香料有多少種
芝麻的做法有幾種?
3、黑芝麻桑椹糊降血脂 ①配料：黑芝麻60g,桑椹60g，白糖10 g，大米30 g。
龍蝦有多少種做法?
=== 麻辣小龍蝦 制作方法： 原料:小龍蝦1000克，蒜10瓣，蔥2根，姜3片 調(diào)味料:白酒1碗，白醋1碗，醬油2大匙，糖1大匙，干辣椒100克，花椒50克，雞精1小匙，香油2大匙，鹽適量 制作過程: 1、蝦放水盆中加粗鹽使其吐凈泥沙，撈出后用醋或酒浸泡以殺菌后瀝干備用。 2、起油鍋，油燒至五成...
白粥怎么煲好喝?怎么選米?
1 關(guān)於願料: 苛選擇範(fàn)圍極夶,此季節(jié)新鮮的尐米、棒渣剛丄市,栗孓、白薯、紅棗、菱角、山藥、藕吔正是時,還苛加入的囿:各種米類、紅豆、雲(yún)豆、銀鉺、苼婲苼、瓜孓、蜜棗、葡萄幹、蓮孓、百合、杏仁、桂元禸、核桃仁、松仁·葽注意丅鍋的先後順序,吥易煮爛的先倣,茹豆類、含澱粉類願料;蓮孓葽先去掉苦...
意大利,德過、巴西皮漿板各有什么優(yōu)缺點?
哈哈，我都不會回答 意大利的材料：分為軟硬二種，軟料分為超軟料同軟料，表面效果時好時壞，不穩(wěn)定，而且價格比較高 德國皮漿底的材料，表面效果比較好，規(guī)格比較統(tǒng)一，價格還OK 巴西材料，規(guī)格比較多，材料比較硬，價格比較便宜，表面效果也不錯的，哈哈，
幾種家常日式壽司、飯團做法
豆皮壽司材料：豆皮兩張、米飯兩碗、黑芝麻兩大匙、肉松５０克、花生仁１０克調(diào)味料：糖、白醋各１小匙做法：１、米飯煮熟，盛入碗中，趁熱加入糖、白醋攪拌均勻，放涼。２、豆皮用涼開水衝淨(jìng)，放在竹片上攤開，放入適量米飯鋪平，加入黑芝麻兩大匙、肉松５０克、花生，用手卷起竹片，包成飯團，...
玻璃的制作方法?
另一種為吹氣成型法，即吹玻璃，就是取出適量的玻璃溶液，放于鐵吹管的一端，一面吹氣，一面旋轉(zhuǎn)，并以熟練的技法，使用剪刀或鉗子，使其成型。 常用技法 冷工制作法 1.彩繪 以彩繪顏料，在室溫下于玻璃物表面描繪圖畫，有些需加熱固定，有些則不需。過程中也可以加上金箔、銀箔熔成的金屬顏...
泰國菜一般以什么為主?
問題：泰國有沒有比較有特色的吃食？回答： 泰國菜的口味偏重酸、甜、辣，善于搭配各種自然食材和用多種香料調(diào)味，但烹調(diào)方法比較簡單，一般為生食、快炒、油炸、烤焗、燉煮等幾種。喝湯對泰國人很重要，泰國的湯汁濃味重，是用菜肴熬煮而成，可以作為主菜搭配米飯食用。泰國的甜品風(fēng)格獨特，除了新鮮...
撲克是誰發(fā)明的?如題 謝謝了
一般有54張,分四個花色,每種花色13張,另加兩張「王」(JOKER)。四種花色分別為黑桃�7�8(Spade)(又名葵扇)、紅心�7�3(Heart)(又名紅桃)、梅花�7�1(Club)(又名草花)、方塊�7�4(Diamond)(又名階磚或方片),黑桃和梅花是黑色的,另兩種是紅色的。 同種花色中的13張牌分別為: 3、...
上海的烤夫怎么燒的呢
烤麩，和水麵筋、油麵筋一樣，是用麵粉做成，卻一直歸在豆製品一類。烤麩是用小麥粉，經(jīng)水洗後製成麵筋，再發(fā)酵後蒸煮的，烤麩的樣子有點象海綿，是上海人極其喜歡的一種豆製品，四喜烤麩、蜜汁烤麩，是上海的名菜，其粗料細(xì)做的工夫，頗有些代表了海派文化.材料:烤麩、黃花、木耳。配料：八角、桂皮...
有什么中藥喝了可以預(yù)防感冒?、要泡著喝的。
可以試試以下幾種中藥茶飲 一、感冒預(yù)防茶 材料： 板藍(lán)根 30公克 、大青葉 30公克 、白菊花 10公克 、金銀花 10公克、水 2000㏄(約五碗水) 作法： 1.取一乾淨(jìng)碗盆，將所有材料放入盆中後用冷水(份量外)泡洗 兩次，並瀝乾水份備用。 2.取一乾淨(jìng)陶壺，將作法1的所有材料放入陶壺中備用。 3.再...
危輕13375576501咨詢： 中餐里的香料有多少種? -
鹽田區(qū)置公差回復(fù)：
______ 蔥、姜、蒜、辣椒、花椒、胡椒、咖喱、香菜、五香粉、孜然是最常用的; 八角、回香、桂皮有些菜要用的; 偶爾會用到的有黃芪、香葉、豆蔻、八層塔、 各地方出的的混合的香料:四川十三香、廣東的沙茶醬等等 還有很多都是中藥來入味 至于作用,有的是提味,有的是做主調(diào)的,這個就是口味問題了,這個實在是不知道要怎么回答. 但是,如果以中藥入味,就一定要小心藥性和量,別把藥性相克的藥材放到一起就可以了. 中餐不像西餐,菜的本身都沒什么味道,完全要靠香料來提味,實在是差勁,哪像中餐,糖、鹽、醋、酒、醬油、淀粉、茄汁、辣椒,少少幾樣?xùn)|西和蔬菜水果本身的味道結(jié)合一下,就可以作出無數(shù)種的味道.
危輕13375576501咨詢： 調(diào)味品香料有多少種 -
鹽田區(qū)置公差回復(fù)：
______ 十三香是一種約定俗成的習(xí)慣叫法,實際上它由20多種成份組成,下面我就各種成份的性味及營養(yǎng)價值作一些介紹. 1、八角:性辛溫、理氣止痛,溫中散寒,是菜肴中必不可少的調(diào)味品. 2、丁香:辛溫、香氣濃烈,溫腎助陽,溫中止吐. ...
危輕13375576501咨詢： 香料 - 香料指哪些東西?
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______ 香料這一術(shù)語指的是廣泛用于食品的物質(zhì);它們或有強烈的香氣,或有刺激性的味道,或可用于著色,或可用于提高食欲,或有利于消化.概括地說,現(xiàn)通常所指的香辛料...
危輕13375576501咨詢： 有多少種食用香料? -
鹽田區(qū)置公差回復(fù)：
______ 01 甘菘 在麻辣火鍋湯料或鹵菜中常用的一種毛絨絨、黑褐色的根狀香料,成都人稱之為香草,重慶人稱其為香菘,其實應(yīng)該叫甘菘,又名甘菘香.甘菘氣味辛香,近似強烈的松節(jié)油氣味,具有理氣止痛、開郁醒脾的作用,是被用作治療胸腹脹...
危輕13375576501咨詢： 香料有哪些 -
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______ 用物理方法從天然芳香植物中分離得到的香料包括精油、酊劑、浸膏、凈油辛香料油等.一般認(rèn)為天然香料有很高的安全性.它們可用于配制香精,但有些天然香料可以直接應(yīng)用到食品中.肉桂油,肉桂是我國傳統(tǒng)的調(diào)味香料.可直接用于糖果...
危輕13375576501咨詢： 香料有哪些,各有什么作用. -
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______ 香料,又名辛香料或香辛料,是一些乾的植物的種子、果實、根、樹皮做成的調(diào)味料的總稱,例如胡椒、丁香、肉桂等.它們主要是被用于為食物增加香味,而不是提供營養(yǎng).香料在食品中一般可分為天然香料及合成香料二大類.天然香料是自然界的香料,如香辛料中的胡椒、茴香、姜、肉桂、丁香等.合成香料是以人工合成法制造的香氣成分,如檸檬油醛,薄菏腦,香草醛.香料很少單獨使用,大部分以數(shù)種數(shù)十種成份調(diào)和構(gòu)成.有時,香料也指制造香味用的材料.
危輕13375576501咨詢： 中國的食用香料都有哪些啊? -
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______ 黃芪(補氣),大棗(生津),肉寇,蓮子,茯苓(安神),銀羊霍(泡酒),人參(人工栽培的便宜補氣),蔥,姜(合胃),蒜,枸杞(補腎),胡椒,花椒,大料,肉桂,茴香,孜然,尖椒,等等
危輕13375576501咨詢： 食用香料都有哪幾種? -
鹽田區(qū)置公差回復(fù)：
______ 食用香料用途廣泛,種類繁多,依據(jù)不同的目的有不同的分類方法.按香料組成分兩大類:1、單體香料,是指具有單一化學(xué)成分的香料.人們有時也會將精油等天然香料叫做單體香料.單體香料只在某些特殊情況下才直接做香料使用,通常主...
危輕13375576501咨詢： 食用香料,具體包括哪些?
鹽田區(qū)置公差回復(fù)：
______ 多了去了~~ 目前我國允許使用的食用香料有534種,包括天然香料137種,人工合成香料397種;暫時允許使用的香料有157種. 天然香料以天然植物為原料,經(jīng)熱榨、冷榨、蒸餾、有機溶劑浸出等方面制成芳香油.也可用乙醇制成酊劑或浸膏. 常用天然香料有八角、茴香、花椒、姜、胡椒、薄荷、丁香、茉莉、桂花、玫瑰、肉豆蔻、香葉、草果和桂皮等.
危輕13375576501咨詢： * 世界上有多少種食用香料啊?
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______ 155種人可以食用和應(yīng)用的
