速凍糯米小圓子怎么煮
方興17739031615咨詢： 速凍過的湯圓怎樣煮才不會破呢?
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______ 我放湯圓的時(shí)候用個(gè)勺輕輕的在水里撥一撥,主要是別讓凍過的湯圓一下子沉到鍋底,會粘住,再煮就會破;還有輕輕撥弄一下也可以讓湯圓相互之間不粘連,就不容易破.還有就是有時(shí)候湯圓在冰箱里已經(jīng)凍裂了,那樣的湯圓如果放進(jìn)去煮就肯定要露餡了呵呵.
方興17739031615咨詢： 速凍湯圓怎么煮 速凍湯圓的煮法 -
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______ 湯圓買回來后,不要著急下鍋,也不要直接扔到冰箱的冷凍室里.建議把湯圓放到冰箱的冷藏室里,在低溫下慢慢解凍約一個(gè)小時(shí).湯圓解凍的同時(shí),我們在鍋中加水燒熱直到燒開為止. 水開后把解凍了1個(gè)小時(shí)的湯圓拿出,放入鍋中,用勺子輕輕推動湯圓,避免粘鍋,繼續(xù)大火燒開后,改為小火.小火再次煮開后,湯圓一個(gè)一個(gè)的全部浮在水面上,這個(gè)時(shí)候即可關(guān)火. 準(zhǔn)備一大碗冰水,將煮好湯圓的涼水迅速放入冰水中,然后再迅速撈出.將從冰水中撈出的湯圓放到準(zhǔn)備好的碗中,加入適當(dāng)?shù)闹鬁珗A的水,就可以美美的跟家人享用入口勁道的湯圓啦!
方興17739031615咨詢： 米酒煮湯圓的做法,米酒煮湯圓怎么做好吃,米酒 -
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______ 食材 主料 湯圓300g 輔料 米酒 適量 水 適量 步驟1.準(zhǔn)備米酒和速凍湯圓.2.湯鍋內(nèi)加水適量,燒開.3.下入湯圓,晃動鍋?zhàn)?以免湯圓粘鍋.4.中火煮,煮至湯圓個(gè)個(gè)浮起.5.把煮湯圓的水倒掉,加入適量米酒.6.再加入適量開水(黑糯米湯圓煮出來的水是發(fā)黑,為了拍照,才又加的開水).7.再次煮開.8.盛出食用.
方興17739031615咨詢： 怎么煮速凍湯圓才能不破開? -
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______ 1. 先把速凍湯圓拿出來,在室溫下中放著,等水燒開以后再放湯圓進(jìn)去,用勺子拌一下,以免粘鍋.2. 等湯圓浮起來,加一次冷水,等湯圓再一次浮起來就可以了.3. 如果湯圓放在鍋里太久不撈上來就會糊了,如果想讓湯圓更好吃,可以將湯水和湯圓分開煮.需要注意的是:在煮冷凍湯圓之前,如果直接把湯圓放入開水中,會使湯圓外熟內(nèi)生.因?yàn)楦煞鄯湃霟崴?外層迅速吸收熱水而膨脹,水分就再也進(jìn)不到里面,所以湯圓里面還是生的.我們應(yīng)該先把湯圓放在冷水中泡一會兒,讓湯圓吸飽了冷水之后,再放入開水中,這樣才能使湯圓均勻受熱.
方興17739031615咨詢： 小湯圓怎么煮才不會沉到底 -
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______ 煮冰凍湯圓不沉底不破皮的方法:1、要先把速凍湯圓拿出來,在溫度適合的空間放著,然后燒水,等把水燒開后,再把湯圓輕輕的放入鍋內(nèi),用筷子輕輕攪拌一下,以防黏鍋.2、等湯圓漂浮起來,再加入冷水,這樣來回幾次,再等湯圓都浮起來就可以把它們盛出鍋了.如果你把湯圓放在鍋里不撈出來,時(shí)間長了就會糊起來.3、如果你想要湯圓變得更好吃,還有一個(gè)辦法,就是把湯水和湯圓分開去煮,如果是咸的餡料,那湯水可以更加豐富一下,放一些蝦米,紫菜,蔬菜等配料加入.如果是甜的餡料,把湯水里面加入糖就行了,最后把煮好的湯圓盛出來就可以吃了.
方興17739031615咨詢： 速凍糯米小丸子怎么做 -
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______ 糯米肉丸子 用料 主料 糯米1小碗輔料杏鮑菇4個(gè)雞蛋1個(gè)調(diào)料食鹽2克蒜2瓣料酒5克老抽6毫升蔥白1段草果1克花椒粉1克 做法1.將杏鮑菇、蔥、蒜切成末,裝入大碗中,加入肉末、蛋清,淋入5克料酒,再加入2克細(xì)鹽、1克草果粉、1克花椒粉、6毫升老抽,用筷子朝1個(gè)方向攪拌3分鐘2.帶上一次性手套,取適量攪拌好的杏鮑菇肉泥在手心,團(tuán)成圓球狀,放進(jìn)浸泡軟的糯米中滾一圈,放入平底盤中,依次將所有的做好,入鍋中火蒸1個(gè)小時(shí)即可(出鍋后可點(diǎn)綴些枸杞和薄荷葉) 可以根據(jù)不同的調(diào)不同的餡做自己喜歡的風(fēng)格
方興17739031615咨詢： 糯米粉小圓子燒湯怎么煮 -
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______ 把糯米粉和好,揪成小團(tuán)(不用太圓),然后把干的糯米粉放在一個(gè)大一點(diǎn)的笸籮里面,再把剛才的小團(tuán)沾上少許水,倒在大笸籮里面推搖,直至成形 以前我家是做湯圓的,都是這個(gè)樣子做,一個(gè)人就可以完成,熟練后效率更高哦! 糯米粉里...
方興17739031615咨詢： 速凍湯圓怎么煮不會破 -
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______ 先把速凍湯圓拿出來,在室溫下中放著,等水燒開以后再放湯圓進(jìn)去,等湯圓浮起來,加一次冷水,再浮起來就可以了. 據(jù)說如今不少湯圓是不用煮的,即開可食.可是本人始終認(rèn)為還是要自己煮比較好,那么湯圓怎么煮呢? 先將鍋內(nèi)的清水燒沸,接著把生坯湯圓輕輕放入鍋內(nèi),用勺子拌一下,以免粘鍋,圓子上浮時(shí),加冷水,反復(fù)兩次,等湯圓都浮上來了,就可以出鍋了. 如果放在鍋里不撈上來,太久就要糊. 如果想讓湯圓更好吃,你不妨將湯水和湯圓分開煮,如果是甜餡的只要在湯水中略加白糖就可以了. 如果是鮮肉等咸餡料,那湯料可以豐富一些,如蔬菜、紫菜等配料可以加在湯水中,把煮好的湯圓直接放在湯水中就可以享用了.
方興17739031615咨詢： 糯米湯圓怎么做才好吃 -
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______ 珍珠圓子 原料:上等糯米1100克、黑芝麻50克、精白面粉100克,豬板油100克、冰糖25克、白糖500克,橘紅(紅橘蜜餞).做法如下: 1、將1000克糯米清洗干凈,用清水浸泡兩天(春秋季每8小時(shí)換水一次,盛夏每4小時(shí)換水一次,以防糯...
方興17739031615咨詢： 自制糯米小圓子怎么做 -
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______ 用料 糯米粉 100克 紅薯淀粉 15克 植物油 10克 溫水 90-100克 自制糯米小圓子的做法 1、將所有材料倒入一個(gè)大盆中,水先倒90克,攪拌一下.2、根據(jù)面粉吃水程度,可以酌情添加剩下的溫水.然后揉成光滑的面團(tuán).3、取一小塊,搓成食指粗細(xì)的長條.搓的時(shí)候要注意力道,太輕了搓不起,太重了又會搓折,斷了之后沒關(guān)系,可以捏吧捏吧繼續(xù)搓.4、用刀切成小塊,稍微搓一下,使其變成圓形即可.5、鍋中添水,水開之后將小圓子們下鍋.6、中火燒水,看到圓子們浮起來之后再煮個(gè)三五分鐘,嘗一嘗,如果沒有生粉的味道就是熟了.7、撈出來之后可以加醪糟和糖桂花,也可以加紅豆湯,還可以加水果丁,看你自己喜歡啦
