過(guò)年家宴菜譜大全
巧月17241931317咨詢： 過年做什么菜比較好? -
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______ 推薦: 雞腐蛋卷 原料:雞蛋,青菜,胡蘿卜,豆腐,雞肉,香菇,木耳,蔥,姜,料酒,鹽,橄欖油. 做法:青菜、雞肉、香菇分別切碎(適合自己的寶寶即可),豆腐碾碎,放入蔥姜料酒鹽拌勻待用. 將雞蛋打開,用不沾鍋攤成薄餅(...
巧月17241931317咨詢： 制作年夜飯 - 如何做年夜飯?zhí)焯祜?如何做年夜飯?zhí)焯祜嬍?
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______ 做好年夜飯家宴,你先得知道: 一、如何做好年夜飯 菜譜的組成 年夜飯家宴由冷盤、熱菜、主食或點(diǎn)心三大板塊組成,配比依次約為20%、70%、10%. 二、如何做好年...
巧月17241931317咨詢： 酒席菜譜大全 -
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______ 酒席菜譜: 1、涼菜六小碟 仔椒蒸桂魚 碧綠財(cái)神鮑 蒜茸粉絲扇貝 香湯肉蟹 白灼蝦 香酥乳鴿 濃湯雜菌 魚丸 農(nóng)家蜀味牛腩 白果燉全雞 美味香口脆 爽口肥牛 甜燒白 時蔬 菠蘿酥 清湯雜醬面 2、涼菜六小碟 仔椒蒸桂魚 碧綠財(cái)神鮑 年糕遼參 小土豆...
巧月17241931317咨詢： 粵菜宴席菜譜有哪些? -
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______ 宴席菜譜(粵式): 1.金豬大紅袍 2.龍須百花黃金球 3.金盞海中寶 4.紅燒一品翅 5.鮑魚菇扣鵝掌 6.高湯焗生猛龍蝦 7.鴻福脆皮鴿 8.清蒸大海斑 9.美景雙蔬 10.富貴伊面 11.錦繡炒飯 12.美景雙輝 13.百年好合 14.合時生果 每席:2880(供10位用) 1. 金豬大紅袍 2.龍須百花黃金球 3.金盞海中寶 4.紅燒一品翅 5.鮑魚菇扣鵝掌 6.高湯焗生猛龍蝦 7.鴻福脆皮鴿 8.清蒸大海斑 9.美景雙蔬 10.富貴伊面 11.錦繡炒飯 12.美景雙輝 13.百年好合 14.合時生果
巧月17241931317咨詢： 中式宴會的菜單 -
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______ 標(biāo)準(zhǔn):1380元/席《每席10人》 菜單:特色八味碟 上湯芝士鋦龍蝦 海參全家福 四寶海皇羹 廣東風(fēng)味吊燒雞 避風(fēng)塘炒蟹 油潑百花鱸魚 雙菇扒福肘 松子海鮮玉米粒 碧綠蜇頭炒牛柳 蟹黃蝦仁豆腐 瑤柱汁扒時蔬 清蒸加吉魚 美點(diǎn)雙輝 海鮮炒飯 精美...
巧月17241931317咨詢： 快過年了 大家?guī)拖旅?我要做一桌有特點(diǎn)的菜
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______ 蒙古族——除夕更歲時,一家人圍坐在包內(nèi)火爐邊,在向長輩敬獻(xiàn)“辭歲酒”之后,飽餐烤羊腿和煮水餃. 高山族——臺灣高山族有吃“長年菜”的習(xí)俗.長年菜也叫作“芥菜”,吃這種菜是預(yù)示壽命長.有的人將長長的粉絲加入長年菜里,象...
巧月17241931317咨詢： 周歲請客有什么菜單?周歲請客宴萬能的寶媽們,周歲請客有什么菜單,
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______ 一桌四涼六熱或八熱加一湯,一般有個魚、有個蝦、有肘子,這個標(biāo)準(zhǔn)就不低了
巧月17241931317咨詢： 求一份12歲生日的宴會菜單 急!!!!! -
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______ 以南方城市來配吧 幾個涼菜: 水果色拉 蒜蓉黃瓜 鰻魚 三黃雞 醬牛肉 手撕鵝 醉香螺 海苔花生 肴肉 燒烤類的:鹵水類的拼盆 片皮鴨 海鮮,龍蝦,(自選吧經(jīng)濟(jì)可以話)不行的話用,蝦 份量做法,自選 清蒸一條魚,自選(或鴉片魚頭) 扇貝每人份,粉絲蒸 熱菜:小籠蒸年肉, 蒜香骨, 鮑貝炒菌類 美極鮮魷, 清炒時蔬 回鍋類 富貴雙方(可能你那沒有 菠羅咕老肉 蟹粉豆腐 竹蓀雞湯 點(diǎn)心: 長壽面 蛋撻
巧月17241931317咨詢： 《夢里親友家宴,美食滿桌飽口福》
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______ 夢里親友家宴,美食滿桌飽口福在夢里,有一次難忘的家宴.宴席上,親友們圍坐一起,歡笑聲不斷.餐桌上擺滿了各種美味佳肴,散發(fā)著誘人的香氣.開胃小菜先來一道...
巧月17241931317咨詢： 酒店宴請菜單有知道的嗎
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______ 一般是9菜一湯.意頭長長久久.湯是在還沒開餐時就已經(jīng)端上桌面的.菜單:1,白切雞2,鵝(咸,酸甜,燒都行.有些地方是用鴨的.).3,燒肉或扣肉4,清蒸魚.5,白灼蝦.6,酸甜骨.7,炒雜(材料有:花生,腰果,芹菜等等)8,發(fā)菜豬腳(有些人家因經(jīng)濟(jì)問題,不放發(fā)菜,不過個人認(rèn)為放發(fā)菜有個好意頭.)9,香菇油菜(香菇是另外煮好后淋到油菜上面去的.)然后有些地方就還會做一道 蓮子百合糖水.意頭是百年好合,早生貴子.
