黑魚(yú)做法簡(jiǎn)(jiǎn)單家常
毓斌17816785754咨詢(xún)： 問(wèn),黑魚(yú)怎么做好吃? -
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______ 食材明細(xì) 黑魚(yú)1條 番茄醬適量 水淀粉適量 蔥蒜末適量 糖15g 鹽2g 浙醋50g 黃酒適量 胡椒粉適量 酸甜口味 炸工藝 廿分鐘耗時(shí) 簡(jiǎn)單難度 糖醋黑魚(yú)丁的做法步驟 1黑魚(yú)去骨刺,取兩片肉下來(lái) 2把魚(yú)肉切成方丁,加鹽、胡椒粉、和適量黃...
毓斌17816785754咨詢(xún)： 黑魚(yú)烹飪方法 -
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______ 你的魚(yú)小 大了您一個(gè)人也吃不完 上面的方法也很好 去皮 剔骨就所剩無(wú)幾啦 我來(lái)給您介紹一個(gè)方法 即簡(jiǎn)單還不浪費(fèi) 那就是把魚(yú)鱗和內(nèi)臟、魚(yú)腮去掉 在魚(yú)的身上斜切上幾刀(為了入味)即所謂的一字排連刀 然后鍋內(nèi)放油 用蔥姜爆鍋 在加入適量的水 根據(jù)自己的口味放入紅辣椒 在把魚(yú)放入鍋內(nèi) 加少許的料酒和醋 在加糖、鹽 這個(gè)時(shí)候你要準(zhǔn)備 蒜沫和香菜 備用 等魚(yú)燒好后 加味素和準(zhǔn)備好蒜沫、香菜 收汁出鍋 這樣一道東北正中的家常頓黑魚(yú)就呈現(xiàn)您的面前 慢慢享用 吧 這道菜的特點(diǎn)是:魚(yú)肉鮮、嫩 、營(yíng)養(yǎng)不受損失 香味 濃郁.
毓斌17816785754咨詢(xún)： 黑魚(yú)怎么吃? -
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______ 紅燒黑魚(yú)屬于家常菜譜,主要原料是黑魚(yú);工藝是煎,制作簡(jiǎn)單主料:黑魚(yú) 輔料:姜、蔥、蒜 調(diào)料:八角、花椒、干辣椒、生抽、老抽、白糖、白酒、料酒、食鹽、米醋 主要原料 黑魚(yú) 料酒 豉油 面粉 蔥、姜、辣椒、花椒、八角 是否含防腐劑 ...
毓斌17816785754咨詢(xún)： 燉黑魚(yú)怎么做好吃,燉黑魚(yú)的家常做法 -
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______ 食材 主料 黑魚(yú)1500g 輔料 油 適量 鹽 適量 蔥 適量 蒜 適量 姜 適量 料酒 適量 醋 適量 步驟1.準(zhǔn)備黑魚(yú).2.準(zhǔn)備調(diào)料.3.黑魚(yú)洗凈斜切口、切斷.4.姜蒜切片,蔥小紅辣椒切斷.5.鍋熱放油.6.油熱將魚(yú)放入將蔥、姜、蒜、小紅辣椒放入.7.準(zhǔn)備調(diào)料.(料酒、醋、醬油)8.調(diào)料按個(gè)人口味調(diào)配好.9.將調(diào)料放鍋里.燜一會(huì).10.加涼水.11.涼水加夠,開(kāi)大火.12.加適量的鹽.13.小火燉.14.燉至湯很少,盛碗里.小貼士 開(kāi)鍋小火燉.
毓斌17816785754咨詢(xún)： 黑魚(yú)火鍋怎么做? -
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______ 黑魚(yú)屬肉食性魚(yú)類(lèi),又稱(chēng)烏鱧、烏魚(yú)、蛇皮魚(yú)、火頭等多種名字,做家常火鍋,秋冬季節(jié)食用很美.原料:黑魚(yú)一條,約三斤重,買(mǎi)魚(yú)時(shí)讓攤主處理一下,豆腐800克左右,西紅柿二只,豬肥肉100克.將黑魚(yú)皮退下,肉片成片,用蛋清,糊粉...
毓斌17816785754咨詢(xún)： 香辣黑魚(yú)怎么做好吃,香辣黑魚(yú)的家常做法 -
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______ 食材 主料 黑魚(yú) 500g 輔料 油 適量 鹽 適量 生抽 適量 料酒 適量 小蔥 適量 姜 適量 大蒜 適量 黃瓜 250g 豆瓣醬 適量 步驟 1.黑魚(yú)處理干凈切段. 2.黃瓜切絲,姜切絲,蒜切碎,辣椒切碎,蔥切碎. 3.備好調(diào)味品. 4.先把魚(yú)放油鍋煎至兩面微黃. 5.放姜蒜辣椒炒香,放生抽料酒鹽豆瓣醬,少許水燜煮幾分鐘. 6.開(kāi)蓋略煮. 7.放黃瓜絲翻炒. 8.最后撒上蔥花裝盤(pán)即可. 小貼士 燜煮8分鐘左右讓魚(yú)入味.
毓斌17816785754咨詢(xún)： 黑魚(yú)咸菜怎么做好吃,黑魚(yú)咸菜的家常做法 -
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______ 食材 主料 黑魚(yú)400g 咸菜100g 輔料 油 適量 鹽 適量 蔥姜蒜 適量 步驟1.咸菜準(zhǔn)備好.2.黑魚(yú)一條,去鱗、剖肚、去內(nèi)臟、洗凈.3.將洗凈的黑魚(yú)切成塊.4.起油鍋,炒魚(yú)塊.5.加入蔥姜蒜.6.加入料酒.7.加入咸菜.8.最后,加水炒熟.9.出鍋即可.
毓斌17816785754咨詢(xún)： 水煮魚(yú)黑魚(yú)怎么做好吃,水煮魚(yú)黑魚(yú)的家常做法 -
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______ 主料 烏鱧500g 調(diào)料 水煮魚(yú)調(diào)料包一袋 步驟1 黑魚(yú)有很多黏液,很難洗,所以要多洗洗,還可以抹些醋去腥 步驟2 切成魚(yú)段,高手可以切片(如果切片就要更注意火候了),倒上料酒和碼味包(淀粉、鹽等) 步驟3 豆芽炒至斷生,鋪在碗底 步驟4 鍋中倒少量油,將湯料包炒香,加入開(kāi)水燒沸后放魚(yú)段,料包簡(jiǎn)介上寫(xiě)3-5分鐘,實(shí)際上遠(yuǎn)遠(yuǎn)不需要那么長(zhǎng)時(shí)間,我大概就煮了不到3分鐘魚(yú)都有點(diǎn)老 步驟5 將煮好的魚(yú)和少量湯汁乘在豆芽上,均勻撒上干料包(辣椒面、芝麻等) 步驟6 油燒熱,淋在魚(yú)上就好了,這一步如果舍得放很多很多油,并且燒油的時(shí)候一并放入大量的干辣椒、花椒、少量香油,會(huì)好吃很多
毓斌17816785754咨詢(xún)： 麻辣黑魚(yú)的做法,麻辣黑魚(yú)怎么做好吃,麻辣黑魚(yú)的家常 -
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______ 食材 主料 黑魚(yú)500g 綠豆芽200g 輔料 油 適量 鹽 適量 醬油 適量 黃酒 適量 花椒 適量 紅辣椒 適量 豆瓣醬 適量 步驟1.黑魚(yú)一整條2.切成魚(yú)片3.放蛋清,黃酒,生粉,鹽,醬油上漿4.抓勻后放置30分鐘5.新鮮綠豆芽6.去根,洗凈7.花椒,新鮮紅椒準(zhǔn)備好8.起油鍋,綠豆芽炒一下9.豆瓣醬,紅椒,花椒炒一下10.放水燒開(kāi)11.綠豆芽鋪底準(zhǔn)備好12.魚(yú)片一片片滑入,燒熟13.放點(diǎn)調(diào)料,出鍋 小貼士 魚(yú)片一定要上漿,才嫩,才好吃
毓斌17816785754咨詢(xún)： 炒黑魚(yú)片怎么炒最好吃~要寫(xiě)配料
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______ 炒黑魚(yú)片 〔主料輔料〕 黑魚(yú)l 條..750 克 姜片.....10 克 精鹽.....10 克 水發(fā)木耳...10 克 雞蛋清....l 個(gè) 黃酒.....15 克 水淀粉....30 克 雞湯.....50 克 熟豬油...250 克 白糖.....15 克 蔥段.....10 克 麻油.....10 克 筍片.....50 克 〔烹制方法〕 1. 將黑魚(yú)去鱗、鰓、...
