金針菇炒雞蛋
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______ 主料:金針菇50克,雞蛋100克 調(diào)料:花生油60克,大蒜(白皮)3克,鹽2克,醬油2克1. 蒜頭去衣拍扁剁碎;2. 金針菇切去老根,洗凈瀝干水;3. 雞蛋打入碗里,加1克鹽,用筷子攪勻;4. 燒熱鍋,加50克油燒熱,放入打好的蛋液,用小火慢煎等蛋液底部凝固;5. 然后翻面再煎15秒,便可將蛋餅撈起;6. 添入10克油,加蒜蓉爆香,倒入金針菇炒幾下;7. 加入煎好的雞蛋,快速翻炒打散蛋餅;8. 炒至金針菇變軟后,加2克醬油和2克鹽,即可上桌.小帖士-食物相克:雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食.
申詳19775911796咨詢： 幼兒菜譜#金針菇炒蛋的家常做法大全怎么做好吃 -
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______ 食材:菇少許,雞蛋兩個(gè),花生油適量 配料:蔥花,油,鹽,雞精 美食做法 1. 金針菇切去老根,洗凈瀝干水切碎備用,蔥切碎,放入容器中 2. 打入兩個(gè)雞蛋,加鹽,雞精攪勻; 3. 熱鍋加入適量的花生油,放入打好的蛋液,隨后將金針菇入鍋,翻炒炒至金針菇變軟,蛋液凝固即可盛出.
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______ 做法: 1、金針菇稍微切去點(diǎn)老根,洗凈瀝干水,然后對(duì)半切2113一下. 2、雞蛋打散,加點(diǎn)鹽,攪拌均勻. 3、油鍋燒熱,倒入5261蛋液.小火慢煎到蛋液底部凝固 4、翻身再煎15秒,弄碎蛋餅盛出4102來待用. 5、再起油鍋.下蔥花,蒜泥爆香,倒入金針菇翻炒1653幾下. 6、倒入待用的雞蛋,炒至金針菇變軟后,加點(diǎn)醬回油,鹽,炒勻. 7、加點(diǎn)蔥花起鍋答就可以了,簡(jiǎn)單但蠻好吃的.
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______ 食材明細(xì): 金針菇200g 雞蛋3個(gè) 油適量 鹽適量 生抽適量 蔥適量 味精適量 金針蘑炒雞蛋的做法步驟: 1 金針菇切掉根部,撕開 2 金針菇焯水,撈出備用 3 雞蛋加料酒和蔥花攪勻 4 熱油鍋,倒入雞蛋液 5 熱油鍋,倒入雞蛋液 6 鍋中留油,放入金針菇翻炒 7 放入適量鹽炒勻 8 倒入適量生抽炒勻 9 放入炒好的雞蛋炒勻 10 最后放入適量味精炒勻即可
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______ 主料:金針菇(1斤)、雞蛋(3個(gè)) 輔料:花生(4勺子)、大蔥(幾根)、食鹽(1勺多)1. 金針菇去掉頭部,放水里扒開洗干凈2. 洗好后瀝干水份3. 蔥洗好切段,切點(diǎn)蔥花4. 三個(gè)雞蛋打入盤子里,用筷子調(diào)成雞蛋液5. 鍋預(yù)熱放入,2勺子花生油油溫?zé)岷蟮谷腚u蛋液,先不要?jiǎng)?等凝固一定再動(dòng)6. 炒成棉花形狀盛出7. 鍋再次放入2勺子花生油,等油溫?zé)岷蟮谷虢疳樄椒?. 炒軟后倒入雞蛋繼續(xù)炒9. 加入蔥段,1勺多鹽繼續(xù)炒10. 最后炒熟即可出鍋11. 灑點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴
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______ 食材明細(xì)金針菇200克香菇2朵雞蛋3個(gè)鹽4克蔥10克花生油25克雞精2克清淡口味炒工藝廿分鐘耗時(shí)簡(jiǎn)單難度金針菇炒雞蛋的做法步驟 1先把金針菇洗凈,去掉老的根. 2雞蛋磕到碗里,攪打均勻. 3鍋里放油,蔥、蒜切碎,放入鍋中煸炒.再放...
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______ 金針菇半斤(去根,切5CM一段);雞蛋兩個(gè)(加入適量鹽,打散);蔥兩根(切成蔥末). 制作方法 成品圖 1、鍋熱油,放入一點(diǎn)鹽,再放雞蛋煎,然后撈起備用. 2、倒入蔥蒜末,爆香. 3、倒入金針菇翻炒,等菇炒軟的時(shí)候,倒入炒好的雞蛋.加入適量的鹽和雞精. 4、最后加入蔥葉 5、可口的蛋炒金針菇就可以了.
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______ 金針菇炒雞蛋 主料:金針菇,雞蛋,蒜頭 調(diào)料:色拉油,醬油,鹽 制作:⒈蒜頭去衣拍扁剁碎,金針菇切去老根,洗凈瀝干水 雞蛋打散,加點(diǎn)鹽,攪拌均勻 ⒉油鍋燒熱,倒入蛋液.小火慢煎到蛋液底部凝固 ⒊翻身再煎15秒,鏟出蛋餅 ⒋再起油鍋.下蒜泥爆香,倒入金針菇翻炒幾下,重新倒入蛋餅,快速翻炒打散蛋餅 ⒌炒至金針菇變軟后,加點(diǎn)醬油,鹽,炒勻,出鍋.
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______ 先把蛋煎熟,然后裝到碟子里,再放點(diǎn)油等溫度高一點(diǎn)再把金針菇放到鍋里爆炒,到差不多熟的時(shí)候放點(diǎn)調(diào)味料調(diào)劑一下,再把之前煎好的蛋倒進(jìn)去一起拌一下,就可以享受美味,建議放電雞精或者排骨精之類的調(diào)機(jī)料,口味更佳,值得一試
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______ 炒雞蛋的做法 主料 金針菇 300g 雞蛋 3個(gè) 輔料 油 適量 鹽 適量 瑤柱 適量 蔥 適量 步驟 1.準(zhǔn)備好雞蛋、金針菇等材料. 2.去掉金針菇較老的根部. 3.將金針菇洗凈,挑散. 4.鍋里加水燒開,將金針菇下鍋焯水. 5.金針菇稍微變軟,馬上撈起控干水分. 6.瑤柱提前泡軟,撕開. 7.起油鍋,將瑤柱絲炸香. 8.炸好的瑤柱絲可以和金針菇一起備用. 9.將雞蛋打入碗中攪拌均勻. 10.鍋里加油燒熱,將雞蛋下鍋. 11.用鍋鏟快速將雞蛋炒散. 12.將金針菇,蔥段、瑤柱絲下鍋. 13.所有材料翻炒均勻,下適量的鹽調(diào)味就可以了.
