鱈魚的家常燉做法
魚做法大全家常
家常魚做法大全 一、香煎魚片 簡(jiǎn)介：香煎魚片是一道家常美食，通過將魚肉切片，用調(diào)味料腌制后煎制而成。口感鮮嫩，外酥里嫩，非常適合家庭制作。所需材料：1. 魚 2. 鹽 3. 生抽 4. 料酒 5. 姜片或蔥段提味 6. 面粉或淀粉適量 做法：1. 將魚處理干凈，切成薄片。用鹽、生抽、料酒腌制片刻。
帶魚除了炸,還有哪些家常做法?
第三種家常做法:紅燒帶魚 食材:帶魚,黃豆醬,料酒,生抽,蠔油,蔥姜,八角,花椒,胡椒粉。 制作步驟: 1、把帶魚去頭去尾去內(nèi)臟清洗干凈,切成小段在魚背上打好花刀放入盆中,加入姜片、2勺料酒、少許胡椒粉,腌制10分鐘去腥。 2、撈出腌制好的帶魚控干水分,起鍋燒油放入帶魚,炸制兩面金黃定型,盛入盤中備用。 3...
魚的家常做法大全
魚的家常做法有很多種，下面為您介紹幾種常見的做法：蒜香魚片。用料：魚肉、蒜末、小米辣、香菜、蔥花。做法：魚肉焯水煮熟后，與炒香的蒜末、小米辣調(diào)味，最后撒上蔥花和香菜。番茄魚。用料：番茄、魚片、娃娃菜、大蔥、蔥花、白芝麻。做法：番茄炒至軟爛，加入番茄汁和其他調(diào)味料，煮開后放入魚片...
家常魚的家常做法
1、食材：魚750克(任何魚均可)，豬肥瘦肉100克，玉蘭片50克，蔥花、蒜片、姜末、醬油、味精、鹽、料酒、香油、植物油各適量。2、魚洗凈，兩面打上花刀，過油炸一下，撈出待用。3、用植物油、蔥、姜、蒜熗鍋，炒肥瘦肉片和玉蘭片，炒好加醬油、料酒、味精、醋和鹽少許，再放5勺高湯，把魚放鍋...
家常魚的做法好吃簡(jiǎn)單
1、材料：鯉魚500克。輔料：蔥、姜、蒜、香菇、棗、精鹽、醋、醬油、料酒、食用油。2、把魚洗干凈，用精鹽浸漬10分鐘待用；3、鍋內(nèi)放少許油，油燒熱后，用蔥花熗鍋，然后加入適量水（漫過魚身即可），將魚放入鍋內(nèi)；4、放入料酒、蔥、姜、蒜、醋、香菇、棗，大火燒開；5、開鍋后，慢燉30分鐘...
魚紅燒的家常做法 紅燒魚怎么做最正宗
4. 準(zhǔn)備上鍋 5. 在魚身下墊一層姜絲，入鍋蒸15到20分鐘，然后熄火，悶個(gè)5分鐘 6. 把蔥，姜，蒜，辣椒倒入燒好的熱油中，加鹽翻炒后均勻地淋在魚身上，魚就做好了 （各種）魚 一尾 輔料：蔥絲、姜絲、 紹酒、青紅椒絲、生抽、醋、板油、植物油、蠔油 制作流程 步驟 具體操作 1魚的選擇...
魚怎么做好吃又簡(jiǎn)單家常的
魚的家常做法多樣且美味。以下是一些簡(jiǎn)單易做的魚食譜：1. 蒸魚：首先將魚洗凈、剖好、兩邊各拉3刀，然后涂抹上適量的食用油或香油、姜絲、蔥末、鹽、鮮醬油，放20到30分鐘讓味道充分滲透。接著，準(zhǔn)備好蒸鍋，待鍋內(nèi)水開上汽后，中火蒸15分鐘，美味蒸魚就完成了。2. 香煎帶魚：將帶魚去除內(nèi)臟、...
家常燉魚的做法
家常燉魚的做法如下：材料：1. 魚：選擇新鮮的草魚、鱸魚等，去鱗、鰓和內(nèi)臟，切成段或整魚 2. 蔥姜蒜：適量，切成末 3. 料酒：適量 4. 生抽：適量 5. 鹽：適量 6. 糖：適量 7. 雞精：適量 8. 清水：適量 步驟：1. 魚洗凈，用刀在魚身兩面劃幾道刀口，使調(diào)味更入味。2. 將魚放入沸水...
魚肉的做法大全家常
1、家常酸菜魚 （1）草魚1條輔料：魚酸菜若干、高湯或開水。腌魚料：食鹽適量、白糖少許、生抽少許、料酒少許、淀粉1湯勺。熗鍋材料：姜片、蒜片。（2）草魚去除魚鱗、內(nèi)臟、魚鰓、腹內(nèi)黑膜。草魚肉切片，剔出魚骨及魚頭。（3）生魚肉片中放入腌魚料即：食鹽適量、白糖少許、生抽少許、料酒少許、一湯勺...
石頭魚有哪些家常做法推薦?
石頭魚，又稱石斑魚，是一種肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的海魚，適合多種烹飪方式。以下是一些家常做法推薦：清蒸石頭魚 清蒸是最能保持石頭魚原汁原味的做法。將石頭魚清洗干凈，去鱗去內(nèi)臟，切幾道斜刀增加入味。在魚身上撒上適量的鹽、姜片和蔥段，放入蒸鍋中，大火蒸約8-10分鐘（視魚的大小而定）。蒸好...
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公主嶺市度系列回復(fù)：
______ 1.把買回來的鱈魚收拾干凈 2.把魚切成比較大的段 3.放油,稍微煎一下,煎到兩面金黃后,下入蔥姜蒜,然后用白醋烹一下,馬上蓋上鍋蓋,不嘣了之后開鍋蓋放入糖、鹽、少放一點(diǎn)醬油上色,放入小辣椒,白酒,蓋上蓋燜開燜 4.燜20分鐘,開蓋收收湯就好了
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______ 鍋里少放油 油熱了 放蒜瓣 蔥段 姜片 爆炒一下 放土豆塊進(jìn)去 翻炒幾分鐘后 放進(jìn)去收拾好的鱈魚 鱈魚事先切成段 然后加水 沒過土豆和鱈魚 放點(diǎn)調(diào)料粉 或者五香粉 煮到快熟了 放鹽 味精 等等調(diào)料 土豆熟了 就好了 鱈魚熟的快
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______ 1、主料:鱈魚2根、豆瓣醬適量、蔥適量、食用油適量、辣椒油少許、老抽少許.2、輔料:淀粉適量、蒜適量、姜適量.3、鱈魚切段,洗凈,攥干水份.4、拿一個(gè)碗放適量的淀粉,起鍋加熱放油,把鱈魚放在淀粉里面沾均勻.5、放油鍋里面炸,炸出金黃色即可.6、鍋里留油放郫縣豆瓣醬,放適量的老抽,蔥姜蒜末,兩勺水炒出香味,放進(jìn)去炸好的鱈魚,翻炒兩下就可以出鍋了.
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______ 紅燒鱈魚不僅補(bǔ)虛益氣,還能活血降脂,保護(hù)心臟,對(duì)老人心腦血管健康十分有益.其做法為:1、原料:新鮮鱈魚1條,大蔥1棵,姜、干辣椒、花椒、醋、料酒、鹽、白糖、生抽、調(diào)和油適量.2、將鱈魚宰殺處理干凈,去頭尾,切段備用;...
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______ 清燉鱈魚 食材 鱈魚1條 雞蛋1個(gè) 大蔥適量 大蒜1頭 八角2個(gè) 花椒適量 白糖2小勺 生抽適量 蠔油適量 玉米油適量 鹽適量 料酒適量 檸檬半個(gè) 淀粉適量 制作時(shí)間:10-20分鐘 用餐人數(shù): 步驟 1,買的是無頭的鱈魚,將魚的內(nèi)臟洗干凈,去掉內(nèi)膜和血. 2,切成魚段 3,準(zhǔn)備好八角,蔥姜蒜和檸檬待用. 4,腌制放入鹽,蔥姜片,檸檬切片,料酒腌制10-15分鐘. 5,調(diào)制好蛋糊(雞蛋打散放淀粉拌勻)將魚塊沾滿蛋糊. 6,煎鍋中的油燒熱,放入沾滿蛋液的魚塊,煎至金黃. 7,調(diào)制好料汁待用 8,將料汁倒入魚鍋里,加入熱水與魚持平即可. 9,大火燒開轉(zhuǎn)中小火,將鍋里的湯汁收干約10分鐘即可關(guān)火.
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______ 1、首先就新鮮的“鱈魚”的魚排選出,“鱈魚”的肉非常鮮美,直接放開鍋里蒸開即好.2、需要采用檸檬的特效功能,去出魚腥味,將檸檬汁榨出,然后放在魚排底下,然后放置15分鐘即可下蒸鍋.3、在鍋里需要蒸到20分鐘左右即可開過,蒸過后“鱈魚”的湯也是非常美味的,非常甜美的,這個(gè)湯可以給寶寶喝,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值巨高.4、將蒸鍋里的魚排取出,然后將魚排中的“魚皮”、“魚骨”將其挑出.5、檢查魚肉里面沒有骨頭和魚刺,之后用“豆?jié){機(jī)”或者“榨汁機(jī)”,將魚肉放入其中,然后開始達(dá)成魚泥.6、打成魚泥之后,將魚泥放入一個(gè)具有框架的多個(gè)盒子中,然后放入冰箱里面進(jìn)行冷凍,這樣“鱈魚泥輔食”就做好了.要給寶寶服用的時(shí),將其取出解凍即可食用.
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______ 食材 鱈魚500g 豆腐250g 色拉油適量 蔥姜適量 蒜瓣5個(gè) 紅辣椒2個(gè) 料酒15ml 生抽15ml 老抽15ml 白糖10g 香醋3ml 鹽適量 水淀粉適量 雞蛋液適量 制作時(shí)間:10-20分鐘 用餐人數(shù):步驟1 準(zhǔn)備好所有的食材.2 鱈魚洗凈切段,裹入蛋液.3 放入油鍋中煎至.兩面金黃撈出備用.4 豆腐切小塊用淡鹽水浸泡備用.5 炒鍋倒油爆香蔥姜蒜和辣椒.6 放入煎好的鱈魚塊.7 加入適量的清水,加入老抽.8 加入生抽和料酒.9 加入白糖.10 燉煮10分鐘左右,再放入豆腐.11 加少許香醋繼續(xù)燉煮5分鐘.12 加少許鹽調(diào)味,淋入水淀粉勾薄芡.13 在撒上一些蔥花關(guān)火.
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______ 1、主料:鱈魚1000克(塊)、芝麻15克、料酒2勺、黑胡椒碎少許、生抽2勺、雞粉1勺、鹽少許、香油1勺、蔥2棵、橄欖油8片、姜片8片.2、把鱈魚解凍后洗凈,關(guān)鍵...
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公主嶺市度系列回復(fù)：
______ 主料:鱈魚1條 輔料: 蔥一根,姜5片, 蒜5瓣,花椒5g, 玉米淀粉適量,白葡萄酒1小勺, 鹽1勺, 家常燉鱈魚的做法步驟: 1. 鱈魚去除內(nèi)臟,魚腹中的黑膜撕干凈.用清水反復(fù)洗凈魚身.瀝干水份備用. 2. 鱈魚切成大塊,放入白葡萄酒和...
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公主嶺市度系列回復(fù)：
______ 步驟 1.鱈魚化透洗凈 2.把鱈魚切花刀 3.鍋放油把魚兩面煎透 4.看,顏色是金黃色 5.準(zhǔn)備好蔥花.姜絲.花椒.八角.干辣椒段 6.把調(diào)料下鍋炸香 7.大火加水燒開放魚 8.放料酒.鹽.老抽.醋.糖 9.小火燉約十多分鐘 10.看湯汁收干 11.加味精出鍋 小貼士 1.鱈魚兩面要煎透上色;2.湯汁必須收干才有滋味
