魚頭對誰有講究嗎
屈轟19189185673咨詢： 今天和一個江蘇的朋友吃飯,上菜時魚頭對著我,他就開玩笑說我要倒霉了,請問吃飯時魚頭對著的人有什么講究嗎? -
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______ 1客家人魚頭對著主客,以示敵意.2煙臺人要把魚頭朝向主要客人,不能把魚脊向客.吃魚時,客人不要去動魚眼和撥動魚刺,否則,會被主人認為是在“挑眼”和“挑刺”,表示對主人招待的不滿.3魚頭所對的人“剪彩“,
屈轟19189185673咨詢： 在飯店上魚的時間是魚頭對主賓還是魚尾? -
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______ 當然是魚頭對主賓了,這主要是對主賓的尊重.一般上魚的時候,魚頭沖客人,表示對客人尊重.這個時候,客人要喝魚頭酒,尾巴方向的人要喝魚尾酒, http://bbs.daliancity.com.cn/viewthread.php?tid=19290
屈轟19189185673咨詢： 魚頭不能對著客人,有什么象征 -
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______ 不能對著客人是因為沒有禮貌,不吃魚頭有的不喜歡吃,有的謙虛不敢吃,
屈轟19189185673咨詢： 吃魚頭能看出貴賤? -
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______ 朱元璋就是在要飯的時候吃了一個魚頭發(fā)的家.^-^ 魚頭一般代表尊貴,在上菜的時候魚頭要對著 長者 尊貴的客人,或者地位較高的人,以示尊重,出自中國,古已有之,
屈轟19189185673咨詢： 上菜時魚頭魚尾為什么不能沖人?? -
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______ 也有地方有這樣的習俗,魚頭對著的客人當先飲酒三杯. 可能起初時對著空位,有避免故意作弄客人之嫌吧.多半是,起初對著空位,然后轉(zhuǎn)盤,待轉(zhuǎn)盤自動停下時,對著誰,那就該誰喝了.
屈轟19189185673咨詢： 在酒桌上吃魚有什么講究.?..特別是和老板一起時. -
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______ 講究不多,上魚得時候,服務(wù)員會把魚頭對著上座,吃完一面得時候,要想吃另一面,你一雙筷子不好弄,會請另外一位幫忙,但嘴上一定不要說幫忙翻下,要說,來,讓魚游一下,意思就是翻過來,吃另一面了,,翻,意思翻臉,,酒桌忌諱,, 和老板一起的話,就是先讓老板動筷子以表示尊重,老板吃過后你就可以吃了,至于吃的部位其實沒那么多講究,不過最好不要先吃魚頭,先將魚頭吃了剩下的魚就顯得很突兀,可以先吃魚身,魚尾,魚頭一般最后吃
屈轟19189185673咨詢： 餐桌上的魚頭對著客人怎么在魚眼睛點泡? -
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______ 餐桌上把魚頭對著最尊貴的客人是習慣,魚眼點泡應(yīng)該是故意的!
屈轟19189185673咨詢： 餐桌上,有魚的盤怎么放? -
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______ 放的時候魚頭朝著主要客人,在家放的時候朝著長輩
屈轟19189185673咨詢： 服務(wù)員上“魚”這道菜的時候有什么講究?和注意事項. -
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______ 魚頭要對著歲數(shù)最大的那位,或者是當官最大的,
屈轟19189185673咨詢： 在給客人上魚時應(yīng)該注意些什么? -
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______ 我們國家是一個禮儀之邦,在生活中的各個方面,都有著非常多的講究.尤其在餐飲上面,更是有著很多的規(guī)矩.可能我們一個不小心,就會觸碰到這些禮儀的紅線.尤其作為一名飯店的服務(wù)員,更是不容易;如果我們是一名飯店的服務(wù)員,在...
