魚香肉絲的烹飪方法
怎么做魚香肉絲
怎樣做魚香肉絲步驟如下：原料：豬肉、青椒、胡蘿卜、蔥、黃豆醬、糖、紅椒、木耳、洋蔥、醬油、醋、生粉。第1步、準備好豬瘦肉，洋蔥，青椒，紅椒，木耳，胡蘿卜，蔥姜蒜第2步、把蔬菜切成絲第3步、洋蔥和蔥切成末第4步、豬肉切成條第5步、放入生粉里攪拌，并加入料酒第6步、用黃豆醬，鮮醬油，...
魚香肉絲怎么做的?
正宗魚香肉絲好吃的做法如下：1、肉切絲后用一匙淀粉加少量鹽（因為醬油和泡辣椒都有鹽味，所以肉里面只放一點點），木耳切絲，將菜心的大葉對剖改小，蔥、泡辣椒、姜、蒜均切碎，將醬油、醋、白糖、味精、淀粉放一個碗里加三大匙水兌成芡汁。2、鍋置旺火上放油燒至七成熱，放入肉絲炒散、炒至...
魚香肉絲怎么做呢
做法步驟：第1步、食材洗凈備好。第2步、通脊洗凈、切絲。第3步、放清水中浸泡1小時，中途換2-3次水，肉絲顏色發(fā)白，撈出。第4步、肉絲中加入鹽、料酒，拌勻，加入蛋清，用手充分抓勻至混合，肉絲會更滑嫩。第5步、抓勻的肉絲加入3克淀粉，繼續(xù)抓勻，最后加入食用油，再次充分抓勻，放冰箱冷藏...
魚香肉絲如何做
教你魚香肉絲簡單又好吃的做法
魚香肉絲的烹飪方法
魚香肉絲的烹飪方法如下：主料：豬肉適量、木耳適量、青椒1個、洋蔥少許、胡蘿卜少許。輔料：淀粉1勺、醋1勺、鹽3克、豆瓣醬1勺、料酒1勺、蒜適量。1、胡蘿卜、洋蔥切絲。2、青椒切絲。3、木耳切絲。4、豬肉切絲。5、瘦肉放淀粉、料酒、鹽腌會。淀粉加水、耗油、醋攪拌均勻待用。鍋里放油，大火快...
魚香肉絲怎么做?
教你魚香肉絲簡單又好吃的做法
魚香肉絲正宗做法簡單又好吃 魚香肉絲的烹飪方法
盛于碗內(nèi)，加鹽和水淀粉調(diào)勻。3、蔥姜蒜洗凈切絲備用。4、木耳和胡蘿卜切絲備用。5、把白糖、醬油、香醋、精鹽、蔥花、姜末、蒜末、高湯、雞精、水、淀粉調(diào)成魚香汁。6、鍋內(nèi)放油、燒至五成熱油時倒入肉絲，炒散后下入泡椒末，待炒出色時，再將木耳、胡蘿卜絲和魚香汁倒入，急炒幾下即可。
香哈菜譜 魚香肉絲的做法
做法：1.豬里脊肉順著紋路切成絲。加入淀粉調(diào)和油料酒清水腌制十分鐘，加一點點油，調(diào)和油進去，會讓肉更嫩。2.木耳泡發(fā)后切成絲胡蘿卜和萵筍擦絲。3.蒜切成小塊青椒切成絲芹菜梗切細丁蔥白也切成丁。4.鍋里放一點油8成熟的時候。倒入腌好的肉絲炒一分鐘起鍋，把肉絲炒微微發(fā)白。起鍋備用去一個...
魚香肉絲的烹飪方法有哪些呢?
替代肉絲：使用豆腐皮或是木耳等代替肉絲，口感也十分不錯。低卡路里版 使用瘦肉或雞胸肉：減少油的用量，使用雞胸肉或是瘦肉代替豬肉，降低熱量攝入。地方口味版 調(diào)整調(diào)料：例如廣東地區(qū)將豆瓣醬替換成了豉汁，糖的量也有所減少，以適應當?shù)厝说目谖镀谩＞C上所述，魚香肉絲的烹飪方法多種多樣，無論是...
怎么做魚香肉絲?
泡姜魚香肉絲的做法 步驟step 1 魚香汁：生抽15ml、料酒10ml、白米醋15ml、白糖10g、淀粉5g、油適量準備好所有材料，將魚香汁所有調(diào)味料放入碗中混合成料汁備用 步驟step 2 泡姜切絲、泡椒剁碎、大蒜切碎 步驟step 3 里脊肉洗凈切成細條，用少許鹽、料酒和淀粉腌制片刻 步驟step 4 鍋中倒入油燒熱，...
東郭任13010333028咨詢： 魚香肉絲怎么做
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______ 魚香肉絲的做法詳細介紹 菜系及功效:家常菜譜 魚香肉絲的制作材料:主料:瘦豬肉半斤,醬油兩大匙,醋一大匙,白糖一匙,味精一咖啡匙,老姜一塊(約半兩),蒜一大個,泡紅辣椒八,九個,木耳半兩,豌豆尖(我用的菜心代替)一兩...
東郭任13010333028咨詢： 怎樣做魚香肉絲
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______ 魚香肉絲的制作材料:主料:瘦豬肉半斤,醬油兩大匙,醋一大匙,白糖一匙,味精一咖啡匙,老姜一塊(約半兩),蒜一大個,泡紅辣椒八,九個,木耳半兩,豌豆尖(我用的菜心代替)一兩,蔥六,七棵,淀粉兩大匙. 教您魚香肉絲怎么做...
東郭任13010333028咨詢： 魚香肉絲做法
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______ 魚香肉絲的制作材料:主料:豬腿肉250克,嫩筍絲100克,雞蛋1個,糖15克,醋15克,生油200克,麻油10克,味精2.5克,醬油10克,精鹽5克,四川郫縣豆瓣醬10克,黃酒5克,水淀粉15克,胡椒粉適量,蔥花,姜末各少許. 教您魚香肉絲...
東郭任13010333028咨詢： 魚香肉絲如何做
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______ 主料:豬肉350克. 水發(fā)蘭片100克、水發(fā)木耳25克、泡辣椒15克. 輔料:鹽3克、姜5克、蒜10克、蔥10克、素油50克、醬油10克、醋5克、糖15克、味精1克、豆粉25克. 做法: 1、豬肉切成長約7厘米、0.3厘米粗的絲,加鹽、水豆粉拌勻; 2、蘭片、木耳洗凈,切成絲,泡紅辣椒剁細; 3、姜、蒜切細末,蔥切成花; 4、用醬油、醋、白糖、味精、水豆粉、鮮湯,鹽兌成芡汁待用; 5、炒鍋置旺火上,放油燒熱,下肉絲炒散,加入泡辣椒、姜、蒜末炒出香味; 6、再放入木耳、蘭片絲、蔥花炒勻; 7、最后放入芡汁,迅速翻簸起鍋. 特點::魚香肉絲,色澤金紅,入口滑嫩,酸甜辣咸五味俱全.
東郭任13010333028咨詢： 魚香肉絲做法 ??????
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______ 食品用料 此菜主料是豬肉,要選用三成肥、七成瘦的豬肉切絲滑炒,方能使肉絲質(zhì)地鮮嫩.成菜色紅潤、肉嫩、質(zhì)鮮、富魚香味. 制作方法做法1 1.將豬肉切成約7厘米長、0.3厘米粗的絲.冬筍、木耳均切成絲,肉絲盛入碗內(nèi). 2.白糖、醋...
東郭任13010333028咨詢： 魚香肉絲的做法
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______ 魚香肉絲最簡單的做法 材料:瘦肉 250克、水發(fā)木耳70克、胡蘿卜半根、泡椒末30克、蔥2棵、姜1小塊、蒜5瓣、淀粉適量 調(diào)料:食用油、醬油、高湯、香醋、鹽、白糖、雞精 做法: 1、將瘦肉洗凈切成粗絲,盛于碗內(nèi),加鹽和水淀粉調(diào)勻; 2、蔥姜蒜洗凈切絲備用. 3、木耳和胡蘿卜切絲備用. 4、把白糖、醬油、香醋、精鹽、蔥花、姜末、蒜末、高湯、雞精、水、淀粉調(diào)成魚香汁. 5、鍋內(nèi)放油、燒至五成熱油時倒入肉絲,炒散后下入泡椒末,待炒出色時,再將木耳、胡蘿卜絲和魚香汁倒入,急炒幾下即可.
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______ 魚香肉絲 用料: 瘦豬肉150克、醬油6克、精鹽2克、醋8克、白糖10克、蔥花60克、姜米3克、蒜米5克、泡紅辣椒末20克、料酒4克、豆粉適量、色拉油65克 制作: 1、豬肉去筋膜切成約0.2厘米的大片,將肉片卷成筒狀,用刀切成粗如火柴棍...
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______ 用料:里脊肉300克,姜、蒜末、蔥花、泡紅辣椒、糖、醋、鹽、味精、淀粉、花生油各適量 魚香肉絲制作方法: 1、將里脊肉切成粗絲,泡紅辣椒剁細與糖、醋、味精、淀粉兌成糖醋汁;肉絲加少許鹽、淀粉浸入味; 2、鍋熱好后,下少許油,再下肉絲,炒散,推置鍋的一邊,下泡紅椒,后下姜.蒜末炒香上色,和肉絲炒勻,加入糖、醋,炒均勻后,下蔥花顛轉(zhuǎn)起鍋裝盤,即成. 特點:咸甜酸辣兼有,姜蔥蒜味突出,肉絲粗細均勻,色澤紅亮
東郭任13010333028咨詢： 怎么做魚香肉絲
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______ 魚香肉絲制作過程(8張)1、將豬肉切成約7厘米長、0.5厘米粗的絲.玉蘭片、木耳均切成絲,肉絲盛入碗內(nèi). 2、白糖、醋、醬油、蔥花、濕淀粉和肉湯放同一碗內(nèi)(不與肉絲混合),調(diào)成芡汁. 3、炒鍋上旺火,下豬油燒至六成熱,下肉絲...
東郭任13010333028咨詢： 魚香肉絲怎么燒?
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______ 教你一個比較簡單的做法做法: 1、將瘦肉洗凈切成粗絲,盛于碗內(nèi),加鹽和水淀粉調(diào)勻; 2、蔥姜蒜洗凈切絲備用. 3、木耳和胡蘿卜切絲備用. 4、把白糖、醬油、香醋、精鹽、蔥花、姜末、蒜末、高湯、雞精、水、淀粉調(diào)成魚香汁. 5、鍋內(nèi)放油、燒至五成熱油時倒入肉絲,炒散后下入泡椒末,待炒出色時,再將木耳、胡蘿卜絲和魚香汁倒入,急炒幾下即可
