里脊肉適合炒什么菜
里脊肉炒菜怎么做好吃又嫩
下面是一份里脊肉炒蔬菜的食譜：材料：- 300g 里脊肉 - 1個(gè)青椒 - 1個(gè)紅椒 - 1個(gè)洋蔥 - 蒜末適量 - 鹽、糖、雞精、生抽、料酒、淀粉 步驟：1. 將里脊肉切成薄片，用鹽、糖、雞精、生抽、料酒和淀粉拌勻，腌制十分鐘。2. 將青椒、紅椒和洋蔥切成均勻的丁。3. 在熱鍋中加入適量油，燒至...
里脊肉炒什么菜好吃
鍋中寬油升至四成熱時(shí)下入漿好的里脊打散劃油，約兩分鐘待肉片熟后撈出。油鍋升溫到六成熱下入青紅辣椒片，斷生即可撈出。炒制：鍋中少許油，下入配頭蔥姜蒜炒出香味，將肉片、青紅辣椒、黑木耳倒入鍋內(nèi)點(diǎn)入鹽、糖、生抽、料酒、胡椒粉迅速翻炒，待調(diào)料全部溶化即可出鍋裝盤。
牛肉炒什么菜
1、牛里脊肉切丁，加姜末，醬油，白糖，黑胡椒，用手抓勻，放冰箱腌20分鐘。2、杏鮑菇提前洗干凈切丁，蒜切末，青、紅椒切丁。3、提前準(zhǔn)備一碗調(diào)味汁:蠔油，白糖，生抽，雞精，少許鹽攪勻。4、20分鐘后從冰箱取出牛肉丁，加料酒，干淀粉，香油，用筷子攪拌均勻。5、起油鍋，小火放入蒜末煸出香味...
通脊肉有什么家常做法分享?
通脊肉是指豬的脊椎兩側(cè)的肉，這部分的肉質(zhì)鮮嫩，含有適量的肥肉，非常適合烹飪。下面分享幾種家常做法：紅燒通脊肉 材料：通脊肉、生抽、老抽、糖、料酒、蔥姜蒜、八角、桂皮等。做法：將通脊肉洗凈切塊，用開水焯水去血沫。鍋中放油，加入蔥姜蒜和香料炒香，放入通脊肉翻炒至表面微焦，加入料酒...
里脊肉有哪些好吃的做法值得推薦?
清炒里脊絲：適合喜歡清淡口味的人。將里脊肉切成細(xì)絲，用少量鹽、料酒、淀粉腌制。快速炒熟，加入胡蘿卜絲、黃瓜絲、木耳絲等蔬菜，調(diào)入鹽、雞精等簡單調(diào)味，保持肉質(zhì)的鮮嫩和蔬菜的爽脆。芝麻里脊：將里脊肉切片或條狀，腌制后裹上蛋液和芝麻，然后油炸至外皮酥脆。這道菜的特點(diǎn)是外層芝麻的香脆和里...
里脊肉一般和哪些菜搭配?
肉絲炒如意菜 原料:里脊肉200克，蕨菜250克，蛋清1個(gè)，蔥10克，姜汁8克，鹽3克，料酒12克，白糖1克，醋、淀粉、色拉油各適量。做法：蕨菜去老根，洗凈，切段；里脊肉切絲，加鹽、蛋清、淀粉調(diào)勻上漿。鍋里放油，燒至二三成熱，放入漿好的肉絲滑透撈出，控凈油。鍋里留底油燒熱，放蔥、姜汁...
通脊肉有什么家常做法?
將里脊肉切成厚片，用五香粉、鹽、料酒和淀粉腌制。鍋中放油，將肉片兩面煎至金黃色，加入適量的水和調(diào)料，蓋上鍋蓋燜煮幾分鐘，使肉片入味且保持嫩滑。以上這些做法都是家常菜中常見的，不僅操作簡單，而且味道豐富，可以根據(jù)個(gè)人口味和喜好進(jìn)行調(diào)整。里脊肉因其肉質(zhì)細(xì)嫩，非常適合快速烹飪，無論是炒...
里脊肉可以做成哪些菜?
芝麻肉條 原料:豬里脊肉，芝麻，雞蛋，干淀粉，鹽，味精，蔥，姜，料酒，色拉油。做法：豬里脊肉洗凈，切成條，用蔥、姜、料酒、鹽、味精腌漬約15分鐘。腌好的肉條加蛋液、干淀粉調(diào)均勻，沾裹上芝麻。鍋中油加熱至160℃，將肉條投入鍋中進(jìn)行炸制，待成熟時(shí)撈出裝盤即可。麻花炒肉片 原料:豬里脊...
肉炒花菜的家常做法有哪些?
炒制時(shí)要火候足，快速翻炒，避免花菜出水變軟。腌制肉時(shí)加入適量淀粉，可使肉質(zhì)更加嫩滑。根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整調(diào)味料的種類和用量。總之，肉炒花菜作為一道簡單的家常菜，不僅滿足了人們對于葷素搭配的營養(yǎng)需求，也以其豐富的色彩和層次感滿足了視覺審美。其烹飪過程簡便快捷，非常適合忙碌的現(xiàn)代生活節(jié)奏。通過...
牛肉配什么菜炒好吃
牛肉和芹菜、番茄、木耳等食材一起炒比較好吃。番茄炒牛肉：1、牛肉切好，放入一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉或者一個(gè)雞蛋，抓拌均勻腌制半個(gè)小時(shí)。2、番茄去皮，然后切丁。3、鍋里熱油，倒入腌制好的牛肉，快速翻炒，炒至變色馬上盛出備用。4、鍋里倒入番茄丁，放入一勺番茄醬，炒出番茄出汁。5、...
紅黃13545482905咨詢： 豬肉可以跟那些蔬菜一起炒? -
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______ 豬肉基本上可以和任何蔬菜一起炒
紅黃13545482905咨詢： 里脊肉是什么肉做法大全,里脊肉是哪個(gè)部位怎么做又 -
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______ 里脊肉(Tenderloin),是指豬、牛、羊等脊椎動物的脊椎骨內(nèi)側(cè)的條狀嫩肉.里脊肉通常分為大里脊和小里脊,大里脊就是大排骨相連的瘦肉,外側(cè)有筋覆蓋,通常吃的大排去骨后就是里脊肉,適合炒菜用.小里脊是脊椎骨內(nèi)側(cè)一條肌肉,比...
紅黃13545482905咨詢： 里脊肉炒圓白菜怎么做好吃 -
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______ 主料豬里脊肉150g圓白菜300g輔料油 適量鹽 適量味精 適量料酒 適量生抽 適量淀粉 適量蔥 適量胡蘿卜 適量姜 適量步驟1.里脊肉洗干凈切成片,加鹽、料酒、生抽、淀粉、油腌制10分鐘.2.圓白菜洗干凈用冷水浸泡10分鐘.3.浸泡后的圓白菜撕成塊兒.4.胡蘿卜洗干凈切成片.5.起油鍋,里脊肉入鍋滑油后盛出.6.胡蘿卜入鍋過油后盛出.7.再起油鍋,蔥姜入鍋煸香后圓白菜入鍋炒.8.炒至圓白菜微塌,肉片、胡蘿卜入鍋炒.9.加鹽、味精炒.10.炒均勻即可出鍋享用.小貼士肉片腌制后口感、味道更好.胡蘿卜含脂溶性營養(yǎng)素,最好先過油,再入菜.
紅黃13545482905咨詢： 里脊肉的各種烹調(diào)方法 -
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______ 你好!!如果不要太油膩的話,就推薦“椒鹽里脊”, 主要是制作簡單,不是很油膩.口感比較爽,吃著方便.做法介紹:原料:新鮮里脊肉一塊(切成條狀) 五香粉(少許)、干淀粉(我用的面粉)、鹽、油 青尖椒一支,切成碎絲后者沫....
紅黃13545482905咨詢： 教我做幾道家常菜
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______ 水煮肉片 開始準(zhǔn)備配料:豬肉(里脊肉),生菜,蒜茉,蔥花,干辣椒,花椒油,花椒粉,水淀粉,辣椒粉,姜絲.做法: 1、里脊肉切片,要頂絲切,順絲切出來的炒出來比較硬.加一個(gè)蛋青,一勺紹酒,少許胡椒粉,加生粉,再加一些油,...
紅黃13545482905咨詢： 水菱炒里脊有什么好處呢?
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______ 取八九月的鮮嫩水菱與豬里脊肉同炒,此菜脆嫩,清 香爽口.里脊肉為瘦肉,蛋白質(zhì)含量高,所含各類氨基酸 接近人體需要,含脂肪少,不會使人發(fā)胖.
紅黃13545482905咨詢： 里脊肉怎么做才好吃? -
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______ 糖醋里脊圖解做法 原料: 豬里脊肉半斤,雞蛋一個(gè)(蛋小就兩個(gè)),蔥四、五棵,姜一小塊,蒜三、四瓣,黃酒兩大匙,淀粉約一兩五,白糖一大匙,醋三大匙,老抽兩匙,鹽、味精適量. 做法: 1、將肉排松后切成約四厘米長、一厘米見...
紅黃13545482905咨詢： 豬肉(瘦)能做什么菜 -
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______ 炒菜一般用里脊肉比較好,里脊肉營養(yǎng)豐富,味道鮮美.牛、羊、豬等脊椎骨兩側(cè)的嫩肉 .豬里脊是豬脊椎骨內(nèi)側(cè)的條狀嫩肉.大里脊和小里脊,大里脊就是大排骨相連的瘦肉外側(cè)有筋覆蓋,通常吃的大排去骨后就是里脊肉,小里脊是脊椎骨內(nèi)側(cè)一條肌肉,比較少,很嫩.豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一,肉質(zhì)較嫩,易消化.豬里脊又分外脊和里脊.處在脊背位置,脊背上面的是外脊,貫穿整個(gè)脊背,所以又稱為通脊、扁擔(dān)肉、硬脊,是較嫩的瘦肉;里脊位于外脊下側(cè),從腰子到分水骨之間的一條肉,呈長條圓形,一頭稍細(xì),是最嫩的肉.由于里脊分量太少,做菜時(shí)往往用外脊替代里脊.
紅黃13545482905咨詢： 今天超市搞活動,豬肉大里脊肉155元每斤,什么是大里脊肉,適合
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______ 里脊肉 豬`牛`羊脊椎骨內(nèi)側(cè)的條狀嫩肉,做肉食時(shí)稱里脊.大里脊和小里脊,大里脊就是大排骨相連的瘦肉外側(cè)有筋覆蓋,通常吃的大排去骨后就是里脊肉,小里脊是脊椎骨內(nèi)側(cè)一條肌肉,比較少,很嫩.
紅黃13545482905咨詢： 做白切肉用豬的哪部分肉好
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______ 1、白切肉一般使用豬的里脊肉.白切肉,是上海鄉(xiāng)土氣十足的家常冷菜,逢年過節(jié),煮一方豬肉,趁熱拆骨,待冷卻后切成厚片,佐以醬油蘸食.后來在選料和制作工藝上得以改進(jìn),并成為上海十六浦德興館的看家菜.2、里脊肉(Tenderloin),是指豬、牛、羊等脊椎動物的脊椎骨內(nèi)側(cè)的條狀嫩肉.里脊肉通常分為大里脊和小里脊,大里脊就是大排骨相連的瘦肉,外側(cè)有筋覆蓋,通常吃的大排去骨后就是里脊肉,適合炒菜用.
