酸菜血旺怎么做好吃
酸菜血旺如何做
1、酸菜1盤、鴨血1大碗、青蒜1小把、食鹽1小勺、蔥1棵、姜1塊、朝天椒2個(gè)、植物油1湯勺、胡椒粉少許、生粉1大勺。2、做法：鍋燒開水， 加入適量的鹽， 放入鴨血塊焯下水， 去除血沫。3、撈出后備用；燒熱鍋，放入適量的油和辣椒油， 下入蔥姜末和紅辣椒一起翻炒。4、煸炒出香味后下入酸菜...
小菜血旺湯的做法
1. 準(zhǔn)備材料。將小菜、豆芽、油豆腐、魚豆腐和木耳分別洗凈備用。2. 將牛血旺放入開水中焯水，撈出備用。3. 熱鍋冷油，放入姜蒜煸炒出香味。4. 加入少許料酒，然后放入牛血旺煸炒均勻。5. 加入適量的清水，煮沸后放入小菜、豆芽、油豆腐、魚豆腐和木耳，繼續(xù)煮3分鐘。6. 加入辣椒粉、生抽和雞精...
酸菜血旺的家常做法
1、所需食材：血豆腐（豬血、鴨血均可）400克、酸菜（做酸菜魚那種）200克、姜2片、蒜2瓣、鹽適量、糖1\/2小匙、白胡椒粉1\/2小匙、雞精少量、油3大匙（45ml）、肉湯（或者清水）。2、將血豆腐切成1厘米左右厚的片，放入滾水中煮至變色，撈出用清水洗去血沫，瀝干待用。3、將酸菜切成細(xì)絲，姜...
酸菜血旺的家常做法
方法步驟 1 備好食材血旺，芹菜，酸菜，大蒜等食材2 血旺洗凈，切片3 酸菜切碎如果酸菜味道比較咸，可以用清水洗一洗，擠干水分再切碎4 芹菜洗凈，切段醋菜洗凈，切片炒鍋燒熱，倒入適量植物油再次燒熱；在一個(gè)偶然機(jī)會(huì)，張氏在雜碎湯里直接放入鮮生豬血旺，發(fā)現(xiàn)血旺越煮越嫩，味道更鮮這道菜是將...
血旺怎么做又嫩又好吃
血旺做之前把鴨血燙一下這樣又嫩又好吃。做法如下：工具\(yùn)/原料：鴨血1塊、大腸1條、酸菜2片、豆瓣醬1大匙、花椒1小匙、八角1個(gè)、蒜3顆、蔥1棵、青蒜1\/2棵、姜片6片、花椒粉1小匙、片栗粉1小匙、辣椒1條、干辣椒3條、米酒1小匙、糖1大匙。1、鴨血先入熱水燙去腥后切塊備用。2、鍋熱入油放入...
小菜血旺湯怎么做
小菜血旺湯的特色：咸鮮可口，開胃生津。小菜血旺湯的做法： 1. 小菜切成薄片；2. 血旺洗凈，切成4厘米長(zhǎng)、3厘米寬、1厘米厚的塊；3. 炒鍋放在火上，倒入高湯燒沸；4. 下入小菜、血旺，放入精鹽、胡椒粉，煮5分鐘，放入味精即成。小菜血旺湯的制作要訣：本品需高湯約1000克。食物相克豬血：豬血不...
傳統(tǒng)的川菜毛血旺,正宗的做法是怎樣的?
海鮮一定是要煮熟的。其實(shí)毛血旺的做法非常的簡(jiǎn)單，主要做法是以水煮，所以配菜可以按照個(gè)人愛好，一般是由鴨血，豆芽，午餐肉，毛豆之類的，然后再添加自己喜愛的青菜，做出來(lái)的香辣美味，香辣的毛血旺雖然好吃但是要注意就是不能做的太辣，因?yàn)樘睍?huì)傷害我們的胃，好吃盡量少吃。
血旺家常做法怎么做?
血旺是口味麻辣鮮香，湯汁紅亮，味濃味厚。血旺家常做法如下:食材明細(xì):鴨血、黃豆芽、萵筍、黑魚片、黃鱔、火腿、蔥、姜片、大蒜、干辣椒、花椒、料酒、雞精、重慶火鍋底料、香油。1、準(zhǔn)備好所有的食材。2、鍋中燒開水加入少許鹽，放入去皮切塊的萵筍焯燙一下?lián)瞥鲞^(guò)涼備用。3、再把黃豆芽放入焯燙一...
傳統(tǒng)川菜毛血旺的做法是什么?
1. 麻辣味汁：鹽、醬油、味精、白糖、辣椒油、花椒粉、香油攪勻。2. 血旺和毛肚焯一下水。3. 炒鍋下入油，豆瓣醬炒香，加入鮮湯、麻辣味汁熬香，放入蔬菜、血旺毛肚，燒斷生盛入盆中。4. 熱鍋下入油，下入花椒炸香撈出花椒，下入姜蒜米、大料、桂皮、干辣椒炒香淋在盆里的菜上即可。毛血旺...
川菜毛血旺是怎么做的?
毛血旺是川菜中的代表菜,做毛血旺的食材比較多,做好這道菜也不容易,具體步驟如下: 一:準(zhǔn)備好食材,血旺300克(豬血最佳切成厚片)、鱔背100克(切塊),毛肚(切片),方腿100克(切厚片),豬肚100克(切片)黃豆芽200克,寬粉條200克(提前一天冷水泡軟),蔥段10克,姜片10克,蒜泥10克,香菜10克白酒10克 二:準(zhǔn)備好調(diào)料...
巫雯13220948090咨詢： 怎么做好吃,東北酸菜豬肉血腸的家常做法 -
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______ 食材 主料 血腸 700g 酸白菜 2棵 五花肉 100g 豬骨湯 一小盆 輔料 豬油 一勺 鹽 適量 蔥姜蒜 一小碟 大料 一朵 味素 一茶匙 步驟 1.血腸用清水泡一下 2.酸菜切絲用清水泡上 3.五花肉切條 4.血腸切段 5.豬油下鍋化開,下入蔥姜蒜,大料爆香 6.爆香后下入酸菜翻炒均勻 7.翻炒均勻后加入高湯,五花肉,大火燉煮燒開 8.燒開后十分鐘左右下入血腸,再中火燒開 9.開了之后血腸變得兩頭鼓出加入調(diào)味料就可以盛出了 10.大功告成嘍 小貼士 血腸下鍋后火不要太大,免得水滾開的太嚴(yán)重把血腸撞擊壞了
巫雯13220948090咨詢： 血旺米線的做法步驟 -
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______ 原料: - 豬血一塊,我用的是超市買的那種有機(jī)的 比較韌但是又不是石膏加多了的韌,口感還可以~ 用鴨血代替也行哈 - 干辣椒一把,剪成段 - 煮酸菜魚的那種酸菜一坨,切碎末,不是東北酸菜的那種 - 蔥花一把 - 蒜末姜末適量,多一點(diǎn)味道足 ...
巫雯13220948090咨詢： 鴨血怎么做好吃? -
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______ 鴨血的做法 原料 鴨血塊500克,干辣椒、韭菜、鹽、味精、胡椒粉、香油、花生油、料酒各適量. 制作 1、將鴨血切長(zhǎng)方片,韭菜洗凈切段,干辣椒切絲. 2、鍋內(nèi)添水燒開,下入鴨血片焯透撈出. 3、鍋內(nèi)注油,下入干辣椒絲、韭菜略炒...
巫雯13220948090咨詢： 的做法,酸菜燉血腸怎么做好吃,酸菜燉血腸的家常做法 -
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______ 所需食材 聽語(yǔ)音 酸菜、精鹽、雞精、蔥、姜、胡椒粉、粉條各適量. 制作方法 聽語(yǔ)音 ①將皮薄肉嫩的肥豬腰盤肉或五花肉切成塊狀,放入清水鍋中,佐以蔥、姜、大料、花椒、鹽等,煮熟后,切成薄片,其肉白肥嫩,故俗稱白肉.②取適量的...
巫雯13220948090咨詢： 醋溜血旺怎么做好吃,醋溜血旺的家常做法 -
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______ 步驟 醋溜血旺的做法步驟11.準(zhǔn)備好豬血. 醋溜血旺的做法步驟22.將大塊的用刀改小一點(diǎn). 醋溜血旺的做法步驟33.將紅薯粉用冷水泡好. 醋溜血旺的做法步驟44.在鍋里放上油燒好,放入糟辣椒,姜蒜炒香. 醋溜血旺的做法步驟55.待作料炒香后加入少許水,放入花椒面,醬油,醋熬香. 醋溜血旺的做法步驟66.把血放入鍋中,翻炒,炒好后倒入泡好的紅薯粉勾芡. 醋溜血旺的做法步驟77.最后加入切好的蔥段,翻炒出鍋.
巫雯13220948090咨詢： 酸菜燉血腸的做法,酸菜燉血腸怎么做好吃,酸菜 -
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______ 食材 主料 凍豆腐1塊 豬肉100g 血腸1根 酸菜1棵 輔料 油 適量 鹽 適量 花椒 適量 蔥姜 適量 水 適量 步驟1.酸菜分片,每一片片薄.2.切細(xì)絲.3.揉酸菜,揉搓出酸菜水.4.凍豆腐.5.血腸.6.切大段.7.豬肉分開肥瘦肉.8.蔥姜備用.9.燒熱鍋后加入涼油.10.加入花椒炸香.11.加入蔥姜絲翻炒爆香.12.加入肥肉翻炒出油.13.加入瘦肉翻炒.14.加入適量生抽翻炒.15.加入酸菜翻炒.16.大火翻炒均勻,酸菜要翻炒變色,大約10分鐘左右.17.加入水蓋過(guò)酸菜.18.蓋鍋蓋燒開湯汁.19.加入凍豆腐,加入適量鹽.20.加入血腸輕輕翻一下.21.燉煮至酸菜軟爛即可.22.成品圖 .
巫雯13220948090咨詢： 酸辣鴨血旺怎么做? -
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______ 材料: 主料:鴨血旺(雞血旺,豬血旺也可)一塊,小蔥七,八根,泡生姜,泡辣椒適量,將醬油兩大匙鹽,白糖一小咖啡匙,水豆粉,醋兩大匙,油酥辣椒一大匙,味精. 做法:1、將血旺切小塊備用,蔥切兩厘米的段或切碎也可,泡生姜辣椒切碎,將醋、味精、豆粉用少量水調(diào)成汁等用. 2、鍋內(nèi)倒油燒七、八分熱,倒入泡生姜辣椒、醬油、白糖小火慢炒約一分鐘,放大半碗水和少許鹽燒沸,將血旺、油酥辣椒入鍋煮約5分鐘,再將醋、味精、豆粉調(diào)成的汁倒入攪勻,加蔥起鍋即成.
巫雯13220948090咨詢： 酸菜燒鴨血的做法,酸菜燒鴨血怎么做好吃,酸菜 -
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______ 食材 主料 酸菜 300g 鴨血 500g 輔料 油 適量 鹽 適量 火鍋底料 15g 糖 2g 醬油 10ml 花椒 20粒 香油 適量 蒜苗 適量 紅辣椒 1個(gè) 蒜瓣 4個(gè) 蔥姜 適量 步驟 1.準(zhǔn)備好所有的食材,酸菜提前用清水浸泡10分鐘以除去一些咸味. 2.酸菜切碎,鴨血切塊...
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______ 1 準(zhǔn)備食材:血旺、霍香、豆芽、香蔥2 血旺切成約半公分厚的片3 霍香、豆芽淘洗干凈4 炒鍋倒油,油溫八成熱時(shí)放入姜絲丶花椒粒、老干媽香辣醬、紅油辣子炒出香味5 倒入血旺,加少許鹽翻炒均勻6 加適量清水燒開7 放入豆芽和霍香8 加入香蔥和味精起鍋
巫雯13220948090咨詢： 燜豬血怎么做好吃,酸菜燜豬血的家常做法 -
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______ 主料豬血1塊酸菜100g蒜瓣3粒生姜1片花椒5粒干辣椒1個(gè)鹽1勺雞精1勺 輔料開水適量蔥花適量 步驟1.準(zhǔn)備好食材:酸菜洗凈,豬血用水沖洗一下,蒜頭,生姜備用!2.酸菜切成碎末,豬血切成塊兒,蒜瓣剁碎,生姜切成絲備用!3.鍋燒熱倒入適量的油,放入生姜,花椒,蒜瓣,干辣椒段炒香!4.放入酸菜翻炒片刻!5.加入一勺鹽翻炒均勻!6.倒入適量的開水!(開水的量要沒過(guò)酸菜!)7.倒入豬血煮2分鐘左右!8.記得要邊煮邊輕輕的翻動(dòng)一下哦!使豬血能夠均勻的入味兒!9.起鍋前加入適量的雞精和蔥花翻炒均勻即可!10.一道酸爽開胃的酸菜燴豬血就做好了!
