鱈魚最簡單的做法
水煮魚用什么魚最好吃
制作方法：1) 先將草魚洗清，片成魚片，加少許鹽、料酒、淀粉，攪拌均勻備用；2) 黃豆芽洗浄備用；3) 一鍋內(nèi)放清水約500克，燒開后，先將豆芽下水焯至8成熟。取出放入涼水中，畢干水分，均勻地碼放于一干凈的大碗底部；4) 將漿好的魚片下水焯一會兒(七八成熟即可)，碼在豆芽上；5) 炒鍋上火，...
魚怎樣做最有味道啊?
做法： 1、將魚洗凈、切塊； 2、放入熱油鍋內(nèi)先煎煎至魚皮呈黃色見硬時，把魚撈出。 3、鍋內(nèi)加熟豬油、酒蔥、蒜、辣椒、調(diào)味料煸炒，再放入肉清湯燒開，將魚放入。然后用小火燜燒十分鐘左右，見魚肉熟汁呈膠狀后，加味精并晃動，使鹵汁裹包魚塊，即成。 注意：八須魚就是鯰魚！ 紅...
求助湯姆魚的做法
魚的做法 1，準(zhǔn)備材料，將魚清洗干凈 2，鍋中放水燒開 3，魚放在一個盤子中，在魚身上均勻的淋上一湯匙料酒，放上蔥絲，姜絲，和紅椒絲蒸8分鐘 4，將油熱后，加入其他的調(diào)料蒸魚豉油2茶匙（10ml），醋1茶匙（5ml)，色拉油1茶匙（5ml)，料酒1湯匙（15ml)攪拌好 5，魚蒸好后，淋上調(diào)味汁，放...
紅燒四大家魚,具體怎么燒?
做法： 1、最好不要太大的鯽魚，新鮮的。鯽魚處理干凈，掛起晾水； 2、不要晾太久，身子抹一遍芡粉（如果松鼠魚等大做的菜式就用面粉），手拎著尾巴滑入滾油中煎，小心地用鏟子澆油上去，這樣不會破皮。煎至兩面焦黃，起鍋濾油，熱魚見風(fēng)就會酥脆。 （其實這會兒你想吃生煎魚，只要在魚身上撒...
魚怎樣做最好吃?
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怎么樣能做出最好吃的魚
做法簡單易學(xué),非常適合家庭做菜。 把藕和黑魚洗干凈切成塊,然后在放少量油的鍋內(nèi)炸生姜,接著放適量水,將藕和魚塊放入鍋內(nèi)燜,燜八至十分鐘后,放鹽、味精調(diào)料即成。 此菜的關(guān)鍵是要選新鮮的蓮藕,最好是野藕。 不同的魚有不同的做法,但是我覺得還是糖醋鯉魚好吃。做法如下: 黃河鯉魚1條(750克左右),醋100...
法制好的干優(yōu)魚,怎樣做好吃
材料 鲅魚1條(約600克)，姜、蔥、蠔油、老抽、胡椒粉、燒烤汁、料酒、香油、白糖和植物油各適量 做法 1、將鲅魚去內(nèi)臟洗凈，從背部切開，加入料酒、燒烤汁、蠔油、老抽、白糖、胡椒粉、香油，腌制8小時。2、將腌好的鲅魚掛在通風(fēng)處48小時，使其表面起干。3、將風(fēng)干的鲅魚在熱油中煎熟，改刀裝盤...
急!!!誰能告訴我蒜泥鯉魚的具體做法
放進(jìn)鍋里清煮。可以同時放點花椒大茴蔥花姜片等作料。10分鐘熟，撈入盤中，涂上半碗甚至可以更多用醬油醋香油調(diào)治好的蒜泥，再澆上燒的滾燙的花生油，即可。放滾燙花生油的目的是解決蒜的辣味。 口感: 做法簡單的蒜泥魚片，更能吃出活魚的鮮美，加了甜甜鹹鹹的蒜泥醬，真是清淡爽口。
河念魚做法最好吃
輔料：蔥段50克，蒜瓣（拍）50克姜絲30克，花椒粉10克，醬油20克，料酒10克，食鹽10克，味精10克，白糖15克，豆油100克 黃豆醬50克（現(xiàn)在有買成代的 許氏 大醬，一定要用 啊，否則味道不正的）做法：鍋燒熱，下油，開后放蔥段，蒜瓣（拍）姜絲，炒出香味放醬油，黃豆醬，花椒粉，白糖。爆鍋...
福壽魚怎么煮才最好吃?
材料：福壽魚1條，姜絲。（我覺得加上林蔥段、陳皮絲可能會更好味啊！） 這是清蒸的 做法：其實好簡單。把魚開肚洗凈，用鹽擦勻魚身內(nèi)外，擺上碟，放姜絲，之后加適量的淘大的蒸魚豉油和油。入籠猛火蒸熟5到8分鐘取出，就可以吃得啦！！！ 我覺得福壽魚比側(cè)魚好吃得多，廬魚有人話用避孕...
粱螞13195973699咨詢： 冷凍的鱈魚怎么做好吃
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______ 1、鱈魚切成小塊,青椒切成小丁,紅辣椒切成小段.2、在鱈魚上撒上黑胡椒粉腌制,讓鱈魚表面蘸滿面粉.3、把鱈魚放入油鍋炸制,直到兩面金黃撈出待用.在干鍋中放入青紅椒、鱈魚塊,再撒入適量的黑胡椒粉煎制.另起鍋燒油,倒入水淀粉,攪拌成糊狀,將炒好的鱈魚倒入盤中.淋上煮好的淀粉糊即可.4、一道美味的凍鱈魚就做好了.
粱螞13195973699咨詢： 香煎鱈魚的做法
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______ 1、主料:鱈魚800克,香蔥2棵,生姜1小塊,大蒜3瓣,青辣椒1個,淀粉適量,注:可酌情配料.調(diào)料:食用油50克,醬油1/2大匙,香醋3小匙,精鹽1小匙,白糖3小匙,味精1/2小匙.2、鱈魚洗凈,加鹽腌5分鐘,再均勻沾裹淀粉,蔥、姜、蒜、辣椒洗凈,均切末.3、鍋內(nèi)放油,待油燒熱后,放入鱈魚煎至兩面金黃,盛出備用.4、鍋內(nèi)留少量油,爆香蔥、姜、蒜、辣椒,加入醋、糖、醬油、味精、淀粉、水調(diào)成汁,淋在魚上即可.
粱螞13195973699咨詢： 冰凍銀鱈魚怎么做好吃
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______ 1、食材:鱈魚適量、鹽,五香粉,味素適量、食用油,料酒,蠔油適量.2、鱈魚放入盆中解凍.3、解凍好的鱈魚去鱗.4、盤子中放入料酒,五香粉,蠔油,鹽,味素調(diào)成腌魚汁,放入鱈魚腌制20分鐘.5、雞蛋清一個放入少許面粉,鹽,蠔油做成面糊,放入魚段,使面糊均勻裹住魚段.6、鍋中倒入食用油,油七分開,放入鱈魚炸.7、鱈魚炸制金黃色撈出裝盤.
粱螞13195973699咨詢： 清蒸鱈魚怎么做好吃
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______ 1、鱈魚2塊、枸杞5粒、蔥1段、姜1片、料酒1勺、生抽4勺、白胡椒粉少許、雞油1勺.2、做法:鱈魚兩塊,用清水沖洗一下,控干水分.少許料酒和白胡椒粉稍微腌制一下.蔥葉劃成細(xì)絲,用清水泡上,再泡幾粒枸杞.3、調(diào)味汁:小碗里倒入4勺生抽.鍋子中加水燒開后,放入鱈魚塊,將蔥絲和姜絲放在表面,淋上調(diào)味汁.再挖一勺雞油,放在魚塊上.蓋上鍋蓋,大火蒸4—5分鐘,關(guān)火,不揭蓋,虛蒸2分鐘.
粱螞13195973699咨詢： 銀鱈魚的做法大全(銀鱈魚的做法)
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______ 1、香煎銀雪魚 特點: 鮮香,嫩滑.2、 原料: 主料:銀雪魚400克.3、配... 寶寶吃了會很胃口大開的 把長茄子用油煎熟,再放上你的銀鱈魚,再在魚上鋪上一層...
粱螞13195973699咨詢： 鱈魚片怎么做好吃
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______ 1、材料:鱈魚片、淀粉、五香粉、鹽、胡蘿卜、蔥、蘑菇、姜、毛豆仁.2、鱈魚兩片,洗凈,擦干水分.3、盤子里放2大匙淀粉,小半匙五香粉,一點點鹽,攪和勻.4、把鱈魚的兩面都薄薄地沾上一層淀粉混合物.5、胡蘿卜一個,蔥2個,蘑菇4大朵,姜一小塊,毛豆仁半小碗.把胡蘿卜切片,蘑菇切片,姜切末,蔥切粗絲.6、鍋里熱一點芝麻油,把除了蘑菇以外的蔬菜都放進(jìn)去炒一會兒,大概1~2分鐘.倒入蘑菇片,炒到蘑菇見熟色.7、把兩片鱈魚片放到鍋里,蓋上鍋蓋,燜煮2~3分鐘,翻面.把醬油,料酒和糖各適量,混在一個小碗里,澆在魚片上,再煮2分鐘,嘗嘗味道,不合適的話,再加點兒調(diào)料汁,合適的話,出鍋即成.
粱螞13195973699咨詢： 鱈魚怎么做才很好吃
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______ 1、把鱈魚塊加入適量的鹽和黑胡椒腌漬10分鐘,再拍上一層干淀粉.2、準(zhǔn)備好蛋清,再均勻地粘上薄薄一層蛋清.3、均勻地裹上一層面包糠.4、鍋中放油,燒至五成熱,放入鱈魚塊煎.5、煎至一面微黃后,再翻面煎另一面.6、兩面煎至金黃,即可出鍋裝盤,可以撒上自己喜歡的調(diào)料:孜然、辣椒粉或是番茄醬都可以,很香.
粱螞13195973699咨詢： 冷凍鱈魚怎么做好吃
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______ 1、買回來的凍鱈魚,把它解凍之后清洗干凈,然后在上面抹上鹽,放入蔥姜蒜以及料酒,就可以放入鍋中蒸了.2、蒸的時候呢可以淋上一些豆豉鯪魚油,大概蒸15到20分鐘就可以出鍋了.3、出鍋的時候,澆上一些麻油提香,好吃的蒸凍鱈魚就做好啦.
粱螞13195973699咨詢： 凍雪魚塊怎么做好吃
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______ 1、鱈魚適量,鹽,五香粉,味素適量,食用油,料酒,蠔油適量.2、鱈魚放入盆中解凍.解凍好的鱈魚去鱗.3、盤子中放入料酒,五香粉,蠔油,鹽,味素調(diào)成腌魚汁,放入鱈魚腌制20分鐘.4、雞蛋清一個放入少許面粉,鹽,蠔油做成面糊,放入魚段,使面糊均勻裹住魚段.5、鍋中倒入食用油,油七分開,放入鱈魚炸.6、鱈魚炸制金黃色撈出裝盤.
粱螞13195973699咨詢： 鱈魚如何制作?
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______ 沙律銀鱈魚 制作時間:10分鐘 主料:銀鱈魚300克 輔料:卡夫奇妙醬150克、菠蘿甜橙各少許、雞蛋1個、鹽、檸檬汁、煉 乳各適量 制作: 1、將銀鱈魚切成火柴盒大小的塊,用少許鹽、雞蛋、玉米粉拌勻; 2、菠蘿甜橙均切成小粒,卡夫醬加入少許檸檬汁、煉乳拌勻; 3、鍋內(nèi)放油燒熱(以沒過魚塊為準(zhǔn)),投入鱈魚炸成金黃色; 4、把卡夫醬抹在炸熟的魚塊上; 5、將菠蘿、甜橙粒撒在卡夫醬上即可上桌.
