芥菜疙瘩的做法
所需材料：
1. 芥菜200克
2. 雞蛋2個
3. 干貝粉或熟芝麻適量
4. 大蔥、姜蒜適量
5. 食用鹽、雞精適量
6. 食用油適量
步驟：
1. 將芥菜洗凈切成細(xì)末備用。
2. 鍋中倒入適量食用油，加熱后放入切好的蔥姜蒜末炒香。
3. 加入芥菜末炒勻，加入適量的鹽和雞精繼續(xù)炒熟。
4. 把炒好的芥菜末取出放在碗中，稍微晾涼后，加入兩個雞蛋拌勻。
5. 鍋中加入適量食用油，燒熱后將拌好的芥菜糊舀取適量放入油鍋中炸成疙瘩狀。
6. 炸好的芥菜疙瘩撈出放在瀝油紙上，撒上干貝粉或熟芝麻即可。
芥菜疙瘩的做法比較簡單，適合家庭制作。可以作為主食或配菜食用。
陜西人蒸菜疙瘩的做法
陜西人蒸菜疙瘩的做法 陜西蒸菜疙瘩是一道傳統(tǒng)的陜西小吃，主要原料是面粉和蔬菜，口感軟糯，營養(yǎng)豐富。以下是制作過程：準(zhǔn)備面團(tuán)：將面粉和水混合，揉成面團(tuán)，醒發(fā)20分鐘。準(zhǔn)備餡料：將蔬菜洗凈切碎，加入鹽、雞精、生抽、料酒、姜末、蔥花拌勻。制作疙瘩：將面團(tuán)揪成小塊，搟成薄皮，包入餡料，捏成疙瘩...
菜疙瘩的家常做法
菜疙瘩的家常做法如下：用料：野菜1袋、雞蛋1個、面粉小碗。步驟：1、野菜去根洗干凈，準(zhǔn)備半碗面粉和一個雞蛋。2、鍋中燒開水，放一點(diǎn)鹽，把野菜燙一下，大概十幾秒就可以了。3、把野菜撈出過涼水，擠干，切碎～。4、加入雞蛋面粉和一點(diǎn)鹽。5、攪拌均勻，捏成喜歡的形狀，上蒸鍋。6、水燒開...
菜疙瘩的家常做法是什么?
煮疙瘩：將捏好的面疙瘩逐個投入鍋中，用鏟子輕輕推動，防止粘鍋。加入足夠的水，水量要沒過面疙瘩和蔬菜。煮沸：大火將鍋中的水燒開，轉(zhuǎn)中小火煮制。煮熟：待面疙瘩浮到水面，蔬菜熟透，湯汁略微濃稠，即可關(guān)火。出鍋：將煮好的菜疙瘩盛出，撒上蔥花增香，即可上桌享用。菜疙瘩的做法靈活多變，...
陜西菜疙瘩怎么做好吃-菜疙瘩的做法
陜西菜疙瘩的做法 1、萵筍葉洗干凈，控干水。2、萵筍葉切成小段。3、萵筍葉放入盆中。4、水少量的干面粉。5、個菜葉裹薄薄一層面粉。6、菜葉攢成團(tuán)。7、籠屜放一層濕布，間隔擺開菜團(tuán)。8、水開后蒸15分鐘。9、蒸的時候準(zhǔn)備油潑辣子水，油燒熱，澆到辣椒面，蒜末上，馬上倒上醋，鹽，...
油麥菜菜疙瘩的家常做法
1、食材：油麥菜60克、面粉30克、玉米面粉15克、鹽8克、五香粉5克。2、首先需要把油麥菜洗好，然后再把油麥菜切好。3、然后再把面粉、玉米面粉和油麥菜，放入適量的鹽、五香粉攪拌均勻，接著再放入蒸鍋里蒸熟。4、最后再把蒸好的取出放入碗里就可以吃了，油麥菜菜疙瘩就做好了。
陜西菜疙瘩的做法
陜西特色美食——菜疙瘩的簡易家常做法 陜西菜疙瘩，作為陜西地區(qū)一道備受喜愛的傳統(tǒng)佳肴，其獨(dú)特的口感和烹飪技藝引人垂涎。今天，讓我們一起跟隨步驟，輕松在家中制作出美味的陜西菜疙瘩。首先，準(zhǔn)備所需材料：500克面粉，兩個雞蛋，適量的水。將面粉倒入大碗，慢慢加入水和雞蛋，攪拌成細(xì)膩的面糊，確保沒...
菜疙瘩蒸多久能熟
菜疙瘩是陜西省關(guān)中地區(qū)的一種傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，常見的有薺菜疙瘩、苜蓿菜疙瘩、洋芋菜疙瘩和洋槐花菜疙瘩等。這種食品在家制作簡便，既健康又美味，適合所有年齡段的人食用。菜疙瘩的做法和用料：1. 選擇各種當(dāng)季綠色蔬菜，如菠菜、芹菜葉、油麥菜、小青菜、馬齒莧或野菜，洗凈并晾干水分。2. 將蔬菜剁碎至...
菠菜這么做是主食也是菜,很多人第一次見,好吃到停不下來!上癮
不知道大家有沒有聽過一個詞，叫做菜疙瘩。據(jù)說菜疙瘩是陜西關(guān)中地區(qū)比較常見的一種風(fēng)味小吃，菜疙瘩通常有薺菜疙瘩，苜蓿菜疙瘩，洋芋菜疙瘩等，但是我今天教大家做的一種叫做菠菜疙瘩。據(jù)說這么一道菜，綿軟清香的口感蘸上酸辣開胃的料汁，越吃越想吃。你吃過么？做法：1，首先將菠菜洗凈，切碎，...
如何巧做蒸菜
蒸菜疙瘩 這道菜看起來不怎么樣，名字也不洋氣，但吃第一口就被它完全征服。綿軟清香的口感蘸上酸辣開胃的料汁，越吃越想吃。具體制作方法 第一步：準(zhǔn)備食材。菠菜500克、面粉200克。第二步：把菠菜清洗干凈，然后切碎，如圖。第三步：把菠菜放入盆中，然后加入一勺鹽。第四步：用手用力揉搓菠菜...
菜疙瘩的做法
1、各種當(dāng)季綠色菜（芹菜葉，油麥菜，小青菜，馬齒筧，茵陳，各種野菜都可）洗干凈晾干水分。2、剁碎（大概小指甲蓋的1\/2大小）。放到干凈沒有水的盆里。3、放面粉和少許堿攪拌均勻。放面粉把菜稍微裹上即可，可以如圖成團(tuán)就可以了。4、蒸屜上記得稍微摸點(diǎn)油，不然會粘。將攪拌好的菜，捏成一個...
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扶余縣離心： ______ 食材:芥菜疙瘩三兩 鹽一斤 白醋半斤 辣椒面三兩 蒜泥四兩 做法: 1. 芥菜疙瘩買來洗凈,切去外面的老皮.分成幾瓣,放水里泡一兩天. 2. 晾干水分. 3. 切細(xì)絲.或者刨子刨出來都可以. 4. 油燒熟(可以放幾粒花椒提提味道,也可以不放),晾涼備用. 5. 配料準(zhǔn)備好,辣椒要細(xì)細(xì)的粉末,蒜要搗成很細(xì)膩的蒜泥 6. 油、配料、疙瘩絲拌勻. 7. 裝瓶隔絕空氣密封三天就可以了.
扶余縣離心： ______ 這里介紹一個腌制芥菜疙瘩的做法,喜歡辣芥末口味的人餐餐吃也沒有問題. 原料 芥菜疙瘩,花椒,大蒜,鮮姜,油,食鹽 方法 選芥菜疙瘩要個大的,盡量形狀好表面光滑的,切絲. 絲成了.一般3個芥菜疙瘩頭就可以切一小盆呢,吃...
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扶余縣離心： ______ 食材明細(xì) 咸疙瘩兩個 大蒜適量 紅椒2個 小蔥適量 白糖適量 生抽適量 紅油適量 橄欖油適量 黑芝麻適量 【夏日小涼菜】拌芥菜疙瘩絲的做法步驟 1做這道菜的材料. 2把咸疙瘩切成細(xì)絲. 3用清水把疙瘩絲洗幾遍,然后用清水浸泡、中間要換幾次水. 4浸泡好的疙瘩絲加入適量的白糖. 5加入適量的生抽. 6再加入適量的橄欖油. 7加入適量的紅油. 8最后加入適量的蒜末、蔥末和很芝麻拌勻即可.
扶余縣離心： ______ 1.要先去掉澀和咸味,放在水中泡就可以了 2.可以炒著吃 很好吃的 做法: 1.泡好的疙瘩和胡蘿卜切成細(xì)絲 越細(xì)越好 吃起來會非常有口感 2.切少許姜絲 3.熱油 加入干辣椒 姜絲 煸出香味后放入疙瘩和胡蘿卜炒就可以了 很快就可以出鍋 吃起來只有香味
扶余縣離心： ______ 腌芥菜絲的做法: 備用食材:芥菜疙瘩10斤,食用油150克,大蒜500克,白糖250克,辣椒粉150克,白醋500克,食鹽400克,味精100克; 制作過程:第一步,芥菜疙瘩削去不嫩吃的部分,清洗干凈,用擦絲工具將芥菜疙瘩擦成細(xì)細(xì)的絲,...
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扶余縣離心： ______ 食材: 芥菜疙瘩六斤 老抽100毫升 方法: 1、買回來的芥菜疙瘩放三天,去去他的辣味. 2、準(zhǔn)備好調(diào)料和配料 3、鍋里放入芥菜疙瘩,加入調(diào)料和配料.加水,沒過芥菜疙瘩. 4、開小火烀制.大概一個小時左右吧,根據(jù)實(shí)際情況來.筷子能輕松插透進(jìn)去就是好了. 5、涼了放入瓶子或壇子里保存.注意無油無水. 6、沒幾天就可以吃了.吃的時候弄碎,放點(diǎn)蒜泥和香油辣椒油什么的,自己調(diào)著吃吧.
