香辣魚塊干正宗做法
用鹽鹽過的魚曬干叫什么名
武漢陽(yáng)干魚的簡(jiǎn)單家常做法與步驟：1、把曬好的魚塊放鍋里，先油煎一下然后盛出來。2、用余油爆香蔥花、姜絲和蒜碎，再放白糖、醋和黃豆醬炒勻 3、加少許水入鍋，放入魚塊和雞精，稍微燜一下就可以起鍋了。補(bǔ)充說明：1、無辣不歡的朋友們可以放點(diǎn)干紅辣椒段爆鍋。2、制作武漢陽(yáng)干魚不一定非...
桐輕19367513022咨詢： 的做法,鮮香辣魚塊怎么做好吃,鮮香辣魚塊的家常做法 -
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______ 鮮香辣魚塊的做法 1.草魚一條洗凈 2.切塊,用鹽腌制一天 3.腌制好知洗凈,控道干水分 4.香辣包備好,姜洗凈切絲 5.用平底鍋燒熱,放少許油 6.放入魚塊煎制金黃 7.反面煎制金黃 8.全部煎好,噴料酒去腥 9.放醬油和專姜絲 10.放入香辣包和開水沒過魚塊 11.煮至水屬干,放味精 12.翻炒幾下,就做好了
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______ 1. 準(zhǔn)備小魚干300克.2. 小魚干去頭去大骨,用青水泡軟.3. 干辣椒適量,青辣椒1個(gè)切碎.4. 熱鍋爆香蔥蒜頭,下干辣椒.5. 接著下小魚干,調(diào)入適量鹽,料酒,生抽,白糖,香醋,大火爆炒.6. 最后放青辣椒拌一下出鍋.
桐輕19367513022咨詢： 四川麻辣干鍋魚的做法
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______ 1、原料:草魚、蛋液、花椒、干辣椒、小米辣、大蔥、豆瓣醬、白酒、老抽、蒸魚... 3、把清洗干凈的魚塊切成小塊,均勻的裹上蛋液備用.4、取鍋上油,油溫七成熱時(shí)...
桐輕19367513022咨詢： 香辣魚塊怎么做? -
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______ 香辣魚塊主料:草魚1條 香辣魚塊輔料:蔥半棵、姜7-8片、干辣椒10個(gè).香辣魚塊調(diào)料:料酒2大匙、醬油2大匙、雞精1小匙、糖1小匙、鹽1小匙、干淀粉2大匙.香辣魚塊做法:1、草魚洗凈,切成拇指大小的段,用料酒、1大匙醬油、雞精、干淀粉,一半份量的蔥段和姜片腌20分鐘;2、剩余分量的蔥切段,姜切片,干辣椒用手掰成小段;3、鍋熱后倒油,先將腌好的魚塊去渣,煎一下,煎到兩面焦黃撈出;4、鍋中留底油,放入蔥、姜和干辣椒,炒出香味;5、出香味后,加入溫水,并同時(shí)加入糖、雞精和1大匙醬油,大火煮沸;6、把煎好的魚塊倒入鍋中,小火咕嘟5分鐘,中間晃晃鍋身,以避免糊鍋;7、最后,大火收汁,出鍋.
桐輕19367513022咨詢： 香辣干炸魚塊怎么做? -
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______ 原料:魚、蔥姜、料酒、鹽、五香粉、面糊.做法:1、魚洗凈斬塊;2、放蔥姜,料酒,鹽,五香粉腌入味;3、腌好的魚塊裹上面糊;4、下鍋炸至兩面金黃即可.外焦里嫩,咸鮮適口 如果一頓吃不完,下一頓還可以燴一下吃,味道也不錯(cuò)很下飯.
桐輕19367513022咨詢： 麻辣魚塊的做法,麻辣魚塊怎么做好吃,麻辣魚塊的家常 -
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______ 展開全部1.將鯉魚去腮、內(nèi)臟處理干凈.2. 切下頭、尾留用,沿中間魚骨將魚切成幾片.3.將魚片切成大小均勻的魚塊放入碗中備用.4.將魚塊用料酒、老抽、濕淀粉、蔥段、姜片腌制半小時(shí).5.鍋內(nèi)盛水燒熱.6.備好豆皮、豆芽.7.鍋內(nèi)水熱后,將豆芽豆皮煮至軟、熟后撈出備用.8.備好輔料,蔥切段,蒜切片.9.炒鍋放油,把花椒、干紅椒、蒜末、蔥段炸香,加入郫縣豆瓣醬大火翻炒;10.放入腌制好的魚塊,翻炒.11.鍋內(nèi)加入清水煮5-10分鐘左右.12.將撈出的豆芽豆皮放入盛魚的容器內(nèi),澆上一些魚湯,加入適量鹽、雞精入味.13.將煮好的魚塊倒入盛放豆芽豆皮的碗中即可.
桐輕19367513022咨詢： 干煸香辣魚塊怎么做? -
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______ 營(yíng)養(yǎng)分析1、草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對(duì)血液循環(huán)有利,是心血管病人的良好食物; 2、草魚含有豐富的硒元素,經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效,而且對(duì)腫瘤也有一定的防治作用; 3、對(duì)于身體瘦弱、食欲不振的人來說,草魚肉嫩而不膩...
桐輕19367513022咨詢： 干煸麻辣魚塊怎么做好吃 -
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______ 干煸魚塊的做法 材料 鯧魚1條,肉糜,胡椒粉,鹽,紅彩椒,郫縣豆瓣醬,蒜末,姜末,料酒,老抽,醋,淀粉,蔥花 做法1、首先將鯧魚清理干凈,在魚身上劃出花紋,抹上胡椒粉和鹽腌制一會(huì).2、蔥姜蒜切成末,紅椒切成小丁,準(zhǔn)備一些肉末.3、把鍋燒旺,將魚煎之兩面金黃,裝盤待用.4、剩余的油把郫縣豆瓣醬煸炒出香味,放入蒜末、姜末一起煸炒.5、然后倒入肉末煸炒一會(huì),放魚、料酒,放水淹沒魚,放少許老抽、醋,大火煮開,小火慢慢煨,讓湯汁的味道進(jìn)入魚肉里,這樣會(huì)更入味些 .6、湯汁差不多時(shí),放入紅椒丁,放點(diǎn)糖、味精收干,撒上蔥花即可裝盤.
桐輕19367513022咨詢： 湖北恩施麻辣干魚做法 -
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______ 用料 主料花椒適量味精適量料酒適量 麻辣咸魚干的做法1.咸魚干一條.2.洗凈斬成小塊.3.放入開水中飛水、這樣也可以去除一些咸味.4.飛過水的魚塊再過涼水洗一次、裝盤待用.5.炒鍋放油、放入花椒大料、干辣椒絲、蔥姜蒜、扁出香味倒入飛過水的咸魚塊翻炒.6.加入料酒去腥、大火燒開小火慢燉1小時(shí)、時(shí)間越久魚就越香.7.不需再放鹽、出鍋前放入味精、一盤麻辣鮮香的魚塊就可以了、因?yàn)槭囚~干吃起來很有嚼頭、配米飯吃很香的的.
桐輕19367513022咨詢： 干煸麻辣魚塊怎么做? -
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______ 干煸麻辣魚塊材料: 草魚(我只用了半條),芹菜苗幾根,香菜,花生碎,花椒,干辣椒,辣椒面,蔥,姜,鹽,雞精,料酒,白酒,白糖. 干煸麻辣魚塊做法: 1.草魚洗凈,去魚線,魚鰭,魚尾. 2.魚肉切塊,加一小勺鹽,倒入料酒腌制15...
