切約1公分厚片,姜切末,將海苔剪成數(shù)條1.5公分寬條. 02將豆腐厚片以海苔條束腰,稍微用手指壓海苔條即可黏上豆腐. 03然后把平底鍋熱油,將豆腐兩面煎黃后盛起備用. 04熱油鍋放姜末、醬油、味淋及雞高湯燒開,放豆腐燒入味即可. 05灑點白芝麻味道更棒哦.
江樺15145949854咨詢： 豆腐配什么好??
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______ 海帶 豆腐以及其他大豆制品,確是營養(yǎng)豐富,價格便宜,是補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、卵磷脂、亞油酸、維生素B1、維生素E、鈣、鐵的良好食物.豆腐中還含有多種皂角苷,能阻止過氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生,抑制脂肪吸收,促進脂肪分解;但皂角苷又可促進碘的排泄,容易引起碘缺乏.所以經(jīng)常吃豆腐者,應(yīng)該適當增加碘的攝入,一般來說,只要堅持吃碘鹽就可以了.當然,海帶含碘豐富,將豆腐配上海帶一起吃,也是十分合理的.
江樺15145949854咨詢： 豆腐和什么食材配搭吃用好? -
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______ 可以和玉米配搭吃用.玉米中硫氨酸含量豐富,但缺乏豆腐中的賴氨酸和絲氨酸,兩者一起吃,營養(yǎng)吸收率可以大大提高.而且,這兩種食物在市場上都能輕易買到,不妨配在一起吃.除了玉米外,豆腐和魚、肉、蛋也是好搭檔,豆腐蛋氨酸含量較少,而魚類含量卻非常豐富,兩者合起來吃,可以取長補短,相得益彰,營養(yǎng)價值更高.
江樺15145949854咨詢： 豆腐和什么搭配一起吃最有營養(yǎng) -
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______ 珍菌養(yǎng)生豆腐】 原料:珍菌(超市有售,也可用金針菇替代)、鮮筍、豆腐、檸檬. 制作方法: ◆ 1.將鮮筍放入鍋中煮熟,平鋪在盤子上. ◆ 2.將豆腐切成10厘米左右的方形,放到鍋中煎至金黃色,鋪在鮮筍上. ◆ 3.將珍菌放入鍋中炒熟,...
江樺15145949854咨詢： 怎么樣做豆腐最好吃,也最簡單?? -
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______ 豆腐切小四方塊下鍋炸,變金黃色出鍋,在起鍋調(diào)番茄汁,出鍋后淋在豆腐上,即營養(yǎng)有好吃!試試看包你滿意!
江樺15145949854咨詢： 咳..我想學學怎么做豆腐,不知道跟什么樣的菜搭配,而且做出來的還有味道!!高手們幫幫我吧! -
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______ 1、金銀豆腐 原料:豆腐150克,油豆腐100克,草菇(罐頭裝)20只,蔥2根,水100克,湯料(粉狀)15克,醬油15克,砂糖4克,蔥油4克,淀粉少許調(diào)成漿狀. 制法:豆腐與油豆腐均切為2厘米見方的小塊,鍋中加水,待沸后加入湯料、豆...
江樺15145949854咨詢： 為什么豆腐宜與其他食物搭配食用?
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______ 豆腐宜與其他食物搭配食用,因為豆腐中缺少 一種必需氨基酸——蛋氨酸,若單獨食用,容易 造成蛋白質(zhì)利用率低.若搭配一些其他食物,使 黃豆蛋白中所缺的蛋氨酸得到補充,整個氨基酸 的配比趨于平衡,人體就可以充分吸收利用豆腐 中的蛋白質(zhì).
江樺15145949854咨詢： 怎么更好地吸收豆腐養(yǎng)分的搭配辦法 -
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______ 大豆有“植物肉”的美譽,它是植物性食物中蛋白質(zhì)最優(yōu)秀的食品.用大豆做成的豆腐,當然蛋白質(zhì)也不會差.不過,豆腐中的蛋白質(zhì)氨基酸bodog的含量和比例并不是非常合理,也不是特別適合人體的消化吸收.因此,如果在吃豆腐的同時加入一些蛋白質(zhì)質(zhì)量非常高的食物,就能和豆腐起到“蛋白質(zhì)互補”的作用,使豆腐的蛋白質(zhì)更好地被人體吸收和利用.
