豬腿怎么燉又嫩又好吃
老鴿子怎么樣才能燉酥
1.鴿子去毛，剖開肚子，所有內(nèi)臟清除干凈 2.只留下清洗干凈的肫、心 3.剁下翅膀、腿，剁掉翅尖頂端和彎骨尖 4.卸下胸脯肌肉，余下剁四塊 5.剁好的鴿子放入砂鍋，一次加水1000毫升 6.大火煮開，撇凈浮沫 7.小火慢燉45分鐘，再放入姜片 8.加入枸杞子、鹽、胡椒調(diào)味 ...
魚翅怎么吃
魚翅撈飯 一碗白米飯，兩勺魚翅，鮮香味美。 老雞、老鴨前期要煲八個小時，再用小火燉，放入魚翅後用大火滾40分鍾至軟蘭香嫩。一小盅魚翅湯要用雞肉、豬肉等，可見一道官府菜的費時費力。 出品的菜餚鮮香醇厚，精工細作就有了湯鮮味美的極品鮑。 三絲魚翅煲 主料：魚翅200克、肉絲50克、...
夏天怎么樣來降溫?
鴨與火腿、海參共燉，燉出的鴨汁善補五臟之陰；鴨肉同糯米煮粥，有養(yǎng)胃、補血、生津之功，對病後體虛大有裨益；鴨同海帶燉食，能軟化血管、降低血壓，可防治動脈硬化、高血壓、心臟病；鴨肉和竹筍燉食，可治痔瘡出血。 5、最佳飲料：熱茶 夏天離不開飲料，但首選是普通的熱茶。茶葉中富含鉀元素，...
全穎19872412234咨詢： 如何燉豬肉又嫩又好吃
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______ 1、材料:五花肉1500克、生抽5湯匙、紅糖3湯匙.2、將切好的五花肉放冷水鍋里焯水,然后撈出.3、焯水后洗干凈,切成小塊,再放鍋里焯水,將水煮開,去除浮沫.4、鍋內(nèi)放入五花肉和水,大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉2小時.5、時間到后放入生抽和白糖,攪拌一下,繼續(xù)蓋上蓋燉半小時.6、時間到后盛出,這樣豬肉就已經(jīng)煮好了.
全穎19872412234咨詢： 怎么煮豬腿肉? -
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______ 蓮藕煲豬腿肉的做法 主料:豬腿肉500克,蓮藕500克 輔料:綠豆100克,章魚25克 調(diào)料:姜2克,鹽5克,味精3克,陳皮1克 蓮藕煲豬腿肉的特色: 肉綿香、藕松粉、湯醇厚. 蓮藕煲豬腿肉的做法: 1. 綠豆洗凈,備用; 2. 蓮藕洗凈,切去節(jié)...
全穎19872412234咨詢： 怎樣燉豬腿湯 -
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______ 1、豬蹄洗凈剁成小塊,可以讓超市的師傅剁.鍋中放冷水,豬蹄,大火燒開(注意水開即可),此時湯水渾濁,且有浮沫.此時連湯帶豬蹄一起倒入冷水中,將豬蹄沖洗干凈,放回鍋內(nèi).2、干凈豬蹄加冷水大火燒開后,換中火,燉一小時到一...
全穎19872412234咨詢： 腿肉的做法,燉豬腿肉怎么做好吃,燉豬腿肉的家常做法 -
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______ 材料 豬后腿肉150克,白蘿卜1個,青蔥1棵,鹽 做法 1、豬腿肉洗凈,放入冷水中煮. 2、白蘿卜切成滾刀塊,切好蔥花,待用. 3、鍋開后撇去浮沫,小火煮一小時左右吧. 4、豬腿肉煮熟后撈出,稍凉后剔骨、切塊. 4、湯里放入蘿卜塊,煮到半熟時放入肉塊,再煮. 以上步驟是老家習慣用的,也可以直接將生肉切成塊,煮到快熟時放入蘿卜塊,然后接下步. 5、蘿卜塊呈透明色時放鹽,撒蔥花,簡單一道湯,美容、大補!
全穎19872412234咨詢： 整個豬腿肉怎么燉好吃 -
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______ 原料 土皮豬腿肉(整塊成形者為佳) 1500克 洋蔥 1個 精鹽、胡椒粉、麝香草 各適量 干面包屑 4大勺 黃油或豬油 40克 奶酪絲 100克 雞蛋 1個 作法 1、將鹽、胡椒粉和麝香草混合拌勻,抹在肉塊表面上,肉塊肥肉面朝上,置于淺烤盤中. 2、...
全穎19872412234咨詢： 怎么燉豬肉又爛又好吃 -
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______ 做法 選豬五花肉切成八分的方塊; 2.蔥塊成段,姜切成片; 3.先把肉塊入鍋炒至發(fā)白色時,放入料酒、醬油,白砂糖,再加蔥、姜、大料、桂皮,稍加翻攪后,放入高湯,煮開后撇去浮沫,改用小火燉一個多小時,肉酥爛即成.
全穎19872412234咨詢： 沒有高壓鍋,如何把豬蹄做的軟爛?
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______ 用砂鍋吧,小火慢燉,最后加鹽,豬蹄燒刮過后再砍來燉就會香些.你看廣東人褒湯都用砂鍋的,那湯味就是巴適,其它鍋是煮不出那種味道的.
全穎19872412234咨詢： 如何燉豬腳又嫩又好吃 -
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______ 豬蹄怎么燉容易爛1、加山楂 燉豬蹄時加點山楂進去,按照1000克豬蹄加50克山楂,可使豬蹄易爛,且味道鮮美.因為山楂中含一定量的脂肪酶和山楂酸.山楂中脂肪酶可促進脂肪分解;山楂酸等可提高蛋白分解酶的活性,又因為肉的主要成分...
全穎19872412234咨詢： 豬腿骨湯怎么做好吃 -
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______ 食材 主料 豬腿骨600g 輔料 花椒適量 鹽適量 辣椒適量 八角適量 蔥適量 姜適量 老抽適量 步驟1.將買回來的豬腿骨,清洗干凈.(本來想把豬腿骨剁開呢,沒有這么大的勁.也沒有下去請別人加工,就這樣吧,大口吃肉更爽!)2.準備好原圖料.3.起鍋加入水,將清洗好的豬腿骨放入鍋中,水燒開后,去去血沫.然后再清洗一下,備用.4.起鍋加入油,將豬腿骨,加入翻炒片刻.5.加入準備好的,蔥、姜、辣椒、八角、花椒,炒出各調(diào)料味的香味.6.再加入老抽,翻炒片刻.7.加入清水,大火燒開后,轉(zhuǎn)小火.慢慢的燉.燉至軟爛即可.小貼士 起鍋加入水,將清洗好的豬腿骨放入鍋中,水燒開后,去去血沫.然后再清洗一下=
全穎19872412234咨詢： 豬骨湯怎么熬好喝 -
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______ 我給你提供兩種骨頭湯看你老婆愛喝哪個吧 豬腿骨放入鍋里, 加入充足的冷水,用小火慢慢的熬制,使其蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分逐漸的溶入水中, 水一定要一次性加足, 中途不要添水, 否則,湯就不鮮了.也不要過早的放鹽. 開鍋后,...
