豬頭湯怎么熬最好喝竅門
材料：豬頭 玉米 鹽 蔥 姜
做法：1豬頭清洗干凈，清水浸泡兩個小時，中間換幾次水，為的是可以有效的去除血水。
2清洗干凈的豬頭放入鍋中加入切塊的玉米，蔥姜，倒入清水，盡量多倒一些水，中間盡量不再倒水
3鍋開后撇去浮沫，中火繼續(xù)。
4大概煮兩個小時左右，肉皮熟透即可。
5最后放入蔥花和適量的鹽即可食用。
提示： 盡量用清水浸泡除去血水。
中火很容易煮出白色的濃湯。
魚頭湯怎么做簡單
今天我們一起來學(xué)會魚頭湯吧。魚頭湯是一道非常常見的家常菜，其做法簡單，味道鮮美，營養(yǎng)好喝，非常適合老人小孩食用的一道湯。由其是產(chǎn)后的哺乳期婦女，也非常適合喝的一道湯。但是，看著非常簡單的一道家常菜，很多人也會做不好，魚頭都燉爛了，做出來的湯汁也不濃白，而且還有腥味。那么不用擔(dān)心...
如何做草頭湯?
做草頭湯，首先要準(zhǔn)備新鮮的草頭，確保洗凈后備用。步驟如下：1. 在熱油鍋中打入雞蛋，然后加入適量的水，待水燒開后，這是關(guān)鍵步驟，將清洗過的草頭輕輕放入鍋中。注意，草頭不宜煮得太久，否則會失去翠綠的顏色，口感也會受到影響，影響美觀和味道。通常，草頭湯應(yīng)在湯燒開后才加入，以保持其最...
筒子骨頭湯怎么熬最好喝
筒子骨頭和蓮藕熬湯最好喝，做法如下：主料：藕一節(jié)，筒骨500克。輔料：生姜，鹽，醋各適量。1、把筒骨剁塊、生姜片和適量清水放入鍋中焯水。2、將藕去皮切成滾刀塊。3、焯水后的筒骨盛到碗中備用。4、將焯水后的筒骨和藕塊，加適量的清水在鍋中煮。5、大火煮開后，放入少許的醋，轉(zhuǎn)小火燉1...
三文魚頭湯怎么做好吃?
食材用料 內(nèi)脂豆腐 1盒 三文魚頭湯 1個 鹽 少許 油 適量 姜片 4-5片 料酒 少許 蔥花 適量 三文魚頭湯的做法 1.準(zhǔn)備材料，姜片切絲，每邊魚頭可以切成3~4份份 2.燒熱油爆香姜片，下魚頭 3.魚頭下鍋后調(diào)至中火，兩面稍煎至金黃色，差不多煎好后下料酒，約1湯匙的量，當(dāng)天有過年剩余的少量...
熟牛頭肉做湯怎么做好
材料 牛頭1個，蔥200g，蒜4頭，生姜100g，鹽2大勺 做法 (1)牛頭刮毛分半泡在涼水里放血，并在鍋里放足夠的水，等水開時放進(jìn)牛頭，等牛頭漂上來時撈出來洗凈。(2)在燙出的牛頭中倒足夠的水，并放鹽、生姜、蒜熬湯時，邊撩沫邊煮。(3)煮3小時左右時，骨頭易抽出。熱的時候，將去骨的牛頭...
豬頭骨煲湯要下什么配料才能好喝?
蓮藕花生豬骨湯，山藥紅棗豬骨湯，玉米紅蘿卜豬骨湯，冬瓜豬骨湯，黃豆海帶豬骨湯。豬骨山藥湯具體做法：豬脊骨洗凈，用刀斬成小塊。2. 把豬脊骨焯水，去血沫撈出備用。3. 砂鍋里添足水，放入豬脊骨、姜片、桂皮、香葉大火煮開后改小火燉制。4.嫩玉米切成小塊。5. 砂鍋煮30分鐘后倒入嫩玉米塊，...
燒魚頭湯怎么燒好吃
魚頭湯的用料 逛魚頭 5只蔥，姜，蒜 適量鹽 適量小番茄 兩個香菜 根據(jù)個人喜好 魚頭湯的做法步驟 將做法保存到手機(jī) 步驟 1 將鍋燒熱倒入適量油，待油熱了以后下入魚頭，煎一下 步驟 2 魚頭煎好后，在旁邊放入切好的蔥姜蒜炒香后，連魚頭一起倒入砂鍋，添水放少于鹽，蓋上鍋蓋大火煮 步驟 3...
牛肉山藥油菜頭湯怎么做?
墨魚是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷囊环N海產(chǎn)品，不僅營養(yǎng)價值，而且各種礦物質(zhì)元素十分豐富，蛋白質(zhì)含量也比較高，是一種高蛋白低脂肪滋補(bǔ)食品。值得一提，它是女性塑造體型和保養(yǎng)肌膚之理想的保健食品。墨魚滋味鮮美，一般最常見的做法就是水煮，原汁原味。下面就來制作這道鮮香嫩滑的墨魚菜吧，味道超級棒的。
越南火車頭湯河粉的做法步驟圖,怎么做好吃
2. 制作湯底：火車頭湯的精華在于湯底，通常需要購買帶肉的牛骨熬制三個小時，制成高湯。由于步驟較為繁瑣，我選擇省略這一步驟。3. 煮河粉：將市場購買的熟河粉放入沸水中煮制，注意不要煮太久，以免河粉過于軟爛。煮好后瀝水撈出，放入碗中備用。4. 準(zhǔn)備蔬菜：將洋蔥切絲，蔥切成蔥花，綠豆芽、...
牛肉面的湯頭是怎么熬的喝起來那么醇厚?
面與湯的結(jié)合：最后，當(dāng)面條烹煮至恰到好處時，將其撈出并放入碗中，再倒入熬好的牛肉湯頭，此時可以根據(jù)個人喜好加入煮熟的牛肉塊、青菜、蔥花等配菜，一碗醇厚美味的牛肉面就完成了。總之，牛肉面的湯頭之所以喝起來醇厚，是因為其熬制過程中對食材的選擇、火候的掌握、香料的運(yùn)用以及后續(xù)的調(diào)味和維護(hù)...
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鄂托克旗工步： ______ 很簡單啊,把骨頭飛水后 只加去腥的蔥姜 然后大火把骨頭湯燉的發(fā)白后然后再下入你想的配料后再調(diào)味兒,注意千萬不要提前加鹽,否則的話湯就不白了,而且鮮味也不到,當(dāng)然,去腥的胡椒粉是不能少的了,加點香菜,更香了
鄂托克旗工步： ______ 我每次是 先用點水燒開 然后把骨頭放里面洗下 去掉血水 然后找個大鍋 里面放多水 把骨頭放里面 在少放點點醋(別放多,多了湯發(fā)黑) 在放個大生姜 大火燒開 然后用小火燉3--4小時 最好放到煤球爐上燉半天
鄂托克旗工步： ______ 1:大的骨頭敲,開放在涼水里,上火煮,水開后撇去浮沫. 2:把沫撇干凈后,在湯里放切段的蔥和拍過的姜塊,最好再放一些胡蘿卜(因為胡蘿卜是小人參,具有很高的營養(yǎng)價值)一起燉,不喜歡胡羅卜,可以放切段的玉米,起鍋時放鹽. ...
鄂托克旗工步： ______ - ≮美食原料≯ 扇子骨500克,直通骨1000克,尾脊骨500克,碎骨500克,蔥結(jié)1小扎,生姜1小塊,黃酒50克,清水5公斤.≮美食做法≯ 1、將扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗凈,然后投入開水鍋燒開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘. 2、將骨頭取出,放入溫?zé)崴?用抹布將骨頭逐根洗清爽,尤其是骨頭縫里的血沫、雜質(zhì),都要抹掉. 3、然后將直通骨劈斷,劈開兩片,出盡骨髓,放在鋼精鍋中,用細(xì)網(wǎng)篩過濾原湯,加入蔥、姜、酒,用大火燒開,再一次撇去浮沫,轉(zhuǎn)小火燉至 3小時后出湯,即好. 4、一般豬肉骨頭湯能連續(xù)用,家庭中可煮9-10小時,可取用2-3次,至扇子骨已酥化,骨頭顏色呈灰暗色,湯質(zhì)鮮味、脂肪營養(yǎng)已用盡為止.顏色:湯清而漂油.
鄂托克旗工步： ______ 將骨頭洗凈,然后投入開水鍋燒開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘將骨頭取出,放入溫?zé)崴?用抹布將骨頭逐根洗清爽,尤其是骨頭縫里的血沫、雜質(zhì),都要抹掉.如果是直通骨就要將直通骨劈斷,劈開兩片,出盡骨髓,放在鋼精鍋中,用細(xì)網(wǎng)篩過濾原湯,加入蔥、姜、酒,用大火燒開,再一次撇去浮沫,轉(zhuǎn)小火燉至 3小時后出湯,即好. 煮骨頭湯時加一小匙醋,可使骨頭中的磷、鈣溶解于湯中,并可保存湯中的維生素.如果覺得骨頭湯就這樣喝太油膩,可以加點海帶或者冬瓜、蘿卜,就不會膩了. 希望采納!
鄂托克旗工步： ______ 豬頭 宜于醬、燒、煮、腌,多用來制作冷盤,其中豬耳、豬舌是下酒的好菜.扒是最好的方法了 燉不好 原料: 豬頭1個,(約6公斤左右為宜). 調(diào)料: 料酒1.5公斤,冰糖250克,蔥、姜各150克,香醋150克,醬油250克,桂皮 八角(大料)...
鄂托克旗工步： ______ 我每次是 先用點水燒開 然后把骨頭放里面洗下 去掉血水 然后找個大鍋 里面放多水 把骨頭放里面 在少放點點醋(別放多,多了湯發(fā)黑) 在放個大生姜 大火燒開 然后用小火燉3--4小時 最好放到煤球爐上燉半天
鄂托克旗工步： ______ 1.豬頭骨加開水鍋中煮十分鐘,取出待用 2.電壓力鍋內(nèi)放入姜片、蒜瓣、大蔥段、大料、花椒、香葉 3.加入少許調(diào)和油 4.將豬頭骨放入 5.加入適量鹽 6.加入適量醬油 7.倒入啤酒,不要沒過骨頭,,拌一下后,蓋蓋子,調(diào)到豆筋檔,燉大概四十分鐘. 8.電壓力鍋無氣壓時,開蓋,出鍋前加入適量雞精即可
鄂托克旗工步： ______ 材料 豬頭骨2000g,蔥100g,姜100g,鮑魚片20g,西洋參20g,扁結(jié)筍20g,蟲草花20g,醋100g,鹽70g 做法 第一步:將骨頭放入溫?zé)崴?用抹布將骨頭逐根洗清爽,尤其是骨頭縫里的血沫、雜質(zhì),都要抹掉清洗; 第二步:將直通骨劈斷...
