香辣脆辣椒絲的做法
炒牛肉要怎么做才還吃呢?
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怎么弄牛肉最好吃?
做法:豬油二兩下鍋化后五分火時,將干辣椒入鍋,變色后撈起辣椒不再用,將豆鼓、粹米芽菜一起放入油里炒,香味出來后放入生姜、大蒜、再炒,大蒜香味出來后加入骨頭湯或者雞湯(開水也行,只是香味和口感差點,湯以剛好淹沒肉片為宜),在湯鍋里放入熟油辣椒(放干的部分,油留在起鍋時用)、醬油、雞精、鹽、腐乳搗碎,...
牛肉怎么樣才最好吃?
最佳答案 紅燒牛肉 1、牛肉切塊。鍋里水燒開。牛肉放進去大火燒1分鐘。取出洗凈。 2、牛肉入鍋，加開水，沒過牛肉2寸。加桂皮，茴香，蔥段， 姜片，料酒。中火1小時。 3、另取炒鍋，少許油爆香大蒜顆粒，加辣豆瓣醬，川花椒， 料酒，醬油同炒2分鐘。 4、把炒好的調(diào)味醬加入牛肉鍋中...
牛肉怎么弄好吃啊
3. 放入胡蘿卜、大蒜碎，再燉20分鐘。待到湯汁變濃時，調(diào)入雞精。起鍋裝盤后撒上蔥花。 豆腐牛肉羹的制作方法 主料：牛肉，豆腐 調(diào)料：鹽，花椒，醬油，生粉 制作方法： ⒈牛肉洗凈切末，鍋內(nèi)放油，放幾粒花椒炒香，放入牛肉末炒幾下，加點水，煮開。 ⒉豆腐切塊，放在鹽水里泡一下。
大季郎17670049338咨詢： 做香脆椒的方法? -
金鄉(xiāng)縣項式運回復：
______ 香脆椒主料:魚籽、西芹丁輔料:鹽、味精、香脆椒、色拉油1. 干紅辣椒剪成段,去籽.2. 取一大碗,將辣椒段用涼水浸泡10分鐘.3. 再放入沸水鍋中,加鹽焯燙2-3分鐘,撈出瀝干.4. 取一大碗,放入辣椒、磕入雞蛋清,加入鹽、吉士粉、糯米粉、白芝麻.5. 攪拌食材均勻的裹上粉料.6. 鍋中適量油燒至5成熱,放入辣椒段炸制.7. 炸至金黃酥脆,撈出控油;拌入花生米即可. 來自豆果網(wǎng)的香脆椒的做法,分享給您!更多做法也一同推薦給您:http://www.douguo.com/search/recipe/%E9%A6%99%E8%84%86%E6%A4%92
大季郎17670049338咨詢： 香脆椒的做法? -
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______ 食材:干紅辣椒、雞蛋、吉士粉、糯米粉、白芝麻1. 干紅辣椒剪成段,去籽.2. 取一大碗,將辣椒段用涼水浸泡10分鐘.3. 再放入沸水鍋中,加鹽焯燙2-3分鐘,撈出瀝干.4. 取一大碗,放入辣椒、磕入雞蛋液,加入鹽、吉士粉、糯米粉、白芝麻.5. 攪拌食材均勻的裹上粉料.6. 鍋中適量油燒至5成熱,放入辣椒段炸制.7. 炸至金黃酥脆,撈出控油;拌入花生米即可.
大季郎17670049338咨詢： 香脆椒如何入菜 不會軟化 保持酥脆 -
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______ 干紅辣椒50g 美味香脆椒的配料:雞蛋30g、白芝麻20g、糯米粉10g、吉士粉10g、花生米適量 美味香脆椒的調(diào)料:鹽、食用油 美味香脆椒的做法: 1、干紅辣椒剪成段,去籽. 2、取一大碗,將辣椒段用涼水浸泡10分鐘. 3、再放入沸水鍋中,加鹽焯燙2-3分鐘,撈出瀝干. 4、取一大碗,放入辣椒、磕入雞蛋液,加入鹽、吉士粉、糯米粉、白芝麻. 干辣椒炸香了,紅紅亮亮的,里面的芝麻花生酥酥脆脆,香是巨香,辣只是微辣,可以當零食,可以下酒,三兩個好友、三兩碟小菜、三兩杯小酒,生活原來可以如此愜意舒坦啊!
大季郎17670049338咨詢： 怎么樣炸辣椒絲不胡 -
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______ 用料 辣椒 適量 油 適量 鹽 適量 做法 1挑選辣椒,洗凈,瀝干水分,得一點水都沒有噢喔,有水辣椒絲不好保存.2辣椒剪成細絲3加入鹽,比平常炒菜的稍微咸一點就行,可根據(jù)個人口味調(diào)整.4把鹽和辣椒絲拌均勻,再把辣椒絲輕輕按壓在盆底,一般下午做好這一步,第二天早上再擠掉辣椒絲腌出的水分.5用香油拌勻辣椒絲,最后裝入玻璃瓶里,可保存半年以上,辣椒絲還是青綠如當初,看著就美味.
大季郎17670049338咨詢： 剁辣椒怎么做好吃又脆 -
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______ 制作方法 制作剁辣椒的材料: 主料:鮮紅或鮮青小尖椒(分量要看你選取的壇子的大小); 調(diào)料:鹽適量. 1、先將鮮椒連蒂子洗干凈,再放到陰涼處晾干水,剪掉辣椒蒂子; 2、將鮮椒切碎,一邊拌入鹽一邊切有條件的可以用專用鏟刀、鏟...
大季郎17670049338咨詢： 自制“香脆辣椒油”的做法?? -
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______ 主料:大片辣椒粉 300g、姜2片、蒜4瓣、鹽2匙、花生米10粒 步驟:1、炒鍋里放油,放入花椒八角炸黑撈出不要,等到鍋冒煙關小火,放入姜蒜2、待姜蒜炒黃時,油溫也降下來,這時放入花生米,辣椒面,要不停翻炒3、待辣椒面稍微變色沙沙響時關火,放鹽即可
大季郎17670049338咨詢： 辣椒怎么腌制最簡單. -
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______ 制作步驟: 1.辣椒洗干凈,姜、蒜準備好. 2.辣椒用剪刀剪去籽,并用廚房用紙擦干或晾干,一定不能有生水. 3.用剪刀將辣椒剪成小塊,大約1厘米左右. 4.姜、蒜剁成末. 5.姜蒜加到紅辣椒里. 6.加二小勺鹽. 7.攪拌均勻,并放冰箱里...
大季郎17670049338咨詢： 脆辣椒怎么做? -
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______ 別把有燒的的太熱,二三十度的時候放辣椒,用最小最小的火,慢焙,趕緊油溫燙了,趕緊起鍋,等油涼了就是脆了.
大季郎17670049338咨詢： 怎樣炒辣椒才脆 -
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______ 辣椒脆片的制作 (1)工藝流程: 原料→去筋、籽→切片→浸漬→瀝干→真空油炸→脫油→冷卻→包裝 (2)操作要點: ①原料.選擇八九成熟,無腐爛、蟲害,個大、肉實新鮮的青椒和紅椒為原料,用清水洗去泥沙及雜物備用. ②去筋...
大季郎17670049338咨詢： 辣椒炒粉絲怎么炒? -
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______ 辣椒炒粉絲的做法: 主料:粉絲200克、辣椒100克、生姜10克、蒜瓣6瓣、 輔料:植物油2湯匙、鹽5克、醬油10毫升、十三香5克、雞精3克. 1、所有食材洗干凈,將粉絲提前浸泡軟,辣椒和生姜都切成絲,蒜瓣用刀背拍扁后剝?nèi)テ? 2、鍋中倒入植物油燒至七成熱,加入生姜和蒜瓣爆炒出蒜香味. 3、蒜香味炒出后,將粉絲加入到油鍋中翻炒. 4、翻炒幾下,加入適量食鹽、醬油、十三香來調(diào)味. 5、將粉絲炒至七成熟,加入辣椒絲翻炒. 6、加入少許水燒至水份干了,辣椒絲變軟了即可炒熟,關火調(diào)入少許雞精即可.
