酥雞肉的家常做法視頻
哪種公雞燉的湯最好喝?如何做美味家常雞湯?
4》芪歸燉雞湯 [原料] 小母雞1只(約1000g),黃芪50g,當(dāng)歸10g,精鹽5g,胡椒0.5g[做法] 1、活雞宰殺,去毛及內(nèi)臟,剁去雞爪及嘴殼,用清水洗凈。 2、黃芪去粗皮,與當(dāng)歸均洗凈待用。 3、砂罐洗凈,放清水400g,放入全雞。燒開(kāi)后撇去浮沫,加黃芪、當(dāng)歸、胡椒,用小火燉2小時(shí)左右,雞肉同時(shí)加入精鹽,再燉2分鐘...
魚(yú)翅怎么吃
一小盅魚(yú)翅湯要用雞肉、豬肉等，可見(jiàn)一道官府菜的費(fèi)時(shí)費(fèi)力。 出品的菜餚鮮香醇厚，精工細(xì)作就有了湯鮮味美的極品鮑。 三絲魚(yú)翅煲 主料：魚(yú)翅200克、肉絲50克、筍絲30克、蛋清少許、熟雞絲30克、蔥姜10克。 輔料：醬油15克、黃酒15克、糖5克、味精2克、精油200克、麻油6克、上湯300克、淀...
簡(jiǎn)易意大利面的做法?
咖哩肉意大利面的做法 [原料\/調(diào)料] 意大利面 150公克 豬絞肉 50公克 牛絞肉 50公克 洋蔥 1\/2顆 蕃茄 1顆 巴西里 少許 咖哩粉 1大匙 紅酒 2大匙 蕃茄醬 2大匙 鹽 1\/2大匙 胡椒粉 少許 義大利綜合香料 1大匙 高湯 1杯 [制作流程] (1)洋蔥及番茄、蒜頭全部切細(xì)末，巴西里也切細(xì)...
怎樣做丸子最好吃
材料: 肉餡,蔥,姜,蒜 調(diào)味汁: 糖,醋,醬油,鹽,雞精,濕淀粉 做法: 1.肉餡分成若干個(gè)小丸子,放入油鍋小火炸至金黃,控干油份撈出備用; 2.蔥,姜,蒜切成末備用; 3.鍋內(nèi)放少許油,下2爆香,放入肉丸子翻炒; 4.加入糖,醋,醬油,鹽,雞精,摻入少許水煮開(kāi),加入濕淀粉,勾芡至汁收干即可裝盤. 笊...
正咸13768795634咨詢： 酥炸雞肉塊的做法,酥炸雞肉塊怎么做好吃,酥炸 -
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______ 1.雞肉切成小塊,加入胡椒粉,鹽腌制一下 2.將腌制好的雞肉放入蛋液里蘸一下,然后裹上面包糠 3.熱鍋放入油 4.放入雞肉炸制 5.小火炸制金黃色,出鍋
正咸13768795634咨詢： 請(qǐng)問(wèn)香酥雞的制作方法?
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______ 5)香酥雞 材料:雞、料酒、鹽、花椒、蔥姜絲、團(tuán)粉、油、花椒鹽 做法:將雞摘洗干凈,抹上料酒,搓上鹽,撒上花椒,雞肚內(nèi)塞上蔥姜絲稍停一會(huì)兒,上籠料,再去掉蔥姜絲、花椒,抹上醬油,掛上團(tuán)粉過(guò)油炸酥成金黃色,切成小塊盛盤內(nèi)...
正咸13768795634咨詢： 香酥雞胸肉的做法步驟圖,香酥雞胸肉怎么做 -
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______ 用料 雞胸肉 1塊 鹽 3克 料酒 15克 黑胡椒 一小把 生抽 幾滴 生姜 幾片 雞蛋 一個(gè) 淀粉 一碗 面粉 一碗 香酥雞肉的做法 雞胸肉洗凈切條,加入姜片.料酒.鹽.黑胡椒.生抽.腌制20分鐘.雞蛋打散,準(zhǔn)備淀粉.面粉.,腌制好的雞胸肉依次裹上面粉—雞蛋—淀粉.裹滿肉肉.放進(jìn)盤子備用.鍋里倒進(jìn)油.等油溫升到七八成熱那樣子依次加入雞肉.小火煎炸.炸到金黃色的樣子撈起了繼續(xù)等油溫升熱,過(guò)一會(huì)兒把肉放入鍋里,幾十秒就可以出鍋.肉肉倒進(jìn)鋪了廚房紙吸干油分,倒進(jìn)盤子適當(dāng)加入自己喜歡的調(diào)料.小貼士 一定要兩次煎炸,不然第一次炸好就出鍋,涼了后就軟了,就沒(méi)那么脆.
正咸13768795634咨詢： 扣蒸酥雞的做法是什么?
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______ 扣蒸酥雞 菜系及功效:湖北菜氣血雙補(bǔ)食譜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜產(chǎn)后調(diào)理食譜月經(jīng)不調(diào)食譜工藝:軟溜 扣蒸酥雞的制作材料: 主料:母雞1000克 輔料:荸薺25克,木耳(水發(fā))25克,雞蛋180克,小麥面粉100克 調(diào)料:鹽4克,醬油25克,胡椒粉1...
正咸13768795634咨詢： 白酥雞最美味的做法 白酥雞怎么做好吃 -
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______ 主料:母雞 1500克 輔料:油菜心 30克 雞蛋清 50克 香菇(鮮) 10克 蝦米 10克 調(diào)料:黃酒 10克 淀粉(蠶豆) 5克 鹽 5克 味精 3克 蔥汁 3克 姜汁 3克 大蔥 10克 豬油(煉制) 50克 姜 8克 各適量 白酥雞的做法:1.將雞宰殺,煺毛,去內(nèi)臟,洗...
正咸13768795634咨詢： 雞腿怎么做好吃?番茄酥雞腿的做法
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______ 材料雞腿,青菜,香菇,白糖,番茄醬做法1.雞腿過(guò)開(kāi)水,控氺,油鍋化白糖,糖起泡時(shí)放雞腿,炒上糖色,然后加番茄醬,再加點(diǎn)氺,煮吧!2.差不多收汁時(shí)加點(diǎn)鹽,然后把過(guò)好氺的青菜、香菇也放進(jìn)去翻炒幾下就可以出鍋了! 材料去骨雞腿...
正咸13768795634咨詢： 鹽酥雞的做法
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______ ·配 料: 雞胸肉 1副(或雞腿2只) 地瓜粉 1杯 九層塔 適量 黑胡椒鹽 適量 蔥、姜末 各1大匙 辣椒末 1大匙 鹽 1小匙 味精 1小匙 白胡椒粉 1小匙 米酒 1大匙 ·操 作: (1)雞胸肉或雞腿肉先用刀背或肉鎚搥打約5分鐘,洗凈擦乾,切成長(zhǎng)5公分寬、2公分的長(zhǎng)條,加入所有的調(diào)味料腌至少1小時(shí). (2)將腌好的雞塊用力抓上地瓜粉,起油鍋,油鍋燒至七分熱時(shí),把沾好粉的雞肉放入,炸至酥黃即可撈起.雞塊撈起后將九層塔擦乾也丟入油鍋炸幾秒鐘隨即撈起. (3)吃的時(shí)候撒些黑胡椒鹽於雞塊上,配上香酥的九層塔滋味更佳.
正咸13768795634咨詢： 香酥雞腿要怎么做好吃?香酥雞腿要哪些材料?如何做香酥雞腿
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______ 香酥雞腿詳細(xì)制作步驟 1.雞腿洗凈,用花椒、姜片、蔥結(jié)、紹酒、精鹽腌漬片刻.2.將腌漬過(guò)的雞腿上籠蒸約15分鐘取出,揀去蔥、姜、花椒.3.炒鍋上火,倒入油,燒至七八成熱時(shí),將雞腿投入炸呈金黃色,撈出裝盤,撒上花椒鹽即成.
正咸13768795634咨詢： 雞肉酥的做法,雞肉酥怎么做好吃,雞肉酥的家常 -
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______ 雞肉酥的做法 主料:雞胸肉300g;輔料:蔥段適量、蒜適量、料酒適量 雞肉酥1 雞肉洗凈切成大塊2 放入鍋中,加入清水3 放入幾段蔥和幾片蒜,用來(lái)去腥4 倒入一點(diǎn)料酒.大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)中火煮至雞肉軟爛5 煮好的雞肉取出瀝干水分略微晾涼6 放入保鮮袋中,用搟面杖壓碎7 壓碎的雞胸肉放入料理機(jī)中8 打得更細(xì)碎一些9 放入面包機(jī)的面包桶中10 啟動(dòng)肉松程序,靜待程序完成11 做好的肉松已經(jīng)很細(xì)膩了12 為了防止有小顆粒存在,再放入料理機(jī)中打一遍即可13 做好的肉酥,肯定不能一次吃完,剩余的肉酥可以放在密封袋中,上面寫上日期,放在冰箱冷凍層,保存6個(gè)月沒(méi)有問(wèn)題.我們家一般最多2周就吃完了.
正咸13768795634咨詢： 酥雞是怎么做
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______ 用料; 雞胸700克,生菜100克,紅薯粉200克,椒鹽粉, 醬油,蔥各15克,雞蛋1個(gè),油1000克. 烹飪方法;雞胸切成小塊,把醬油,糖,精鹽,料酒,胡椒粉,雞蛋 ,蔥,姜,大蒜放入容器中拌勻后,將雞塊腌制10分鐘. 腌好的雞塊每塊沾上紅薯粉放入油鍋中炸至金黃色撈出, 擺在鋪好的生菜上即可.
