為什么超過(guò)一半的中國(guó)人有慢性胃炎呢？
現(xiàn)在的年味越來(lái)越淡，打工人春節(jié)回家最大的期待，除了和家人團(tuán)聚，可能就是家里的一桌好菜了。
過(guò)年在家的幾天，終于可以擺脫外賣和食堂，在家吃點(diǎn)好飯好菜。甚至還能奢侈一把，龍蝦、帝王蟹、和牛，平時(shí)不舍得吃的高級(jí)食材，擺上年夜飯的飯桌都理直氣壯。
但你的胃不一定和你一樣開(kāi)心，大吃幾天之后。還沒(méi)到吃飯的時(shí)間，肚子自己就先脹了起來(lái)。吃完不久，肚子可能又莫名其妙的疼。到了半夜，還會(huì)反酸惡心。
雖然自己還和過(guò)去一樣，有著一顆吃貨的心，你的胃卻告訴你，它已經(jīng)不再是吃貨的胃了。
沒(méi)有春節(jié)這個(gè)集中大吃大喝的機(jī)會(huì)，很多人還不知道自己的胃有多脆弱。
每年春節(jié)過(guò)后，各地醫(yī)院都會(huì)迎來(lái)一波就診人數(shù)小高峰，消化內(nèi)科診室往往人數(shù)爆滿，眾多患者捂著肚子在候診區(qū)等待。
雖然這是暴飲暴食導(dǎo)致的節(jié)日病，但也可以算一個(gè)提醒。因?yàn)樵谥袊?guó)，有胃病隱患的人相當(dāng)多，但察覺(jué)自己胃病的人卻很少。超過(guò)一半的中國(guó)人，可能都已經(jīng)得了慢性胃炎。
慢性胃炎的患者通常沒(méi)有特別一致的癥狀，甚至一些患者根本沒(méi)有癥狀，所以一直沒(méi)有特別準(zhǔn)確的發(fā)病率統(tǒng)計(jì)。不過(guò)通過(guò)間接的方法，也能估計(jì)出中國(guó)慢性胃炎患者的比例。
慢性胃炎的罪魁禍?zhǔn)资怯拈T(mén)螺桿菌，幽門(mén)螺桿菌是一種感染率非常高的病菌，現(xiàn)在已經(jīng)被世界衛(wèi)生組織列入1類致癌物。它能在胃酸環(huán)境中生存，慢慢的侵蝕胃的黏膜，緩慢的破壞你的胃。
2017年的《中國(guó)慢性胃炎共識(shí)意見(jiàn)》中，指出慢性胃炎最主要的病因就是幽門(mén)螺桿菌感染。70%到90%的慢性胃炎患者，都感染了幽門(mén)螺桿菌。反過(guò)來(lái)，幾乎所有感染者都有慢性胃炎。所以，通過(guò)幽門(mén)螺桿菌感染的比例，大概就能推斷出多少人存在慢性胃炎這種隱患。
中國(guó)幽門(mén)螺桿菌的感染率相當(dāng)之高，香港中文大學(xué)參與的一項(xiàng)研究，匯集了263篇全球范圍內(nèi)的幽門(mén)螺桿菌感染報(bào)告，估計(jì)出中國(guó)的幽門(mén)螺桿菌感染率在55.8%上下。
一般來(lái)說(shuō)，慢性胃炎的患病率，會(huì)比幽門(mén)螺桿菌感染還要略高。甚至有比較高的估計(jì)認(rèn)為，中國(guó)慢性胃病的患病率高達(dá)90%左右，即使采用比較低的估算結(jié)果，中國(guó)至少一半人都難逃慢性胃炎的陰影。
可能你現(xiàn)在還沒(méi)有什么癥狀，最多也就是偶爾聚餐之后，有點(diǎn)肚子疼、脹肚、反酸水，最嚴(yán)重也就是嘔吐，不到一天就好了，但這不是掉以輕心的理由。
慢性胃炎是個(gè)耐心的殺手，它的的發(fā)作需要時(shí)間，慢慢地?fù)p傷人的胃粘膜。年紀(jì)越大，人越容易患上慢性胃炎，到了爸媽的年紀(jì)，可能就要抱怨老胃病了。
況且即使是年輕人，現(xiàn)在患上慢性胃炎的比例也不低。華東師范大學(xué)曾經(jīng)做過(guò)一項(xiàng)小規(guī)模的調(diào)查，抽取了900多名惡心、嘔吐、腹痛的同學(xué)做了檢查，結(jié)果接近10%的學(xué)生已經(jīng)有了慢性胃炎。
慢性胃炎只是胃走向崩壞的第一步，在慢性胃炎的患者中，大概有一半會(huì)患上不同程度的萎縮性胃炎，5%左右的人，萎縮性胃炎會(huì)發(fā)展到晚期。
這還不是最壞的情況，一小部分慢性胃炎患者，會(huì)沿著慢性胃炎-胃黏膜萎縮-腸腺化生-不典型增生這條路走到終點(diǎn)：胃癌。
東亞地區(qū)，尤其中日韓三國(guó)，一向是胃癌的重災(zāi)區(qū)。每一年，全球六成的新發(fā)胃癌病例都來(lái)自東亞地區(qū)。
在中國(guó)，胃癌很長(zhǎng)一段時(shí)間以來(lái)都是中國(guó)的第二大癌癥。根據(jù)世界衛(wèi)生組織全球癌癥觀察站的數(shù)據(jù)，2020年中國(guó)新發(fā)胃癌約47.8萬(wàn)例，大概占全球新發(fā)病例的45%。
胃癌同樣是一種越老越容易患上的病，隨著人均壽命的提高，現(xiàn)在胃癌發(fā)病的中位數(shù)年齡接近70歲，看起來(lái)離年輕人也太遙遠(yuǎn)了。
在2017年發(fā)布的《中國(guó)早期胃癌篩查流程專家共識(shí)意見(jiàn)（草案）》中，也把年齡在40歲以上，作為胃癌篩查目標(biāo)人群的一個(gè)特征，日本和韓國(guó)目標(biāo)人群的年齡還要更高。
但這不代表胃癌和年輕人沒(méi)有關(guān)系。
蘇州大學(xué)第一附屬醫(yī)院的一項(xiàng)研究，考察了1990到2019年中國(guó)胃癌各項(xiàng)數(shù)據(jù)的變化，他們發(fā)現(xiàn)中國(guó)胃癌的發(fā)病率和死亡率都在下降。但糟糕的是，盡管其他所有年齡段的胃癌發(fā)病率都下降了，15到49歲年齡組的發(fā)病率卻一直保持上升趨勢(shì)。
而且和慢性胃炎一樣，胃癌也是一個(gè)非常隱蔽的殺手，將近一半的胃癌患者，在早期根本沒(méi)有什么預(yù)警的癥狀，在中國(guó)，90%胃癌患者查出時(shí)已經(jīng)錯(cuò)過(guò)了方便治療的胃癌早期，來(lái)到了發(fā)展期。
更嚴(yán)重的是，年輕人得胃癌，結(jié)果可能比還老年人可怕。
美國(guó)梅奧研究所的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，早發(fā)性胃癌和老年人中更容易發(fā)作的胃癌有著不同的基因組亞型。它的生長(zhǎng)和擴(kuò)散速度通常更快，預(yù)后更差，并且對(duì)傳統(tǒng)化療的耐藥性更高。
日本癌癥研究基金會(huì)的一項(xiàng)小規(guī)模研究也證實(shí)，40歲以下的胃癌患者更容易出現(xiàn)淋巴結(jié)轉(zhuǎn)移，而且生存率也不好于60到69歲年齡段的患者。另外，可能是年輕人對(duì)自己的身體狀況不太上心，沒(méi)有盡早去醫(yī)院檢查，年輕患者中患Ⅲ期和Ⅳ期的晚期胃癌比例也要高于其他年齡段。
癌癥并不是老年人的專利，是時(shí)候注意自己的胃了。
這些家鄉(xiāng)特產(chǎn)，帶了也要少吃
如果要注意胃的健康，當(dāng)然是從飲食開(kāi)始。過(guò)年回家，免不了要帶特產(chǎn)回來(lái)，回來(lái)時(shí)一行李箱都裝滿了家鄉(xiāng)味道。不過(guò)再好吃，這些特產(chǎn)也要少吃一些。
老家在東北的，最好少吃燒烤酸菜，去南方過(guò)年的少吃臘腸咸魚(yú)，家在東南的盡量少用魚(yú)露蝦醬，在西南的也不要多吃火腿。因?yàn)檫@些飲食都有一個(gè)共同的特征，高鹽。
從世界范圍來(lái)看，亞洲是高鹽飲食的重災(zāi)區(qū)，日本有拉面，韓國(guó)有泡菜，中國(guó)各地基本都有幾樣含鹽量的傳統(tǒng)美食。
這些美食或許讓你吃得停不下來(lái)，但是過(guò)多的鹽可以直接損傷胃黏膜，加速胃病的進(jìn)展。甚至鹽還會(huì)和幽門(mén)螺桿菌“合作”，促進(jìn)幽門(mén)螺桿菌的感染，交叉破壞你的胃。世界癌癥研究基金會(huì)的研究數(shù)據(jù)顯示，與低鹽攝入者相比，鹽漬食品攝入量高的人群，患胃癌的相對(duì)風(fēng)險(xiǎn)高出1.7倍。
腌制和熏烤食物更要少吃，這些食物不僅高鹽，而且致癌物亞硝酸鹽含量特別高。
經(jīng)過(guò)熏烤的加工肉類食品，還有多環(huán)芳羥等致癌物質(zhì)。高鹽、亞硝酸鹽、多環(huán)芳羥幾種因素交叉，吃下去就是吃下一份致癌套餐。一份跨國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，每天吃50克加工肉，非賁門(mén)胃癌的發(fā)病率會(huì)增加18%。
其實(shí)無(wú)論是腌制還是熏烤，最初都是在缺乏保存食物條件下采用的防腐手段，雖然保存了食物，但破壞了健康。如果有其他選擇，盡量少吃這類食物對(duì)健康比較有利。
德國(guó)癌癥研究中心90年代初的研究就發(fā)現(xiàn)，早買冰箱，居然也能防胃癌。可能是當(dāng)時(shí)的冰箱還不像現(xiàn)在這樣普及，家里有了冰箱，就可以少吃腌制的食品和不新鮮的飯菜，也就減少了胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。既然現(xiàn)在冰箱幾乎家家都有，吃腌菜熏肉的舊習(xí)慣也該改改了。
改變飲食習(xí)慣效果如何，可以看看亞洲移民出國(guó)前后的變化有多大。
韓國(guó)國(guó)立癌癥中心的研究，詳細(xì)統(tǒng)計(jì)了1988年到2007年間亞裔移民去美國(guó)加州之后，胃癌發(fā)病率的變化。發(fā)現(xiàn)第一代亞裔移民的胃癌發(fā)病率持續(xù)降低，到了他們的下一代，胃癌發(fā)病率幾乎接近美國(guó)本地人水平。其中華裔移民變化是最明顯的，他們的胃癌發(fā)病率比大洋彼岸的同胞低了四分之三左右。
作者的猜測(cè)是，這是飲食文化適應(yīng)的后果。簡(jiǎn)單地說(shuō)，就是移民吃的越來(lái)越美國(guó)，泡菜之類的腌制食品逐漸退出了食譜。這雖然給亞裔移民帶來(lái)了肥胖和糖尿病的困擾，卻讓他們大大減少了胃癌的發(fā)病率。可見(jiàn)少吃高鹽和腌制食品的對(duì)胃癌預(yù)防有多重要。
就算不上班，很多人還是不會(huì)按時(shí)吃飯。北京某學(xué)校醫(yī)學(xué)院師生的一次調(diào)查顯示，即使是醫(yī)學(xué)生甚至醫(yī)學(xué)教授，在飲食方面往往也做不到按時(shí)吃飯，三餐經(jīng)常不規(guī)律。
師生中每天按時(shí)吃早餐的人只有四成，接近一半的人偶爾吃，甚至有一成人從來(lái)不吃早餐。至于為什么不吃，八成師生都表示，太忙沒(méi)時(shí)間。聽(tīng)起來(lái)挺無(wú)奈的，可能是學(xué)習(xí)壓力實(shí)在太大。可沒(méi)時(shí)間吃早飯，卻有時(shí)間吃宵夜，接近四分之一的師生都有吃宵夜的習(xí)慣。
不按時(shí)吃飯，受苦的就是你的胃。對(duì)北京三家醫(yī)院慢性胃炎病人患者的調(diào)查顯示，三餐不規(guī)律和腹痛、腹脹、打嗝、惡心、反酸、胃灼熱六種癥狀都顯著相關(guān)。
如果說(shuō)三餐規(guī)律是知道做不到，另一種習(xí)慣你可能根本沒(méi)注意過(guò)，那就是吃飯?zhí)臁３燥執(zhí)炀捉啦怀浞郑瑫?huì)加劇胃腸的消化負(fù)擔(dān)。慢性胃炎患者的反酸、打嗝癥狀，都可能與吃飯?zhí)煊嘘P(guān)系。
那么吃多快算快呢？山西某醫(yī)院對(duì)院中的患者做了統(tǒng)計(jì)，大概四成胃病患者吃飯時(shí)間在10分鐘以內(nèi)，而其他患者吃飯這么快的比例，還不到胃病患者的一半。
三餐不規(guī)律、吃飯快不僅會(huì)讓胃出現(xiàn)各種癥狀，在中國(guó)居民的飲食習(xí)慣中，三餐不規(guī)律、吃飯?zhí)欤际强赡艿奈赴┪ｋU(xiǎn)因素。
另外，出門(mén)在外，自己做飯的人少之又少，而在外吃飯，就有感染上幽門(mén)螺桿菌的風(fēng)險(xiǎn)。
為什么超過(guò)一半的中國(guó)人有慢性胃炎呢?
超過(guò)一半的中國(guó)人,可能都已經(jīng)得了慢性胃炎。 慢性胃炎的患者通常沒(méi)有特別一致的癥狀,甚至一些患者根本沒(méi)有癥狀,所以一直沒(méi)有特別準(zhǔn)確的發(fā)病率統(tǒng)計(jì)。不過(guò)通過(guò)間接的方法,也能估計(jì)出中國(guó)慢性胃炎患者的比例。 慢性胃炎的罪魁禍?zhǔn)资怯拈T(mén)螺桿菌,幽門(mén)螺桿菌是一種感染率非常高的病菌,現(xiàn)在已經(jīng)被世界衛(wèi)生組織列入1類致癌物。...
中國(guó)人為什么胃病比歐美人要多一些?
1. 幽門(mén)螺桿菌(HP)感染：西方人普遍實(shí)行分餐制，并且餐具消毒較為嚴(yán)格，這減少了人與人之間的HP傳播。HP感染是導(dǎo)致慢性胃炎、胃潰瘍和胃癌的主要因素。2. 飲食因素：食品中的添加劑、水果和蔬菜中的農(nóng)藥殘留、甲醛處理的海產(chǎn)品、含蘇丹紅的辣椒和紅心鴨蛋、過(guò)量酒精攝入、經(jīng)常食用腌制和煙熏食品以及高鹽...
中國(guó)人為什么胃病比歐美人要多一些?
1，幽門(mén)螺桿菌(HP)感染：由于西方人普遍實(shí)行分餐制，餐具消毒又比較嚴(yán)格，人與人之間不容易發(fā)生HP傳染。眾所周知，HP感染是引起慢性胃炎、胃潰瘍和胃癌的罪魁禍?zhǔn)住?，飲食因素：食品中的某些添加劑、水果和蔬菜中的農(nóng)藥殘留、甲醛泡過(guò)的海產(chǎn)品、含蘇丹紅的有毒辣椒及紅心鴨蛋、過(guò)量的酒精攝入、經(jīng)常使用...
朋友的病理檢查結(jié)果是“胃竇”重度慢性非萎縮性胃炎,中度活動(dòng)性,HP++...
其實(shí)不用太擔(dān)心，非萎縮性胃炎又稱為慢性淺表性胃炎，中國(guó)人做胃鏡90%以上的人都有，我們的胃每天都要幫我們消化各種各樣的食物，難免會(huì)有些炎癥，但是胃黏膜的上皮細(xì)胞每3-5天就會(huì)更新一次，擁有很強(qiáng)的修復(fù)功能。值得提醒你的是，HP++是指你朋友的胃里面感染了一種叫做幽門(mén)螺桿菌的細(xì)菌，它是慢性...
中國(guó)人胃病發(fā)生率達(dá)到85%,十人九胃為什么?
尋正（外科學(xué)碩士，衛(wèi)生管理博士，美國(guó)愛(ài)荷華大學(xué)醫(yī)學(xué)院助理教授）俗話說(shuō)，十人九胃，有人估計(jì)中國(guó)人胃病發(fā)生率達(dá)到85%，國(guó)人相聚，如果討論醫(yī)療問(wèn)題，一半以上的時(shí)間可能談的是某人的胃病；中國(guó)農(nóng)村的醫(yī)生，病人中的三分之一是因?yàn)槲覆》矫娴陌Y狀求診；即使是遠(yuǎn)離了中國(guó)的一方水土，在移民它國(guó)的中國(guó)人中...
十人九胃病!醫(yī)生坦白:避開(kāi)三個(gè)誘因,胃會(huì)一天天變好
隨著生活方式的改變，越來(lái)越多的人成為萎縮性胃炎患者。萎縮性胃炎是慢性胃炎的一種類型，在臨床上很常見(jiàn)。萎縮性胃炎以胃黏膜上皮和腺體萎縮，數(shù)目減少，胃黏膜變薄，黏膜基層增厚，或伴幽門(mén)腺化生和腸腺化生，或有不典型增生為特征，常見(jiàn)癥狀主要有腹脹、噯氣、食欲不振、消瘦、貧血等。萎縮性胃炎發(fā)病率...
慢性胃炎會(huì)遺傳嗎
需及時(shí)到消化科就診。慢性胃炎原因較多，具體如下：1、大量飲酒、服用藥物；2、幽門(mén)螺桿菌感染：是中國(guó)人常見(jiàn)引起慢性胃炎原因；3、其它少見(jiàn)原因，包括物理因素刺激，如大劑量放射線接觸會(huì)引起慢性胃炎；4、年齡因素：隨年齡增加，慢性胃炎程度一般都會(huì)有所加重，老年人中慢性萎縮性胃炎患者明顯增加。
頻繁打嗝別忽視,小心是慢性胃炎,哪幾個(gè)小妙招可緩解打嗝?
慢性胃炎的有著驚人的發(fā)病率，十分之八到九的中國(guó)人可能是慢性胃炎。長(zhǎng)期以來(lái)，人們不健康的飲食習(xí)慣，還有紊亂生活習(xí)慣，使我們的脾胃受到損害，容易出現(xiàn)各種癥狀，特別是打嗝、酸排放、惡心、惡心等癥狀。那么生活中許多人可能會(huì)有這樣的慢性胃炎打嗝現(xiàn)象。有什么小方法可以緩解打嗝嗎？首先是呼吸后的屏氣...
這種細(xì)菌已經(jīng)感染了7億中國(guó)人!它是胃癌的元兇!
據(jù)研究表明，在我國(guó)，感染胃幽門(mén)螺桿菌的幾率達(dá)到了百分之五十九，換句話說(shuō)，就是在中國(guó)，有大約7億人感染了幽門(mén)螺桿菌，而在全球，則有44億人被感染，并且感染這種疾病的人很容易引發(fā)胃癌，因?yàn)橛拈T(mén)螺桿菌就是胃癌的元兇。1、幽門(mén)螺桿菌是胃癌元兇長(zhǎng)期“釘子戶”，世界范圍內(nèi)的高感染率幽門(mén)螺桿菌(...
60%的中國(guó)人都感染幽門(mén)螺旋桿菌,該如何預(yù)防治療呢?
二、感染幽門(mén)螺旋桿菌會(huì)有哪些癥狀？該細(xì)菌會(huì)引起慢性胃炎，胃潰瘍等癥狀，患者通常會(huì)感到腹部疼痛、反酸、食欲減退，嚴(yán)重者還可能引發(fā)消化道潰瘍、胃癌。如今有60%的人群感染了此細(xì)菌，通常呈現(xiàn)為家族聚集性，為了自身健康，建議經(jīng)常有胃部不舒服的患者，應(yīng)定期做胃腸鏡檢查。臨床表明，一些心血管疾病，血液...
