魚翅煲湯廣東做法
翅骨煲湯的做法功效
胡椒粉 適量 做法：將豬翅骨洗凈，放入冷水中浸泡 1-2 小時，去除血水。在砂鍋或湯鍋中加入適量的清水，將翅骨、生姜、蔥段和紅棗放入其中。大火煮開后，轉(zhuǎn)小火熬煮 1-2 小時，直至翅骨中的骨髓滲出，湯水變白。加入枸杞，繼續(xù)熬煮 15 分鐘。根據(jù)個人口味加入鹽和胡椒粉調(diào)味。盛入碗中，趁熱享用。
脯魚翅怎么煲湯
把魚翅浸在清水中約五小時，用電飯煲煲半煲滾水，把魚翅連一個檸檬或橙一個放進(jìn)煲內(nèi)一同煲，以辟腥味，滾約二十分鐘后收火，開保溫制，讓魚翅在電飯煲中 約三小時，然后換清水浸二小時，即發(fā)好可備用。如魚翅是細(xì)的， 水時間可相應(yīng)縮短至半小時。浸發(fā)魚翅(大的)方法 2：把魚翅浸在清水中約五...
魚翅煲湯的做法
魚翅煲湯的做法如下：1、準(zhǔn)備好干魚翅 2、用純凈水，蔥姜一起泡發(fā)魚翅48小時，中間要換3次水，平均安排好時間，有條件的話每次可以換蔥姜，不要舍不得，魚翅很腥。3、泡好后，加新的蔥姜，蒸1個小時。注意水位，需要全程大火。4、蒸好后，剪去翅頭肉，尤其是金鉤翅。5、燒開水，魚翅下鍋，...
魚翅煲湯的做法
做法步驟：1. 將魚翅用清水泡發(fā)數(shù)小時，直到魚翅變軟，然后清洗干凈備用。2. 將雞骨架或者雞肉用清水煮沸，焯水去腥，然后撈出備用。3. 在一個大鍋中，倒入適量的清水，加入雞骨架或者雞肉、魚翅、干貝、紅棗和姜片。4. 把鍋放在中小火上，煲煮2-3個小時，期間可以不時去掉浮沫。5. 在煲湯的過...
小魚翅煲湯的做法
小魚翅煲湯是一道以小魚翅為主要食材的湯品。下面是一種常見的小魚翅煲湯的做法：材料:- 鮮小魚翅 1-2 塊 - 雞胸肉 100 克 - 鮮蝦 150 克 - 老姜片 6 片 - 白胡椒粉 適量 - 鹽 適量 - 雞精 適量 - 清水 適量 步驟:1. 將鮮小魚翅用涼水沖洗干凈，剪去雜質(zhì)。用淡鹽水浸泡20分鐘，...
魚翅煲湯的做法
做法一：瘦肉清燉魚翅 食材：魚翅適量、瘦肉250g、蜜棗2個、姜片適量、清水800~1000ml 步驟 1、把買回來的魚翅放鍋里隔水蒸1小時。2、把蒸好的魚翅放進(jìn)開水中浸泡1小時，注意浸泡時水不用繼續(xù)加熱的。3、浸泡好后，打開水龍頭，把魚翅洗一下，干凈就行。4、把蜜棗、姜片、瘦肉洗干凈，和魚翅一起...
魚翅豬骨煲湯的做法
金鯊魚翅 30g 輔料 油 適量 鹽 適量 豬筒骨 1條 雞 1\/4個 胡椒 適量 步驟 1.取出魚翅 2.加溫水泡一晚。3.第二天將魚翅上的魚肉去干凈。4.將洗干凈的魚翅放入電壓力鍋。5.豬筒骨洗干凈，放入鍋中。6.胡椒用刀背壓散，放入鍋中。7.加入清水，滿過所有的材料，用電壓力鍋煮90分鐘。8.整...
魚翅怎么煲湯
1，先把干魚翅加入姜片倒入熱水泡發(fā)，直至水變涼再倒掉水。2，母雞、排骨、魚翅、姜片都洗干凈待用。燒一鍋熱水把排骨和雞一起焯水。3，然后清水中加母雞、排骨、姜片、黨參 、紅棗，大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燉2小時。4，然后再把燉好的雞肉倒入砂鍋中，把魚翅也倒進(jìn)去，加上瑤柱提鮮。5，最后再加入...
干貨魚翅,怎么煲湯?
步驟：1、干魚翅洗凈 2、用清水泡發(fā)了5個小時以上 3、干黃金菇用溫水泡開，備用。4、砂鍋中放入清水，加入魚翅、蔥姜料酒，鹽適量 5、泡好的黑木耳、黃金菇可以一起放入鍋中，大火燒開 6、家里以前過油的薄豆腐，切絲也和魚翅一起燉煮。7、所以的食材、配料放在一起，先大火后改小火，慢慢煲 8...
魚翅煲湯的做法
魚翅煲湯的做法主要包括準(zhǔn)備食材、浸泡魚翅、燉煮湯底和加入魚翅燉煮四個步驟。準(zhǔn)備好所需的食材，通常包括魚翅、雞肉或雞骨架、豬骨或瘦肉、姜片、清水、鹽以及其他根據(jù)個人口味添加的調(diào)料如枸杞、紅棗等。確保食材新鮮，特別是魚翅，要選用品質(zhì)上乘、無異味的產(chǎn)品。將魚翅放入清水中浸泡。這一步驟至關(guān)重...
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______ 把魚翅浸在清水中約五小時,用電飯煲煲半煲滾水,把魚翅連一個檸檬或橙一個放進(jìn)煲內(nèi)一同煲,以辟腥味,滾約二十分鐘后收火,開保溫制,讓魚翅在電飯煲中 約三小時,然后換清水浸二小時,即發(fā)好可備用.如魚翅是細(xì)的, 水時間可相應(yīng)...
堯貸17815343114咨詢： 買了魚翅但不知道怎么煲湯
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______ 魚翅湯 原料:凈魚翅針300克,蟹黃100克,青菜少許,鹽,味精,高 湯料酒,姜,淀粉. 制法:1、將發(fā)發(fā)的凈魚翅加蔥姜,用高湯蒸制入味備用. 2、蟹黃入勺放煸炒入味備用. 3、勺內(nèi)放底油,蔥姜末熗鍋,烹入高湯及小料,放魚翅燉制 后,勾芡,放入蟹黃. 風(fēng)味特色:口味咸鮮,色澤金黃,口感滑爽
堯貸17815343114咨詢： 魚翅煲湯的方法? -
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______ 把干魚翅用水浸泡至軟,泡好后再用清水過濾一遍,等湯快燒好時把魚翅倒入湯中,燒五分鐘左右就可以了,具體可進(jìn)晨曦官網(wǎng),也可進(jìn)晨曦淘寶網(wǎng),里面有急事魚翅,無需自己動手即可享受美味哦!
堯貸17815343114咨詢： 魚翅燉雞的做法 魚翅燉雞怎么做好吃 -
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______ 用料 主料 魚翅150g 雞肉800g 調(diào)料 食鹽 適量 姜 適量 魚翅煲雞的做法 1.準(zhǔn)備好魚翅 2.先把雞飛水 3.魚翅先用冷水泡10分鐘 4.把飛好水的雞轉(zhuǎn)入煲鍋.放入姜片 5.把魚翅也一起放入 6.一次性把水放夠 7.開大火燒開后轉(zhuǎn)小水,煲了三個鐘. 8.關(guān)火,放鹽.白胡椒
堯貸17815343114咨詢： 魚翅怎么煮才會好吃 -
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______ 美味魚翅羹 原料: 水發(fā)魚翅50克,蝦仁150克,金針菇(或銀針,即豆芽)25克,竹筍l/2支,香菇3朵,烏醋1小匙,胡椒粉、糖、生粉各少許. 制作流程: ① 將蝦仁、魚翅洗凈,竹筍去殼切絲,香菇泡軟后切絲備用.蝦仁沾上生粉,用滾水...
堯貸17815343114咨詢： 魚翅要怎么燉 -
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______ 清燉魚翅的制作食材: 水發(fā)魚翅500克,光老母雞1只,火腿300克,料酒300克,蔥姜少許. 教您清燉魚翅怎么做,如何做清燉魚翅才好吃 ①將魚翅放入肉湯內(nèi)略煮,除去海咸味.把雞去頭去腳,洗凈,一開兩片.火腿洗凈濾干. ②用瓷質(zhì)一品鍋,將魚翅放入鍋底,用1/2只雞蓋在魚翅上,再將火腿放在雞面,加蔥、姜、酒、鹽和適當(dāng)?shù)乃?隔水蒸約5、6小時,至魚翅酥爛時,除去蔥、姜、火腿、雞,只留魚翅和湯汁. ③將剩下的老母雞放入砂鍋,用小火燉汁(約一大碗即可),除去雞肉不要,把湯撇清,倒入裝魚翅的一品鍋內(nèi). ④另外炒一小碟綠豆牙萊,與魚翅同時食用即可.
堯貸17815343114咨詢： 砂鍋魚翅湯要怎么做好吃?砂鍋魚翅湯要哪些材料?如何做砂鍋魚翅湯 -
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______ 砂鍋魚翅湯詳細(xì)制作步驟 1. 水發(fā)魚翅潷去碗內(nèi)原湯,放入開水中燙1~2遍撈出瀝干水分;2. 熟金華火腿切成骨牌片;3. 油菜心洗凈;4. 蔥切段、姜片切,均拍松備用;5. 炒鍋放在火上,倒入色拉油,油熱后放入蔥段、姜片,炸成金黃色;6. 倒入雞清湯燒開,撇凈浮沫,撈出蔥段、姜片,加入料酒、精鹽5克,白糖,開鍋后,倒入在一個砂鍋內(nèi);7. 坐在火上,放入已燙過的魚翅,移到微火上燜,待魚翅軟爛;8. 加鮮牛奶調(diào)勻,再加入味精調(diào)好口味;9. 把油菜心放入沙鍋內(nèi),繼續(xù)燒開;10. 上菜時淋上熟雞油5克,砂鍋墊盤底上餐桌.
堯貸17815343114咨詢： 如何煲雞褒翅 -
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______ 原料:魚翅(4塊)、雞(半個)、豬骨.做法:魚翅的處理:1、頭一天夜里先把魚翅泡著,起碼要泡12個小時.做的時候,魚翅已經(jīng)泡軟.拍幾大塊姜,切長段的蔥段備用;2、把水煮開,之后把姜塊、蔥段一起...
堯貸17815343114咨詢： 魚翅要怎么做才好吃
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______ 浸發(fā)魚翅(大的)方法 1:: 把魚翅浸在清水中約五小時,用電飯煲煲半煲滾水,把魚翅連一個檸檬或橙一個放進(jìn)煲內(nèi)一同煲,以辟腥味,滾約二十分鐘后收火,開保溫制,讓魚翅在電飯煲中 約三小時,然后換清水浸二小時,即發(fā)好可備用....
堯貸17815343114咨詢： 魚翅怎么做菜 -
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______ 砂 鍋魚翅水發(fā)魚翅500 克火腿25 克水發(fā)玉蘭片20 克水發(fā)香菇20 克油菜心15 克雞湯1000 克清湯150 克制法1、火腿、 玉蘭片切片,香菇撕小塊.2、魚翅放...
